سایر منابع:
سایر خبرها
23 پیشنهاد تغذیه ای برای کاهش وزن
.... 7- توصیه می شود در هنگام صبح، برای وعده صبحانه از خوردن غذاهای شیرین مانند عسل فراوان و یا مربای فراوان همراه با چای شیرین شده با شکر یا نبات فراوان و مانند این ها پرهیز شود زیرا وعده صبحانه اگر به همراه مواد غذایی شیرین میل شود، موجب افزایش اشتها در طول روز خواهد شد که در طولانی مدت سبب افزایش وزن می شود. لازم است یادآور شویم حتی شیرین کننده های مصنوعی نیز این حالت را ...
نان فطیر تبریز یک پیشنهاد ویژه برای صبحانه خانواده
هم به خمیر اضافه کنید. طرز تهیه: - خمیر مایه را به همراه آب ولرم و 1 قاشق غذاخوری شکر در کاسه ی کوچکی با هم ترکیب کنید و برای 10 دقیقه کنار بگذارید تا عمل بیاید. - شیر ولرم، 1 لیوان ماست، بیکینگ پودر، ترکیب خمیر مایه، 2 قاشق غذاخوری شکر، روغن، نمک و 1 عدد تخم مرغ (به دلخواه) را در کاسه ی بزرگی ریخته و با هم مخلوط کنید. - آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و آن را ورز ...
طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری
مطالعه کنید. شاید تنها موردی که در لیست مواد لازم تهیه اش وقت گیر است خامه ترش باشد. مواد لازم: 3 فنجان سیب زمینی پوست کنده پخته رنده شده یک فنجان پیاز سفید رنده شده ( یک پیاز بزرگ ) 340 گرم گلچه گل کلم یک مشت پیازچه 56 گرم آرد همه منظوره ( حدود 6 قاشق غذا خوری ) یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک سوم فنجان پنیر پیتزا رنده شده یک تخم مرغ بزرگ سفیده یک تخم ...
طرز تهیه یک کباب تابه ای عالی
تفت دهید. کمی نمک، فلفل، پودر پاپریکا، دارچین و رب گوجه فرنگی به آن ها اضافه کرده و باز هم تفت دهید تا عطر آن ها خارج شود. پوره گوجه فرنگی و در صورت نیاز مقداری آب نیز به مواد بالا اضافه کنید و صبر کنید تا سس به جوش آید. حرارت را کم کرده و سس را با میکسر یکدست کنید. سپس کباب تابه ای های سرخ شده را داخل سس قرار دهید و صبر کنید تا کباب ها مغز پخت شوند. چند نکته مهم برای ...
جوجه ترش یک غذای مجلسی و محلی لذیذ
میزان لازمنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : مرغ را به قطعات کوچک به اصطلاح قوطی کبریتی برش زده، با پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای خردشده، روغن زیتون،رب انار، سیر، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و آب لیمو مزه دار کرده و شش ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم دار شود. سپس تکه های جوجه را به سیخ های چوبی کشیده و در تابه چدنی دردار می گذاریم تا بپزند، در این مرحله حتماً شعله گاز باید در ...
کاسه های تخم مرغی؛ پذیرایی از مهمان ها در وعده صبحانه
، به صورت دایره ای برش بزنید. سپس آنها را درون قالب های مافین که از قبل چرب کرده اید، بگذارید. 2. بیکن ها را روی دیواره داخلی قالب بچینید. نصف قاشق غذاخوری پنیر درون هر قالب بریزید. روی آنها یک عدد تخم مرغ بشکنید. 3. نمک و فلفل سیاه روی آنها بپاشید. 4. آنها را به مدت 15 دقیقه درون فر با دمای 200 درجه سانتی گراد بگذارید. 5. در آخر به همراه پیازچه های خرد شده آنها را تزئین و سرو کنید. ...
این نان های فرانسوی با ظاهری زیبا...
