خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک شربتی پسته و مرکبات
کیک شربتی پسته و مرکبات از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم: کره 75 گرم تخم مرغ 4 عدد شکر 250 گرم پودر پسته 100 گرم آرد سمولینا 100 گرم مارمالاد پرتقال 50 گرم لیمو ترش 2 عدد نمک 1/4 قاشق چای خوری نعناع خشک 1 قاشق چای خوری ...
به سبک جنوبی ها برای مهمان تان سنگ تمام بگذارید
و لپه بپزد. آلوها ( برگه آلو،برگه زردآلو یا قیسی) را شسته و حدود یک ربع خیس کنید. 3. حدود یک ساعت که غذا جوشید، رب انار و شیره انگور را اضافه کنید. کشمش را پاک کرده و به مدت یک ربع خیس کنید. بعد از این مدت بادام پودر شده، آلوها-سیاه و زردآلو- و کشمش را به خورش اضافه کنید.در اینجا می توانید نمک، فلفل و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش تان مزه دار شود. 4. حالا که همه مواد را در ...
یوم الحساب وعده های اغواگر برجام/ بمب های اتمی ترزامی کجا را نشانه می گیرد؟
شده اید! بعد هم به سیره همیشگی به جلو فرار کنید و با فرافکنی منتقدین را مسبب افزایش انتظارات جا بزنید! با این دست فرمان که شما پیش می تازید و همه تقصیرها را، از ریزگردها تا فیش های نجومی، گردن این و آن می اندازید و با این برجام که این گونه از آب درآمده است، به قول ظریفی بعید نباشد که چند صباح دیگر حتی مدعی آن بشوید که اصلا برجام کار دولت قبل بود ! بارها هشدار داده شد چیدن همه تخم مرغ ...
8 ماده غذایی برای کاهش فشارخون
دریافت پتاسیم است و موز یکی از میوه های سرشار از پتاسیم محسوب می شود. لازم است که بدانید موز همچنین حاوی یک میزان چشم گیری قند طبیعی و کالری است بنابراین نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. توصیه می کنیم برش های موز را به غلات صبحانه تان اضافه کنید و یا اینکه بعد از غذا آن را به عنوان دسر میل کنید. آووکادو آووکادو روز به روز شناخته تر می شود و این شهرت مدیون اسیدهای چرب اشباع نشده مفیدی ...
این تلفن خط نمی دهد/یک روز زندگی با خانواده محیط بان سیاهکوه
چوپان ها و محلی ها می دهند و کمک همیاران محیط زیست می توانند پیدایشان کنند. شکارچی هایی که بعضی از آنها معتادند و درازای 50 هزار تومان تفنگ به دست می شوند. آن هم تفنگ هایی اغلب بدون جواز. سفره را پهن می کنند. وسط سفره نان محلی می گذارند و بشقاب های برنج و مرغ و سالاد و ماست محلی یکی یکی از آشپزخانه می رسند. حالا دیگر مقابل دوربین راحت نشسته اند. رضایی پور می گوید اگر محلی ها کمک نکنند نمی ...
30 تیر آشنایی با غذاهای مناسب برای رشد مو
دهد پروتئین سویا مو را تقویت می کند و رشد آن را افزایش می دهد. سایر منابع غنی از پروتئین شامل تخم مرغ، پنیر کم چرب، شیر ، ماست، ماهی، حبوبات و مخمر است . سیلیس یکی دیگر از مواد مغذی مهم در حفظ سلامتی مو است که ریزش مو را کاهش می دهد. بعنوان مثال سیلیس اضافه شده به شامپو از طاسی سر جلوگیری می کند، رشد مو را افزایش می دهد و باعث درخشش و استحکام مو می شود . حتی بعضی گفته اند ریزش مو را ...
