خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مافین کدو حلوایی، مورد پسند کودکان
1 عدد لیمو 1 عدد خامه ترش 140 میلی لیتر پودر قند 2 قاشق چای خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری اسطوخودوس برای تزیین طرز تهیه: 1. از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در قالب های مافین، کپسول مافین قرار دهید. 2. کدو حلوایی را در غذاساز ریخته و بزنید تا یکدست شود. شکر و بعد تخم مرغ ها را اضافه کنید. نوک ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی سریع
پر کنید. آن را روی حرارت گذاشته و گرم کنید. در یک پاکت کاغذی کمی آرد بریزید، به آن نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه فراوان اضافه کنید. استفاده از کیسه پلاستیکی آرد را چسبناک می کند. تکه های مرغ را در آن انداخته و تکان دهید تا کاملا به آرد آغشته شوند. آرد اضافی آن ها را بگیرید و در چند نوبت تا از همه طرف طلایی رنگ و مغز پخت شوند، در روغن داغ سرخ کنید. تکه های مرغ کنتاکی را از روغن خارج کنید و روی حوله کاغذی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود. می توانید آن ها را گرم و یا به دمای محیط میل کنید. منبع: آشپزباشی ...
این زن، مادر سه هزار بچه ایرانی است
همشهری سرنخ - میترا شکری: پوکی استخوان، بیماری قلبی، همسر مبتلا به آلزایمر، دست شکسته و خیلی از مشکلاتی که یک فرد نود ساله می تواند داشته باشد، در زندگی بدرالملوک امام وجود دارد اما تفاوت زندگی او با خیلی از هم سن و سال هایش این است که زندگی برایش یک مدل دیگر است. او هنوز هم همان طراوت و شادابی جوان ها را دارد و به قول خودش حتی اگر یک پرس چلوکباب با کره و زرده تخم مرغ هم بزنم، باز هم ...
30 نکته بهداشتی برای زائرین اربعین
دادن زائرین نکات لازم را در این باره رعایت کنند و سعی کنند در محیط مسقف و سربسته حضور پیدا کرده و در زیر باران قرار نگیرند و کسانی هم که مشکلات تنفسی و آسم دارند حتما ماسک و داروهای خود را به همراه داشته باشند. از ظروف مخصوص غذای گرم و لیوان های یکبار مصرف کاغذی استفاده شود و گرفتن مواد اولیه غذایی از افراد ناشناس خودداری کنند. از طبخ و ارائه غذاهای حساس مثل سالاد اولیه و شیر ...
این غذای گیاهی را اولِ شب بخورید!
...> مواد لازم: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون خالص 3 قاشق غذا خوری موسیر خرد شده یک قاشق چای خوری رزماری تازه و خرد شده به اندازه یک بند انگشت پودر فلفل قرمز یک حبه سیر که ریز خرد شده باشد یک دوم فنجان سس مارینارا کم نمک ( دستور این سس را در ادامه خواهیم گفت ) یک قوطی کنسرو نخود، خشک نشده دو فنجان اسفناج تازه یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه 4 عدد تخم مرغ بزرگ 56 ...
طرز تهیه کروکت فرانسوی، غذایی خوشمزه
وب سایت دانشنامه آشپزی فارسی - پرستو ربیعی: کروکت (croquette) نوعی کوفته فرانسوی می باشد که شما می توانید با گوشت، ماهی و مرغ درست کنید. شما از کروکت می توانید به عنوان غذای اصلی یا تزئین غذا یا سر میز اردور استفاده کنید. مواد اولیه: آرد سوخاری: 1 لیوان تخم مرغ: 2 عدد جعفری خرد شده: 3 ق غ هویج متوسط: 2 عدد سینه مرغ: 750 گرم نمک وفلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ...
