خانهطرز تهیه لوکوم کدو حلوایی؛ دسر خوشمزه برای مهمانی ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوت و فن خانه داری؛ ترفند طلایی برای پخت انواع ته دیگ با کنجد، سیب زمینی و نان تا تخم مرغ و کاهو+عکس
قرار دهید تا نرم شوند و تا به شکل آسان تری در قابلمه قرار بگیرند. در قابلمه، مقدار کافی روغن و نمک بریزید و انتهای ساقه کاهوها را به سمت مرکز قابلمه قرار دهید. حالا برنج آبکش شده را روی این برگ های کاهو بریزید. ته دیگ را با حرارت ملایم به مدت 30-40 دقیقه بپزید. در این زمان برنج باید دم کشیده و ته دیگ طلایی شود. ته دیگ کاهو آماده به تهیه و نوش جان کردن است. می توانید این غذا را با سلیقه خودتان سرو کنید. ته دیگ کاهو یک غذای سنتی و معمولاً در مناطق مختلف ایران تهیه می شود. این غذا با طعم معتدل کاهو و برنج دم کشیده بسیار خوشمزه است. ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت چرخ کرده: یک غذای لذیذ برای هر مناسبتی!
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، اگر می خواهید یک کباب تابه ای متفاوت تهیه کنید که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و از ترکیب یک سس خوشمزه با گوشت چرخ کرده و بادمجان کبابی تهیه می شود. کباب بادمجان را می توانید به همراه نان تازه و سبزی خوردن یا برنج به راحتی سرو کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم گوجه 2 عدد رب 1.5 ق غذا خوری آب جوش 1/2 لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: کبابی کردن ...
طرز تهیه شامی کباب به روش اصیل با عطر و طعم بینظیر مخصوص سفره افطاری
به گزارش سرویس آشپزی ساعد نیوز، وقتی غذاها رو با حوصله و دقت آماده می کنیم، در انتها هم ظاهر اون ها زیباتر میشه و هم مزه خیلی بهتری خواهند داشت. غذاهایی مثل کوفته تبریزی، آش رشته و خورشت قورمه سبزی از این دسته غذاهای سنتی خوشمزه هستن که تهیه اون ها به زمان و سلیقه زیادی نیاز داره تا نتیجه دلخواه و دلپذیر از آب دربیاد. یکی دیگه از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرونی که خیلی محبوب و پرطرفداره، شامی کباب هست که درست کردن مایه اون، استراحت دادنش داخل یخچال و شکل دادن و سرخ کردنش خیلی در ظاهر و مزه ش تاثیر داره. این غذا به صورت دورهمی خیلی بیشتر میچسبه و این روزهای تعطیل اگر دور هم جمع میشید می ...
خانه داری یک کدبانو؛ کاربردهای تفاله لیموترش که از آن بی خبرید؛ از رفع لکه چای تا ماسک صورت
به گزارش سرویس خانه داری پایگاه خبری تحلیلی ساعدنیوز، لیموترش یکی از دوست داشتنی ترین انواع مرکبات است که در انواع خورش ها و دسر ها و حتی شیرینی ها از آن استفاده می شود. علاوه بر طعم ترش مزه و حس تازگی آن، رایحه لیموترش بسیار دلپذیر است. لیمو ترش خاصیت اسیدی دارد و به همین دلیل علاوه بر مصارف خوراکی، در بسیاری از ترفندها نیز می توان از آن استفاده کرد. اگر شما هم در فصل لیمو ترش، خودتان آب لیمو می گیرید و برایتان جای سوال است که با تفاله های معطر و ترش مزه لیمو ترش چه کارهایی می شود کرد، با ما همراه باشید. به قدری استفاده های متنوعی برای تفاله لیموترش وجود دارد که حتما شگفت زده خواهید شد و ...
طرز تهیه کیک زعفرانی خیس لذیذ
به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، کیک خیس زعفرانی، یک کیک فوق العاده خوش طعم، خوش عطر و خوشمزه است که دارای بافت نرمی بوده و مورد علاقه بسیاری از افراد می باشد. از این رو در این مطلب از شیرینی و کیک، قصد داریم دستور تهیه کیک خیس زعفرانی را آموزش دهیم، برای یادگیری این دسر خوشمزه در ادامه همراه ما شوید. مواد لازم برای تهیه کیک زعفرانی خیس تخم مرغ 4 عدد آرد 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه ماست شیرین 1 پیمانه پودر هل 1 ق غذا خوری بیکینگ پودر 1/2 ق غذا خوری وانیل 1/2 ق چای خوری زعفران به ...