الک کنید. تخم مرغ، روغن زیتون و سرکه را به آرد اضافه کنید و ترکیب کنید تا خمیر شود. به میزان دلخواه نمک و فلفل به خمیر اضافه کنید، سپس ژامبون خرد شده، زیتون و پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید. 3- کف قالب لوف را با کره چرب کنید. خمیر نان را داخل قالب بریزید تا 3/4 قالب را پر کند. قالب را به مدت 10 دقیقه داخل فر با دمای 210 درجه سانتیگراد قرار دهید، پس از این مدت دما را به 150 کاهش دهید و 35 دقیقه دیگر نان را بپزید. سپس نان را از قالب خارج کنید و روی توری فلزی قرار دهید تا کمی خنک شود. این نان خوشمزه را بصورت گرم نوش جان کنید. ...
دستور تهیه پیتزای ضد سرطان!
تهیه کنید و برای سلامت بدنتان آن را با این مواد غذایی غنی کنید. فلفل دلمه ای سبز یک فنجان فلفل دلمه ای سبز 2.5 گرم فیبر دارد که باعث کاهش بیماری قلبی و دیابت می شود. این ماده غذایی حاوی میزان زیادی ویتامین C و E نیز هست که قدرت دفاعی بدن را بالا می برند. پیاز پیاز سرشار از ویتامین C، فیبر، اسیدفولیک، آهن، کلسیم و کرستین است که به کنترل فشارخون و حفظ سلامت ...
غذاهای مضر و مفید برای انواع مزاج ها
، نارنگی، کیوی، گرمک، خیار پوست کنده، قارچ، ماش، جو، گوشت گاو و گوساله، انواع گوشت سفید، سس، رب، گوجه فرنگی، پرخوری، غذاهای فریزر شده و غذاهای زود پز شده، کدو خورشتی، کلیه ی غذاهای ساندویچی، شیرینیجات قنادی، کلیه ی غذاهای سردی بخش، استفاده از چند نوع غذا با هم، نوشیدن مایعات همراه با غذا و یا بلافاصله بعد از آن، آش رشته، ماکارونی و کلیه ی تنقلات مصنوعی، مانند پفک، شکلات، آدامس، بیسکویت، یخمک، نوشمک ...
طرز تهیه کتلت اسفناج
شما به رنگ روشن در بیاید آن را در فر طبخ کرده و از روغن کمی اسفاده کنید. 3- در صورت تمایل سبزی ها را کامل سرخ کرده و بقیه مواد را با تخم مرغ مخلوط کنید و بعد از آماده شدن سبزی روی آن بریزید تا شکیل تر شود. مواد لازم: اسفناج (پاک شده) نیم کیلو تخم مرغ (بزرگ) 3 تا 4 عدد گردو (خرد یا آسیاب شده (اختیاری)) نصف لیوان آرد سیب زمینی 1قاشق غذاخوری برگ سیر (تازه) 2 تا 3 عدد ...
این 2 رسپی خوشمزه ترکیه ای را از دست ندهید
سس را روی آن بریزید و برش های فلفل سبز روی آن بچینید. ظرف را حدود 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. بقچه گوشت و بادنجان مواد لازم: گوشت گوسفندی: 2 کیلوگرم بادنجان (پوست کنده و نگینی خردشده): 5 عدد سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 3 عدد پیاز (ریز خردشده): یک عدد فلفل سبز (خردشده): یک عدد سیر: یک بته ...
طرز تهیه سبزی پلوی معروف با ماهی
استفاده نمائید. مواد لازم: ماهی قزل آلا 2 عدد برنج 2 پیمانه آرد 3 قاشق غذا خوری سبزی (تره - جعفری - گشنیز - شوید - سیر) 250 گرم ادویه مخصوص ماهی (نمک-زردچوبه) به میزان لازم طرز تهیه: 1 - آب را به جوش می آوریم و برنج را داخل آن میریزیم. 2 -وقتی برنج جوش زد سبزی را اضافه میکنیم. (نمک + روغن) 3 -برنج که کمی نرم شد آبکش میکنیم و برنج را دم ...