فسنجان را سه سوته در مایکروفر آماده کنید
(700600 میلی لیتر) آب 54 قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری رب انار 2 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده به میزان لازم نمک و زعفران طرز تهیه: مرحله ی اول: مغز گردو را پس از آسیاب با آکا در یک ظرف مسطح می ریزیم و به مدت 64 دقیقه با قدرت 100% در مایکروویو قرار می دهیم. در این فاصله دوبار آنرا هم می زنیم تا گردو تفت داده شود. سپس مرغ را خرد کرده و به همراه گردو، پیازداغ، آب و نمک داخل ظرف گودی قرار می دهیم ...
تعیین جنسیت فرزند، چگونه ممکن می شود؟
. مقدار سدیم مورد نیاز بدن 5میلی گرم در روز است.در صورت تمایل برای داشتن فرزند پسر باید مقدار سدیم مصرفی به 4برابر این مقدار برسد. سدیم علاوه بر نمک طعام و مواد غذا یی شور در غذاهای دریایی،گوشت،جگر گوساله،هویج ،تخم مرغ، کنسروها، بیسکویت شور ،، سس های تجارتی و ماهیهای نمک سود و غذاهای آماده وجود دارد. مقدار پتاسیم مورد نیاز بدن 1میلی گرم در روز است.برای داشتن فرزند پسر مقدار پتاسیم ...
بابک حمیدیان: قرار نیست سوپر استار شوم
ها را به لحاظ کیفی و تکنیکی آسیب شناسی کنند. به جرئت می گویم دورانی که داوران فیلم استراحت مطلق را دیدند، متوجه نشدند که چرا در این فیلم با این که خیلی لاغرم، شکمم باد دارد. دلیلش به نظر خودم این بود که آن شخصیت به خاطر خوردن تخم مرغ و املت زیاد تلش نفخ کرده. این چیزها در تحلیل نقش می گنجد و من حتما باید به آنها توجه کنم اما داوران آن سال جشن خانه سینما من را گزینه آلترناتیو نقش مکمل ...
رژیم غذایی بارداری، توصیه اسلام
، کاهو ، ریواس و خوردن میوه جات تازه به خصوص مرکبات که دارای ویتامین ث بیشتری هستند ( این مواد برای تأمین آهن و ویتامین های مختلف بدن مادر و فرزند مؤثر است ) توصیه میشود.مصرف سبزی های خام و پخته موجب جلوگیری از یبوست می گردد. از مصرف آب انگور ، آب پرتقال و سیب غفلت نورزید .خوردن روزانه حداقل یک وعده غذای گوشتی ، گوشت گوسفند ، مرغ، ماهی ، جگر ، دل و قلوه لازم است . این مواد برای تأمین آهن و احتیاجات ...
راهکار تعین جنسیت فرزند، جالب است!
در اتاق خنک نزدیکی داشته باشید 13-خانمها در زمان پریود روزی 2 عدد خرما صبح ها بخورید 14-از شب اول پریودی تا 5 پریودی، 30 گرم تخم هویج را اول با آب سرد خوب بشورید(سمی است) بعد 20 دقیقه با آب تازه جوشیده بگذارید دم بکشد، بعد با نبات بخورید 15-اقایان ماه اخر زیاد ورزش نکنند ولی خانمها از دو ماه قبل ورزش دراز نشست حداقل 15 دقیقه انجام بدهند 16-خانمها هر روز ...
برای افزایش هوش جنین چه بخوریم؟
غذایی اسید فولیک : (جگر – حبوبات پخته – اسفناج – جوانه گندم – کلم بروکلی – کاهو – آب پرتقال تازه – کلم – زرده تخم مرغ – موز) است. طبق احادیث اسلام در زمان بارداری برای زیبا شدن کودک سیب و به مصرف کنید خصوصاً در شب تشکیل نطفه و برای باهوش شدن کودک، کُندُر بخورید که از مقدار کم شروع کنید و به مرور مصرف آنرا به روزی یک تکه کوچک برسانید .برای باهوش شدن بچه از عسل ، گردو و بادام (مغز دار و حاوی فسفر ...
