خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
از کجا بفهمیم کمبود ویتامین داریم؟
رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران رفتیم. با ما همراه باشید تا با خواندن این گفت و گو به پاسخ این پرسش ها برسید. ویتامین ها نقش حیاتی برای سلامت انسان ها داشته و وجود آنها در بدن برای ادامه بقا لازم و ضروری است. احتمالا می دانید ویتامین ها به دو گروه تقسیم می شوند؛ برخی محلول در آب و برخی محلول در چربی هستند. از طرفی بهترین راه دریافت این ترکیبات موثر رعایت تنوع و تعادل ...
مرحله اول غنی سازی آرد با ویتامین D امسال اجرا می شود/کمبود ید در بین زنان و مکمل روی برای کودکان
نانوایی موظف به کاهش میزان نمک در نان شدند. وی گفت: به این دلیل که نان قوت غالب و غذای اصلی مردم است بر روی آن متمرکز شدیم و اگر این روند اصلاح نمی شد، مقدار قابل توجهی نمک در بدن مردم وجود داشت که برای سلامتی زیان آور است. وی همچنین از اصلاح الگوی مصرف روغن ها و چربی ها خبر داد و گفت: استاندارد روغن به لحاظ میزان اسید چرب ترانس و اسید چرب اشباع بازنگری شد. عبدالهی ...
مواد غذایی ناسالم عامل 200 نوع بیماری
به گزارش خبرگزاری پانا، علی اکبر سیاری گفت: همه آحاد جامعه و مسئولان برای ارتقای سلامت مردم باید نظارت ها و مراقبت هایشان را درعرصه تولید، توزیع و مصرف مواد غذایی افزایش دهند. وی افزود: سه عامل عمده و مخاطره آمیز برای سلامت، عدم تحرک و مصرف دخانیات است که اگر این سه عامل کنترل شود بسیاری از موانع پیش روی سلامت از بین می رود. وی بیان داشت: اهمیت تغذیه باعث شده است که سازمان بهداشت ...
تاثیر روغن ماهی بر شیمی درمانی
... همچنین کارشناسان تاکید کردند تحقیقات در مورد اینکه آیا روغن ماهی به بیماران مبتلا به سرطان کمک می کند یا به روند سلامت آنان آسیب می رساند، نتایج مختلفی داشته است. بسیاری از بیماران پس از آنکه سرطان در آنان تشخیص داده می شود شروع به مصرف مکمل ها می کنند اما پس از انتشار نتایج بررسی جدید نگرانی ها در مورد تاثیر منفی این مکمل ها بر روند درمان سرطان افزایش یافت. یکی از ...
معاون وزیر بهداشت: در مقابله با سیگار شکست خوردیم
: روغنی که در کشور مصرف می شود دارای دو اشکال بوده یعنی دارای روغن اسید ترانس چرب و اسید چرب اشباع است درحالیکه نباید روغن اسید ترانس چرب داشته و اسیدچرب اشباع آن نیز باید کم باشد بنابراین در حال تلاش برای اصلاح دو استاندارد هستیم تا این موارد رعایت شود. وی درباره نظارت وزارت بهداشت در ایام نوروز گفت: تیم های نظارتی وزارت بهداشت طی ایام نوروز از اماکن عمومی ، اماکن تهیه و تولید غذا و رستوران ...
بکارگیری آرم سیب برای رستورانها+جزئیات حذف نمک
.... سیاری بر کاهش لزوم روغن مصرفی از سوی آحاد جامعه ایرانی تاکید کرد و گفت: روغن های مصرفی دو اشکال دارند، ابتدا آنکه اسید چرب ترانس آنها بالاست از طرف دیگر میزان اسید چرب اشباع آنها نیز باید کاهش یابد. موضوع پالم که آن اندازه سروصدا کرد اشکالش بر اسید چرب اشباع بود. در زمینه روغن های مصرفی تلاشمان بر این است که اسید چرب ترانس به حداقل ممکن کاهش یابد چراکه برای بدن بسیار مضر است و ...
خوردن پر خطر!
...، که تاکنون در دستور کار شورای عالی سلامت و امنیت غذایی قرار نگرفته است. با وجود نبودِ برنامه مدون و مشخص تغذیه ای در ایران، مسئولین وزارت بهداشت و کارشناسان همواره نسبت به تغذیه ناسالم ایرانی ها هشدار داده اند. مصرف کم سبزی و میوه، کاهش مصرف شیر، خوردن غذاهای چرب و فست فود و... از جمله مواردی هستند که در ناسالم شدن تغذیه ایرانی ها نقش دارند. همچنین ابتلا و بالارفتن آمارِ بسیاری از بیماری ...
خواص فوق العاده گوشت بوقلمون
پروتئین بالا و چربی کم است. کسانی که باید غذاهای کم چرب بخورند، می توانند از قسمت سفید گوشت بوقلمون استفاده کنند. اثرات مفید گوشت بوقلمون بر سلامتی بدن - کاهش کلسترول بد خون: قسمت روشن تر گوشت بوقلمون که بدون پوست باشد، دارای چربی، چربی اشباع و کلسترول کمتری از گوشت مرغ و گاو است. - جلوگیری از سرطان: اسید آمینه تریپتوفان برای فعالیت سلول های T لازم است. سلول ...
مهار بیماری های مادرزادی قلب با تشخیص بموقع
ارزیابی بیماری های قلبی هنگام بارداری است. مناسب ترین زمان برای انجام این اکو هفته 16 تا 18 بارداری است. گام بعدی معاینه دقیق پزشکی توسط متخصص کودکان یا متخصص قلب در بدو تولد است. معمولاً نوزادان در بدو تولد در زایشگاه ها یا مراکزی که نوزادان نگهداری می شوند، بسادگی با یک معاینه دقیق پزشکی غربالگری شده، سلامت یا بیماری آنها تشخیص داده می شود. در این مرحله ارزیابی سطح اشباع اکسیژن نوزادان یا انجام ...
هله هوله های کم کالری و مقوی
مواد مغذی است که سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به چربی سوزی کمک می کند. می توانید شکلات تلخ را با یک فنجان چای سبز نوش جان کنید تا از خواص چای سبز هم بهره مند شوید. تازه خور شوید مصرف برخی لبنیات کم چرب همراه میوه ها مانند ماست و خیار یا ماست و بادمجان یا ماست و توت فرنگی که چربی زیادی نداشته باشد یکی از بهترین تنقلاتی است که توصیه می شود. در حال حاضر بزرگ ترین مشکل لبنیات ...
ارتباط قرص ها و پودرهای ماهیچه ساز با سرطان بیضه
استفاده کرده بودند، 2٫77 برابر معادل 117 درصد بیشتر در خطر ابتلا به سرطان بیضه قرار داشتند و افرادی که این مکمل ها را به مدت 3 سال یا بیشتر مصرف کرده بودند، 2٫56 برابر بیشتر در خطر ابتلا به این سرطان بودند. این محقق می گوید: این اولین تحقیق قیاسی است که این ارتباط را بررسی می کند . وی معتقد است بایستی تحقیقات بیشتری در این زمینه صورت بگیرد. این تحقیق تنها یک ارتباط را نشان می دهد و ثابت نمی ...
چند اقدام ساده برای کاهش کلسترول
. از طرفی هر چه بیشتر میوه و سبزیجات بخوریم، غذاهای چرب کمتری مصرف میکنید. با این کار تعادل فشار خون و وزن سالم نیز خواهید داشت. برای سلامت قلب به غذاهای دریایی رجوع کنید رژیم غذایی سالم برای قلب شامل دو وعده ماهی در هفته است. چون ماهی چربی اشباع شده کمی دارد و سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 میباشد. اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش تری گلیسیرید که نوعی چربی موجود در خون است کمک میکنند ...
رژیم غذایی مناسب برای چشم ها
بتاکاروتن احتمال سرطان ریه را در افراد سیگاری فعلی و قبلی افزایش می دهد. البته دکتر چو اضافه کرد البته هیچ وقت فقط با خوردن هویج نمی توان این مقدار مضر بتاکاروتن را وارد بدن کرد. عامل ژنی بررسی چشم روتردام ، یک بررسی مداوم که در سال 1990 آغاز شد و به رابطه ژنتیک و رژیم غذایی پرداخت، به یافته ای شگفت انگیزی رسید. به گفته دکتر چو، این بررسی نشان داد، اگر شما دارای ژن های ...
تخمه هندوانه را دور نریزید
خوراکی 21 میلی گرم منیزیم وجود دارد. این ماده معدنی برای بسیاری از عملکردهای بدن ضرورت دارد و مصرف روزانه 400 میلی گرم از آن توصیه می شود. همچنین در حفظ سلامت و عملکرد اعصاب، عضلات از جمله قلب و استخوان های نقش حیاتی دارد. - آهن: یک مشت تخمه هندوانه حاوی 0.29 میلی گرم آهن است. اگرچه این میزان آهن خیلی زیاد نیست اما می توان بخشی از آهن مورد نیاز بدن را از این طریق تامین کرد. آهن بخش مهمی از ...
پوست تان را با این مواد غذایی درخشنده و زیبا کنید
پوست سالم ضروری هستند و همچنین مسئول تولید انرژی، کلاژن سازی و الاستین هستند. می توان گفت که مصرف یک قوطی ساردین در روز انسان را از جراحی پلاستیک بی نیاز می کند. صدف صدف حاوی اسیدهای چرب امگا 3 ، ویتامین C و کلسیم است. مطالعات اخیر نشان می دهند که کمبود امگا 3 در ابتلا به اکنه مزمن دخیل است و مصرف یک وعده غذای صدف که شامل هشت عدد صدف خوراکی ،نیاز روزانه امگا 3 انسان ...
مرد هم مردهای قدیم!؟
آنابولیک مانند رشد عضلات و توده استخوانی ایجاد می شود. در سال های بعد هم این هورمون علاوه بر کمک به میل جنسی سالم در ساختمان توده عضلانی و حفظ سطح انرژی موثر است. در سال های اخیر تحقیقات بسیاری در رابطه با مزایای این هورمون در بدن انجام شده که نتایج کلی آن نشان می دهد این هورمون می تواند اثرات ناشی از پیری را کاهش دهد. در واقع افت این هورمون است که بسیاری از خصوصیت های منفی دوره سالمندی را باعث می ...
بهبود عملکرد جنسی با غذا
مردان ناباروری که دچار اختلال در تعداد، حرکت و شکل اسپرم هستند، به درمان ناباروری کمک کنند. امگا- 3 نوعی اسید چرب غیر اشباع با چندین پیوند دوگانه است. این اسیدهای چرب در هر مرحله از زندگی ضروری اند و در تنظیم کلیه عملکردهای فیزیولوژیک بدن از جمله در سیستم قلبی - عروقی، تولید مثل، ایمنی، عصبی، بینایی، پوست و اسکلت به کارمی روند. سه اسید چرب معروف از خانواده امگا- 3 عبارتند از: آلفالینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA)و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA). ماهی ها به ویژه ماهی های چرب و روغنی، تخم کتان و گردو منابع غذایی امگا- 3 به شمار می روند. سلامت نیوز ...
مراقبت از پوست های خشک و چرب/روش بهتر غذا خوردن/علائم سکته مغزی
به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری فارس ، صدای مشاور سلامت خبرگزاری فارس برای ارتقای سطح دانش سلامت مردم جهت حفظ و مراقبت از سلامت جسمی و روانی خود، مطالب آموزشی را منتشر می کند، همچنین به پرسش های مطرح شده از سوی شهروندان در این زمینه پاسخ می دهد. شهروندان ایرانی از هر جای ایران می توانند سؤالات مورد نظر خود را درباره مسائل مرتبط با سلامت جسم، روان، بیمارهای واگیر و غیر واگیر ...
11 خوراکی خوشمزه برای درخشندگی و سلامت پوست
دهند که کمبود امگا3 در ابتلا به اکنه مزمن دخیل است و مصرف یک وعده غذایی صدف، نیاز روزانه فرد به امگا3 را بر طرف می سازد. از سوی دیگر، روی موجود در صدف موجب سالم نگه داشتن ناخن ها، موها و چشمان می شود. 3-ماهی سالمون مانند ساردین و صدف، ماهی سالمون وحشی یکی از بهترین منابع تامین اسیدهای چرب امگا3 و پروتیین است. این ماهی همچنین حاوی ویتامین D و سلنیوم است؛ سلنیوم یک ماده معدنی است که ...
عادت هایی که پوست شما را پیرمی کند
Journal of Nutrition به چاپ رسیده است نشان می دهد زیاده روی در مصرف برخی مواد غذایی مانند گوشت قرمز، قندها، مواد غذایی فراوری شده و صنعتی، مارگارین و چربی ها روند پیر شدن سلول های پوستی را تسریع می کنند. خوشبختانه بر اساس نتایج بررسی های دیگری که در American Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده است، داشتن تغذیه ای سرشار از میوه ها و سبزیجات تازه، پروتئین های کم چرب مانند تخم مرغ ...
باردارها باید قرص آهن بخورند؟
و روغن کبد ماهی. کلسیم جنین شما که در رحم تان در حال رشد است به کلسیم نیاز دارد تا بتواند قلب، استخوان، مفصل و شبکه عصبی سالمی داشته باشد بنابراین اگر در این دوران به اندازه کافی کلسیم دریافت نکنید جنین از ذخایر استخوانی شما استفاده می کند و این مسئله می تواند بعد یا در حین بارداری برای تان دردسرساز شود. مصرف چهار واحد لبنیات هر واحد شامل یک لیوان شیر یا ماست یا دو لیوان دوغ ...
پنج خوراکی که شکمتان را کوچک می کند!
اختلالات کلیوی و پوکی استخوان به شمار می رود. جایگزین کردن پروتئین های گیاهی مانند لوبیا با پروتئین های حیوانی در رژیم غذایی، می تواند به سلامت قلب شما بسیار کمک کند . همچنین رژیم غذایی گیاهی باعث سوزاندن چربی بیش از حد شکم می شود. 3- شیر کم چرب شیر و دیگر محصولات لبنی کم چرب به شما در ساخت استخوان های قوی کمک خواهند کرد، اما اگر می خواهید کمر باریک و خوش تراشی داشته ...
کاهش درد قاعدگی از فواید مصرف شیر
میوه ها و سبزیجات، هم در کودکان و هم در بزرگسالان باعث کاهش فشار خون بالا می شود. وی اضافه کرد: علاوه براین مصرف شیر و لبنیات، خطر بیماری های قلبی - عروقی را کاهش می دهد و افرادی که بیشتر از دیگران شیر مصرف می کنند، کمتر دچار حملات قلبی می شوند. وی تصریح کرد: افراد می توانند با مصرف شیر و لبنیات کم چرب میزان کالری دریافتی بدن شان را تحت کنترل داشته و از بروز چاقی، مخصوصا چاقی ...
تاثیر نمک بر پرفشاری خون
...> وی ادامه داد: افزایش مصرف میوه جات و سبزیجات، مصرف شیر و لبنیات کم چرب و کاهش مصرف چربی های اشباع شده و استفاده از چربی های غیراشباع مانند روغن های مایع گیاهی از جمله مواردی است که باید در تغذیه مورد توجه قرار داد. این کارشناس تغذیه در ادامه به رابطه بین فشار خون و BMI (شاخص توده بدنی) در بین زنان و مردان اشاره کرد و گفت: شاخص توده بدن بیشتر از 27 با افزایش فشار خون رابطه مستقیمی دارد ...
نفس و ابعاد مهار آن در قرآن و حدیث
اسراف دورتر، و برای بدن سلامت بخش تر، و برای عبادت کمک کارتر است. 69 رسول خدا(ص) فرموده اند: با هوای نفس خود، با کم خوردی و کم نوشی مبارزه کنید تا فرشتگان بر سر شما سایه اندازند و شیطان از شما فرار کند. 70 سرانجام، امام سجّاد(ع) با نگاهی زیبا به انسان، اعضا و جوارح او را از حقوقی برخوردار دانسته، رفتار صحیحی که انسان دربارة شکم خود باید داشته باشد تا حق آن را ادا کند، در دو ...
تولید باکتری های مهارکننده گرسنگی
مانند دیابت و ناراحتی های قلبی کنند. از همه مهم تر، با این کار می توان بیمار را از به یاد آوردن زمان خوردن قرص (بصورت هر چند ساعت یکبار) بی نیاز کرد. دیویس و تیم وی، در یک دوره درمانی 8 هفته ای، اثرات باکتری مهندسی شده ژنتیکی را بر روی موش ها آزمایش کردند. به موش ها غذای پرچربی دادند و سپس آب اشباع شده از این باکتری را نوشانیدند. این گروه از موش ها در مقایسه با موش های گروه کنترل، 15 ...
آیا هر روز می توانیم از روغن سرخ کردنی استفاده کنیم؟
چون بدن ما به این غذاها نیاز ندارد. به خرج دادن کمی خلاقیت در روش های پخت می تواند نیاز به مصرف سرخ کردنی ها یا سرخ کردن عمیق را از بین ببرد. اصلاح الگوهای طبخ هم می تواند باعث جایگزینی روغن های سالم تری مانند زیتون، کانولا، ذرت و آفتابگردان به جای روغن سرخ کردنی شود. می توانید از تابه های نچسب و جدید استفاده کنید، کف آنها را با کمترین میزان روغن زیتون یا سایر روغن های نامبرده چرب و ...
