خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهبود 60 درصدی سرطان با تغذیه مناسب
ای نیز حاوی آنتی اکسیدان فراوانی است به همین دلیل بهتر است بیماران مبتلا به سرطان فلفل سبز و رنگی را به صورت پخته و خام در هر وعده غذایی مصرف کنند. وی با تاکید براینکه این بیماران باید میوه و سبزیجات را به صورت تازه مورد استفاده قرار دهند، خاطرنشان کرد: مصرف میوه هایی مانند هویج، پرتغال، نارنگی، لیمو شیرین، کیوی، انبه، انگور سیاه، انار و انجیر برای بیماران مبتلا به سرطان بسیار مفید است ...
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
بپزید با یک سیخ چوبی چک کنید که کیک کامل پخته شده باشد. کیک آماده است آن را باخامه و یا کرمهای دلخواه تزیین کنید. مواد لازم: نمک 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری سرکه سفید 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو 1/2 پیمانه روغن مایع 2/3پیمانه آب سرد 2 پیمانه شکر 2 پیمانه آرد 3 پیمانه جوش شیرین 2 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1- فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه ...
آبله مرغان سراغ چه کسانی می رود؟ / با این سوپ آبله مرغان را در خانه درمان کنید
مرغان بسیار مفید است. این میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان بوده که در فرایند درمان کمک می کنند. سوپ خانگی برای آبله مرغان 100 گرم هویج (حدود یک فنجان هویچ خرد شده) را با یک و نیم فنجان برگ گشنیز تازه را در دو و یک چهارم فنجان آب جوشانده تا نیمی از آن تبخیر شود. این سوپ را یک بار در روز به مدت یک ماه مصرف کنید. شما همچنین می توانید هویج آب پز و برگ گشنیز بخارپز نیز مورد استفاده ...
روش پخت ته چین مرغ بدون تخم مرغ
. به نیمی از ماستمان کمی نمک، زعفران 2 قاشق غذاخوری و فلفل قرمز و کمی پودر خردل اضافه می کنیم و مرغ ها را در آن قرار می دهیم و در یخچال می گذاریم. ( این کار را می توانیم حتی از روز قبل انجام دهیم که در این صورت خوشمزه هم می شود) مواد لازم برای ته چین مرغ بدون تخم مرغ : منبع: بیتوته ...
آشنایی با طرز تهیه 2 نوع سوپ خوشمزه برای روزهای سرد و آلوده سال/ سوپ سالمون و سوپ مرغ تند اتیوپیایی
این روزهای سرد زمستانی است. برای تهیه این غذا برای 6 نفر به 1 قاشق غذاخوری روغن کانولا، یک سوم فنجان هویج خردشده، یک سوم فنجان کرفس خردشده، 4 فنجان آب مرغ کم نمک، یک و نیم فنجان آب، 350 گرم فیله سالمون خردشده، دو و نیم فنجان گل کلم خردشده، 3 قاشق غذاخوری پیازچه خردشده، 2 فنجان سیب زمینی خردشده، یک چهارم فجان شوید خردشده، 1 قاشق غذاخوری خردل، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و مقداری فلفل نیاز ...
کباب کوبیده را این بار با طعمی عالی و متفاوت درست کنید!!
کباب کوبیده حتما نباید گوشت قرمز باشد، گاهی با گوشت مرغ هم می توان کباب کوبیده درست کرد. حتی میتوان آن را به سیخ نکشید و به صورت تابه ای درستش کرد. حتما این روش را امتحان کنید. احتمالا عاشقش می شوید . مواد لازم برای کباب کوبیده مرغ نمک : به میزان لازم سیر : 1 تا 2 حبه پیاز : 1 عدد رنده شده و 2 عدد حلقه شده سماق ( قرمز ) : 1 قاشق سوپخوری کره : 3 قاشق ...
هفت نکته مهم و کاربردی در طرز تهیه شکلات داغ خانگی
سرویس سبک زندگی فردا: در این مطلب به نقل از آشپزباشی به شما طرز تهیه شکلات داغ خانگی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای 4 نفر پودر کاکائو : 1/3 فنجان شکر: 3/4 فنجان شیر: 3/5 فنجان آب جوش: 1/3 فنجان وانیل و نمک: نوک قاشق چایخوری دستور تهیه هات چاکلت: پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و این مخلوط را در ظرف شیر داغ ...
سفر به شمال ایران با این غذای معروف شمالی
ماهنامه تخصصی هنر آشپزی: امروز با غذایی کاملا شمالی با ما همراه باشید. خورش شوید آلو با مرغابی، یکی از غذاهای معروف شمالی هاست که طرز تهیه آن را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: مرغابی (کوچک) 1 عدد آلوچه (خشک و ترش) 300 گرم شوید (خشک) 2 تا 3 قاشق غذاخوری آلو (خورشتی) 250 گرم آبغوره 1 پیمانه تخم مرغ 2 تا 3 عدد نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم روغن به میزان لازم ...