طرز تهیه حلوا خشک گردویی، یک شیرینی خوشمزه برای ماه رمضان و عید نوروز
آمل است که می توانید با روشی ساده آن را در منزل تهیه کنید، پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم آرد نخودچی: 1 لیوان آرد گندم: 1 لیوان پودر قند: نصف لیوان روغن نباتی: نصف لیوان کره: 100 گرم پودر هل: نصف قاشق غذاخوری گردوی خرد شده: نصف لیوان طرز تهیه برای درست کردن این حلوا و شیرینی خوشمزه ابتدا آرد گندم را داخل یک ماهی تابه یا قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید. آرد را مدام هم بزنید تا نسوزد. حدود 45 دقیقه آرد را تفت بدهید، سپس آرد نخود را اضافه کنید و 15 دقیقه دیگر هر دو آرد را تفت ...
طرز تهیه بستنی انبه؛ خوشمزه ترین بستنی خانگی با طعم بهشتی/+ ترفند آسان پوست گرفتن انبه بدون له شدن و ...
برش دادن انبه بدون له شدن به گزارش اگالا، انبه به دلیل بافت نرم و آبدارش، هنگام برش زدن به راحتی له می شود؛ به ویژه اگر بیش از حد رسیده باشد یا ابزار برش مناسبی در اختیار نداشته باشید. برای اینکه هنگام پوست گرفتن یا برش دادن این میوه ی خوش طعم، شکل و ساختار آن حفظ شود، رعایت چند نکته ی ساده اما کلیدی بسیار اهمیت دارد. اولین و مهم ترین نکته، استفاده از ابزار مناسب است. پوست کن و چاقویی که برای برش انبه استفاده می کنید، باید کاملاً تیز و خوش دست باشند. چاقوی کند نه تنها برش را سخت تر می کند، بلکه فشار بیشتری به میوه وارد می کند و باعث له شدگی بافت آن می شود. ...
تهیه غلور زابلی (حلیم زاهدانی)؛ غذای نذری محرم و صفر
گوشت های له یا ریش ریش شده را هم به قابلمه بیفزایید. مرحله ششم: زعفران را اضافه کنید وقتی همه مواد را با هم در قابلمه ریختید، غلور زابلی را مرتب به هم بزنید تا ته نگیرد و حرارت را هم روی ملایم تنظیم کنید. اجازه دهید غلظت آش غلور به اندازه مناسب برسد. نمک را در این مرحله از طرز تهیه غلور زابلی اضافه کنید. سپس زعفران دم کرده غلیظ را به مواد غلور اضافه کنید. غلور را هم بزنید و برای حدود 30 دقیقه دیگر، درب قابلمه را بگذارید تا عطر و طعم زعفران به خورد غذا برود. مرحله هفتم: غلور زابلی را سرو کنید بعد از اینکه غلور زابلی کاملا پخت، طعم آن را بچشید و نمک و ...