8 ماده غذایی برای کاهش فشارخون
به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم ، در جهان امروز میلیون ها نفر از پرفشاری خون رنج می برند. فشارخون بالا یک مشکل سلامتی مداوم است که به نظر می رسد با ساده تر شدن دسترسی به غذاهای صنعتی، سرشار از چربی و پرنمک چنین شایع شده است. خبر خوب اینکه خوشبختانه مواد غذایی سالم زیادی وجود دارند که به کاهش فشارخون و پیشگیری از ابتلا به بیماری پرفشاری خون و کنترل آن کم می کنند. اگر پزشکتان گفته است ...
کنسرو برگ مو و انواع روش های نگهداری برگ مو
...> نگهداری برگ مو در فریزر : بعد از اینکه برگ موها را شسته و خشک کردید دسته دسته کرده و داخل کیسه فریزر یا ظرف هم اندازه برگها گذاشته و درون فریزر نگهداری کنید بهتر است درون ظرفهای مخصوص فریزر گذاشته تا بعد از اینکه یخ زد نشکند و خرد نشوند و هم اینکه قبل از مصرف از فریزر در آورده و دست نمی زنیم تا یخشان باز شود و نرم گردد. کنسرو برگ مو بهترین روش نگهداری برگ مو است و مزیتش این ...
تاثیر نگهدارنده های مواد غذایی بر سلامت انسان
برخلاف باورعامه مردم همچون کنسروها استریل نمی شود و چون مدت زمان ماندگاری آنها کوتاه است و باید ظرف مدت دو تا چهار روز مصرف شود، اغلب فاقد مواد نگهدارنده هستند. خانواده ها باید بدانند الویه ها به جهت دارا بودن سس مایونز، مرغ یا کالباس در مقایسه با دیگر موادغذایی، فوق العاده فسادپذیر و مسمومیت زا بوده و باید تا زمان مصرف داخل یخچال نگهداری شود. در نتیجه الویه غذای مناسبی برای مسافرت، گردش دسته جمعی ...
غذاهای محلی استان خراسان رضوی
تفت می دهیم در این موقع ماست (ماست چکیده و یا کمه را با کمی آب شل کنید) و کشک و آب گوجه فرنگی و تخم مرغ را با مخلوط کن، مخلوط می کنیم و به مواد اضافه کرده و در حال هم زدن می گذاریم تا بجوشد و به غلظت دلخواه برسد. 4. در آخر نمک و فلفل قرمز اضافه کرده و با نعنا خشک و کمی از آب خوراک بادمجان که معمولا با این غذا سرو می شود تزیین می کنیم و همراه نیمرو و خوراک بادمجان و سبزی خوردن و نان خشک ...
چطور رژیمتان را سرجایش برگردانید؟
، ایده آل است و خیانت محسوب نمی شود غذاهایی را برای صبحانه انتخاب کنید که برایتان خوب است، مثل غلات با فیبر بالا یا بلغور جو دوسر، توت یا میوه و شیر. برای ناهار سالاد سبزیجات بخورید اما از سس صرف نظر کنید. شامتان می تواند شامل پروتئین کم چرب مانند ماهی یا سینه مرغ باشد همراه با سبزیجات سبز و رنگی فراوان مثل بروکلی، هویج، کدو یا لوبیا سبز. با اجتناب از غذاهای فراوری شده و هله ...
شیمی درمانی با عوارض کمتر
استخوان می شود که در نتیجه به بیمار کمک می کند و منجر به جلوگیری یا کاهش عوارض شیمی درمانی می شود. دکتر ایلخانی با تاکید بر این که در حین شیمی درمانی، نیاز به پروتئین و کالری افزایش می یابد، توصیه می کند: بهتر است شیر، پنیر، ماست، تخم مرغ، کره بادام زمینی، خشکبار، عسل، ژله و بستنی به برنامه غذایی بیمار اضافه شود. همچنین در روز های نخست پس از شیمی درمانی، مصرف مایعات فراوان دست کم، هشت لیوان ...