چند روش برای سرخ کردن ماهی
کنید و با روغن کم و حرارت پایین تفت بدید. روش سوم: رایج ترین و کاربردی ترین چاشنی ها نمک، فلفل سیاه و قرمز، دارچین، زعفران و پودر سیر، آب پیاز(بعضی ها هم میگن آب پیاز خوشمزه ترش میکنه تا خود پیاز) و آبلیمو است که لازمه ماهی 1 الی 2 ساعت در مخلوطی از این مواد قرار بگیره تا مزه دار بشه.. البته به دلخواه هم میشه بعضی از این چاشنی ها رو کم و زیاد کرد. روش چهارم: ...
آموزش مرحله به مرحله کاپ کیک شکلاتی
وب سایت سوران: یکی از شیرینی هایی که جدیدا خیلی مد شده اند، انواع کاپ کیک ها هستند، در این مطلب طرز تهیه مرحله به مرحله کاپ کیک شکلاتی را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: پودر کاکائو به میزان لازم کره 3 چهارم لیوان + 3 قاشق غذاخوری کاکائو تخته ای 350 گرم خامه (رقیق شده با شیر) نصف لیوان تخم مرغ 5 عدد شکر 3 چهارم لیوان آرد 2 سوم لیوان ...
سالادهای سالم و ساده ...
آرامی مخلوط کنید. نمک زده و سرو کنید. پیشنهاد: 1- به جای خیار می توانید از خیارشور استفاده کنید. 2- در صورت تمایل می توانید از هویج رنده شده نیز استفاده کنید. سس گشنیز و آووکادو بیتا منوچهری میزان سرو: یک پیمانه مواد لازم: آووکادو: یک عدد سیر (پوست کنده): یک حبه برگ گشنیز (خردشده): یک چهارم پیمانه خامه ترش یا ...
املت مکزیکی
قاشق سوپخوری نمک: به میزات لازم فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش تهیه مرحله اول: در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. در این میان فلفل دلمه ای ها را بعد از شست و شو به صورت نواری خرد کنید. گوجه فرنگی ها را هم بشویید و از وسط نصف کنید. حالا داخل گوجه ها ...
این 2 رسپی خوشمزه ترکیه ای را از دست ندهید
مناسب فر انتقال داده و سس را روی آن بریزید و برش های فلفل سبز روی آن بچینید. ظرف را حدود 15 الی 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. بقچه گوشت و بادنجان مواد لازم: گوشت گوسفندی: 2 کیلوگرم بادنجان (پوست کنده و نگینی خردشده): 5 عدد سیب زمینی (پوست کنده و نگینی خردشده): 3 عدد پیاز (ریز خردشده): یک عدد فلفل سبز (خردشده ...
لازانیا رولی مرغ و اسفناج را حتما امتحان کنید
. سس را حرارت دهید تا به جوش بیاید و مدام هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی سس غلیظ و یکدست شد حرارت را کم کنید. 2 فنجان پنیر موزارلا و نصف فنجان پنیر پارمزان را اضافه کنید و هم بزنید. سس سفید را با نمک و فلفل مزه دار کنید و برگ ریحان خرد شده را به آن اضافه کنید. حرارت را تا حد امکان کم کنید تا سس گرم بماند. فر را روی 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آب اضافی اسفناج ها را بگیرید. می ...
نوشیدنی های زنجبیلی، مخصوص آب کردن چربی های شکم
چربی ها می شود. ترکیب این دو ماده باعث می شود چایتان خواص سم زدایی و دیورتیک داشته باشد و چربی بیشتری در ناحیه شکم بسوزانید. مواد لازم آب لیموترش: نصف یک عدد ریشه زنجبیل: یک تکه متوسط آب: 1 لیوان معادل 250 میلی لیتر عسل: اختیاری روش تهیه آب را داغ کرده و قبل از جوش آمدن زنجبیل را به آن اضافه کنید. اجازه دهید به مدت چند دقیقه با حرارت ملایم بجوشد و سپس آب لیموترش ...
این نان های فرانسوی با ظاهری زیبا...
