سایر منابع:
سایر خبرها
کیک کاراملی، یک عصرانه کامل
. 1/2پیمانه وانیل. 1/2ق م بکینگ پودر. 1ق م طرز تهیه: کرم کاراملو طبق دستورش آماده کردم و یک خامه صد گرمی و شکر به کرم اضافه کردم و هم زدم تا شکر و خامه کاملا مخلوط شه.کاراملشو تو قالب ریختم و کرمو روش ریختم و گذاشتم سه ساعت تویخچال تا کاملا ببنده. تخم مرغ ها رو با پودرقند و وانیل حسابی هم زدم تا کرم رنگ بشه بعد پودر کاکائو آب جوش و روغنو به مواد اضافه و ...
کاسرول برنج و گوشت با سس سالسا میچسبه
. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و همراه با پیاز و رب گوجه فرنگی تفت دهید. 2٫ وقتی گوشت کاملاً پخت، برنج و سس سالسارا اضافه کنید. حالا مواد را به آرامی هم بزنید تا با هم مخلوط شود. در صورت نیاز مقداری نمک و فلفل هم بریزید. فلفل پاپریکا ، پودر آویشن و آبلیمو را ...
هونکار بیندی؛ غذای شاه پسند عثمانی!
دو عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم بادمجان یک کیلو گرم آرد 3 قاشق سوپ خوری شیر یک لیوان پنیر موزارلا 100 گرم جعفری خورد شده یک قاشق سوپخوری طرز تهیه: 1- گوشت را بصورت قیمه ائی خرد کنید. بهمراه پیاز و روغن روی حرارت قرار بدهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس 2 لیوان آب به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه بدهید تا گوشت بپزد. 2- حالا گوجه فرنگی ها را ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا (2)
اینکه مرغ و فلفل ها سرخ شدند، سس را داخل تابه بریزید و خوب هم بزنید تا سس به خورد مواد برود. در انتها پیازچه و سیر را هم اضافه کرده و تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد خنک شوند. 5٫ در یک ظرف مناسب یک با دو برگ کاهو بگذارید. حالا مخلوط مرغ را روی آن بریزید. بادام زمینی و گشنیز خرد شده را هم روی آن ها بریزید. حالا می توانید سالاد را سرو کنید. سالاد ...
با رژیم مرغ، هفت روزه 4 کیلو لاغر شوید
...، کلم یا اسفناج و پیاز خرد شده به همراه کمی آب لیمو و شوید به این ترکیب بیفزایید. 5- مقداری آب اضافه کنید و شعله گاز را زیاد کنید تا این مخلوط بجوشد. سپس شعله آن را کم کنید تا سوپ آماده شود. در طول 7 روزی که از این رژیم استفاده می کنید هر وقت که گرسنه شدید می توانید از این سوپ بخورید. شما باید در وعده صبحانه حتما یکی از صبحانه های پیشنهادی را مصرف کنید تا مطمئن شوید که در ...
عصرانه خوشمزه با مافین سیب و آناناس
لیتر تخم مرغ 2 عدد وانیلین یک چهارم قاشق چایخوری کره آبکرده و سردشده 150 گرم گردوبرشته و خردکرده 60 گرم آناناس خردکرده 100 گرم طرز تهیه: 1- فر(تاون) را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 تائی مافین را با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود. 2- سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را ...
توپک های مرغ با سس گوجه غذایی خوش طعم
آب اضافه کنید و با حرارت زیاد بمدت 8-10 دقیقه بپزید. هرازگاهی سس را هم بزنید تا زمانیکه آب آن کشیده شود و سس غلیظ شود. اگر طعم گوجه فرنگی ها کمی ترش است می توانید اندکی شکر به سس اضافه کنید تا شیرین شود. با نمک و فلفل آنرا مزه دار کنید. -5 تا10 دقیقه قبل از اتمام زمان پخت توپک ها سس را داخل ظرف بریزید، و سپس با کمی جعفری ساطوری شده آنرا تزئین کنید و نوش جان کنید. نکته: این غذای ایتالیایی و خوشمزه را می توان با انواع پاستا، برنج ، سالاد یا نان یا بصورت ساندویچی سرو کرد. برای: 4 نفر حاضر است در : 45 دقیقه وعده: شام, نهار ...