سس رِژیمی برای سالادهای تابستانی درست کنید
سس سالاد یکی از خوراکی هایی است که عامل اصلی چاق شدن تان است. با دستور زیر دو نوع سس سالاد رژیمی درست کنید. سس رژیمی سرکه این سس برای سالادهای سبزیجات است. و ماندگاری آن هم چند هفته می باشد. مواد لازم برای سس رژیمی سرکه : روغن زیتون : 1/4 فنجان سرکه بالزامیک : 4 تا 5 قاشق غذاخوری نمک : نصف تا 1 قاشق چایخوری سیر متوسط و خرد شده : 1 تا 2 ...
ترشی های خوشمزه و متفاوتی که می توانید با گوجه فرنگی درست کنید!!
بشویید و در مخلوط کن بریزید و آن را به صورت آب گوجه تبدیل کنید. سرکه را به آن اضافه کنید و حدود 5 تا 10 دقیقه آن را بجوشانید و بگذارید سرد شود. تمام مواد ترشی را ریز خرد کنید. همه مواد خرد شده را در ظرفی بریزید و بعد آب گوجه، سرکه، ادویه ها و رب را به آن اضافه و مخلوط کنید و در شیشه ای بزرگ بریزید و در یخچال نگهداری کنید. این ترشی مخصوص استان خراسان بوده و به سالاد مشهدی معروف است. ...
درباره چاشنی ها سخت گیر باشید
...> سس گوجه فرنگی کم نمک و کم شیرینی را برای خود انتخاب کنید. در ضمن می توانید خودتان هم با ترکیب رب گوجه فرنگی، پودر سیر، پودر پیاز، شکر قهوه ای و سایر چاشنی ها این سس را در خانه و به طور سالم تهیه کنید. از فلفل قرمز تند خرده شده تازه به جای سس های آماده و شور کارخانه ای استفاده کنید. برای سالادها نیز می توانید از سس های خانگی به جای سس های آماده ای همچون مایونز استفاده کنید. کافی است برای این منظور سرکه، روغن زیتون، ماست، پودر زنجبیل، نمک و فلفل یا خردل را با یکدیگر ترکیب کنید. ...
خوراک گوشت و پیاز چیپسی
خوراک گوشت و پیاز چیپسی مواد لازم: پیاز (نازک حلقه شده): 80 گرم مقداری آرد سنگک مقداری پودر پاپریکا و زیره راسته گوساله: 2 قطعه 120 گرمی روغن: 10 گرم خردل فلفل سیاه نیمکوب قرص سوپ (طعم سبزیجات): 1⁄2 عدد سس سویا: 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 400 گرم (ترجیحا" یک اندازه) ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پنیری
پوره سیب زمینی در بیاید. تره فرنگی و پیاز های خرد شده را با کمی نمک به مدت 10 دقیقه آب پز کرده، بعد از آبکش رد کنید. پوره سیب زمینی، تره فرنگی و پیاز را با یکدیگر مخلوط کرده سپس به آن ها پنیر، جعفری و نمک و فلفل بیفزایید. تخم مرغ را در یک کاسه کوچک شکسته و هم بزنید. مغز نان را نیز در ظرف جداگانه ای قرار دهید. مخلوط سیب زمینی را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید و آن ها را به شکل گرد و تخت در آورید. حالا ...
14 راه برای تازه نگهداشتن میوه ها و سبزیجات
را جدا کنید و بعد آنها را در یک کیسه پلاستیکی سوراخ دار در یخچال بگذارید. کلم کلم تازه بهترین طعم را دارد؛ اما می توان آن را تا 2ماه درون یک کیسه پلاستیکی در یخچال نگهداری کرد. شما می توانید از کلم در کنار کاهو و سایر سبزیجات برگ دار در تهیه سالاد استفاده کنید. بیشتر سبزیجات سالادی به دلیل محتوای آب شان زود پژمرده می شوند. در ضمن بهتر است کلم را بدون برش و خرد کردن ...
