خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تغذیه نوزاد، هشت و نه ماهگی
...> به عنوان مثال 3 نوع سوپ که تنوع موادغذایی در محتویات آن رعایت شده است ذکر می شود. 1- گوشت مرغ، هویج، برنج، جعفری و سیب زمینی. 2- گوشت گوسفند، لوبیا سبز، برنج، گشنیز، گوجه فرنگی. 3- گوشت گوساله، کدو حلوایی، جعفری، سیب زمینی و گوجه فرنگی. اضافه کردن کمی پیاز رنده شده یا خرد شده به سوپ برای از بین بردن بوی مرغ یا گوشت اشکالی ندارد. هم چنین افزودن چند قطره آب لیموترش ...
تغذیه کمکی نوزاد، ماه دهم تا دوازدهم
های گوشت. 3- مواد غذایی ای که ممکن است مشکلات دیگری ایجاد کنند. مانند: – قهوه یا چای پررنگ که سبب بیقراری کودک می شود. – عسل که باعث مسمومیت می شود(بوتولیسم)، ولی استفاده از عسل پاستوریزه اشکالی ندارد. تا پایان یک سالگی باید از دادن عسل غیر پاستوریزه، شیرپاستوریزه، پنیر، سفیده تخم مرغ، شکلات، میگو، فلفل و ادویه جات، ترشی ها، نمک، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، خربزه، کیوی، انواع توت( توت سفید، توت فرنگی، تمشک) ، آلبالو، گیلاس، لپه و نخود، اسفناج و کلم به کودک خودداری کنید. ...
اولین علامت افزایش چربی خون
می یابد و در نشر هورمون ها، نمک های صفراوی و ترمیم غشای سلولی شرکت دارد. کلسترول خالصی که در غذاهای چرب نظیر تخم مرغ و صدف وجود دارد، تنها بخشی از کلسترول موجود در خون است. چربی های موجود در مواد غذایی به دو نوع اشباع و اشباع نشده تقسیم می شوند. چربی های اشباع شده، چربی خون را مستقیما و بدون واسطه افزایش می دهند، در حالی که چربی های اشباع نشده چنین اثری ندارند.منابع چربی اشباع شده عبارتند از: گوشت ...
همه چیز درباره بخورنخورهای سفر
و آلودگی آنها به شکل تصاعدی بالا برود. در ضمن، امکان افزودن موادی مانند پوست مرغ هم به گوشت های چرخ شده زیاد است. به علاوه، امکان دارد که آشپز، گوشت را به درستی طبخ نکند و روی آن بپزد و داخلش خام بماند. این خامی داخل گوشت هم می تواند باعث انتقال آلودگی های انگلی به خصوص در خانم های باردار و بچه ها شود و خاطره خوش سفر را با ابتلا به انواع بیماری ها از آنها بگیرد. آب به آب شدن ...
لایم چیکن نعناعی؛ پیشنهاد رژیمی با طعمی ملایم
. تکه های مرغ را با خلال دندان بسته و داخل محلول لیمو و عسل قرار داده و درون یخچال بگذارید. 2-پس از حداقل نیم ساعت، تکه های مرغ را خارج کرده و روی منقل کباب کنید. تکه های مرغ را پیوسته چرخانده و با قلم مو باقیمانده سس را روی مرغ ها بمالید تا کاملا برشته شوند. 3-ماست و نعناع باقیمانده و رنده پوست لیمو را مخلوط کرده، نمک و فلفل زده و همراه مرغ های کبابی به عنوان سس و ...
صادارات آب پنهان، بیش از انتقال آب خزر به سمنان
در قالب واردات مواد غذایی و سایر محصولات به سمت مناطق ثروتمند سرازیر می شود. او معتقد است: آب به طرف بالا و به سمت پول و قدرت سرازیر می شود صادرت غیرمستقیم آب در مازندران نیز نمونه ای از همین شرایط است به نحوی که شاید حجم آب خارج شده از استان کمتر از انتقال آب دریای خزر به سمنان نباشد. تولیدگوشت، تخم مرغ، مرکبات، کیوی، برنج، گندم و سایر محصولات غذایی و کشاورزی جزء پرمصرف ترین ...
فست فود ها را در منزل تهیه کنید
فلفل دلمه ای (رنگارنگ) 1لیوان روش درست کردن غذا: در ابتدا فر را روی دمای 180درجه تنظیم کنید تا گرم شود. فلفل دلمه ای را ریز خرد کرده و در مقداری روغن سرخ کنید. گوجه را نیز ریز خرد کرده و به فلفل دلمه ای اضافه کنید. مواد را از روی حرارت برداشته و سس مایونز و بقیه مواد را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. روی نان تست مقداری کره اب شده بریزید و مواد ...