10 خاصیت از هزاران خاصیت پیاز
مخلوط کرده و در یخچال بگذارید تا مدتی بماند. سپس آن را صاف کرده و هر روز ناشتا نصف فنجان میل کنید. 7 یک پیاز درشت را ریز کنید و در چهار قاشق سوپخوری روغن زیتون نیم پز کنید. سپس 150 گرم آب به آن بیفزایید و ده دقیقه بجوشانید. این مخلوط را گرم میل کنید. این مخلوط را چند شب متوالی و 2 ساعت قبل از خواب میل کنید. برای دفع سنگ کیسه صفرا بسیار مفید است. 8 کسانی که دچار کم خوابی ...
طرز تهیه خورشت دال عدس
سرخ کرده طلایی رنگ که شد سیر را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم سپس رب فلفل ادویه لیمو عمانی و سیب زمینی وعدس را همه با هم اضافه کرده و حرارت کاملا ملایم کرده تا با بخار بپزد. هر از چند گاهی هم مواد را زیر ورو کرده تا به ته دیگ نچسبد زیرا عدس قرمز فورا به دیگ می چسبد بعد از اینکه آب انداخت آب تمر و آب را به میزان لازم اضافه کرده ونمک را نیز اضافه میکنیم و می گذاریم مواد کاملا پخته شوند وقتی غذای ما جا افتاد زیر آنرا خاموش می کنیم و با گوشت کوب دال عدس را می کوبیم ( به خاطر سیب زمینی موجود در ان باید کاملا له شود.) این غذا را می توان با ترشی هم صرف کرد. ...
درآمد قابل قبول با پرورش بوقلمون
عصر بانک ؛هر موقع سراغ پرورش طیور می رویم، سریع پرورش مرغ و مرغداری ها به ذهنمان می رسد. این در حالی است که حیوانات دیگری هستند که ازلحاظ خاصیت به مراتب از گوشت مرغ بهتر هستند و شاید فقط در شوخی های دوستانه از آن نام ببریم و نشانه ای برای پولدار بودن به حساب بیاوریم. بوقلمون حیوانی است پرسروصدا که برخلاف ظاهر پر شروشورش، بسیار احساساتی است. آقای علی حسینی 45 سال دارد و هفت سال است که ...
مائده های ایرانی؛ تریلوژی محبوب کته و پلو و چلو
نمک و روغن اضافه کردن و به جوش انداختن و بعد شعله اش را کم کردن، زحمت و فوت کوزه گری ندارد. خورش این کته خوشمزه هم طیف رنگارنگی است که از گوجه فرنگی خام نمک زده گرفته تا زرده تخم مرغ خام و نیمروی خورشیدوش با روغن حیوانی و ماست ساده کم چرب که خوراکی کامل و سیرکننده و به غایت لذیذ را شکل می دهند. بر خوالیگران معزز واجب است که پس از تراشیدن ته دیگه محترم، کمی آب تهِ دیگ بریزند تا شستن صعب و سخت نباشد. ...
4 عنصر ضروری برای بدن
مرد بالغ است. بهترین نوع آهن قابل جذب در مواد حیوانی مثل گوشت، مرغ و جگر وجود دارد. در صورتی که منبع عمده آهن دریافتی روزانه غذاهای گیاهی مانند حبوبات ، غلات، سبزیجات و زرده تخم مرغ باشد باید به دریافت کافی ویتامین C که جذب آهن را افزایش می دهد توجه شود .انواع میوه های تازه بخصوص مرکبات حاوی ویتامین C هستند ومصرف سالاد شامل گوجه فرنگی، فلفل سبز دلمه ای، کلم و گلم کلم همراه با غذا و مصرف میوه یا آب ...