طرز تهیه سوپ مرغ خامه ای خوشمزه
مرغ به پیازها اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط کنید. حدود 20 دقیقه صبر کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید مواد کمی خنک شوند. پس از خنک شدن مواد اولیه سوپ، آن ها را به کمک یک مخلوط کن کاملا صاف و یکدست نمایید. باقیمانده عصاره مرغ را به سوپ اضافه کنید و نمک و فلفل افزوده، کمی از آن بچشید. در این مرحله ترخون تازه و خرد شده (یا خشک) و خامه را به سوپ اضافه کرده ...
29 تیر شلغم
، از نظر طعم، بو و خاصیت نیز تا حدی شبیه می باشند. از شاهی در تهیه سوپ ها، ساندویچ ها و سالادها به خصوص به جهت مزه تند آن استفاده می شود. این گیاه به اشکال مختلف در اروپا، به خصوص انگلستان، فرانسه، هلند و کشورهای اسکاندیناوی مصرف بسیاری دارد. یکی از غذاهای مورد علاقه در انگلستان ساندویچ تخم مرغ به همراه سس مایونز و شاهی است. همچنین در این نواحی از جوانه های آن و ...
طرز تهیه سالاد ضد سرطان
...: 6عدد، سس مایونز: مقدار لازم و نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: کلم را به صورت رشته های باریک خرد می کنیم. هرچه رشته های کلم را باریک تر خرد کنید، سالاد زیباتر و خوش طعم تری خواهید داشت که خوردن و هضم آن راحت تر است. هویج را رنده کنید و به کلم اضافه کنید. ذرت، نخود فرنگی پخته، کالباس خرد شده را به کلم اضافه و خوب مخلوط کنید. سس مایونز، نمک و فلفل را به مواد سالاد اضافه و مخلوط کنید، ظرف سالاد را 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود وسس به خورد مواد برود. ...
اگر شما هم عاشق فلافل هستید با این روش می توانید فلافلی ترد و خوشمزه تهیه کنید.
راه برای طرز تهیه فلافل این است که همه مواد را با هم داخل میکسر بریزیم ولی اگر میکسر در دسترستان نبود می توانید نخود را چرخ کنید و به همراه سیر و پیاز رنده شده و جعفری خرد شده ورز دهید. برای میکس هم لازم نیست خیلی مواد را له کنیم. بعد از اینکه میکس کردید، آرد را اضافه می کنیم. تخم مرغ را هم به مواد اضافه می کنیم و مواد را خوب ورز می دهیم. بعد هم به شکل توپ در می آوریم و در روغن سرخ می ...
ارائه تخفیف های ویژه در فروشگاه های زنجیره ای رفاه آغاز شد
فرمی 500 گرمی 2200 تومان، رب گوجه فرنگی 800 گرمی 3456 تومان، سس مایونز 7741 تومان، فیله میگو 38800 تومان، فیله ماهی تیلاپیا 22640 تومان، ماست 2200 گرمی 6000 تومان و خامه 250 گرمی نیز 2560 تومان است. تن ماهی نیز 4403 تومان، لوبیا چیتی 9384 تومان، عدس 8568 تومان، روغن کنجد 24500 تومان، لوبیا قرمز 7303 تومان، لپه 8795 تومان و پنیر یو اف 400 گرمی 4500 تومان است. چای شکسته سیلان ...
خورشت هویج تبریزی
ظرف دیگری کمی تفت دهید و بعد تکه های درشت گوشت را به آن اضافه کنید. فلفل و زعفران را به گوشت اضافه کنید و کمی بعد یک لیوان آب گوشت را بیفزایید و درب ظرف را بگذارید تا گوشت کاملا بپزد. بعد از پخت کامل گوشت، هویج ها را در ظرف ریخته و آلو و لیموعمانی را به آن اضافه می کنیم و گوجه فرنگی ها را حلقه حقله کرده روی خورشت می گذاریم. در آخرین مرحله رب را سرخ کرده و همراه نمک به خورشت اضافه می ...