طرز تهیه کوفته ریزه
پوست گرفته و آن ها را خرد کنید. دستور پخت -برای تهیه سس، کمی روغن در قابلمه ای روی حرارت متوسط ریخته و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید. به آن اندکی زردچوبه و نمک اضافه کنید. 2 لیوان آب در سس ریخته و بگذارید تا بجوشد. -در این میان، گوشت چرخ کرده، ریحان ، ترخون ، پیاز و آرد را در کاسه ای ریخته و خوب با هم ترکیب کنید. به آن ها کمی زرچوبه ، نمک و فلفل قرمز بزنید. ...
طرز تهیه قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی
سلامانه : مواد لازم برای قلیه مرغ مخصوص بیماران دیابتی سبزی قلیه ( شنبلیله و گشنیز به نسبت یک به دو) : دو پیمانه تمر هندی : نصف بسته رب گوجه فرنگی : نصف قاشق غذاخوری سینه مرغ : یک عدد کامل پیاز نگینی ریز خرد شده : یک دوم پیمانه سیر : چهار حبه بزرگ زعفران دم کشیده و فلفل قرمز و سیاه و زردچوبه و پودر سیر : به میزان کافی طرز تهیه ...
طرز تهیه کتلت مرغ خام (سرخ شده و رژیمی)
مرغ خام 400 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 1 عدد هویج 2 عدد گشنیز خردشده 1 پیمانه گوجه فرنگی (برای سس) 4 عدد نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم زعفران دم کرده به میزان لازم روغن سرخ کردنی به میزان لازم طرز تهیه کتلت مرغ خام: ابتدا گوشت مرغ خام را چرخ کنید. سپس سیب زمینی را رنده کنید و ...
طرز تهیه تاس کباب مرغ خوشمزه
شود را تاس کباب به و تاس کبابی که در آن از مرغ استفاده شود را تاس کباب مرغ می نامند که هر کدام چاشنی های متفاوت و سبزیجات تقریبا مشابهی دارند. معمولا تاس کباب را با نان و به ندرت با برنج مصرف می کنند. در اینجا قصد داریم طرز تهیه تاس کباب مرغ را به شما آموزش دهیم که غذایی ساده و مقوی است و برای روزهایی که از خوردن پلو و خورشت خسته شده اید گزینه مناسبی است. مواد لازم برای تهیه ...
طرز تهیه مرغ در پاکت
– چهارعدد سیب زمینی درشت دو عدد فلفل دلمه ای دو عدد پیاز سه تا چهار حبه سیر و پیازچه لیموترش روغن زیتون ادویه مثل آویشن دارچین فلفل قرمز و نمک سس سویا (دلخواه). طرز تهیه مرغ در پاکت بهتر است پیاز و تعدادی از سیرهای له شده را تفت بدهیم. یک مایع از روغن زیتون ، سیر له شده و یک پیاز رندیده ...
آشپزی آسان با میگو و قارچ در خمیر فیلو
میگو بپزد. کره را در تابه ای بریزید و روی اجاق آب کنید. 2. آنگاه قارچ را بیفزائید و تفت دهید. سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید. حالا شیر را درون تابه بریزید و پیوسته هم بزنید تا مخلوط بجوشد و کاملاً غلیظ شود. 3. اکنون آن را از روی اجاق بردارید. پیازچه، خامه و میگو را بیفزائید و مخلوط کنید و پس از خنک شدن مصرف نمائید. مواد مورد نیاز: خمیر فیلو به تعداد ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ و اسفناج
...، اسفناج پخته شده و باقی پنیر موزارلا و پارمزان را پخش کنید. باقی ورقه های لازانیا را روی پنیر قرار داده و باقی مانده سس را روی آن بریزید. در نهایت جعفری خردشده و بقیه پنیر پارمزان را روی لازانیا پخش کنید. ظرف را داخل فر قرار دهید و به مدت 35 تا 40 دقیقه با دمای 175 تا 180 درجه سانتی گراد لازانیا را طبخ کنید. لازانیا با مرغ و اسفناج شما آماده است. این لازانیا طعمی بسیار متفاوت با هر لازانیایی که تا به حال خورده اید دارد و بدون شک از آن لذت خواهید برد. لازانیا با مرغ و اسفناج را همراه با سالاد فصل سرو کنید. نوش جان. ترجمه: مجله اینترنتی ستاره ...
