کیک شربتی پسته و مرکبات

تکنیک هایی برای بلندتر شدن قد

کوتاه باشند، شانس کوتاهی قد شما بالا می باشد. البته نباید ناامید شوید چراکه تا زمانیکه شما به سن بیست سالگی نرسیده اید، امکان تخمین قطعی قد شما وجود ندارد. با راههای زیر شما می توانید، تا حدودی قد آینده خود را محاسبه نمایید: قد پدر و مادر خود را محاسبه و با هم جمع کنید. اگر شما پسرید 13 سانت به قد حاصل جمع، اضافه و اگر دخترید 13 سانت از جمع دو قد کم کنید. عدد حاصل را تقسیم بر دو نمایید ...

با دست خودمان هر سال را گرم تر از گذشته می کنیم

را زده و از ماه مشابه خود در سال گذشته گرم تر است؛ این ها بر اثر چیست؟ پیش بینی دانشمندان واقعی است که می گویند؛ گرمایش جهانی در حال وقوع است؛ اما دلیلش چیست؟ به این دلیل است که ما از سوخت های فسیلی استفاده کرده و درجه حرارت زمین را گرم و گرم تر می کنیم؛ تا به حال، یک درجه سانتی گراد به گرمای زمین اضافه شده؛ که البته در جاهای مختلف حتی تا دو درجه هم افزایش پیدا کرده؛ بنابراین افزایش گرمای زمین ...

سالاد ضد سرطان

اکسین پرس : کلم قرمز یک ماده غذایی ضد سرطان است. سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و خوش طعمی است که بوسیله مخلوط کردن کلم قرمز با سس، باعث نرم تر شدن آن و خوردن راحت ترش می شود. برای تهیه سالاد اندونزی به این مواد نیاز دارید: کلم قرمز خرد شده: یک لیوان، ژامبون گوشت یا سینه مرغ پخته: 200 گرم، هویج : 2 عدد، نخودفرنگی: نصف لیوان، ذرت بخار پز شده: نصف لیوان، خیار شور: 6عدد ...

طرز تهیه قیمه نثار یا قیمه نساء

پیمانه زرشک 4 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری کره 50 گرم خلال پسته 1 قاشق غذاخوری خلال بادام 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- در قابلمه ای روی حرارت متوسط، کمی روغن بریزید و پیاز را در آن تفت دهید تا نرم شود. رب گوجه فرنگی و زردچوبه را اضافه کنید و با پیاز ...

طرز تهیه شیرینی مربایی قدیمی

لیوان +2 قاشق غذاخوری (264 گرم) مربا نصف لیوان مواد رویه: شکر 120 گرم خامه 1 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: ابتدا کره رو داخل ظرف مناسب بریزید و با دور تند همزن 1دقیقه خوب بزنیدش تا پفکی بشه. سرعت همزن رو متوسط کنید و شکر رو کم کم به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید وقتی شکر تموم شد 3 تا 4 دقیقه دوباره ...

طرز تهیه کیک اسفنجی بخارپز با طعم قهوه

قهوه ای 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد آرد 50 گرم بکینگ پودر 3/4 قاشق چایخوری شیر 6 قاشق غذاخوری اسانس قهوه 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه سس کاکائو: شیر 1/2 پیمانه/ 300 میلی لیتر شکر قهوه ای یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک اسفنجی ...

این میان وعده مقوی و خوشمزه را فراموش نکنید

اشاره به نقش مواد پروتئینی در رشد کودک، گفت: مصرف مغزها مانند پسته، فندق، بادام زمینی و بادام هندی برای کودکانی که علاقه ای به خوردن گوشت ندارند، جایگزین مناسبی به شمار می رود. وی با بیان اینکه گندمک، تخم مرغ، لوبیا، سویا و مخلوط نخودچی با کشمش از دیگر میان وعده های سودمند برای کودکان است، یادآور شد: کودکانی که تمایل به خوردن شیرینی دارند نیز با رعایت اعتدال می توانند کیک و بیسکویت خانگی مصرف کنند. ...

طرز تهیه دسر ماست و آناناس

روی حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل و یک دست شود. 2 - ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند. 3 - شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک دست شود 4 - آب کمپوت را به مواد افزوده و خود آناناس ها را نگینی خرد نمایید. 5 - کمی از کمپوت های خرد شده را داخل دسر ریخته و به مدت حداقل 2-3 ساعت داخل یخچال قرار دهید. 6 - پس از این که دسر کامل خود را بست روی آن را با گل خامه، آناناس خرد شده، تزیین نموده و سرو نمایید. ...