بکینگ پودر را در کاسه ای الک کنید. تخم مرغ، روغن زیتون و سرکه را به آرد اضافه کنید و ترکیب کنید تا خمیر شود. به میزان دلخواه نمک و فلفل به خمیر اضافه کنید، سپس ژامبون خرد شده، زیتون و پنیر رنده شده را به خمیر اضافه کنید. 3- کف قالب لوف را با کره چرب کنید. خمیر نان را داخل قالب بریزید تا 3/4 قالب را پر کند. قالب را به مدت 10 دقیقه داخل فر با دمای 210 درجه سانتیگراد قرار دهید، پس از این مدت دما را به 150 کاهش دهید و 35 دقیقه دیگر نان را بپزید. سپس نان را از قالب خارج کنید و روی توری فلزی قرار دهید تا کمی خنک شود. این نان خوشمزه را بصورت گرم نوش جان کنید. ...
سوپ پیاز انگلیسی و تحول در آشپزی
شفا آنلاین: مواد لازم: کره قدری روغن زیتون به میزان لازم مریم گلی 1 مشت سیر 6 حبه پیاز قرمز 5 عدد پیاز سفید 3 عدد بزرگ موسیر 3 عدد تره فرنگی 300 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم آب گوشت 4 لیتر نان تست 8 برش پنیر چدار 200 گرم سس ورچستر شایر به میزان لازم به گزارش شفا آنلاین :طرز تهیه: 1- کره را به همراه مقداری روغن زیتون، مریم گلی و سیر در قابلمه ای ...
چغندر تفت داده با سبزیجات رژیمی
قطعه قطعه • یک چهارم فنجان ارده که به خوبی هم زده شده باشد • 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه (بر اساس ذائقه می تواند کمتر یا بیشتر شود) • نمک به مقدار لازم • تکه های سبزیجات تازه و ارگانیک (هویج، تربچه، خیار و فلفل) طرز تهیه چغندر تفت داده شده با سبزیجات : اجاق گاز را تا دمای 375 درجه فارنهایت (تقریباً 190 درجه ی سانتیگراد) گرم کنید ...
پتاژ شلغم، مخصوص کودکان سرماخورده
شلغم غذایی مناسب و دارای ویتامین برای درمان آنفولانزای کودکان سرماخورده می باشد. مواد لازم: شلغم خرد شده : 500 گرم کره گیاهی : 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده : 1 عدد زردچوبه : 1 قاشق چای خوری آب مرغ : 1 لیتر خامه صبحانه : 150 میلی لیتر فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز : 2/1 قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز : 1 قاشق چای خوری ...
9 جایگزین خلاقانه و خوشمزه برای کره بادام زمینی
...> گواکمول آنقدر دلپذیر است که که به تنهایی بتواند روی یک ساندویچ قرار بگیرد. خصوصا با نان پیتا یا تورتیلا خوب است و به عنوان چاشنی مرغ عالی است. رنگ سبز برای کودکان یک مزیت محسوب می شود. 3. سس کرنبری بسیاری خانواده ها تنها یک بار در سال سس کرنبری می خرند. در عید پاک. این سس، چاشنی فوق العاده ای برای ساندویچ مرغ یا بوقلمون در طول سال تحصیلی است. می توانید با اضافه کردن مایونز به ...
رمز و راز های لاغری از زبان متخصصان تغذیه
چایخوری اضافه پونه کوهی در سس مارینارا و کمی فلفل هندی در خوراک لوبیا می ریزم یا حتی دارچین را در شیرینی و کیک مورد علاقه ام دو برابر می کنم. غذای شما هر چه که باشد، همیشه یک راه برای اضافه کردن طعم بیشتر، بدون اضافه کردن نمک وجود دارد. 9- به صبحانه تان پروتئین اضافه کنید یک صبحانه سالم می تواند به لاغر نگه داشتن شما، بهبود خلق و خوی تان و تقویت سیستم ایمنی کمک کند و باعث شود ...
طرز تهیه سیب زمینی و گل کلم پنیری
گیر است خامه ترش باشد. مواد لازم: 3 فنجان سیب زمینی پوست کنده پخته رنده شده یک فنجان پیاز سفید رنده شده ( یک پیاز بزرگ ) 340 گرم گلچه گل کلم یک مشت پیازچه 56 گرم آرد همه منظوره ( حدود 6 قاشق غذا خوری ) یک قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک سوم فنجان پنیر پیتزا رنده شده یک تخم مرغ بزرگ سفیده یک تخم مرغ بزرگ پنج قاشق غذا خوری روغن کانولا، جدا سه چهارم فنجان ...
دعای لاغر شدن در سیره ائمه معصومین (ع)
به فلفل سیاه، کاسنی زرد و دانه کتان اشاره کرد. همچنان که کرفس نیز به کاهش وزن کمک می کند و با مصرف روزانه آب کرفس، ولع خوردن شیرینی جات، از بین می رود. برای لاغر شدن حمام کنید امام رضا (ع) در بیانی دیگر نحوه حمام کردن را در چاقی و لاغری دخیل دانسته اند. سلیمان جعفری می گوید حضرت رضا (ع) فرمود: حمام یک روز در میان گوشت بدن را زیاد می کند و هر روز حمام رفتن پیه های کلیه را آب ...