آشنایی با برخی خوردنی های سیر کننده
سفیده ی تخم مرغ به راحتی جذب ماهیچه ها می شود و هر سفیده بدون زرده در حدود 6.3 گرم پروتئین خالص دارد که حاوی تمامی 8 اسید آمینه ی اساسی مورد نیاز بدن شامل والین، لوسین، ایزولوسین، لیزین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است و ویتامین های A, E, K, B12, ریبوفلاوین و اسید فولیک نیز به وفور در سفیده تخم مرغ یافت می شود که در ساخت ماهیچه ها نقشی اساسی بر عهده دارند. اضافه کردن سرکه به ...
غذا های مفید برای کبد
احتقان کبدی کمک می کنند. ویتامین ب 12 نیز به متابولیسم چربی ها و بهبود عملکرد کبد کمک می نماید. توصیه می شود از مصرف بی رویه نوشیدنی های غنی از کافئین (به ویژه قهوه و مانند آن) اجتناب کنید و به جای آن ها از نوشیدنی های سالم و مفیدتری مثل چای سبز استفاده کنید. بسیاری از غذاها (برای مثال: بروکلی، تخم مرغ، اسفناج، برنج قهوه ای، غلات و غیره) حاوی ویتامین ب می باشند. ...
توصیه امام رضا(ع) درباره مصرف کدو
. پوست خشک شده سوخته کدو برای قطع خونریزی، جراحات و زخم های خورنده و زخم آلات تناسلی نافع است. 20. کسانی که لاغر هستند از تخمه کدو استفاده نمایند. 21. تخم کدو رفع کننده خشونت سینه و خارج کننده اخلاط خونی از سینه است و سرفه های گرم و تشنگی و تب های گرم و زخم روده و مثانه که از اخلاط گرم حاصل شده باشد و سوزش مجرای ادرار نافع است. 22.کدو ضد تشکیل سنگ در بدن است. ...
طرز تهیه پلو سبزیجات هندی
. -پیازها را به ماهیتابه اضافه کنید و اجازه دهید خوب سرخ شوند. می توانید کمی نمک اضافه کنید تا پیازها سریعتر طلایی شوند. سپس زنجبیل رنده شده و سیر له شده را به روغن اضافه کنید. چند ثانیه تفت دهید تا عطر زنجبیل و سیر احساس شود. -گوجه خرد شده را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید. سپس سیب زمینی نگینی خرد شده را اضافه کنید و 3-4 دقیقه تفت دهید. -سپس هویج و لوبیا سبز خرد شده ...
رژیم مناسب برای افراد دانشجو
سبزیجات را خرد کرده و مرغ را پخته و گوشت را به قطعات ریز درآورید و از کنسرو نخود فرنگی استفاده کنید. هنگام خواب سوخت وساز پایین است، اگر درست قبل از خواب شام بخورید، کالری آهسته تر سوزانده می شود و به احتمال زیاد به صورت چربی در بدن ذخیره می شود به زمان مکث در خوردن توجه کنید: بسیاری از افراد دارای زمان مکث در خوردن هستند و آن زمانی است که برای چند لحظه، چنگال یا قاشق خود را بر ...
خوراک هوموس و گوشت سرخ شده
خوراک هوموس بیشتر یک نوع پیش غذا است، اما به علت اینکه در تهیه اش همراه گوشت سرو شده میتواند به عنوان خوراک اصلی در نظر گرفته شود. مواد لازم: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری دانه کاج 1 عدد پیاز 500 گرم گوشت کله گنجشکی گاو (گوشت را به مکعبی خرد کنید) نمک فلفل سیاه مواد لازم جهت هوموس: 500 گرم نخود ...
طرز تهیه پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی
برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است. در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با برنج قهوه ای به شما آموزش دهیم تا این برنج را هم به وعده های غذایی تان اضافه کنید. پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی نام این غذا است! مواد لازم: برنج قهوه ای 200 گرم روغن کنجد 4 قاشق سوپخوری هویج خرد کرده و پخته 2 عدد پیاز خرد کرده 1 عدد درشت ...
