سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دلمه برگ انگور یا دلمه برگ مو ترش و شیرین
... آبلیمو 2 ق غذاخوری طرز تهیه دلمه برگ انگور: برای تهیه دلمه برگ انگور بهتر است از برگ تازه انگور در فصل تابستان استفاده کنید اما اگر در سایر فصول هوس درست کردن این خوراک خوشمزه را داشتید، می توانید از برگ انگور فریزشده و یا کنسور برگ انگور استفاده کنید. به هر حال از هر روشی که استفاده می کنید، قبل از شروع کار همه مواد لازم را جلوی دست تان بگذارید تا وسط پخت و پز ...
طرز تهیه ته چین ماکارونی
مواد لازم برای ته چین ماکارونی : ماکارونی نصف بسته تخم مرغ کامل یک عدد زرده یک عدد * ماست سه قاشق غذا خوری مایع گوشتی ماکارونی دلخواه زعفران ساییده شده دلخواه * ماست هر نوع ماستی فرق نمی کند طرز تهیه ته چین ماکارونی : تخم مرغ و زرده و ماست و نمک و فلفل را مخلوط کرده ماکارونی را آبکش کرده و به مخلوط ...
مافین کوفته قلقلی؛ مافینی مخصوص مهمانی ها
پیمانه بیکینگ پودر: 2 ق چ نمک: یک دوم ق چ فلفل سیاه (پودرشده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا دمای فر را روی 180 درحه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. یک سینی فر را با کاغذ روغنی یا فویل آلومینیومی بپوشایند و کمی اسپری روغن بزنید. یک قالب مافین 12 کاپی را هم با کره چرب کرده و کنار بگذارید. 2. برای تهیه کوفته قلقلی ها، تمامی مواد را با در ظرف مناسبی با هم به ...
یه سرکه سیب و این همه کاربرد ؟
ایمنی بدن کمک می کند. انرژی زایی نوشابه های انرژی زا را کنار بگذارید. اگر احساس خستگی می کنید، از یک ترکیب انرژی زای طبیعی استفاده کنید، ترکیبی شامل سرکه سیب به علت وجود پتاسیم و آنزیم در آن. این مواد انرژی زا به شما نیروی وصف ناپذیری می بخشد. یکی از این ترکیب ها، مخلوط 2 قاشق سرکه سیب به ازای 2 فنجان آب است که برای شیرین کردن آن می توانید مقداری عسل به آن اضافه کنید. ...
پاستای چیزبرگر را در نیم ساعت آماده کنید
گوجه فرنگی 200 گرم ماکارونی فرمی (آرنجی) 900 گرم پنیر چدار رنده شده 2 فنجان گوجه کوچک برای تزیین 1 عدد پیازچه مقداری برای تزیین آب گوشت(اختیاری) 1 فنجان آب 1 فنجان کچاپ 1/4 فنجان سس خردل 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1- یک قاشق روغن زیتون را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخکرده، سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید. حدود 5-6 دقیقه گوشت را تفت دهید تا رنگ ...
تهیه دسر جالب با کرم بروله
سرویس سلامت و پزشکی بی باک ؛ بخش مهمترین عناوین: طرز تهیه کرم بروله و بیسکوئیت کرم دار شکلاتی را به شما آموزش داده ایم. برای تهیه این دسر خوشمزه در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم: 4 پیمانه خامه پرچرب 16 عدد بیسکوئیت کرم دار شکلاتی 2 قاشق چایخوری وانیل 6 عدد زرده تخم مرغ 1 پیمانه شکر طرز تهیه: 1- فر را با دمای 150 درجه سانتی گراد روشن کنید ...
این فلفل ها را بخورید و به فضا بروید
اگر شما هم از طرفداران غذاهای تند هستید، در این گزارش با انواع ادویه ها و فلفل های تندی که در آشپزخانه های دنیا استفاده میشود آشنا خواهید شد. نکته جالب توجه ناشناخته بودن بسیاری از این فلفل های تند برای دوستداران این گونه غذاها است، فلفل ها و ادویه های تندی که می توانند از شدت حرار ت دهان مصرف کنندگان را به آتشفشانی فعال و داغ تبدیل کنند. فلفل کاین منشا فلفل کاین گویان ...