آموزش کامل پخت شیربرنج مجلسی؛ خوشمزه و لطیف مثل رستوران
به گزارش پرداد خبر، شیربرنج مجلسی یکی از محبوب ترین و سنتی ترین دسرهای ایرانی است که در اکثر مهمانی ها و مراسمات به عنوان دسر اصلی سرو می شود. این دسر ساده اما لذیذ، اگر با اصول درست و مواد اولیه مرغوب تهیه شود، می تواند طعمی به یاد ماندنی داشته باشد. برای تهیه یک شیربرنج مجلسی با کیفیت و طعم بی نظیر، انتخاب مواد اولیه بسیار حائز اهمیت است. استفاده از برنج مرغوب (مثل هاشمی یا سنگک)، شیر تازه و کره حیوانی با کیفیت، تفاوت یک شیربرنج خانگی با یک شیربرنج معمولی را مشخص می کند. مواد زیر برای 6 نفر مناسب است: اولین قدم در پخت شیربرنج مجلسی، آماده سازی برنج است. برنج را چند بار ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سوپ جو پوست کنده با مرغ خوشمزه و غلیظ
پوست کنده باید به مدت 24 ساعت در آب خیس بخورد. این کار باعث می شود جو نرم تر و سریع تر پخته شود و بافت سوپ بهتر و لطیف تر باشد. اگر سوپ شما بیش از حد غلیظ شد، می توانید با اضافه کردن کمی آب جوش، آن را به غلظت دلخواه برسانید. میزان رشته ها و جو پرک نیز مستقیما بر غلظت سوپ تاثیر می گذارند، پس در هنگام اضافه کردن مواد دقت کنید. برای بهبود طعم سوپ، در انتهای پخت، آب لیمو تازه را اضافه کنید. این کار به تعادل طعم ها کمک کرده و از یکنواختی طعم سوپ جلوگیری می کند. این نکته مخصوصا در طرز تهیه سوپ جو خوشمزه برای مهمانی بسیار کارآمد است. ...
مرغ خوش طعم و آبدار؛ این دستور ویژه را از دست ندهید
مرحله بعد پیاز را پوست و به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان روغن ماهی تابه سرخ کنید تا نرم و طلایی شود، سپس سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی را همراه با نمک و فلفل اضافه کنید و سی ثانیه تفت بدهید. مرغ های سرخ شده را به پیاز داغ اضافه کنید و یک لیوان آب جوش بریزید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و چهل دقیقه زمان بدهید تا مرغ بپزد. در مرحله آخر سماق و رب انار را اضافه کنید و هم بزنید. نیم ساعت دیگر زمان بدهید تا مرغ به روغن بیفتد و جا افتاده شود. در این مرحله مرغ خوشمزه ما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
طرز تهیه کاکا کدو حلوایی؛ شیرینی سنتی گیلان با عطر هل و دارچین + 2 دستور پخت
و خوش عطرترین شیرینی های خطه گیلان است که با رنگ نارنجی و عطر دارچین و هل، گرمابخش خانه ها می شود. این دسر که دستور پخت بسیار ساده ای دارد، هم به صورت سنتی در روغن سرخ می شود و هم برای کسانی که رژیم دارند، در فر قابل طبخ است. این روش، سنتی ترین شیوه پخت کاکا کدو حلوایی است که نیازی به فر ندارد و نتیجه آن یک شیرینی نرم و سرخ شده شبیه به کوکو یا پنکیک ضخیم است. مراحل پخت گام به گام اگر دوست دارید بافت شیرینی شما تردتر و شبیه به کیک باشد، یا می خواهید روغن کمتری مصرف کنید، پخت کاکا کدو حلوایی در فر با ترکیبی از آرد برنج بهترین انتخاب است. برای اینکه ...
طرز تهیه ته چین سبزی پلو با مرغ و ماهی؛ یک غذای مجلسی و به یاد ماندنی
نارنج تازه مزه دار کنید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید. سپس ماهی را در مقداری کره یا روغن سرخ کنید تا طلایی شود. پس از سرخ شدن، تیغ های ماهی را با دقت جدا کرده و گوشت آن را تکه تکه کنید. مرحله دوم: آماده سازی برنج برنج را که از چند ساعت قبل با مقداری نمک خیسانده اید، در یک قابلمه آب در حال جوش بریزید. زمانی که برنج به مرحله ای رسید که اطراف آن نرم و مغز آن هنوز کمی سفت بود (اصطلاحاً زنده)، آن را آبکش کنید. هنگام آبکش کردن، سبزی پلویی خرد شده را به برنج اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید تا سبزی به طور یکنواخت در بین برنج پخش شود. مرحله سوم: آماده سازی مایه ته چین ...