مهمترین علت بیماری های عفونی موادغذایی مانده

آشامیدنی سالم مصرف گردد و در رعایت موارد بهداشتی مردم کوتاهی نکنند. وی حرارت ندادن غذاهای سرد به میزان کافی، مصرف زرده تخم مرغ نیم پز و همچنین خوردن بستنی های تهیه شده از شیرهای غیر پاستوریزه و نوشیدن آب های آلوده را از دیگر موارد ابتلا به بیماری های عنوان کرد. انتهای پیام/ع

خوراک های بقچه ای ویژه تابستان (4)

فاصله زمانی تمام سبزیجات را به صورت خلال های بلند خرد کنید. فقط حواس تان باشد طول سبزیجات خرد شده باید از عرض نوارهای استیک بیشتر باشد. سیر را هم رنده کنید و کنار بگذارید. برای آماده کردن سس، کره را داخل تابه بریزید و موسیر را روی شعله ملایم دو دقیقه تفت دهید تا شفاف شود. سپس بقیه مواد لازم سس را اضافه کرده، با هم خوب مخلوط کنید. سس را تا زمانی حرارت دهید که حجم آن نصف شود. حالا سس آماده است. آن را به ...

طرز تهیه گراتن بامیه

غذاهایی که سرطان پروستات تشدید می کنند

پژوهش ها نشان می دهند که مصرف روزانه بیش از 2 گرم کلسیم خطر ابتلا به این سرطان را افزایش می دهد. بنابراین لازم است که در مصرف محصولات لبنی، مکمل ها و آب های معدنی سرشار از کلسیم زیاده روی نکنید. چربی های حیوانی نتایج پژوهش ها نشان می دهند که بین مصرف چربی های حیوانی و رشد سرطان پروستات ارتباط وجود دارد. بنابراین لازم است که در مصرف آن ها احتیاط شود چون حاوی اسیدهای چرب اشباع شده ...

پیراشکی های وسوسه کننده!

پاف آماده طبخ : 225 گرم تخم مرغ زده شده : 1 عدد فلفل : به میزان لازم نمک : به میزان لازم دانه خشخاش : 2 قاشق چای خوری طرز تهیه : 1 . کره را در یک ماهیتابه آب نمایید . پیاز و سیر را به آن اضافه نموده و بر روی حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود . 2 . قارچ , اسفناج و جوز هندی را روی آن ها بریزید و 2 تا 3 دقیقه بر روی حرارت متوسط بگذارید و هر چند ...

طرز تهیه جدید ترین شیرینی شکلاتی کرم دار

آماده سازی: 15 دقیقه مواد لازم : پودر کیک (شکلاتی) 2 بسته روغن 2/3 فنجان تخم مرغ 4 عدد پنیر خامه ای (نرم شده) 115 گرم کره (نرم شده) 1 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چای خوری پودر شکر 450 گرم طرز تهیه : 1. داخل یک کاسه، پودر کیک، روغن و تخم مرغ را به وسیله دستتان مخلوط کنید. 2. به وسیله یک ...

طرز تهیه فسنجان فندق ، یک غذای فوق العاده خوشمزه

فسنجان فندق گمان نمی کنم کسی پیدا شود که فسنجان نخورده باشد؛ مگر آن که طعم شیرینی دوست نداشته باشد ولی با اطمینان می شود گفت که بسیاری هستند که فسنجان فندق نخورده اند . امتحان کنید مشتری می شوید. مواد لازم برای 2 نفر 400 گرم فندق یک عدد پیاز متوسط 200 گرم رب انار 200 گرم مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد هویج خرد شده به میزان لازم ...

طرز تهیه کرم نارگیل یه دسر فوق العاده خوشمزه !

شیرنارگیل: یک پیمانه(250 میلی لیتر) روش تهیه: 1. ابتدا زرده های تخم مرغ را با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی خوب هم می زنیم تا پف کنند. سپس شیرنارگیل را به زرده ها اضافه می کنیم، همه را با هم داخل ظرف مخصوص کرم پزی ریخته، روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا مواد به جوش آید و زرده ها بپزند. نارگیل را به مخلوط حاصل اضافه کرده و ظرف را کنار می گذاریم تا خنک شود. 2. در این ...

طرز تهیه بستنی سنتی مشهد معروف به بستنی دقت

بستنی سنتی مواد لازم: زرده تخم مرغ 12عدد شیر 2 پ شکر 1و1/2 پ پر خامه فرم نگرفته و شیرین نشده 400 گرم وانیل 1/2 ق چ گلاب 2-3 ق غ کاکائو 1 ق غ زعفران حل شده به میزان لازم طرز تهیه:نکته های مهم: 1- شیر ثعلب دار بهتر است ( به هر لیتر شیر ولرم 1 ق مرباخوری ثعلب اضافه میکنیم با الک) شیر دوفاز میشود مشکلی نیست، تا 3 روز در یخچال ...

طرز تهیه کوفته همدانی ، یک غذای لذیذ و خوشمزه

کوفته همدانی کوفته همدانی یکی از غذاهای لذیذ محلی استان همدان است، پیشنهاد می کنیم این غذای محلی را حتما درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند یک کیلو لپه 250 گرم پیاز 1عدد بزرگ بای داخل کوفته و کمی سرخ کرده برای سس کوفته نخود نیم کیلو تخم مرغ یک دانه برنج نصف پیمانه نمک، فلفل، زرد چوبه آرده نخودچی دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1 ...

آموزش تهیه نان پنیر و ژامبون خوشمزه

نمایید و با نوک انگشت آن را ورز دهید تا به شکل خرده های نان در بیاید . سپس پنیر و ژامبون را اضافه نموده و مخلوط نمایید . 4. تخم مرغ های زده شده و شیر را به مواد خشک داخل کاسه اضافه نموده و با قاشق مخلوط را به قالب نان منتقل نمایید . 5. در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت قرار دهید تا این که خمیر به خوبی ...

خوردنی های مسموم کننده را بشناسید!

.... تخم مرغ: تخم مرغ گزینه سالم برای مصرف در هر کدام از وعده های غذایی است. در این میان سالمونلا، نوعی باکتری است که درون و بیرون تخم مرغ را آلوده می کند و سبب بیماری فردی می شود که این ماده غذایی را خام و نیم پز مصرف کرده است. تخم مرغ، مرغ، گوشت و سایر مواد غذایی، زمانی ایمن می شوند که به خوبی پخته شده باشند. تخم مرغ و مرغ خامی که درون یخجال نگهداری و دقایقی پیش از طبخ خارج و پس از ...

راز طول عمر با رعایت نکاتی از امام رضا(ع)

فرو برد و آن را سخت گرم یافت، فرمود: آن را رها کنید تا سرد شود زیرا آن برکتش افزونتر است و خداوند طعام گرم روزی ما نفرموده بلکه گرم کردن آن بدست خود ماست . خوردن زیادی تخم مرغ امام رضا(ع) در رابطه با خوردن زیادی تخم مرغ نیز فرموده اند: و کثرة اکل البیض و ادمانه یولد الطحال و ریاحا فی رأس المعدة و الامتلاء من البیض المسلوق یورث الربو و الابتهار؛ زیاد تخم مرغ خوردن موجب بزرگی ...

برای بازکردن اشتهای خردسال بخوانید

قرمز 1 مشت شوید 500 گرم اسپاگتی 1 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون 600 گرم میگو 1/2 عدد لیمو ترش برای تزیین پنیر پارمزان طرز تهیه: 1. اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ی آن بپزید. در این میان، درماهیتابه ای بزرگ کره را به همراه مقدار کمی روغن زیتون روی حرارت متوسط آب کنید. کدو ها را به آن اضافه کنید و تا کمی قهوه ای شوند، تفت دهید. 2. سیر، فلفل چیلی و ...

هشدار؛ این خوراکی ها را نخورید

.... هر چه سن بلوغ و یائسگی پایین باشد، میزان ابتلا به سرطان افزایش پیدا می کند. این موضوع می تواندی کی از عوامل افزایش سرطان سینه در خانم ها و سرطان پروستات در آقایان باشد. توصیه می شود در صورت امکان از مصرف آنها به خصوص پوست و جگر مرغ دوری کرده و به جای آن از مرغ محلی و دیگر پرنده های خانگی استفاده شود. نکته: پرنده هر چه بلندپروازتر باشد و از غذاهای طبیعی و متنوع طبیعت استفاده کرده باشد، گوشت آن گرم تر است. ...

