خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با روش تهیه کوفته مرغ
مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ : یک عدد سینه مرغ نصف فنجان جعفری خرد شده نصف فنجان آرد نخودچی 2 عدد تخم مرغ یک عدد پیاز نصف قاشق چای خوری زیره نمک و فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه 10 عدد آلو طرز تهیه کوفته مرغ: در ابتدا سینه مرغ را با پیاز چرخ می کنیم و همه مواد را به آن اضافه کرده و ورز ...
پلو مرغ پنیری خوراکی لذیذ، متفاوت و آسان
...> 2 فنجان پنیر چدار 1 قاشق چایخوری آویشن مقداری جعفری طرز تهیه پلو مرغ پنیری دمای فر را به 180 درجه سانتیگراد می رسانیم. کره را در ماهیتابه حرارت داده، سیر را تفت می دهیم، آرد، نمک، فلفل و آویشن را در روغن ریخته و در آخر آب مرغ را اضافه و دائم هم می زنیم تا غلیظ و بجوش آید. سپس پنیر را اضافه می کنیم، وقتی پنیر آب شد، برنج و مرغ را به مخلوط اضافه و در ظرفی به سایز 20*30 مخصوص فر می ریزیم، روی آن را پنیر ریخته و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار می دهیم. ...
تغذیه سالم در بارداری، پیشنهاد
...: برای جلوگیری از دردهای ناشی از گرسنگی از این میان وعده های سبک کمک بگیرید: - یک سیب به همراه یک مشت بادام یا گردو - یک تکه نان سبوس دار آغشته به یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی - یک لیوان حاوی 150 گرم شیر کم چرب و موز - نصف فنجان ماست ساده به همراه کمی عسل - شش عدد بیسکویت بدون قند به همراه سی گرم پنیر کم چرب - یک عدد تخم مرغ آب پز به همراه مقداری ...
خوردنی هایی برای بارور شدن زوجین بخش 2
پخته شده باشد و با روغن تازه و دارچین و عسل خورده شود. مربای زنجبیل، مربای شقاقل و خصوصا مربای هویجی که با شکر و عسل و زنجبیل تهیه شده باشد. زرده تخم مرغ نیم برشت یا نیم بند با کندر، تخم هویج کوبیده، دارچین، فلفل خولنجان. زرده تخم مرغ نیم بند با آنغوزه، خصوصا بعد از استحمام. در صورتی که ضعف جنسی ناشی از سردی باشد، استفاده از زرده تخم مرغ نیم برشت با تخم ترتیزک مفید است. آرد نخود را در ...
3 آذر کباب کوبیده هندی
اعظم گلزارمنش مواد لازم 2-4 نفر سینه مرغ چرخکرده 500 گرم زرده تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل به میزان لازم ادویه گرام ماسالا 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری زنجفیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری گشنیز خردکرده 2 قاشق سوپخوری فلفل سبز تند خردکرده 1قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری ...
3 آذر کباب میگو
اعظم گلزارمنش مواد لازم برای 2 نفر آب پیاز 2 قاشق سوپخوری زعفران حل کرده 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم پودر زنجفیل یک چهارم قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری میگوی درشت و پاک کرده 10 عدد روش تهیه کباب میگو در ظرف مناسبی آب پیاز، زعفران، نمک، فلفل، پودر زنجفیل و روغن زیتون را بریزید ...
3 آذر کباب ماهی اوزون بُرون
محمد حیدری فرد مواد لازم برای 2 نفر فیله ماهی اوزون برون خردکرده 500 گرم روغن زیتون 4 قاشق سوپخوری آبلیموی تازه 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل به میزان لازم زعفران غلیظ 2 قاشق سوپخوری آب پیاز 3 قاشق سوپخوری روش تهیه کباب ماهی اوزون بُرون ابتدا در ظرف مناسبی فیله ماهی، روغن زیتون، آبلیمو، نمک، فلفل ...
3 آذر کباب قفقازی
محمدحیدری فرد مواد لازم برای 6-8 نفر فیله یا راسته گوساله 1 کیلوگرم فلفل دلمه ای 2 عدد درشت پیاز 2 عدد درشت مواد لازم سس کره آبکرده 100 گرم نمک و فلفل به میزان لازم آب پیاز 2 قاشق سوپخوری روش تهیه کباب قفقازی گوشت، فلفل دلمه ای و پیاز را به تکه های مناسب به اندازه یک انگشت خرد کنید. آن ...