طرز تهیه سوپ ساده و فوری
... برای تهیه سوپ ساده و فوری ابتدا رب گوجه فرنگی را داخل تابه ریخته و همراه با پیاز رنده شده سرخ کنید. سپس حدود 2 لیوان آب مرغ و یک مشت جو پرک داخل ظرف ریخته و صبر کنید تا جوها پخته شوند. (اگر آب مرغ در دسترس نبود، از 2 الی 3 قرص عصاره مرغ یا گوشت استفاده کنید). وقتی که جو پخت، سوپ را از روی حرارت برداشته و داخل مخلوط کن بریزید تا جوها حسابی پوره شوند و مایع سوپ غلیظ بشود. در این مرحله 2 لیوان آب ...
در روزهای آلوده تن خود را دریابید
کند برای این شرایط مناسب نیستند. این غذاها شانس دفع سم را از بدن کم می کنند. وی توصیه کرد: در این مدت غذاهای آب پز، بخارپز، انواع آش و سوپ را مصرف کنید تا دستگاه گوارش برای دفع سموم آب مورد نیاز را داشته باشد. استفاده از شیر به صورت روزانه و مرتب باعث دفع ترشحات زائد ریوی و دستگاه گوارش می شود. استفاده از کاهو در حجم زیاد در طول روز توصیه می شود همچنین برای اینکه آبریزش بینی بیشتر شود از ...
گفتگوی اگروفودنیوز با مهندس نگین ایوبی کارشناس ارشد صنایع غذایی و مسئول فنی شرکت پویا پروتئین در خصوص ...
یا در دستگاه گوارش انسان است که بهترین اقدام جهت جلوگیری اضافه کردن اسیداسکوربیک به مخلوط عمل آورنده است، چراکه اساساً از تشکیل نیتروزآمین جلوگیری می کند. و لازم است بدانیم که اسید اسکوربیک مانند نیتریت یکی از افزودنی های سوسیس و کالباس می باشد و با حضور خود باعث کم شدن اثرات نیتریت در بدن می شود. برای کاهش خطر تشکیل نیتروزآمین های سرطان زا استفاده از منابع ویتامین C هم زمان با مصرف آن است. آب ...
همه چیز درباره استاک ها و طعم دهنده های غذایی
تحریریه پارسینه: استاک یا آب گوشت ، مرغ ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخونها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاکها در انواع سوپ ، انواع سس و البته بسیاری از غذاهای دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذاها دارند. شاید به جرأت بتوان گفت که در بعضی از غذاها یک استاک خوب و اصولی پنجاه درصد طعم و کیفیت غذای شماست. پس آشنایی با این گروه ...
چیپس سیب زمینی ترد و نمکی را در منزل درست کنید
سرویس سبک زندگی فردا: چیپس سیب زمینی از خوراکی های مورد علاقه اکثر افراده که می توانید به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه در نظر بگیرد و با پنیر پیتزا و قارچ مخلوط کنید. سپس داخل ماکروفر یا داخل فر با درجه حرارت 180 سانتیگراد به مدت سه دقیقه قرار دهید تا زمانی که پنیر آب شود. در ادامه طرز تهیه این پیش غذای خوشمزه را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. مواد لازم برای تهیه چیپس سیب زمینی: ...
درمان یبوست نوزاد، آنچه باید بدانید
یبوست مشکلی حاد برای فرشته کوچک شما است. حرکات نامنظم روده باعث یبوست می شود. این مشکل با شروع مصرف غذاهای جامد و شیر خشک آغاز می شود. با استفاده از درمان درست می توانید، نوزاد را از این مشکل نجات دهید. اگر نوزاد شما از یبوست رنج می برد، این مقاله را مطالعه کنید. یبوست نوزاد چیست؟ یبوست مشکلی رایج در نوزاد است و علائم اولیه آن شامل حرکات نامنظم روده یا مدفوع تیره ...