روش های موثر برای ثابت نگه داشتن وزن
.... او می افزاید: من به جای اینکه فقط نمک را حذف کنم، همیشه طعم و مزه بیشتری اضافه می کنم. مثلا یک قاشق چایخوری اضافه پونه کوهی در سس مارینارا و کمی فلفل هندی در خوراک لوبیا می ریزم یا حتی دارچین را در شیرینی و کیک مورد علاقه ام دو برابر می کنم. غذای شما هر چه که باشد، همیشه یک راه برای اضافه کردن طعم بیشتر، بدون اضافه کردن نمک وجود دارد. 9- به صبحانه تان پروتئین اضافه کنیدیک صبحانه ...
دستور تهیه پیتزای ضد سرطان! پیشنهاد ویژه دکترسلام
.... به شرط اینکه پیتزا را در منزل تهیه کنید و برای سلامت بدنتان آن را با این مواد غذایی غنی کنید. فلفل دلمه ای سبز یک فنجان فلفل دلمه ای سبز 2.5 گرم فیبر دارد که باعث کاهش بیماری قلبی و دیابت می شود. این ماده غذایی حاوی میزان زیادی ویتامین C و E نیز هست که قدرت دفاعی بدن را بالا می برند. پیاز پیاز سرشار از ویتامین C، فیبر، اسیدفولیک، آهن، کلسیم و کرستین ...
شب نشینی در ساحل کارون، برف بازی در گردنه های تاراز
و قنادی عرضه نمی شود. آرد سفید تفت داده شده در روغن، دارچین، خاک قند و رطب مواد تشکیل دهنده این خوراکی هستند. ماهی صبور از جمله ماهی های بسیار چرب و دارای تیغ ریز فراوان است که باید آن را حتما در تنور و یا فر پخت. برای تهیه مواد درون شکم ماهی از کمی سبزی گشنیز و شنبلیله، سیر، پیاز، تمرهندی و فلفل قرمز که پیشتر با هم مخلوط شده، استفاده می شود، پس از پاک کردن درون شکم ماهی صبور و نمک سود ...
ساندویچ و خوراک با فلفل دلمه ای
روغن تفت داده و به مخلوط پیاز اضافه کنید و بگذارید کمی دیگر بپزد. 5- خوراک آماده شده را درون ظرفی ریخته و سرو کنید. ساندویچ مرغ و پنیر مواد مورد نیاز: فیله مرغ: 450 گرم پیاز قرمز (خلالی شده): 1 عدد سیر (نازک اسلایس شده): 4 حبه فلفل دلمه ای (نازک حلقه ای شده): 2 عدد پنیر موتزارلا: 170 گرم سس مایونز: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن ...
پاستا صدفی و مخلوط سبزیجات یک شام رژیمی خوشمزه
بریزید هنگامی که جوش آمد، پاستا (پاستای صدفی متوسط) را اضافه کنید تا بپزد اما نباید شکل خود را از دست بدهد، سپس آب کش کنید. دوباره پاستا را داخل قابلمه برگردانید. 5. مخلوط گل کلم، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و جعفری (جعفری تازه) را به پاستا اضافه کنید. کمی نمک و فلفل برای چاشنی افزوده و به خوبی هم بزنید تا مواد کامل با هم مخلوط شوند. 6. برای سرو پاستا را همراه نان تست برشته و ریکوتا تزیین کرده و سپس روغن زیتون را روی آن اسپری کنید. ...
سوپ گشنیز برای روزهای سرد زمستان
، بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت، ماست، آرد و سیر را با هم مخلوط کرده و خوب هم می زنیم تا مایع یکدست شود. سوپ را از روی حرارت برداشته و از سوپ به تدریج به ماست اضافه می کنیم تا ماست گرم شود، سپس مخلوط سوپ و ماست را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم تا سوپ بجوشد. در آخر گشنیز خرد شده، نمک و در صورت شیرین بودن ماست آب لیموترش اضافه می کنیم و بعد از 5 دقیقه سوپ را از روی حرارت بر می داریم. سوپ را با کمی گشنیز خرد شده و فلفل قرمز تزیین می کنیم. ...
کباب چوبی مرغ با سس انار
مواد لازم: فیله مرغ 900 گرم گردو 2 پیمانه آرد 3/4 پیمانه نمک به میزان لازم پودر دارچین 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه به میزان لازم خامه 1 پیمانه روغن به میزان لازم کره 2 قاشق غذاخوری موسیر 2 عدد کوچک آب مرغ یک و نیم پیمانه آب انار 1/2 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری دانه انار 1 پیمانه طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- برای ...
با خوردن خوراکی های حاوی کلاژن به زیباسازی پوست خود کمک کنید
پذیری پوست کاهش می یابد و غضروف ها ضعیف می شوند. مواد مغذی افزایش دهنده ی تولید کلاژن بدن از ترکیب 2 اسید آمینه ی گلایسین و پرولین با کمک ویتامین c، پرو کلاژن ( پیش ساز کلاژن ها ) را می سازد . با مصرف کافی این مواد مغذی، به تولید کلاژن در بدنتان کمک کنید: ویتامین c : مرکبات، فلفل دلمه ای و توت فرنگی به مقدار زیادی ویتامین c دارند. پرولین : سفیده تخم مرغ ...
یک دلمه متفاوت با عطر و طعم بِه
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به نقل از بیتوته به شما طرز تهیه دلمه بِه را آموزش می دهیم. طرز تهیه دلمه به: پیاز و گوشت چرخ کرده و زردچوبه و فلفل سیاه یک قاشق رب را تفت دادم، لپه خیس خورده را حدود دو ساعت گذاشتم بپزد، سپس برنج را یک ساعت خیس کردم 10 دقیقه داخل آب جوش جوشاندم. لپه، برنج، (کشمش، زرشک، گردو خرد شده) هرکدام در صورت تمایل، را به مخلوط گوشت اضافه کنید و کمی تفت ...
طرز تهیه استانبولیِ ساده و محبوب
زردچوبه طرز تهیه: 1- ابتدا پیازها را خرد و نگینی کرده و در روغن تفت می دهیم تا رنگش تغییر کند سپس زردچوبه را اضافه کرده و به هم می زنیم. 2- در ادامه گوشت را با پیاز تفت داده تا بوی گوشت گرفته شود سپس گوجه ها را خرد کرده و به همراه رب , نمک و فلفل به مواد اضافه می کنیم و به مدت 5 دقیقه با دمای متوسط درب تابه را گذاشته تا مواد جا بیفتند و سس آماده شود . 3- در ...
کباب کوبیده را با طعمی متفاوت تجربه کنید
. ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و با نمک ورز دهید. 2. پیاز رنده شده را با سیر رنده شده، سماق، کره ی نرم شده، ادویه ها و محلول زعفران غلیظ مخلوط کنید سپس به مایه ی گوشت فوق اضافه مخلوط نمایید و اگر آب اضافی داشت بگیرید. 3. مواد را به خوبی و مدت مناسب ورز دهید تا انسجام پیدا کند. 4. اندکی روغن کف تابه مورد نظر بریزید و کاملاً کف تابه را به روغن آغشته کنید سپس مایه ی ...
سالاد لوبیا سبز و نخود فرنگی؛ سالاد سبز و با طراوت
. مواد لازم: لوبیا سبز 500 گرم روغن زیتون یا آفتابگردان 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری عسل 2 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق چایخوری روغن کنجد 1 قاشق چایخوری نخود فرنگی 1 فنجان کنجد 2-3 قاشق چایخوری سیاه دانه 2-3 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی آب جوش آمد لوبیا سبز را داخل آن بریزید و 4 ...