طرز تهیه پاناکوتا خوشمزه و مجلسی با بافت نرم و لطیف
دسر پاناکوتا یکی از محبوب ترین دسرهای ایتالیایی است که به دلیل بافت نرم، طعم ملایم و ظاهر شیک، جایگاه ویژه ای در میان انواع دسرهای خانگی پیدا کرده است. این دسر خوشمزه بدون نیاز به فر یا تجهیزات پیچیده تهیه می شود و به همین دلیل گزینه ای ایده آل برای مادرانی است که به دنبال یک دسر ساده، سریع و در عین حال سالم برای اعضای خانواده هستند. پاناکوتا را می توان با طعم های متنوعی مانند وانیلی، شکلاتی، زعفرانی یا میوه ای آماده کرد و با میوه های تازه، سس ها یا ژله تزیین نمود. در این آموزش، طرز تهیه دسر پاناکوتا به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است. رعایت نکات کلیدی در تهیه این دسر باعث ...
طرز تهیه حلوای شیر و خامه؛ خوشمزه و متفاوت برای هر مناسبت+ ویدئو
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز ، حلوای شیر و خامه یکی از خوشمزه ترین انواع حلوای ایرانی است که به دلیل بافت نرم و طعم لطیفش، طرفداران زیادی دارد. این دسر سنتی با ترکیب شیر و خامه، عطر و طعمی متفاوت به حلوای کلاسیک می بخشد و برای مراسم های خاص یا دورهمی های خانوادگی گزینه ای عالی است. در این مقاله، با یک دستور پخت حرفه ای و مرحله به مرحله، شما را با طرز تهیه حلوای شیر و خامه آشنا می کنیم که هم ساده است و هم نتیجه ای بی نقص به همراه دارد. اگر به دنبال یک دسر سنتی با طعمی مدرن هستید، این مقاله برای شماست! با مطالعه این راهنما، نه تنها طرز تهیه حلوا را یاد می گیرید، بلکه ...
چگونه خرما را به دسر ویژه تبدیل کنیم؟ 15 مدل جذاب ایرانی
تهیه دسر با خرما نه تنها آسان است، بلکه به دلیل طعم مطبوعش بسیار طرفدار دارد. در مهمانی ها و دورهمی ها، سرو خرما به عنوان دسر، انتخابی مناسب است که هم زیباست و هم خوشمزه. شیرینی طبیعی خرما به سرعت ذائقه های مختلف را به خود جذب می کند و فرآیند آماده سازی آن نیز بسیار کم دردسر است. به این ترتیب، می توانید با مواد اولیه ای محدود، پذیرایی ای دوست داشتنی و گرم رقم بزنید. خرما یکی از خوراکی های اصیل در فرهنگ ایرانی است که همواره محبوبیت خاصی داشته است. سرو خرما به عنوان دسر، احساس راحتی و آشنایی را به مهمانان منتقل می کند. این دسر سالم، طبیعی و مقوی است، که گزینه ای فوق العاده برای علاقه ...
(ویدئو) طرز تهیه ژله خوش رنگ و لعاب با پودر ژله آماده در 10 دقیقه (بدون نیاز به قالب!)+ ویدئو
سفت می شود. این دسر که ریشه ای تاریخی دارد و اولین بار در قرن هجدهم در کتاب هنر آشپزی هانا گلاس معرفی شد، امروزه به لطف پودر ژله آماده به یکی از ساده ترین و پرطرفدارترین دسرها تبدیل شده است. ژله نه تنها طعمی دلپذیر دارد، بلکه با رنگ های جذاب و بافت لطیفش، زینت بخش هر سفره ای است. مواد لازم برای تهیه ژله ساده با پودر ژله آماده برای تهیه یک ژله خوشمزه و حرفه ای، به مواد اولیه زیر نیاز دارید: مواد لازم مقدار پودر ژله (با طعم دلخواه) 1 بسته آب جوش 1 لیوان (200 میلی لیتر) آب سرد 1 لیوان ...
دسر محلبی با به؛ یک طعم خاص و بهشتی که عاشقش می شوید!
خاص و خوشمزه است که از ترکیب محلبی با به پخته، لایه ای از بیسکوییت و گردو تهیه می شود و طعم بی نظیری دارد. اگر به درست کردن دسرهای خاص و شیک علاقه دارید، این دسر مخصوص شما است، پس در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر محلبی و به همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه دسر محلبی با به به: 2 عدد آب لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری شکر: نصف پیمانه مواد لازم برای تهیه محلبی شیر: 700 میلی لیتر آرد گندم: یک و نیم قاشق غذاخوری نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری شکر: نصف لیوان زرده تخم مرغ: 1 عدد کره: 1 ...