سالاد برنج، دست کمی از شام مفصل ندارد
-در یک ظرف جداگانه سس مایونز، سس خردل، آب لیمو، ترشی فلفل، تن ماهی و شوید و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید و روی مواد بریزید. سالاد را خوب باهم ترکیب کنید و سپس روی آن را پوشانده و به مدت 3 تا 4 ساعت در یخچال نگهداری کنید.
ترشی خورها بخوانند +پشت پردۀ انواع ترشی و شور
.... همچنین لازم است بدانید شورها و ترشی ها با تحریک ترشح آنزیم های گوارشی، غذا را بسرعت هضم می کنند و موجب افزایش تمایل افراد به مصرف مجدد مواد خوراکی می شوند و می توانند سبب اضافه وزن شوند. این شورها و ترشی های بانمک با توجه به این که در تخمیر، مزه ترش و اسیدی در شور و ترشی غالب می شود برخی افراد با این گمان که محصول ترش است و نمک کمی دارد بیش از حد آن را می ...
30 تیر افزایش میل جنسی با انواع خوراکی ها (1)
و از اضطراب فرد کاسته و باعث شادی او می شود. خوب بودن حال روحی، رابطه جنسی خوبی را رقم خواهد زد. برخی از کارشناسان تغذیه نیز معتقدند که شکلات تلخ، جریان خون سرخرگ ها را افزایش داده و خون به تمام نواحی بدن به راحتی جاری می شود که این موضوع در رابطه تاثیر خوبی می گذارد. فلفل قرمز هرچه تندتر، بهتر. فلفل تند قرمز متابولیسم فردرا افزایش داده و موجب ترشح اندورفین ...
29 تیر نگاهی علمی به غذاهای چربی سوز (2)
مواد غذایی که در فهرست مواد غذایی با انرژی منفی وجود دارند، به جهت آن نیست که این مواد چربی می سوزانند، بلکه به علت جایگزین نمودن آنها با مواد غذایی پرکالری است. نتایج یک مطالعه نشان داده است که وقتی وعده غذایی با یک سالاد بزرگ 100 کیلوکالری (مرکب از کاهو، گوجه فرنگی، هویج، خیار، کمی سس بدون چربی و پنیر موزارلا) شروع می شود. میزان کل انرژی دریافتی در وعده غذایی تا 12 درصد نسبت به زمانی ...
خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (2)
یا غذا ساز بریزید تا خمیر یکدستی حاصل شود. مخلوط مرغ را با جعفری، پنیر پیتزا، مقداری نمک و فلفل خوب مخلوط کرده ورز دهید. حالا در ظرف را بگذارید و آن را در یخچال قرار دهید تا مواد کمی سفت شده و آماده شود. 2. آرد را با نمک و خمیرمایه فوری مخلوط کنید. حالا کم کم آب گرم را تا جایی به آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد. روی سطح کار مقداری آرد پاشیده و خمیر را روی آن با وردنه خوب باز کنید ...
اوتیسم را با کمک روش های تغذیه ای مهار کنید
ها هستند و آنزیمی که مسئول سم زدایی در بدن است و کودکان اوتیستیک فاقد آن هستند را دارا می باشند. این مواد غذایی بهتر است به صورت خام و تازه مصرف شوند (مانند سالاد و یا تکه های خرد شده میوه یا سبزی به عنوان میان وعده). وی تاکید کرد:بهتر است قسمت اعظم غذای کودک را انواع گوشت قرمز، مرغ، ماهی و تخم مرغ تشکیل دهد. وی تصریح کرد:آب به شکل معدنی و تصفیه شده برای جلوگیری از یبوست به ...