آشپزی برای نوپا، سوپ مینسترونه
...> کدو حلوایی 1/2 عدد کوچک آب سبزیجات 500 میلی لیتر نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم رشته ورمیشل 60 گرم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود 1 ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید. 3-آن ها را در مخلوط کن ...
دسر برای کودک، شیربرنج پرتقالی
غذاخوری اسانس وانیل : 3 قاشق چای خوری جوز هندی : 4/1 قاشق چای خوری نمک : به مقدار کم طرز تهیه: ابتدا شیر، آب و آب پرتقال را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید. سپس وانیل، عسل، دارچین، جوزهندی و نمک را اضافه کنید. سپس حرارت را کم و برنج را اضافه کنید. نیم ساعت تا یک ساعت زمان لازم است تا برنج پخته و آب آن خوب بخار شود. بعد از این مدت زمان ...
روغنهای ضروری برای درمان نفخ شکم را بشناسید
حل ساده کاهش اندازه سهم غذای شما است. غذاهای چرب: شما به احتمال زیاد هنگام مصرف رژیم غذایی شامل غذاهای پردازش شده و یا چرب احساس نفخ پیدا می کنید. اطمینان حاصل کنید که فست فود در رژیم غذایی شما وجود ندارند و گلوتن به مقدار کم در رژیم غذایی وجود دارد. شما هنوز هم می توانید از موادغذایی سرشار از چربی های سالم، مانند ماهی آزاد در رژیم غذایی خود استفاده کنید. به سرعت غذا خوردن ...
اگر می خواهید وزن کم کنید این نوشیدنی ها را قبل از خواب بخورید!!
خواب ممکن است به شما کمک کند بخوابید و در حین خواب، چربی بسوزانید. پژوهشی که در Cell Reports منتشر شد، نشان می دهد که ترشح انسولین در شب (ناشی از مصرف کربوهیدراتهای ساده مانند آب میوه) ریتم شبانه روزی بدن را تنظیم می کند. و مطالعه سال 2015 مجله بین المللی چاقی دریافت که رسوراتول (یک آنتی اکسیدان موجود در انگور) چربی سفید ذخیره کننده کالری را به چربی قهوه ای کالری سوز تبدیل می کند. یک تیر و دو نشان ...
پلو مکزیکی؛ دورچین مناسب مرغ و گوشت
گوجه و پیاز خرد شده را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و بزنید تا بافتی پوره مانند و یکدست پیدا کند. روغن را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید 1-2 دقیقه روغن داغ شود. چند دانه برنج داخل روغن بیندازید، اگر جلز و لز کرد یعنی روغن به اندازه کافی داغ شده است. برنج را داخل روغن داغ شده بریزید و حدود 5 دقیقه سرخ کنید تا رنگ برنج تیره شود. ...
بوقلمونی های شگفت انگیز
، سپس آب مرغ و مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید. صبر کنید تا مواد جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا مواد بپزند. بعد از اینکه سبزی ها نرم شدند، قابلمه را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا مواد داخلش کمی خنک شوند، سپس آنها را داخل مخلوط کن بریزید تا مایه نرم و یکدستی حاصل شود. مایه را دوباره داخل قابلمه قرار دهید. 2. در این میان در یک کاسه گوشت چرخ کرده را همراه با ...
سوپ جو رستورانی درست کنید
عدد هویج، زعفران(دل خواه) سیر، نمک و زردچوبه با حدود 2٫5 لیتر آب بپزید. وقتی استخوان ها پخته و نرم شدند، آب مرغ را از صافی بگذرانید و کنار بگذارید تا به سراغ تهیه سوپ جو قرمز برویم. حالا هویج و پیاز باقی مانده را ریز خرد یا رنده کنید و به همراه آب مرغ و جو پرک روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. وقتی جوش آمد، حرارت را کم کرده و درب قابلمه را ببندید و حدود 30 دقیقه صبر کنید تا ...
ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش
سرویس سبک زندگی فردا: تکنیک ها و تجربه های ساده ای برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورشت را به شما معرفی می کنیم تا سوپ و خورش خوش طعم تر و سالمتر داشته باشید . با ما همراه باشید. این مطلب را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. ترفندهایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورشت: - بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد ...