خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چطور با تغذیه کلسترول را کنترل کنیم؟
دکتر رضا راست منش، دکترای تخصصی تغذیه به این پرسش شما پاسخ داده است منشا کلسترول کجاست؟ کلسترول در بدن دو منشا دارد؛ یکی منشا خوراکی است که از بیرون وارد بدن می شود و یکی کلسترولی که خود بدن می سازد. کلسترول جزء مواد مهم بدن و پیش ساز بسیاری از هورمون های استروئیدی بدن به حساب می آید به طوری که کمبود آن مشکلات عصبی ایجاد می کند. به همین دلیل بدن خودش هم کلسترول تولید می کند. اما اگر مجموع کلسترول داخلی و خارجی از حد مشخصی فراتر برود، مضر است. در برخی مواقع با افزایش کلسترول خارجی بدن تولید کلسترول داخلی خود را کاهش می دهد تا این تعادل به هم نخورد اما گاهی میزان کلسترول دریافتی به قدری بالاست که این توازن به هم می خورد. نسخه طلایی کاهش کلسترول یکی از مهم ترین خوراکی هایی که می تواند به کنترل کلسترول خون کمک کند، مصرف گردوست. تنها مغز شناخته شده ای که در عین حال که کلسترول بد را کاهش می دهد، می تواند کلسترول خوب ...
خوردن شکلات و تخم مرغ در زمستان شادتان می کند
روز از این خوراکی استفاده نکنید. تخم مرغ تخم مرغ، یکی از بهترین مواد غذایی برای مقابله با غمگینی زمستانی و افسردگی زمستانی است. زرده تخم مرغ، منبع غذایی خوبی برای دریافت ویتامین D محسوب می شود که اهمیت ویژه ای برای بدن (خصوصا در زمستان) دارد. دکتر کریمر می گوید: بدن ما در زمستان، ویتامین D کمتری تولید می کند، چون به اندازه کافی در معرض تماس با نور خورشید قرار نمی گیریم. با توجه به همین نکته، دریافت ویتامین D در زمستان، اهمیت خاصی پیدا می کند . منبع: ...
زیتون مصرف کنید،به این دلایل
زیتون زیاد مصرف می کنند کالری کمتری دریافت کرده و به ندرت دچار اضافه وزن می شوند. پیشگیری از سرطان خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی موجود در زیتون آن را تبدیل به ماده ای طبیعی کرده است که از بدن در مقابل سرطان محافظت می کند، زیرا استرس اکسیداتیو زیاد و التهاب شدید می توانند فاکتورهای کلیدی در ایجاد سرطان باشند. اگر سلول های شما درگیر استرس اکسیداتیو ( آسیب به ساختار سلول و ...
15 پیشنهاد کم کالری برای کنترل و کاهش وزن
کالری دریافتی تان را کاهش بدهید، نباید از اهمیت گوشت و مرغ غافل شوید، چون این موادغذایی حاوی پروتئین زیادی هستند. پروتئین به شما کمک می کند احساس سیری طولانی تری را تجربه و درنتیجه کالری های کمتری را در طول روز دریافت کنید. اگر می خواهید از گوشت های دارای کمترین میزان کالری استفاده کنید، باید سراغ انواع کاملا بدون چربی بروید. چربی تراکم کالری زیادی دارد، پس گوشت های همراه با چربی دارای کالری بیشتری ...
طب سنتی؛ بهترین روش درمان آفت دهان
می کند. مصرف مرتب و روزانه ماست، گنجاندن مواد غذایی سرشار از آهن، اسیدفولیک، و ویتامین ب 12 در رژیم غذایی موجب از بین رفتن آن می شود. از آنجایی که یکی از دلایل بروز آفت می تواند کمبود دریافت ریزمغذی ها باشد، خوردن موادی همچون جگر، غذاهای دریایی، گوشت قرمز کم چربی، لوبیای خشک، حبوبات، سبزیجات دارای برگ های سبز تیره و پهن و زرده تخم مرغ که بهترین منابع آهن هستند در بهبود این ...