راز شله زرد خوش رنگ و خوشمزه برای رمضان؛ آموزش کامل و آسان
آل باشد. همچنین تزئین با خلال پسته و بادام نه تنها زیبایی بیشتری به دسر می دهد، بلکه تجربه خوردن آن را لذت بخش تر می کند. این دسر ساده اما پر ارزش می تواند هم در جمع های خانوادگی و هم در مهمانی های ماه رمضان به عنوان یک شیرینی سالم و سنتی ارائه شود. فراموش نکنید که با دقت در حرارت و مدت زمان پخت، شله زرد شما همیشه نرم و بدون ته گرفتن خواهد بود. حالا وقت آن است که این دستور پخت را امتحان کنید و تجربه یک افطار ایرانی واقعی را برای خود و خانواده بسازید. سوالات متداول 1. می توان شله زرد را بدون زعفران درست کرد؟ بله، اما رنگ و عطر اصلی شله زرد کاهش می یابد و ممکن ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شله زرد سریع و خوشمزه در خانه برای ماه رمضان
وآب در تهیه شله زرد ساده شما چه بخواهید شله زرد زعفرانی مجلسی درست کنید چه شله زرد ساده و خوش طعم باید نسبت مواد را به یکدیگر رعایت کنید. بهترین نسبت این است که مقدار شکر 2 برابر مقدار برنج باشد و مقدار آب پنج برابر برنج در نظر گرفته شود. به عنوان مثال، اگر یک پیمانه برنج دارید، باید دو پیمانه شکر و پنج پیمانه آب استفاده کنید. رعایت این نسبت ها باعث می شود شله زرد شما همیشه خوش رنگ، غلیظ و یکدست شود و نگرانی از بابت غلظت کم یا شل شدن آن نداشته باشید. شله زرد یکی از دسرهای خوشمزه ایرانی است که می توان آن را به هر بهانه ای درست کرد؛ یکی از راه های سرو آن به شکل مجلسی و در ...
بهترین و معروف ترین غذاهای محلی و سنتی قشم که تا ابد مزه اش به دهنتان می ماند/ غذاهایی که حتما و حتما ...
که به جای برنج از گندم برای طبخ این غذا استفاده می شود. زیبون زیبون یکی از معروف ترین غذاهای محلی قشم است که بافت و ظاهری شبیه به ته چین دارد. برای تهیه این غذای محلی قشم، سیب زمینی، پیاز، ماهی، برنج و ادویه را به صورت لابه لا می ریزند و دم می کنند. این غذای خوش مزه جزو معروف ترین غذاهای محلی قشم است و در مراسم های ویژه ای مثل عروسی، طبخ و سرو می شود. کاتوغ کاتوغ، نوعی خورش لذیذ است که از ماهی شور، گوجه فرنگی، پیاز، ادویه و سبزی جات معطری مثل گشنیز تهیه می شود. بسته به سلیقه، می توان به کاتوغ تمرهندی هم اضافه کرد و طعمی ترش به آن داد. این خورش لذیذ ...
روش تهیه جوجه کباب فوری؛ سریع ترین روش برای رسیدن به یک طعم بهشتی
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، جوجه کباب، یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی است که عطر و طعم آن هر کسی را به وجد می آورد. اما گاهی اوقات، به خصوص در زندگی پرمشغله امروزی، زمان کافی برای مزه دار کردن طولانی مدت مرغ وجود ندارد. در چنین شرایطی، دانستن روش تهیه جوجه کباب فوری می تواند یک مزیت بزرگ محسوب شود. این مقاله به شما کمک می کند تا با یک دستور پخت سریع و در عین حال حرفه ای، جوجه کباب ای لذیذ و آبدار، درست همانند نمونه های رستورانی، در کمترین زمان ممکن آماده کنید. با دنبال کردن این راهنمای جامع، دیگر نگران مهمانی های سرزده یا هوس ناگهانی یک جوجه کباب خوشمزه نخواهید ...
آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه قند رنگی خوشگل و خوشمزه در خانه
: اصلی ترین کاربرد آن برای شیرین کردن و زیباسازی چای، دمنوش و حتی قهوه است. هدیه ای خاص: قندهای رنگی را در یک شیشه زیبا ریخته و به عنوان یک هدیه دست ساز و شیک به دوستان خود بدهید. دیزاین کیک و دسر: از این قندها برای تزیین رویه کیک، کاپ کیک، کوکی و انواع دسرها استفاده کنید. قند طعم دار: با افزودن اسانس های خوراکی مانند وانیل، نعنا یا پوست لیموی رنده شده به مخلوط شکر، قندهای طعم دار بسازید. جمع بندی همانطور که دیدید، طرز تهیه قند رنگی در خانه نه تنها بسیار آسان است، بلکه یک فعالیت سرگرم کننده و خلاقانه نیز محسوب می شود. با این روش ساده می توانید به راحتی میزهای پذیرایی خود را متحول کرده و با هزینه بسیار کم، جلوه ای لوکس و چشم نواز به مهمانی های خود ببخشید. اکنون نوبت شماست که دست به کار شوید و دنیای شیرین خود را با رنگ های دلخواهتان بسازید و از هنر دست خود لذت ببرید. برای مشاهده سایر مطالب مرتبط با خانه داری اینجا کلیک کنید ...
(ویدئو) طرز تهیه لقمه های شکلات تلخ؛ یک شیرینی سالم و فوری
به مدت حداقل 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا لقمه ها کاملاً سفت و منسجم شوند. پس از این مدت، شیرینی شکلات تلخ خانگی شما آماده سرو است. سخن آخر اکنون شما با ساده ترین روش، صاحب مجموعه ای از خوشمزه ترین لقمه های شکلات تلخ هستید. این دسر شکلاتی سریع و آسان، نه تنها کام شما را شیرین می کند، بلکه به دلیل ارزش غذایی بالا، می تواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد. این لقمه ها را می توانید در ظرف دربسته تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید و از طعم بی نظیر آن در کنار نوشیدنی های گرم خود لذت ببرید. با تهیه این شیرینی سالم، لحظات شیرین و خاطره انگیزی را برای خود و عزیزانتان رقم بزنید. برای مشاهده مطالب مرتبط با آشپزی اینجا کلیک کنید ...
آموزش کامل مرغ مدیترانه !
امروز طرز تهیه مرغ مدیترانه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. یکی از انواع روش های تهیه یک خوراک خوشمزه می باشد که می توانید با نان یا پلو این مرغ خوشمزه و طعم دار شده به سبک مدیترانه ای را سرو کنید. در تهیه این خوراک از سینه مرغ یا ران یا از مخلوط هر دو استفاده می شود و از برش های لیمو و کدو و سبزیجات دیگر استفاده می شود و از ادویه هایی مانند اورگانو و رزماری برای طعم دار کردن مرغ ها استفاده می شود. این خوراک رژیمی نیز می باشد زیرا قرار است با کمی روغن داخل فر پخته شود. مواد لازم سینه یا ران 2 عدد سرکه 1 ق غذا خوری روغن زیتون 3 ...
معرفی بهترین و زیباترین رستوران های جاده چالوس + فیلم
در آلاچیق را فراهم کرده است. وجود آلاچیق های بهاره و زمستانه این رستوران را متمایز می کند و سبب شده است تا مشتریان بتوانند در همه فصل ها از آلاچیق های رستوران لاله کهن استفاده کنند. آلاچیق های زمستانه به سیستم گرمایشی مجهز هستند. منوی متنوع، خلاقانه و تزیینات زیبای غذاها جذابیت صرف غذا در رستوران لاله کهن را دو چندان می کنند. در این رستوران انواع کباب ها به همراه پلو یا به صورت خوراک و غذاهایی از قبیل استیک، ماهی کبابی و دیزی سرو می شوند. امکان سفارش پیش غذا و سالاد، شیک، گلاسه، کوکتل، اسموتی، دمنوش و حتی قلیان نیز در این رستوران وجود دارد. آدرس: کیلومتر سه جاده جالوس ...
فوت و فن تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ و خامه | 2 اشتباه رایج در تهیه پاستا آلفردو
در سس به طور کامل حل می شود. نباید بگذارید که سس خامه ای شما بجوشد. زیرا بافت ابریشمی خود را از دست می دهد. بنابراین حرارت ملایم باقی بماند. پاستا را سریع سرو کنید. پاستای آماده شده طعم و بافت بهتری دارد. اما اگر ساعتی بماند سس جذب پاستا می شود و احساس سنگینی غذا را حس می کنید. برای اینکه دستور پخت را به درستی اجرا کنید، لوازم پخت وپز باکیفیت اهمیت دارد. پس بهتر است سراغ خرید تابه و قابلمۀ مناسب بروید. چند اشتباه رایج در تهیۀ پاستا آلفردو گاهی افراد اشتباهاتی در آماده کردن پاستا با مرغ و قارچ انجام می دهند. به همین دلیل از پاستای خود رضایت کافی نخواهند داشت. آن ها گاهی ...
(ویدئو) طرز تهیه کباب کشمیری با سس مخصوص؛ تجربه ای بی نظیر از یک کباب هندی لذیذ
ترجیحاً به مدت یک شب تا 24 ساعت در یخچال قرار دهید. هرچه مرغ مدت زمان بیشتری در مواد مرینیت باقی بماند، طعم ها بیشتر به خورد آن رفته و نتیجه نهایی لذیذتر و بافت آن نرم تر خواهد بود. قبل از به سیخ کشیدن کباب ها، نمک را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. اضافه کردن نمک در ابتدای کار می تواند باعث سفت شدن بافت مرغ شود، به همین دلیل بهتر است این کار را در مرحله آخر انجام دهید. مرحله دوم: طرز تهیه سس مخصوص کباب کشمیری همزمان با استراحت کردن مرغ ها، می توانید سس مخصوص و خوش عطر این کباب را آماده کنید. این سس که بافتی نسبتاً غلیظ دارد، به عنوان یک چاشنی گرم در کنار کباب سرو می شود و ...
طرز تهیه رشته پلو ساده؛ عطر و طعم اصیل ایرانی در آشپزخانه شما+ عکس
: پخت نهایی زعفران دم کرده غلیظ را با کمی آب جوش و کره یا روغن مخلوط کرده و روی سطح برنج بریزید. درب قابلمه را با دم کنی بپوشانید و آن را روی قابلمه قرار دهید. ابتدا حرارت را برای چند دقیقه زیاد کنید تا بخار در قابلمه بپیچد، سپس حرارت را ملایم کرده و اجازه دهید رشته پلو به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت به آرامی دم بکشد. سخن آخر پس از دم کشیدن، رشته پلو را در دیس مورد نظر بکشید و روی آن را با ته دیگ طلایی و در صورت تمایل با کمی پیاز داغ، کشمش تفت داده شده و یا خرما تزئین کنید. این رشته پلوی ساده و خوش عطر را می توانید به تنهایی یا در کنار مرغ زعفرانی، گوشت قلقلی و یا انواع سالادها سرو نمایید. امیدواریم با پیروی از این دستور پخت ساده و دقیق، لحظات خوشی را در کنار عزیزانتان تجربه کنید و از طعم بی نظیر این غذای سنتی ایرانی لذت ببرید. نوش جان! برای مشاهده مطالب مرتبط با آشپزی اینجا کلیک کنید ...
(ویدئو) طرز تهیه شوید پلو مجلسی با سیب زمینی و گوشت قلقلی
کرده و روی برنج بریزید تا عطر و رنگ بهتری بگیرد. سخن آخر پس از دم کشیدن، برنج را به آرامی در یک دیس بکشید و با گوشت قلقلی های باقی مانده و ته دیگ سیب زمینی ترد و طلایی تزئین کنید. برای داشتن یک شوید پلو مجلسی و خوشمزه تر، می توانید از شوید تازه استفاده کنید، زیرا عطر آن بسیار قوی تر از شوید خشک است. همچنین، اضافه کردن کمی پودر دارچین به مایه گوشت، طعم فوق العاده ای به آن می بخشد. این غذا را می توانید با ماست و خیار یا سالاد شیرازی سرو کرده و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. نوش جان! برای مشاهده مطالب مرتبط با آشپزی اینجا کلیک کنید ...