سالادهایی که هم غذا هستند، هم پیش غذا
...: برای درست کردن سالاد مدیترانه ای شما می توانید به جای جوی پرک از لوبیای پخته شده استفاده کنید. سالاد مرغ کبابی با سس آووکادو مواد لازم: 3 عدد فیله مرغ 2 /1 پیمانه پیاز خرد شده 1 عدد بلال 4 /3 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی 5 پیمانه کاهوی خرد شده 1 ق چ فلفل پاپریکا 2 /1 ق چ پودر سیر 2 ق س آرد سفید به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم روغن مواد لازم برای سس 1 ...
شپردز پای سبزیجات؛ غذایی ساده با اسمی عجیب!
... گوشت چرخ کرده 450 گرم سبزیجات پخته 400 گرم قارچ خرد شده 250 گرم پوره سیب زمینی 2 پیمانه کره 1 و 1⁄2 قاشق مرباخوری سس ورسترشایر 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه: 1- قارچهای خرد شده را با پودر سیر تفت دهید و کمی خامه به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا چند دقیقه خامه به خورد قارچها برود. 2- فر را تا دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. 3- در یک ...
تغذیه مناسب پاییزی از نگاه طب سنتی/ چگونه در این فصل رژیم بگیریم؟
بیرون و تنفس عمیق و استفاده از بخورهای گیاهی مثل بخور اکالیپتوس توصیه می شود. مصرف این مواد در پاییز مفید است و توصیه می شود گوشت بره، شتر، بلدرچین، گندم (نان، جوانه، در آش و سوپ )، نخود و لوبیا (با خیساندن نفخ آن گرفته شود)، سیب، مواد غذایی آب پز و یا کبابی (سرخ کردنی بسیار کم)، میوه های شیرین و آبدار (انار شیرین و انگور شیرین)، کشمش، مویز، بادام، زرده تخم مرغ (آب پز یا ...
تغذیه ی پاییزی از نگاه طب سنتی
بوقلمون گرم بوده و ماده آرام بخش تولید می کند) و استفاده از غذای سبک هنگام شب. با رعایت این نکات کوچک تغییرات مهمی در زندگی شما رخ می دهد. سرماخوردگی در پاییز از شایع ترین بیماری های این فصل سرماخوردگی است. در طب سنتی ترشحاتی که از بینی خارج می شود زکام و ترشحات پشت حلق را نزله می نامند. این ترشحات باید از سر و بینی پاک شوند و به هیچ وجه نباید مانع خروج این مواد شد. متأسفانه ...
با این رژیم 15 روزه 10 کیلو کم میکنید و تا یک سال ثابت میمانید!
+اسفناج پخته+یک عدد گوجه فرنگی شام: 300 گرم گوشت پخته یا کبابی +کاهو +آب لیمو روز دوم: صبحانه:یک فنجان قهوه+یک حبه قند نهار:10 ورق کالباس مرغ+یک لیوان ماست کم چربی شام: 300 گرم گوشت پخته یا کبابی +کاهو +آب لیمو روز سوم: صبحانه :یک فنجان چای+دو عدد خرما نهار : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی +کاهو+سس آب لیمو ...
تمام مشکلات پوست را با انواع ماسکهای خیار از بین ببرید+تصاویر
برای پوست چرب با استفاده از کیوی و انگور (توت فرنگی) و خیار کاری ساده و لذتبخش است. ماسک خیار و نعناع ، کاهش دهنده التهابات پوستی برای مقابله با تاثیرات نامطلوب گرما روی پوست از ماسک نعناع استفاده کنید. یک عدد خیار را رنده کرده و با نعناع تازه کوبیده شده و یک قاشق چای خوری آب لیموی تازه و یک عدد سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و به مدت 15 دقیقه روی صورت تان بمالید. این ماسک ...
