خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
6 دستور پخت با باقالا
خوری روغن زیتون: یک قاشق سوپخوری نمک: به مقدار لازم چطور بپزم؟ 1. باقالا ها را از پوست اول جدا کنید، سپس قابلمه ای مناسب را تا نیمه آب کرده و باقالا ها را همراه نمک درون آن بریزید و اجازه دهید بپزند. 2. سپس آنها را آبکش کرده و بعد پوست دوم شان را جدا کنید. کره را داخل ماهیتابه ای کوچک بریزید و آن را روی شعله قرار دهید تا آب شود. سپس پیازچه های حلقه شده را در ماهیتابه
بهترین و کم ضرر ترین راه پخت و پز مواد غذایی را بشناسیم
پیام فرح بخش متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران، گفت: بهترین روش برای طبخ غذا روشی است که کمترین کالری را به فرد تحمیل کند. اگر برای طبخ غذا از روش سرخ کردن استفاده کنیم و این سرخ کردن با روغن صورت بگیرد. بهتر است از روغن های مخصوص سرخ کردن مصرف کنیم و کره و روغن جامد را کنار بگذاریم. وی در تأکید گفته خود اضافه کرد: هر قاشق روغن معادل 120 تا 130 کالری است. اما در
طرز تهیه پلوی کدو حلوایی
مواد لازم برای پلوی کدو حلوایی : برنج 3 پیمانه آب برای برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم کدو حلوایی 700 الی 900 گرم عدس پلویی 1 پیمانه پیاز سرخ شده بدون روغن 3 الی 4 قاشق غذا خوری نمک و شکر و فلفل سیاه و آرد به مقدار لازم روغن مخصوص پخت برای کته 2 قاشق غذا خوری روغن مخصوص سرخ برای سرخ
طرز تهیه کوفته شوید باقلا
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، مواد لازم: برنج: یک لیوان شوید خرد شده: 100 گرم پیاز: 2 عدد تخم مرغ: 3 عدد گوشت چرخ شده: 350 گرم زرد چوبه نمک و فلفل: به میزان لازم باقلا: یک پیمانه آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا برنج و باقلا را جداگانه نیم پز
از خواص و مضرات باقلا چه می دانید؟
از راه های جلوگیری از ابتلا به این بیماری دو لپه کردن باقالا و جوشاندن آن در آب و دور ریختن آب آن است. پخت باقالا در روغن و همراه ادویه های گرم مانند آویشن، دارچین، فلفل، میخک و گلپر نیز احتمال این عارضه را کاهش می دهد. لازم به ذکر است که بیماران مبتلا به فاویسم در حالت عادی کاملا طبیعی هستند و هیچ علامتی ندارند و فقط در صورت مصرف باقالا دچار علامت می شوند. باقالا چه فوایدی دارد؟
طرز تهیه رشته پلو با جوجه کبابی
مواد لازم: برنج چهار پیمانه رشته پلویی دو پیمانه سینه مرغ جوجه کبابی نیم کیلو ماست یک پیمانه تخم مرغ یک عدد زرشک و زعفران و کشمش به میزان دلخواه. آموزش تهیه رشته پلو با جوجه کبابی طرز تهیه: 1. برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو در قابلمه آبجوش ریخته یکی دوتا جوش که خورد رشته رو اضافه می کنیم و وقتی آماده شد آبکش میکنیم
خورش آلو مسمای گیلانی
سایت بیتوته: در این قسمت طرز تهیه آلو مسما که یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است را خواهید آموخت.... مواد لازم: مرغ: برای هر نفر یه تکه آلو قیسی: برای هر نفر 2 تا 3 عدد آلو سیاه: برای هر نفر 2 تا 3 عدد پیاز: 2 عدد شکر: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: مقداری طرز تهیه: 1. مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه به روی آتش می گذاریم, و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را که در روغن
برنج بخورید و لاغر شوید!
حالی که ویتامین و مواد مورد نیاز بدن را هم تامین کند. محققان دانشگاه سریلانکا برای کاهش کالری برنج به هنگام پخت یک قاشق چای خوری روغن نارگیل را به آب جوش اضافه کردند. سپس برنج پخته شده را به مدت 12 ساعته در یخچال قرار داده و مشاهده کردند که با استفاده از این روش می توان برنجی با کالری های کمتر را میل کرد. محققان سریلانکایی معتقدند نحوه پخت برنج می تواند میزان کالری حاصل از آن را تغییر دهد. مصرف برنج نه تنها افزایش وزن را به دنبال دارد بلکه احتمال ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت را نیز تشدید می کند. ...