17 پیشنهاد طب سنتی برای گلو درد
تحریک گلویتان شود. 4- از ادویه جات استفاده کنید: یک قاشق چای خوری زردچوبه به یک فنجان آب گرم به همراه لیمو و عسل اضافه کنید. زردچوبه ماده ای ضد التهابی است که برای مدت ها به عنوان داروی طبیعی استفاده شده است. 5- پاستیل بمکید: بسیاری از خواننده ها تاثیر فوق العاده ی آن را روی صاف کردن گلو تضمین می کنند. 6- چای بنوشید: چای ها و دمنوش ها می توانند در این دوره کمک زیادی ...
پرورش شتر مرغ در خراسان جنوبی اقتصادی است
چون کلیسم، چربی و کلسترول پایینی دارد بسیار توصیه می شود چرا که برای بیمارانی که عمل قلب باز انجام می دهند، قبل و بعد از عمل بسیار مفید است. همچنین روغن شتر مرغ برای انواع بیماری های پوستی، اگزما، خارش های پوستی، روماتیسم، درد مفاصل و... بسیار توصیه می شود. وی با اشاره به اینکه هرکیلو گوشت شتر مرغ در بازار 380 هزار ریال به فروش می رسد ، اضافه کرد: این فراورده در محل تولید از قرار ...
بهترین راه آب کردن چربی های شکم و پهلو
قرار دارند. حداکثر میزان مصرف روزانه یک سوم فنجان به صورت خام است. سیب، میوه ای از بهشت سیب همه ویژگی های لازم برای حفظ سلامت و کاهش وزن را دارد. هرعدد سیب حاوی پنج گرم فیبر و به طور خاص پکتین است. این ترکیب به خوبی آب جذب کرده و در معده حجیم می شود. بنابراین با خوردن هر عدد از آن حجم معده پر شده و مانع از پرخوری می شود. قند طبیعی سیب نیز با کنترل قند خون مانع از پرخوری به ...
4 کاربرد متفاوت آب اضافی حاصل از پخت و پز
به گزارش شفاف : زمانی که بدانید مواد آب پز هر کدام ماده مغذی ای در آب به جا می گذارند، دیگر این آب را دور نمی ریزید بلکه از آن برای پرورش گیاهان استفاده می کنید. بگذارید آب خنک شود سپس از آن برای آبیاری گیاه استفاده کنید. فقط دقت کنید به این آب نمک اضافه نشده باشد تا سلامت گیاه به خطر بیفتد. این مواد عبارتند از: تخم مرغ تخم مرغ هنگام آب پز شدن کلسیم از خود به جا می گذارد ...
کاربرد متفاوت جو دو سر پرک در آشپزی
ماهی از این غله استفاده کنید. 3. از آنجا که جو پرک لعاب زیادی دارد آن را پودر کرده و یا همان گونه به صورت پرک در انواع غذاها و خورش ها اضافه کنید که بهترین جایگزین سیب زمینی به عنوان غلیظ کننده غذاها است. 4. جو دو سر پرک خرد را می توانید در تهیه انواع کوکو و دلمه استفاده کنید. 5. در تهیه سالاد الویه می توانید به جای سیب زمینی از پرک جو دو سر پخته شده استفاده کنید ...
غذاهایی که مبتلایان به بیماری کرون نباید مصرف کنند!
بیشتر قسمت انتهایی روده باریک و قسمت ابتدایی روده بزرگ را تحت تاثیر قرار می دهد. گوشت گاو: ترکیبات موجود در این گوشت منجر به بروز علائم کرون خواهد شد. افراد مبتلا به این بیماری حتی ممکن است با خوردن شیر، تخم مرغ و پنیر هم علائم کرون را تجربه کنند. برای این افراد پروتئین های گیاهی مانند عدس، کوینولا و سویا انتخاب بهتری است. لبنیات: بسیاری از افراد مبتلا به کرون علائم گوارشی ناشی ...