طرز تهیه سالمون تری یاکی ؛ ژاپنی و آسیایی
مواد لازم: زنجبیل 1 تکه سیر 2 حبه سس سویا 3 قاشق غذاخوری شیره درخت افرا 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم فیله ماهی سالمون 4 تکه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم سالمون تری یاکی طرز تهیه: 1-برای تهیه سس تری یاکی، زنجبیل و سیر را در کاسه ای با سس سویا، شیره درخت افرا ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان
...، آنها را رشته رشته کنید. الان دیگه همه ی مواد میانی تقریبا آماده است! دو عدد تخم مرغ و ماست را به همراه زعفران (و کمی فلفل به همراه نمک) در یک کاسه با همزن دستی بزنید، سپس درون یک قبلمه آب را به همراه نمک (کمی بیشتر از حد معمول) جوش آورده و برنج را به آن اضافه می کنیم،تا جایی که وقتی دانه ی برنج را بین دو انگشت له می کنیم،نه سفت باشد و نه خیلی نرم. (کمیییی نرم تر از وقتی که ...
کروسان گوشت، شام لذیذ و زیبا
به شکل گرد باز میکنیم . از مواد میانی روی خمیر میذاریم . و از پایین به طرف مرکز شروع به رول کردن میکنیم .... دو طرف خمیر رو کمی حالت بدین. بچینید تو سینی فر چرب شده و روشون رو با مخلوط زده تخم مرغ و شیر برس کنید . فر رو با حرارت 160 درجه گرم کنید و سینی فر رو بذارید طبقه اول از بالا به مدت تقریباً یک ربع. باید کروسان ها پف کنن و طلایی بشن. اگه روشون هنوز طلایی نشده بود سینی فر رو بذارید طبقه پایین و کمی هم گریل رو روشن کنید تا روی خمیر ها هم طلایی شه. ...
چطور سیر باشید و لاغر شوید!
( مثل نان گندم کامل) تا نیمی از روز شما را سیر و سرزنده نگه می دارد و کمترسراغ هله هوله ها می روید. اگر تخم مرغ دوست ندارید می توانید از جو پخته شده با گردو و یا کمی کره بادام زمینی و یک تکه نان گندم کامل میل کنید. یادتان نرود که اگر بدن شما در روز، خصوصا صبح ها مقدار کافی پروتئین دریافت نکند بیشتر به سمت مواد غذائی پرکالری و پرچربی می رود و این مواد غذائی مستقیما باعث افزایش چربی دور کمر ...
تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید
گرم پیاز خردکرده 1 عدد قارچ 50 گرم تخم مرغ 2 عدد خامه 6 قاشق سوپخوری پنیر گودا 100 گرم جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری ادویه به مقدار کافی طرز تهیه: 1. آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید. 2. کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید. ...
طرز تهیه سوپ عدس و بلغور ترکی
را داخل یک قابلمه ریخته و بشویید. مقداری آب روی مواد ریخته و شعله را روشن کنید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا عدس و برنج و بلغور کاملا پخته و لعاب دار شوند. سپس در یک ظرف جداگانه، مقداری روغن ریخته و صبر کنید تا داغ شود. پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید. بعد پیاز را از روی حرارت بردارید و نعناع را داخل همان تابه تفت دهید. فلفل قرمز خردشده و رب گوجه فرنگی ...
خوراکی های غنی از زینک را بشناسید
حاوی پروتئین نیستند بلکه منابعی مفید برای تامین روی نیز به حساب می آیند. برای جذب حداکثر مواد مغذی آنها گوشت گوساله ی جوان که رگه های چربی آن خارج شده را برگزینید یا از مرغ بدون پوست استفاده نمائید. فقط 90 گرم مرغ بدون پوستِ کباب پز شده می تواند روی روزانه ی افراد را تامین نماید. البته تخم مرغ نیز حاوی روی است و یک تخم مرغ بزرگ حاوی 4٪(0.6 میلی گرم) روی می باشد. حبوبات برای جذب ...
آشنایی با روش تهیه لازانیا با ماکارونی لوله ای
مواد لازم برای تهیه لازانیا با ماکارونی لوله ای: یک کیلو گوشت گاو چرخ شده نمک و فلفل پودر سیر و پیاز 3 قاشق غذا خوری کره یک سوم فنجان آرد 3 فنجان شیر یک فنجان کره آب شده یک بسته ماکارونی لوله ای 4 عدد تخم مرغ 500 گرم سس مارینارا 3 فنجان پنیر موزارلا خرد شده نصف فنجان ...
عکس/ از غذاهای لذیذ سوئدی لذت ببرید!