12 رکن اساسی برای آب کردن چربی های اضافه بدن
کنید تقلیل دهید. و در روزهایی که تمرین ندارید، تا 24 کالری به ازای هر کیلو از وزن بدنتان، مصرف کالری تان را بکاهید، یعنی 2400 کالری برای یک شخص 100 کیلویی. دوست دارید بدانید راحت ترین راه برای کاهش کالری چیست؟ چربی های اضافه برنامه غذایی تان را قطع کنید، مثل کره، روغن، سس سالاد و چیزهای این چنینی. پوست مرغ را جدا کنید، بجای تخم مرغ کامل، سفیده اش را بخورید، و از محصولات لبنی ...
غذای مقوی در شیردهی، زیاد بخورم؟
. محصولات لبنی کم چرب گذشته از این که از بین ماست یا شیر یا پنیر کدام یک را ترجیح می دهید ، محصولات لبنی بخش مهمی از رژیم شیر دهی سالم را تشکیل می دهند. علاوه بر تامین پروتئین ، ویتامین ب ، و ویتامین د ، محصولات لبنی یک از بهترین منابع کلسیم هستند. اگر در در دوران شیر دهی هستید ، شیر شما برای کمک به ساختن استخوان های کودک سرشار از کلسیم است، بنابراین مهم است که کلسیم کافی را برای رفع نیاز های ...
8 ادویه مفید برای مقابله با بیماری ها در زمستان
ای روده ای) زمستانی که با استفراغ و اسهال همراه است مقابله می کند. این ادویه همچنین برای ایجاد خوابی راحت مؤثر است. البته توجه داشته باشید که جوز هندی حاوی ترکیباتی است که پتانسیل سمی شدن را دارند. بنابراین نباید میزان مصرف روزانه آن به بیش از نصف قاشق چای خوری برسد. جوز هندی طعم ملایم و خواص ویژه ای برای دستگاه گوارش دارد. می توانید از جوز هندی رنده یا پودر شده در تهیه غذاها و سس ها استفاده کنید. این ادویه پوره هویج و پوره سیب زمینی را نیز بسیار خوشمزه می کند. برای داشتن خوابی آسوده می توانید شب ها آب لیموترش ولرم را با عسل و یک نوک انگشت جوز هندی مخلوط کرده و میل کنید. ...
برای مقابله با آنفولانزا چه غذاهایی بخوریم؟
...> بادام ها سرشار از ویتامین E هستند، آنتی اکسیدان محلول در چربی که به محافظت سلول ها در برابر آسیب کمک می کند. یک تحقیق ایتالیایی نشان داده مواد شیمیایی طبیعی موجود در پوست بادام می تواند واکنش سیستم ایمنی به عفونت را تقویت کند. برای وارد کردن بادام به برنامه غذایی خود به چیزی بیشتر از میان وعده فکر کنید: می توانید بادام را به سالاد یا لقمه کره بادام زمینی که درست می کنید هم اضافه کنید. تخم ...
بهترین غذاهای ضد چروک پوست
شادابی و درخشش طبیعی می دهد. لیکوپن موجود در گوجه فرنگی با پخته شدن دو برابر می شود. بنابراین غذاهایی مثل سس گوجه فرنگی، املت و پیتزا منبع لیکوپن هستند. تخم مرغ یکی دیگر از غذاهایی که برای سلامت پوست مفید هستند تخم مرغ می باشد.تخم مرغ ها سرشار از ویتامین A و مفید برای سلامت پوست هستند. همچنین دارای چربی های سالم هستند که رطوبت پوست را حفظ کرده و چین و چروک ها را از ...
تصاویر / بهترین صبحانه های لاغری !
پوست و مو کمک کند. تخم مرغ خواص بسیار زیادی دارد که علاوه بر کاهش گرسنگی در طول رژیم، از روغن زرده آن نیز می توان برای کاهش ریزش مو استفاده کرد. 3. مواد لازم: 1/3 فنجان جو دو سر 1/2 فنجان شیر بادام شیرین نشده و یا شیر کم چرب معمولی 1 قاشق چایخوری پودر میخک 2 قاشق عسل 2 قاشق کشمش طرز تهیه: شب قبل از خواب جو دو سر را داخل شیر ریخته و بگذارید تا صبح در یخچال بماند. صبح سایر مواد را اضافه کرده و صبحانه را نوش جان کنید. این وعده غذایی 330 کالری انرژی دارد. ...