سوپ پیاز انگلیسی و تحول در آشپزی
لازم فلفل سیاه به میزان لازم آب گوشت 4 لیتر نان تست 8 برش پنیر چدار 200 گرم سس ورچستر شایر به میزان لازم طرز تهیه: 1- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای نچسب روی حرارت ملایم بریزید، آن را هم بزنید و بعد پیاز ها، موسیر و تره فرنگی را اضافه کنید. به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید. درب قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید و اجازه دهید برای 50 دقیقه ...
سریع ترین راه از بین بردن چربی های بدن
.... از خوردن این مواد غذایی اجتناب کنید _ مواد غذایی مضر مانند گوشت خوک، شیرینی، سس های چرب، تمام سرخ کردنی ها ( مانند پیراشکی، چیپس و...) نوشیدنی های گازدار (سودا ( نوشابه ) یا آب های گازدار ) و نوشیدنی های الکلی. به طور کلی از تمامی مواد غذایی که حاوی مقدار زیادی چربی، شکر و نمک هستند، پرهیز کنید. _ نمک : نمکدان را از روی میز غذاخوری بردارید. برای طعم دار کردن ...
چغندر تفت داده با سبزیجات، یک شام کم کالری برای کسانی که رژیم لاغری دارند
(بر اساس ذائقه می تواند کمتر یا بیشتر شود) • نمک به مقدار لازم • تکه های سبزیجات تازه و ارگانیک (هویج، تربچه، خیار و فلفل) طرز تهیه چغندر تفت داده شده با سبزیجات اجاق گاز را تا دمای 375 درجه فارنهایت (تقریباً 190 درجه ی سانتیگراد) گرم کنید. چغندرها را از ساقه جدا کرد و بشویید. چغندرها را در یک ظرف قرار دهید. روغن زیتون، سیر، نمک و فلفل را به آن اضافه ...
رژیم 21 روزه لاغری لاغرشو – روز ششم
جمانه (با توت و خرما) + 1 لیوان شیر میان وعده (10 و12): نارنگی 1 عدد + تخم مرغ 1 عدد +چای سبز با دارچین 2 فنجان + هویچ رنده شده ناهار (2 ظهر): نیم ساعت قبل ناهار 2 لیوان آب ولرم + 2 ق غ سرکه سیب در هر لیوان و بعد از آن سالاد بدون سس (همراه با سرکه بالزامیک و 1 ق م روغن زیتون) مصرف کنید. شوید پلو با قارچ (برنج آبکش 7 ق غ + قارچ دکمه ای خرد شده ...
خرفه و دیابت + درمان گیاهی دیابت
در حال حاضر بیش از 150 میلیون نفر در دنیا مبتلا به این بیماری دیابت یا مرض قند هستند که متأسفانه در کشور ما نیز شیوع بالائی دارد و اصولاً به دو صورت دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 دیده می شود و علامت مشخصه آن میزان قند خون بالای 120 میلی گرم در دسی لیتر در حالت ناشتا است و از دیگر علائم آن پرخوری و پرنوشی است. دیابت در اثر کاهش تولید انسولین در بدن یا کم شدن اثر انسولین در سوخت و ساز مواد ...
کیک شکلاتی با مقوی ترین میوه دنیا + عکس
تلخ و پودر شکلات، بادام شیرین درختی خرد شده، یک نصفه آووکادو رسیده، پودر خمیر مایه، مقداری عصاره وانیل و 2 عدد تخم مرغ بزرگ نیاز دارید. ابتدا فر را بر روی 390 درجه فارنهایت تنظیم کنید تا گرم شود، سپس در یک ظرف روغن نارگیل، خرما، بادام، پودر کاکائو و شکلات تلخ را ترکیب کرده روی حرارت بگذارید تا یکدست شود، در ظرفی دیگر آووکادو به همراه تخم مرغ و سایر مواد را باهم ترکیب کنید. ...