خوراک قارچ با برنج، غذایی ضدفشار خون و سکته!

قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیازها را به صورت خلال خرد کنید، در کره تفت دهید و نمک و ادویه کاری را به پیاز اضافه کنید. زمانی که پیازها طلایی و نرم شدند قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید، شعله گاز را کم کنید و صبر کنید تا قارچ ها پخته و نرم شوند. سینه مرغ آب پز شده را خلال خلال کنید و به مواد اضافه کنید. وقتی تمام مواد با هم مخلوط شدند زعفران را داخل خوراک بریزید و بعد از ...

طرز تهیه کیک هویج و گردو

مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد، آرد: 3 لیوان، شکر: یک و نیم لیوان، روغن مایع: نصف لیوان، ماست: نصف لیوان، شیر: سه چهارم لیوان، وانیل: یک قاشق چایخوری، گردو: یک فنجان، پودر نارگیل: نصف لیوان، هویج رنده شده: 3 لیوان، بکینگ پودر: دو قاشق چایخوری طرز تهیه: ا بتدا فر را روشن کنید تا در حین تهیه مواد کیک گرم شود؛ سپس تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید و شکر را به همراه وانیل به ...

غذایی برای جلوگیری از سرطان

بادمجان منبع بسیار خوب فیبر است. پوست بادمجان ارزش غذایی بسیار زیادی دارد که به دلیل کم کالری بودن آن می توان به حفظ تناسب اندام و جلوگیری از چاقی اشاره کرد مواد لازم برای 2 نفر گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز: یک عدد سیر: یک حبه بادمجان: 4 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل: به میزان لازم سیخ چوبی: 4 عدد ...

سوپ قارچ، غذایی سرشار از ویتامین

در یک قابلمه 2 قاشق کره را روی حرارت متوسط آب کنید. پیاز را اضافه و تفت دهید تا نرم و شفاف شود مواد لازم برای 4 نفر کره: 6 قاشق غذاخوری پیازکوچک خرده شده: یک عدد قارچ: 340 گرم آب مرغ: 4 پیمانه جعفری خرد شده: یک دسته سرکه سفید: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه. روش تهیه: در یک قابلمه 2 قاشق کره را روی حرارت متوسط آب ...

آیا مرغ های در دسترس ما هورمونی هستند؟

گوشتی از حدود سال های 1830 میلادی به بعد در آمریکا نژادهای سنگین مرغ مانند کورنیش، برهما، کوشین، نیوهمشایر و... به عنوان مرغ گوشتی پرورش داده می شدند. این نژادها در زمان بلوغ به وزن های حدود 4 تا 5 کیلوگرم می رسیدند ولی زمان لازم برای رسیدن به وزن 2 کیلو گرم حدود 90 تا 120 روز بود. این روش پرورش تا حدود سال 1950 میلادی ادامه داشت. از این زمان به بعد، شرکت های اصلاح نژاد طیور با عرضه ...

طرز تهیه کیک شربتی با پسته

انار : 1 پیمانهطرز تهیه :ابتدا شیر سرد را داخل قابلمه بریزین بعد نشاسته ذرت را اضافه ... طرز تهیه پودینگ موز، نارگیل و تخم شربتی این دسر، حاوی مقدار قابل توجهی کلسیم، فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 است مواد لازم: 2 فنجان شیر 4 قاشق غذاخوری تخم شربتی 1 موز له شده ی متوسط نصف فنجان نارگیل خرد شده بدون شکر 1 قاشق چای خوری عصاره ی وانیل 1 قاشق غذاخوری شربت آگاوه مقداری ... تولید 5 طیف رنگی از ضایعات پسته ...

1 مرداد چگونگی برخورد با بی اشتهایی کودکان

طی نخواهند کرد. 8- قاطعانه از دادن نوشابه های رنگارنگ، هله هوله، شکلات و بستنی های رنگی، چیپس و پفک که فاقد مواد مغذی لازم و دارای مواد نگهدارنده با طعم و رنگ دهنده های مختلف و یا بسیار شور یا شیرین و چرب هستند، خودداری کنید. هر ماده بی ارزشی اگر بیش از شش تا هشت بار در ماه به کودک عرضه شود، چنان او را وابسته می کند که تمام عمر قادر به کنار گذاشتن آ ن نخواهد بود. 9- سعی کنید محیط آ رام ...