خوراکی های شگفت انگیز برای پاییز
سعی کنید آنها را به صورت پخته یا آب پز امتحان کنید. خواصی که گلابی برای سلامتی دارد: منبع خوبی از ویتامین ث و مس است. 4 گرم فیبر در هر وعده دارد. 5. شلغم زرد شلغم زرد، چیزی بین شلغم و کلم، یک خوراکی محبوب سوئدی است. برای استفاده از عطر و طعم ساده و طبیعی اش، آن را به گوشت اضافه کنید، می توانید شلغم زرد را با شلغم و هویج پوره کنید و یک سوپ شیرین تهیه کنید ...
طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی
داریم طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی بسیار خوشمزه ای را به شما آموزش دهیم که طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و خیلی سریع حاضر می شود و می توان آن را جزو غذاهای سنتی فوری محسوب کرد. مواد لازم برای تهیه کوکوی بادمجان کبابی: بادمجان متوسط 5 عدد سیر 2 حبه پیاز 1 عدد نعناع خشک یا جعفری تازه (دل خواه) 2 ق غذاخوری پودر سوخاری به میزان لازم ...
طرز تهیه سوپ دال عدس (عدس قرمز)
سیر 1 حبه پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق غذاخوری آبلیمو 2 ق چای خوری طرز تهیه سوپ دال عدس: دال عدس را از 1 ساعت قبل خیس کنید. پیاز و سیر را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس دال عدس خیس خورده ، کمی نمک و فلفل به سیر و پیاز اضافه کرده و مخلوط کنید. سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید. سیب زمینی را همراه با رب گوجه فرنگی ...
سفر به کرمانشاه با دنده کباب خوشمزه
.... 5 -حال توری فر را روی طبقه بالای آن قرار دهید. 6 -حرارت را زیاد کنید و دنده ها را 3 تا 4 دقیقه تا زمانی که سس باربکیو شروع به کاراملی شدن کند. 7 -دنده ها را از فر بیرون بیاورید. فویل آلومینیومی را کنار بگذارید و دو طرف دنده ها را با مقدار زیادی سس باربکیو که آماده کردید بپوشانید. 8 --در فر کباب کنید، سپس سرو کنید. طرز تهیه سس باربکیوی تند و ...
با سس مخملی یک کیک خیره کننده بپزید
تلخ 225 گرم بریلوساده 225گرم طرز تهیه: خامه،کره,گلوکز را در ظرف استیل ریخته ومی گذاریم روی حرارت و هم می زنیم تاموادمان یکدست شود. وقتی موادمان ذوب شد شکلات رابه آن اضافه می کنیم تا موادمان یکدست شود حرارت راخاموش می کنیم و بریلو ساده ورنگ رابه آن اضافه می کنیم وقتی که موادمان یکدست شد از صافی رد می کنیم ووقتی خنک شد عمل کاور را انجام می دهیم. نکات سرآشپز ...
اگر فرزند زیبا می خواهید...
تا سه ماه قبل از بارداری مصرف شود: لبنیات، تخم مرغ، سبزیجات و موادی که حاوی کلسیم هستند مثل گوشت قرمز که نباید مصرف شود، قارچ، سرکه، سیب ترش، آب جو و رازیانه مصرف نشود. مواد و غذاهایی که باید در ماهی که قرار است اقدام به بارداری کرد، مصرف شود: از روز اول قاعدگی در هنگام مقاربت زن و مرد به گونه ای باشند که PH خون مرد اسیدی و PH خون زن قلیایی باشد. موادی که که PH خون مرد را ...
مراقبت از انواع مواد غذایی در برابر فاسد شدن
. برای گرفتن بوی ماهی نیز می توانید به روغن، قبل از قرار دادن آن روی حرارت، آب لیمو اضافه کنید. • هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آب لیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. • برای جلوگیری از وا رفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. • اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده است، چند دقیقه قبل از ...
آموزش تزیین کوفته تبریزی مجلسی
.... آب پیاز باید کاملا گرفته شود. هنگام اضافه کردن کوفته ها به قابلمه سس، حرارت باید کم باشد. برای پخت کوفته بهتر است چند دقیقه اول درب قابلمه باز باشد سپس درب آن را بگذارید. در صورت تمایل می توانید مواد کوفته را به 10 قسمت تقسیم نمایید و هر کوفته را به طور جداگانه پر کنید. در این صورت نیازی به استفاده از تنظیف نخواهد بود. می توانید برای مواد میانی کوفته، ران مرغ پخته شده را جایگزین تخم مرغ ...