اشتباهات رایج در مصرف روغن زیتون
به یک اندازه کالری و چربی دارند و تفاوت آن ها فقط در طعم و رنگشان است. ترس از پخت وپز با روغن های خالص این درست است که روغن زیتون خالص کمتر از سایر روغن زیتون های دیگر و سایر چربی های دیگر در حرارت پایین تری دود می شود و مزه و بوی بدی به غذا می دهد اما می توانید از این روغن زیتون برای پخت وپز استفاده کنید. وقتی کمی تلخ می شود آن را دور می اندازید روغن زیتونی که
درمان افسردگی با خوردن این غذا
/> ▪ گوجه فرنگی 2 عدد متوسط ▪ بادام ساییده شده 30 گرم ▪ زنجفیل تازه زده شده یک قاشق غذاخوری ▪ جوز هندی مقداری کم ▪ شکلات تلخ 60 گرم ● طرز تهیه سینه و ران مرغ را جدا می کنیم (از بقیه مرغ به عنوان عصاره استفاده کنید) روغن در ماهی تابه داغ ریخته و ران های مرغ را در آن تفت می دهیم. تکه های مرغ را در آورده و کنار می گذاریم. کمی کره در ماهی تابه ریخته و پیاز را در آن
نان محلی قطاب با سبزی محلی بجنورد،چریش/قطاب
قطاب با سبزی محلی بجنورد، چریش: برنج نیم دانه 500 گرم سیب زمینی دو عدد متوسط چریش، سبزی محلی یک کیلو گرم پیاز یک عدد بزرگ آرد یک کیلو گرم عدس 500 گرم نمک و روغن و ادویه جات به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا چریش ها را ریز کرده و همراه مقدار اندکی آب در قابلمه می گذاریم تا خوب له شود بعد از سرد شدن آن را در
کیک آویشن با خامه وانیلی
آرد کامل (375 گرم) دو پیمانه شکر (380 گرم) یک قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده نصف قاشق چایخوری نمک 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری پودر اسطوخودوس نصف قاشق چایخوری جوش شیرین یک پیمانه روغن نارگیل یک پیمانه شیر کامل 3 عدد تخم مرغ یک قاشق غذاخوری سرکه سیب برگ آویشن طرز تهیه 1. فر را با دمای 180 درجه
گردشگری غذا با انواع غذاهای محلی و سنتی
حبوبات است، با روغن و آبلیمو، اول صبح میل می کنند، اما اگر درباره دوپیازه معروف شیراز پرس و جو می کنید، باید بدانید این غذا مخلوطی از سیب زمینی و پیاز داغ و گوجه فرنگی و ادویه است، اما اگر هوس قنبرپلو کرده اید، یادتان باشدکه با فرو بردن هر قاشق در آن، ترکیبی از گوشت، نخودچی، مغز گردو، شیره انگور، کشمش، برنج، رب انار و پیاز را خواهید خورد! کوفته هلو، اگرچه اسم بامزه ای دارد، اما یکی دیگر از خوشمزه ترین
طعم خوش لحظه ها؛ چیپس با ماست یونانی
دلچسب و خوبی را تجربه خواهید کرد. طرز تهیه ادویه یونانی را دردستور زیر آ ورده ایم.با تهیه این ادویه می توانید آنرا در بسیاری از غذاها به کار ببرید. مواد لازم برای ادویه یونانی : ارگانو خشک یک و یک دوم قاشق غذا خوری آویشن یک قاشق غذا خوری ریحان خشک شده یک دوم قاشق غذا خوری مرزنجوش خشک شده یک دوم قاشق غذا خوری پیاز خرد شده یک دوم قاشق غذا خوری سیر خرد شده یک چهارم قاشق غذا خوری طرز تهیه ادویه: مواد بالا را با هم مخلوط کرده و در ظرف در بسته نگه داری می کنیم. ...
طرز تهیه گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا
گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا غذایی بی نظیر و لذیذ آماده سازی : 15 دقیقه پخت : 40 دقیقه مواد لازم جهت تهیه گوشت کبابی مزه دار شده با سس سویا برای 4 نفر: سویا سس 1/2 فنجان سس باربیکیو 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 4 حبه آب لیموترش 2 قاشق غذا خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری روغن نباتی 1 قاشق چای خوری
نکاتی در مورد پخت سبزی
به گزارش شفاآنلاین ،سبزی ها را به مدت زیاد در آب خیس نکنید ، زیرا ویتامین ها و مواد معدنی آنها در آب حل می شود. تا آنجا که ممکن است سبزیجات را با پوست بپزید یا تنوری کنید. سبزی ها را برای مدت طولانی در معرض هوا قرار ندهید. در موقع طبخ غذا ، از ظروف در دار استفاده کنید و در ظرف را همیشه بگذارید. از زیاد بهم زدن غذا ، مخصوصا با قاشق فلزی خودداری کنید تا