غذاهای مفید در دوران قاعدگی
موجود در بدن را متعادل کند. مواد غذایی مفید در دوره ی فولیکولار: آجیل، دانه ها، سبزیجات سبز، حبوبات، تخم مرغ و ماهی که همگی باعث حمایت از رشد فولیکول می شوند. مرغ و بروکلی تفت داده شده با گردو و برنج قهوه ای نیز مفید هستند. مواد غذایی مضر در دوره ی فولیکولار: در این دوره مصرف الکل باید محدود شود، زیرا الکل بدن را با کمبود آب مواجه کرده و موکوس (مخاط) گردن رحم را ...
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی
کنید و خوب مخلوط نمایید. – کلم بروکلی های پخته را به مواد اضافه کنید و با چنگال کلم ها را له کنید ، باید انقدر با پشت چنگال فشار دهید تا مواد یکدست شوند و تکه های بزرگ کلم داخل مایه کوکو نباشد. -ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن بریزید ، پس از داغ شدن روغن با قاشق مقداری از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و پهن کنید ، به همین صورت ماهیتابه را پر کنید ، پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود. کوکوی کلم بروکلی را بهمراه سالاد و سس دلخواه سرو کنید و از طعم خوب آن لذت ببرید. ایران کوک ...
حساسیت کودک به تخم مرغ، جایگزین مناسب
که به طور کامل فاقد گلوتن بوده، فرم مناسبی جهت جایگزینی تخم مرغ می باشد. نشاسته سیب زمینی، پوره ی سیب زمینی و غیره، همچنین جایگزین های خوبی برای تخم مرغ به حساب می آیند. به جای یک عدد تخم مرغ، می توانید از مقداری آرد سیب زمینی،جایگزین هایی برای حساسیت به تخم مرغپوره ی سیب زمینی و یا دو قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی استفاده کنید. سس سیب Applesauce نیز به عنوان جایگزین تخم مرغ ...
طرز تهیه ته چین کباب کوبیده
ماست 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری زعفران 1 قاشق غذاخوری گلاب 1 قاشق غذاخوری پودر هل به میزان لازم گوجه فرنگی به میزان لازم آب 1 چهارم پیمانه کره 50 گرم طرز تهیه ته چین کباب کوبیده : برنج را حتما به مدت 2 ساعت با آب و مقدار کمی گلاب (جدای از مواد اولیه) خیس کنید. برنج را با ...
طرز تهیه کیک نارنگی
طرز تهیه کیک نارنگی مواد لازم برای کیک نارنگی : آرد 2 لیوان تخم مرغ 2 عدد پکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری وانیل نصف قاشق چایخوری شکر 1 لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آب نارنگی آب یک عدد نارنگی طرز تهیه کیک نارنگی: ابتدا شکر و تخم مرغ را هم زده تا کشدار و کرم رنگ شود بعد شیر ...
تغذیه تکمیلی نوزاد، غذای مناسب هر ماه
تغذیه شیرخوار با شیرمادر، غذای کمکی به او داده شود و هرگز قبل و یا در فواصل تغذیه با شیرمادر از غذای کمکی استفاده نشود. - از یک نوع ماده غذایی ساده شروع شود و کم کم به مخلوطی از چند نوع افزایش یابد. - از یک قاشق مرباخوری شروع و به تدریج بر مقدار آن اضافه شود( به استثنای زرده تخم مرغ که به اندازه یک نخود شروع می شود). - موادغذایی چه از نظر نوع و چه از نظر مقدار ...
خوراک گوشت و پرتقال به سبک آشپزی چینی
خوراک گوشت و پرتقال به سبک چینی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که سایت ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. در این غذای خوشمزه ی چینی، گوشت را با پرتقال مزه دار می کنیم. آن را به همراه پلوی برنج میل کنید. مواد لازم: پرتقال 3 عدد سیر 2 حبه سس سویا 2 قاشق غذاخوری گوشت 700 گرم نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری ...
طب سنتی چه راهکاری برای آلودگی هوا دارد
اینکه باید در هوای آلوده دور خوراکی های چرب و ادویه دار را خط قرمز کشید، بیان کرد: مصرف روغن های صنعتی و غذاهای سرخ شده و چرب ازجمله اشتباه های بارز بسیاری از خانواده هاست زیرا تعادل اخلاط چهارگانه در بدن (دم، سودا، صفرا و بلغم) را به هم می ریزند اما در هوای آلوده مصرف آن ها خطرناک تر است چون باعث رسوب مواد سمی در خون می شود و زمینه بروز انواع بیماری را فراهم می کند. بهادری افزود: از ...