رنگ های خوراکی مصنوعی؛ مضر یا بی ضرر؟
: شیر، ماست ساده، پنیر، تخم مرغ گوشت: گوشت تازه و مزه دار نشده مرغ، گاو، گوسفند و ماهی مغزهای خوراکی و دانه ها: بادام مزه دار نشده، آجیل ماکادمیا، بادام هندی، گردو، دانه آفتابگردان میوه ها و سبزیجات تازه: تمامی میوه ها و سبزیجات تازه غلات: جو، برنج قهوه ای، کینوآ، جو دوسر حبوبات: لوبیا سیاه، لوبیا قرمز، نخود، عدس اگر قصد دارید از تمامی رنگ های خوراکی پرهیز کنید، همواره برچسب مواد غذایی را پیش از مصرف مشاهده کنید. برخی غذاهای به ظاهر سالم نیز می توانند حاوی رنگ های خوراکی مصنوعی باشند. ...
با این خوراکی ها از رفلکس اسید معده جلوگیری کنید
شیر کم چرب، ماست بدون چربی، پنیر کم چرب و در کل لبنیات های کم چرب و به مقدار کم مصرف کنید تا بتوانید مشکل اسید معده را کنترل کنید. مرغ و ماهی بدون چربی یکی دیگر از منابع چربی مرغ و ماهی هستند. بنابراین در مصرف این غذاها باید کم چرب ترین آن ها را انتخاب کنید. به عنوان مثال: ماهی سفید، بوقلمون بدون استخوان و بدون پوست و سینه مرغ. منبع: وب سایت بدونیم ...
طرز تهیه خاگینه با شیره انگور خانگی یا دوشاب
نیز استفاده کنید. خاگینه با شیره انگور را می توان هم به صورت قالبی در فر و هم به صورت سرخ شده تهیه کنید که این مورد به سلیقه شما بستگی دارد. در اینجا شما را با طرز تهیه خاگینه با شیره انگور یا دوشاب آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه خاگینه با شیره انگور: تخم مرغ 1 عدد آرد 75 گرم ماست 125 گرم زعفران ساییده نصف قاشق چای خوری ...
کاهش چربی خون با این میوه ها
آزمایشتان امیدوار باشید اگر سنتان بالای چهل سال است، از اضافه وزن رنج می برید یا اینکه سابقه چربی خون بالا در خانواده دارید باید بیشتر به تغذیه خود اهمیت بدهید. در واقع لازم است که عادت های غذایی تان را اصلاح کنید، از خانه نشینی و بی تحرکی دور باشید و از مصرف مواد غذایی رنگی مانند میوه ها غافل نباشید. یکی از این میوه های مفید آووکادو است که به حفظ تعادل کلسترول خون کمک می کند. شما می ...
کشک لیمو، یک چاشنی خوشمزه و جدید
تحریریه پارسینه: کشک لیمو یکی از چاشنی هایی است که کمتر در پخت غذاها و دسرهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. با این حال علوه بر طعم متفاوتی که دارد، هیچ ضرری ندارد و بسیار هم مفید است. ترشی که این چاشنی به غذا می دهد با ترشی عادی لیمو و آب لیمو فرق دارد. از آنجایی که درست کردن این چاشنی مراحل زیادی دارد اماما در این بخش سعی کردیم یه روش آسان برای تهیه این چاشنی با ماکروفر را به شما آموزش دهیم ...
خوردنی های کاهنده وزن
کاهش وزن شما موثرند و زمان طولانی تری احساس سیری به شما داده و انرژی بیشتری به شما می بخشند . سایر مزایای آن ها مانند پیشگیری از بیماری های مختلف و روند معکوس نشانه های پیری، که با مصرف آن ها بدست می آورید، پاداشی فوق العاده برای سلامتی شما به ارمغان می آورد . در ادامه 50 غذای فوق العاده برای اضافه کردن به رژیم غذاییتان به همراه راه ههای خوشمزه کردن و آماده سازی آن ها را، که به قلم ...