“Filmjolk” محصول سنتی محبوب سوئدی است. اسپرسو شیر و جو دوسر نوشیدنی محبوب سوئدی ها در بسیاری از رستورانها است. کوفته سوئدی معروف ترین غذای سنتی در سوئد است. تست “اسکاگن” با برش نان سفید،میگو پوست کنده،سس مایونز،ماه کوچک سفید،شوید تازه و لیمو و کره تهیه می شود. “راگمانک” پنکیک سیب زمینی مناسب فصل زمستان که با تخم مرغ ،سیب زمینی ،آرد گندم ،شیر ،خامه تهیه می شود. “کراپکاکا” کوفته سیب زمینی است که با پیاز و گوشت پر می شود. منبع: باشگاه خبرنگاران جوان ...
تخم مرغ شکم پر
برای تخم مرغ شکم پر به این مواد احتیاج داریم: 6 عدد تخم مرغ سفت پخته شده،1/4 فنجان سس مایونز، 1 تا 2 قاشق غذاخوری ترب خرد شده، 1/2 قاشق چای خوری سس گوجه فرنگی، 1/4 قاشق چای خوری خردل و نمک و فلفل به میزان کافی برای تهیه این پیش غذای خوشمزه اول تخم مرغ های پخته شده را از سمت بزرگتر با چاقوی تیز نصف کنید. بعد به آرامی زرده های تخم مرغ را از سفیده جدا کنید، مواظب باشید سفیده ها شکسته نشوند. زرده های ...
خوان پر نعمت 65 سرزمین در نمایش روسی
، سبزی ها و میوه ها، لبنیات، شیر و خامه، کره، پنیر، بستنی، نوشیدنی ها، چای، قهوه فوری، شکلات و محصولات کاکائویی دربرمی گیرد. همچنین برخی شیرینی های شرقی و حلوا، پاستیل، ژله، آدامس، مربا، عسل، خرما و انواع نان های شیرین را هم در غرفه های مختلف می توان پیدا کرد. علاوه بر این غذاهای دریایی، روغن، مواد غذایی منجمد، ادویه و افزودنی ها، انواع سس، گوشت، مرغ، تخم مرغ، سوسیس و کالباس، محصولات گوشتی ...
بهترین کرم مرطوب کننده را در خانه بسازید +تصاویر
صورت تان بمالید؛ بهتر است این ماسک را زیر چشم و ابرو نمالید. حدود 15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا ماسک روی صورت تان بماند یعنی تا زمانی که ماسک کاملا روی پوست خشک شود، حالا با آب گرم صورت را آب بکشید. مرطوب کننده پروتئینه مواد لازم: یک زرده تخم مرغ، یک فنجان شیر روش تهیه: زرده تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حالت چسبی پیدا کند. این مخلوط را در یک شیشه ...
شروع تغذیه کمکی، محدودیت های غذایی
.... در این زمان پاستا و برنج هم می توان به کودک داد. به طور کلی پزشکان توصیه می کنند تا یک سالگی به کودک عسل، شیر پاستوریزه، پنیر، سفیده تخم مرغ، شکلات، بادام زمینی، میگو، فلفل، ادویه جات، ترشی ها، نمک، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، کیوی، انواع توت ها، آلبالو، گیلاس، نخود، لپه، اسفناج و کلم داده نشود. برای تنوع در پوره می توانید از سیب زمینی، کدوحلوایی و هویج استفاده کنید. مواد ...
سلامت جنین، مواد غذایی مفید
تامین خواهید کرد. آووکادو یک خوراکی سرشار از مواد مغذی است که پتاسیم، ویتامین C و آنتی اکسیدان ها را نیز به بدن تان می رساند. هر وعده از آن (یک عدد آووکادو)، 162.8 میکروگرم اسید فولیک (41 درصد مقدار روزانه) و 322 کالری انرژی دارد. 9. دانه سویا ی بوداده خشک دانه سویا یک ابَرخوراکیِ مملو از مواد مغذی و املاح معدنی است. نیم فنجان سویا ی بوداده ی خشک 44 درصد مقدار توصیه شده ی ...
نکات مهم برای پخت انواع گوشت
برای ابتلا به انواع سرطان هستند. هر غذای پروتئینی سوخته ای حاوی آمین های هتروسیکلیک است، اما مقدار این آمین های سرطان زا در تخم مرغ یا پروتئین سویا در مقایسه با گوشت کمتر است، زیرا بافت عضلانی گوشت، سرشار از کراتین است. گرچه اغلب بررسی ها، گوشت قرمز را منبع اصلی این مواد سرطان زا به شمار می آورند، اما ماهی و مرغ هم به همان اندازه، حاوی این آمین ها هستند. اگر هم گفته می شود که ماهی و ...