تهیه پای ماکارونی پاستا
در نیم استکان شیر ولرم ریختم و گذاشتم مایع عمل آمد یک عدد تخم مرغ و 5 قاشق غذاخوری روغن مایع و 1/4 قاشق چایخوری نمک را مخلوط کردم و مایع عمل آمده را به آن اضافه کردم و آرد را اضافه کردم در حدی که خمیر لطیفی شود و به دست نچسبد. نیم ساعت استراحت دادم و با وردنه خمیر را باز کردم به اندازه قالبم و در قالب گذاشتم و حالت دادم و گذاشتم داخل فر تا خمیر کمی خودش را گرفت. بعد ماکارونی ...
10 روش خانگی برای درمان خلط گلو/ از بخار آب و زنجبیل تا زردچوبه و فلفل قرمز
، در یک لیوان آب داغ حل کنید و حداقل سه بار در روز از این مایع بنوشید. روش دیگر این است که یک برش لیمو ترش را به همراه کمی نمک و فلفل در دهانتان بگذارید و بمکید. این کار را دو یا سه بار در روز انجام دهید. 4- زنجبیل زنجبیل یک ضداحتقان طبیعی است و سال ها است که برای درمان خلط گلو مورد استفاده قرار می گیرد. یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه خرد شده را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید. برای ...
23 پیشنهاد تغذیه ای برای کاهش وزن
برای فرد بوجود خواهند آورد. 8- توصیه می شود در هنگام آشپزی کردن برای غذاهای اصلی از ادویه های مناسب استفاده نمائید. برای مثال اضافه نمودن زیره به برنج و یا زنجبیل، فلفل و دارچین به خورشت هایی مانند قیمه و یا مرغ و نیز زعفران به عمده غذاها، می تواند باعث افزایش تلف شدن انرژی در هنگام غذا خوردن شده و به کاهش وزنتان کمک بیشتری می نمایند اگر فکر می کنید که ادویه خاص را ...
نان فطیر تبریز یک پیشنهاد ویژه برای صبحانه خانواده
...> بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری روغن: 3/4 لیوان نمک: 1 قاشق چای خوری تخم مرغ: به دلخواه آرد: به میزان لازم کره: 100 گرم زردچوبه: به میزان لازم نکاتی در مورد تهیه ی نان فطیر تبریز: 1. شیر را ولرم کنید. 2. عموما در فطیر از بیکینگ پودر استفاده نمی شود، ولی برای دستورهای خانگی و به این دلیل که فطیرها خوب پف کند، کمی بیکینگ پودر به آن اضافه می ...
طرز تهیه یک کباب تابه ای عالی
عدد طرز تهیه : ابتدا پیاز را رنده کرده و با دست فشار دهید تا آب اضافه آن خارج شود. پیاز رنده شده و آب گرفته را با گوشت چرخ شده مخلوط کنید. به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت تمایل کمی سماق به ترکیب بالا اضافه کرده و همه مواد را با یکدیگر ورز دهید. تابه را روی حرارت قرار داده و کف آن روغن بریزید. مواد آماده شده را با دست کف تابه پهن کنید و با کفگیر به صورت ...
جوجه ترش یک غذای مجلسی و محلی لذیذ
میزان لازمنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه : مرغ را به قطعات کوچک به اصطلاح قوطی کبریتی برش زده، با پیاز رنده شده، فلفل دلمه ای خردشده، روغن زیتون،رب انار، سیر، زعفران، نمک، فلفل، زردچوبه و آب لیمو مزه دار کرده و شش ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم دار شود. سپس تکه های جوجه را به سیخ های چوبی کشیده و در تابه چدنی دردار می گذاریم تا بپزند، در این مرحله حتماً شعله گاز باید در ...
نسخه ای جادویی برای تهیه چیزکیک ژاپنی
خوراکی خوش طعم تنها به سه ماده اصلی به شرح زیر نیاز است: تخم مرغ سه عدد شکلات تلخ یا شکلات شیری سه بسته پنیر خامه ای یک بسته ابتدا فر را بر روی 170 درجه سانتیگراد گذاشته تا گرم شود، سپس زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا و سفیده تخم مرغ را با همزن برقی مخلوط کنید تا کاملاً سفت و محکم شود. شکلات تلخ را در یک کاسه روی یک ظرف بزرگ حاوی آب داغ قرار ...