کوفته ریحان یک کوفته خوش طعم ایرانی
... 2 عدد تخم مرغ 1 قاشق چای خوری زیره سیاه 1 عدد پیاز 3 قاشق غذاخوری رب طرز تهیه کوفته ریحان ابتدا برنج را می پزیم و صبر می کنیم تا خنک شود. در ادامه ریحان خرد شده و گوشت چرخ کرده را به برنج اضافه می کنیم. سپس نمک، فلفل، تخم مرغ و آرد نخود چی را اضافه می کنیم و ورز می دهیم. مواد را به اندازه نارنگی کوچک قلقلی می کنیم و در کمی روغن تفت ...
طرز تهیه کتلت مرغ با پنیر و قارچ
مواد اولیه : قارچهارو می شوییم و ریز خورد می کنیم و در تابه با کمی روغن داغ سرخ می کنیم. قارچ های سرخ شده که کاملا" آبشون کشیده شده رو در یک کاسه می ریزیم تا خنک بشن. سینه مرغ رو هم به تکه های خیلی کوچیک خورد می کنیم. قارچ خنک شده رو به مرغ خورد شده اضافه می کنیم 4-5 قاشق ماست خامه ای اضافه می کنیم هم می زنیم و تخم مرغ ها رو اضافه ...
طرز تهیه کوکوی نودل
با چنگال میزنیم. حالا نودل پخته شده رو (بعد از اینکه کمی خنک شد) به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و کمی میزنیم.اگر خواستید کمی نمک و فلفل هم اضافه کنید. من کمی پنیر پیتزا هم توی موادم ریختم،شما میتونید روی کوکو هم بریزید یا اینکه کلا حذفش کنید کمی روغن توی تابه بریزید و بذارید داغ شه،بعد مواد رو بریزید و بذارید حدود 5 دقیقه با شعله متوسط بمونه بعد شعله رو کم کنید و در تابه رو بذارید تا حدود 10 دقیقه کاملا بپزه. کوکوی خوشمزه ما آماده س ...
طرز تهیه خورش کلم بروکلی
... فلفل قرمز 1سوم قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1قاشق غذاخوری پیاز 1عدد نمک به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا کلم بروکلی را شسته و به صورت تکه تکه خرد می کنیم و 10 دقیقه با آب و نمک در حال جوش می پزیم. سپس در آبکش ریخته و کنار می گذاریم. در قابلمه ای روغن مایع را ریخته و پیاز ریز شده ، سیر رنده کرده و بعد گوشت چرخ کرده را در آن تفت می دهیم. نمک ...
2 آذر لاغری و تناسب اندام
سالم سرخ کرده و با شیر، پنیر، فلفل قرمز و سبزی ها و حبوبات میل کنید، موجب چاقی خواهد شد. یکی از راه های آسان افزودن کالری به غذا، استفاده از روغن زیتون و کانولا به صورت قطره قطره بر روی سبزیجات، غلات، سالاد و سوپ و خورش است. مطالعات نشان می دهد افرادی که بعد از ساعت 8 بعدازظهر غذا می خورند، شاخص توده بدن آنها (BMI) نسب به سایر افراد بیشتر است؛ حتی اگر در طول روز به میزان قابل توجهی کمتر از ...
حلیم بادمجان، یک شام خوشمزه و مقوی
.... ما در این مقاله روش پخت حلیم بادمجان پخته شده با برنج را آموزش خواهیم داد. مواد لازم: برنج 2 پیمانه گوشت سردست یا گردن 500 گرم کشک 500 گرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه سیر رنده شده حبه2 بادمجان سرخ شده 2 کیلو نعنا داغ یک چهارم پیمانه نمک، فلفل، ادویه جات و آب زعفران به میزان لازم طرز تهیه: برنج را 2 – 3 ساعت ...