طرز تهیه خاگینه ماست تبریزی
تضاد به این علت است که یک شوک حرارتی ایجاد شده و شربت به خوبی به خورد خاگینه برود. قبلا طرز تهیه انواع خاگینه را با جزییات به شما آموزش داده ایم، این بار با آموزش خاگینه ماست تبریزی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه خاگینه ماست تبریزی: آرد 50 گرم ماست 100 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع به میزان لازم زعفران ساییده 1⁄4 ق چای خوری ...
اگر به سریلانکا می روید این غذاها را از دست ندهید!
عنوان یک میان وعده بسیار لذیذ سرو می شود. این مثلث خوشبو و خوش طعم با سبزیجات و یا گوشت گاو پر شده و به همراه ادویه جات مصرف می شود. این سمبوسه ها به طرز وافری در سریلانکا یافت می شوند. فقط حواستان باشد کوچکترهای آن بدلیل تردی بیش از اندازه بسیار خوشمزه تر هستند. Saravita and coconuts نارگیل در کلمبو پادشاه است. این توپ های سبز روشن از روستاها تا کنار جاده ها آماده برای خوردن و ...
9 غذای مفید برای ورزشکاران
مفید است. 4. حبوبات: ورزشکارانی که گیاه خوار هستند می توانند حبوبات مصرف کنند تا پروتیین بدن را تامین کنند. حبوبات را در سالاد و حتی وعده های غذایی عادی خود داشته باشید. حبوبات مانند گوشت، پروتیین دارند اما تفاوت آن ها با گوشت این است که چربی ندارند و حاوی فیبر زیادی هستند. 5. پاستا: پروتیین برای ساختن عضلات لازم است، اما کربوهیدرات هم چنان یکی ...
29 دی بهترین تغذیه برای قلب سالم
جامد حاوی اسیدهای چرب اشباع مثل روغن های حیوانی، نباتی هیدروژنه و استفاده از روغن های نباتی مایع به خصوص روغن زیتون، کلزا (کانولا)، آفتابگردان، سویا، پنبه دانه و ذرت به جای روغن نباتی جامد (در صورت استفاده از روغن نباتی جامد در هنگام خرید به برچسب آن توجه کنید و روغنی را انتخاب کنید که اسید چرب ترانس و مجموع اسیدهای چرب اشباع آن کمتر از10 درصد باشد). 5- مصرف زرده تخم مرغ به 3 عدد در ...
طرز تهیه سوفله هویج
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : سوفله یکی از دسرهای معروف و خوشمزه فرانسوی است که با تخم مرغ و مواد دیگر تهیه می شود. سوفله هویج با رنگ نارنجی و طعم لذیذی که دارد انتخابی عالی برای یک دسر یا میان وعده رویایی است. مواد لازم: کره مارگارین 1/2 فنجان هویج خرد شده نیم کیلو شکر 3/4 فنجان نمک و فلفل به میزان دلخواه تخم مرغ 3 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق ...
41 خوراکی برای مقابله با فشار خون بالا
ساده ای برای بهبود فشار خون شما بدون کم کردن غذای روزانه شماست. در حقیقت غذاهایی با پتاسیم بالا و سدیم پایین مثل خرما به طور گسترده برای استفاده در رژیم غذایی مقابله با فشار خون بالا توصیه میشوند. 6. تخم مرغ افزودن پروتئین اضافه به رژیم شما ممکن است کلید طرد فشار خون بالا یک بار برای همیشه باشد. پژوهش منتشر شده در مجله فشار خون آمریکا نشان میدهد که مصرف طولانی مدت رژیم غذایی ...
عوارض مصرف برخی غذاها در کنار هم
نخواهند بود. تن ماهی را با تخم مرغ نخورید آیا شما هم تابه حال یک بار روی تن ماهی تان تخم مرغ شکسته اید! یا شاید عادت دارید نیمروی تان را با نان و پنیر میل کنید، یا مخلوطی از گوشت گوسفند و گوساله را در خورش های تان بریزید؛ اما خوب است بدانید هیچ کدام از اینها نه تنها ترکیبات خوبی نیستند که حتی طب سنتی آن ها را منع کرده است. درحقیقت غذاهای مختلف در طب سنتی به دسته های مختلفی تقسیم ...