طرز تهیه میتلف فرنگی
میتلف غذایی اصالتا اروپاییست که احتمالا تاریخچه آن به کشور آلمان بر می گردد. این خوراک گوشتی خوشمزه و معطر می تواند غذایی ساده و متفاوت باشد بر سر سفره های رنگین شما. مواد لازم: گوشت چرخ شده 750 گرم کرفس یک و نیم پیمانه پیاز داغ طلایی 3 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده یک و نیم پیمانه تخم مرغ 1 عدد شیر یک و نیم پیمانه آرد سوخاری یک و نیم پیمانه ...
از میوه دوریان چه میدانید؟
گرمسیری منحصر به فرد است این در جنوب شرقی آسیا محبوب و نام مستعار آن “پادشاه میوه ها” است دوریان در واقع حاوی مواد مغذی بسیار بالا، خیلی بیشتر از بسیاری از سایر میوه ها است با این حال، به دلیل بوی قوی آن بسیار بحث برانگیز است. میوه دوریان چیست؟ دوریان یک میوه گرمسیری برجسته با اندازه بزرگ، تند و تیز و دارای پوسته سخت بیرونی است. آن مانند گوشت کاستارد با دانه های درشت ...
آموزش طرز تهیه سوسیس و کالباس در منزل
پایگاه خبری یزد فردا،امروز طرز تهیه ی یک نوع کالباس خانگی رو می گذاریم که می توانید با گوشت قرمز و یا مرغ درست کنید. 3 دستور مختلف تهیه سوسیس کالباس در منزل را برای شما عزیزان گردآوری نموده ایم. امیدواریم مورد توجه قرار گیرد دستور 1: مواد لازم : گوشت مرغ بدون استخوان : 1 کیلو (میتوان از گوشت قرمز نیز به همین شیوه استفاده نمود) سیر : 3 حبه زرده ی تخم ...
با رژیم مرغ، هفت روزه 4 کیلو لاغر شوید
به گزارش برنا-در این 7 روز، صبح خود را با یکی از این صبحانه های زیر که در رژیم شما مجاز هستند آغاز کنید. صبحانه پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ اول: یک فنجان ماست بدون چربی نصف فنجان میوه جوانه گندم صبحانه پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ دوم: دو تکه نان تست سه عدد انجیر خشک صبحانه پیشنهادی سوپ رژیمی مرغ سوم: یک فنجان شیر نصف فنجان شیر نصف فنجان آب پرتقال مواد لازم برای تهیه سوپ رژِیمی : روغن زیتون: به ...
نشانه هایی که کمبود ویتامین را به شما هشدار می دهند
. گیاهخواران می توانند برای جبران کمبود ویتامین B حبوبات، بادام زمینی و گوجه فرنگی بیشتری مصرف کنند. 3. احساس خستگی زیاد اگر هر شب کافی می خوابید، اما در طول روز احساس خستگی زیادی می کنید، احتمالا به کمبود ریبوفلاوین (ویتامین B2) مبتلا هستید. بنابراین لازم است مصرف محصولات لبنی، تخم مرغ یا گوشت های کم چرب مانند بوقلمون و... را بیشتر کنید. 4. خواب رفتن و کرخی دست و پا ...
27 شهریور ماکارون پرتقالی
افسانه ظروفی مواد لازم برای حدود 30 عدد بادام آسیاب کرده 75 گرم پودر شکر 115 گرم آرد ذرت 10 گرم سفیده تخم مرغ 2 عدد شکر ریز 50 گرم اسانس پرتقال 2 - 3 قطره رنگ نارنجی خوراکی به میزان لازم مارمالاد پرتقال 5 قاشق سوپخوری روش تهیه ماکارون پرتقالی بادام، پودر شکر و آرد ذرت را در ...
طرز تهیه تارت اسفناج
مواد لازم برای تارت اسفناج مجلسی : اسفناج 500 گرم آرد دو پیمانه کنجد یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری موسیر و سیر به اندازه دلخواه نمک و فلفل قرمز به اندازه دلخواه پنیر 100 گرم تخم مرغ 3 عدد برای تهیه پایه ی تارت: از قبل فر را با حرارت 220 درجه سانتی گراد گرم کنید. آردها، 1 ...
27 شهریور بیسکویت کرمدار میوه ای
در ظرف زیبائی بچینید. روش تهیه کرم ماسکارپونه: همه مواد را با هم مخلوط کنید و در یخچال بگذارید تا سرد شود. یادآوری: برای تهیه کرم پاتیسیر، 125 میلی لیتر شیر را بجوشانید. 1 عدد زرده تخم مرغ را همراه با سه قاشق سوپخوری شکر و یک هشتم قاشق چایخوری وانیلین با همزن برقی بزنید تا به شکل کرم درآید. اکنون 1 قاشق سوپخوری آرد به آن اضافه کنید. اینک شیرداغ را به مایه بیفزائید و دوباره روی حرارت قرار دهید تا کرم بپزد و غلیظ شود. ...