همه چیز درباره پخت یک آش رشته عالی
آش 1 کیلو سیر 5 حبه رشته 1 بسته روغن مایع نصف لیوان آب نمک و فلفل قرمز پیاز داغ نعناع داغ کشک طرز تهیه: عدس و لوبیا و نخود را جداگانه به خوبی میپزیم. نخود و لوبیا باید از شب قبل پاک شده و خیس داده شود. ولی عدس سبز نیازی به خیس دادن ندارد.اطمینان حاصل کنید که حبوبات به خوبی پخته شده اند. ...
راهنمای غذایی برای کاهش کلسترول خون
، بلکه باید طوری غذاها را بپزید که میزان چربی آنها نیز کم باشد. • نخستین گام، مصرف کم روغن در حین پخت مواد غذایی است، برای زمانی که می خواهید گوشت یا ماهی بخورید، بهتر است آنها را در فر طبخ نمایید. • تمام چربی های آشکار را جدا کنید و پوست مرغ را پیش از مصرف جدا نمایید. (پوست مرغ سرشار از چربی است) • سس سالاد کم چربی و ترجیحاٌ بدون چربی مصرف کنید. بهتر است به جای سس ...
روش پخت فاصولیه، غذای تند ترکیه ای
ترکیه ای ها غذایی تند دارند که شبیه لوبیای ماست، اما در آن گوشت استفاده می شود، همچنین مزه بسیار تندی هم دارد. در این مطلب طرز تهیه این غذا که فاصولیه نام دارد را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای این غذای ترکی عبارتند از: 1 عدد فلفل قرمز تند (اختیاری)، زردچوبه به میزان لازم، 4 عدد لیمو عمانی، نمک به میزان لازم، 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی، 1 عدد پیاز، 1تا2عدد گوجه فرنگی، 200 گرم گوشت ...
غذاهای محلی لاهیجان؛ از سبزی فسنجان تا شیش انداز گیلکی
آنها را خرد کرد و سیر کوبیده را داخل روغن داغ بریزید تا کمی سرخ شوند. سپس بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ کنید. حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و مایه را در یک طرف تابه قرار دهید. در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط کنید و آنقدر هم بزنید تا بسته شده و سرخ شود. بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنید. کلمات کلیدی: لاهیجان ، غذاهای محلی لاهیجان ، تغذیه ، آشپزی ...
میان وعده هایی کم کالری بخش دوم
کرفس (10 کالری در هر ساقه بزرگ) و فلفل دلمه ای خُردشده (30 کالری در هر فنجان)، و البته 2 قاشق غذاخوری سس فرانوسی کم چرب، یک میان وعده ساده و عالی است که علاوه بر لذت بخش بودن و خوشمزه بودن، کالری خیلی کمی به مصرف روزانه تان اضافه می کنند. در واقع، چون این سبزیجات دارای کالری خیلی کمی هستند، می توانید از کمی سس فرانسوی کم چرب برای خوشمزه تر کردن آن ها بدون نگرانی از افزایش کالری، استفاده کنید. ارسال شده در 1 آذر 1395 توسط خانم مطلبی با موضوع تغذیه ...
مافین سیب زمینی پنیری
غذاخوری نمک، فلفل و زعفران به میزان دلخواه طرز تهیه: 1. فر را روی دمای 190 درجه سانتیگراد قرار دهید. قالب مافین 12 عددی را با اسپری روغن کمی چرب کنید. 2. پوره سیب زمینی، تخم مرغ، 2 قاشق از پیازچه خرد شده و 3/4 فنجان از پنیر چدار را در کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را به میزان دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید. 3. با استفاده از اسکوپ بستنی یا قاشق ...
بیسکوئیتی که بیشتر شبیه پیراشکی است!
قاشق غذاخوری روغن گیاهی خمیر آماده بیسکوئیت* تخم مرغ (برای روی خمیر) آرد (برای باز کردن خمیر) طرز تهیه: 1- فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن کنید. 2-روغن را در تابه گرم کرده، سپس پیاز را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا سبک شود. پس از اینکه رنگ آنها تغییر کرد، سوسیس چرخ کرده را اضافه کنید. 3- آنها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در این ...
طرز تهیه سوپ پاستا و نخود
3 قاشق غذاخوری ساقه کرفس ریز خرد شده 2 عدد متوسط هویج ریز خرد شده 1عدد پیاز ریز خرد شده 1 عدد عصاره سبزیجات 6 فنجان نخود پخته 400 گرم ماکارونی فرمی 200 گرم نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان کمی برای تزیین طرز تهیه سوپ پاستا و نخود -قابلمه ...