برنامه غذایی پرکالری و سرشار از پروتئین
برای افزایش میزان پروتئین دریافتی: افزودن پودر شیر به شیر، پوره سیب زمینی، انواع سوپ، انواع سس و تخم مرغ افزودن پنیر پیتزا به همبرگر، سوسیس، انواع سبزی، تخم مرغ، انواع ساندویچ، سوپ، پوره سیب زمینی افزودن ماست پرچرب به میوه ها به عنوان میان وعده و مصرف با هر وعده غذایی افزودن کره بادام زمینی به نان تست و کراکر افزودن تخم مرغ به انوع سالاد، سبزی های پخته و آش افزودن بستنی به انواع معجون افزودن مغز ها ...
رژیم لاغری شکم؛ 24 توصیه برای اینکه شکمی صاف داشته باشیم
...> اگر هدف شما کاهش وزن است، اضافه کردن پروتئین شاید تنها تغییر مؤثر در رژیم غذایی باشد. پروتئین نه تنها به کاهش وزن کمک خواهد کرد، بلکه از افزایش مجدد وزن نیز جلوگیری می کند. شواهد علمی نشان می دهد پروتئین یک ماده ی غذایی مؤثر در برابر چربی های شکم است. نتایج یک تحقیق نشان می دهد میزان و کیفیت پروتئین مصرفی با چربی شکم رابطه ی معکوس دارد، یعنی افرادی که پروتئین بیشتر و بهتری مصرف می کنند ...
سرطان های خطرناکی که از مدارس شروع می شود !/ مراقب باشید
شایع است و با عواقب نامطلوبی از قبیل اضافه وزن و چاقی، کاهش تمرکز و عملکرد درسی ضعیف و دریافت ناکافی مواد مغذی به خصوص کلسیم همراه است. دانش آموزانی که یک وعده غذایی خود را حذف می کنند، در پاسخ به گرسنگی اغلب از میان وعده هایی استفاده می کنند که از لحاظ ویتامین، مواد معدنی و فیبر پایین هستند و سرشار از چربی، شکر و نمک می باشند. مصرف بی رویه تنقلات غذایی کم ارزش متاسفانه برخی از ...
طعم تندرستی با کاهش مصرف قند و نمک و چربی
. عادت کردن به ذائقه شیرین که به طور معمول از همان کودکی رخ می دهد، عوارض متعددی نظیر اضافه وزن و چاقی، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و برخی انواع سرطان را در سنین بالاتر به دنبال خواهد داشت. _ در مصرف مواد قندی خصوصا" قندهای ساده مثل شیرینی، شکلات، مربا، عسل و شربت ها حد اعتدال را رعایت کنید. - به جای استفاده از قند و شکر در مصرف چای، از خرما، توت خشک، انجیر خشک و سایر خشکبار به ...
این 30خوراکی ضدسرطان را بشناسید
، لوبیا سفید، لوبیا سبز و حبوبات دیگرمثل نخود و عدس را نام برد. 5-چغندر: چغندر دارای "فلاوونوئید" می باشد. این ماده به عنوان یک ضد سرطان شناخته شده است. 6-بادام زمینی: نحقیقات نشان داده است که مصرف رژیمی سرشار از ویتامین E احتمال ابتلا به انواع سرطان ها از جمله معده،ریه،کبد را کاهش می دهد و بهتر است مواد غذایی سرشار از این ویتامین نظیر بادام زمینی و کره بادام زمینی حتما در در ...
چاق شدن در بارداری، کنترل افزایش وزن
گوشت کم چربی یا آب گوجه فرنگی بجای روغن 9-خودداری از مصرف سس های چرب مانند مایونز و سس های مخصوص سالاد و استفاده از سس سالم (ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) بجای سس مایونز 10-اضافه نکردن چربی و دنبه به گوشت در زمان چرخ کردن آن 11-استفاده از سیب زمینی آب پز یا تنوری بجای سرخ کرده 12-محدود کردن مصرف زرده تخم مرغ به سه عدد در هفته چه به صورت تنها یا ...
