خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
شیرینی مارمالادی ویژه عید نوروز
به گزارش بلاغ ، در این مطلب به شما طرز تهیه شیرینی مارمالادی ویژه عید نوروز را آموزش می دهیم. مواد لازم: کره نرم و خرد شده: 185 گرم وانیل: 1/4 قاشق چایخوری شکر: 165 گرم زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر بادام: 60 گرم یا نصف پیمانه آرد: 225 گرم یا یک و نیم پیمانه بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری مارمالاد تمشک یا آلبالو: 4 قاشق غذاخوری رنده ...
غذا هایی برای یک مغز جوان و سالم
برای مغز دارد. مخلوطی از مواد ضد پیری را که شامل یک فنجان گردو، 2/1فنجان دانه کدو تنبل، 3/1 فنجان توت خشک، 4/1 فنجان دانه کنجد، 2/1 فنجان برگه زرد آلو می باشد تهیه کنید و همه جا همراه خود داشته باشید و در بین وعده های غذایی از آنها بخورید. این مخلوط مغز را تغذیه می کند. ضمناً در پاکت فریزر یا در ظرف در دار بریزید تا تازه بمانند. 4- سبزیجات خانواده کلم: کلم بروکلی، گل کلم و ...
شیرینی های جدید که می تواند نوروزتان را عوض کند
مواد لازم: کره: 170 گرم شکر: 200 گرم تخم مرغ: یک عدد آرد: 300 گرم بیکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چای خوری بیکینگ سودا: یک چهارم قاشق چای خوری کرنبری: 80 گرم پوست پرتقال (رنده شده): یک قاشق سوپ خوری شکر: یک دوم پیمانه پوست پرتقال اضافی (رنده شده): تقریبا یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. فر را روی دمای 180 درجه ...
نوروز فرصتی برای تجربه غذاهای بام ایران/ازکباب بختیاری تا کله جوش
...، روغن زیتون، پودر سیر و زعفران تهیه می شود. گوشت مرغ و گوسفند را با روغن زیتون و پیاز مخلوط می کنند، با زعفران آغشته کرده و سپس یک تکه فیله گوسفند، یک تکه فلفل، یک تکه مرغ و یک تکه پیاز را در سیخ می گذارند و روی آتش کباب می کنند. این غذا از خوشمزه ترین غذاهای استان چهارمحال و بختیاری بوده و شهرت زیادی دارد. کله جوش کال جوش یا کله جوش دیگر غذای چهارمحال و بختیاری است که برای ...
مرغ شکم پر درست کنید
تحریریه پارسینه: خوراک مرغ شکم پر جزو غذاهای مجلسی و مناسبتی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. طرز تهیه مرغ شکم پر بسیار ساده و طعم آن بی نظیر است. در شهرهای مختلف، مرغ شکم پر را به روش های مختلفی تهیه می کنند و داخل مرغ را با مواد متنوعی بسته به سلیقه شخصی پر می کنند. مواد لازم: فلفل به میزان دلخواه روغن به میزان دلخواه مرغ (درسته با پوست) 1 عدد لیمو نصف قاچ ...
بیایید صحبت کنیم ، شعار روز جهانی بهداشت امسال/ آشنایی با بهترین مواد غذایی برای مبارزه با افسردگی
آلزایمر در افرادی با رژیم های غربی (که سرشار از غذاهای سرخ کردنی هستند)، بسیار بالاتر از افرادی با رژیم های مدیترانه ای (که سرشار از چربی های امگا3 و سبزی ها هستند) است. قارچ قرار دادن قارچ در برنامه غذایی روزانه از دو جهت باعث کاهش خطر ابتلا به افسردگی می شود. اول آنکه ترکیبات موجود در قارچ با تنظیم ترشح انسولین و متعادل کردن سطح قند خون در بدن، مانع از پایین آمدن خُلق و ...
فوت و فن های خرید و طبخ ماهی شب عید
چراکه دارای نوع خاصی از پلی ساکاریدهای حیوانی است و از همین رو بهتر است دور ریخته نشود بنابراین در نظر داشته باشید که از اول نوعی از ماهی را انتخاب کنید که پوستش هم قابل خوردن باشد. چطور تردش کنید اگر احیانا احساس کردید که می خواهید ماهی را ترد کنید نباید آن را در پیاز بخوابانید. پیاز با اینکه گوشت گوسفند و گوساله را ترد می کند اما به دلیل داشتن مواد قلیایی، باعث تجزیه خاص ...
فست فود با بدن ما چه می کند؟
شناسی نور و رنگ و طعم و رایحه و اشتها برانگیز می باشد که در هر محل تهیه و توزیع و سرو آنها مشاهده می گردد. ظاهر دل انگیز و هارمونی رنگ های مختلف از تلفیق انواع مواد تشکیل دهنده با قشری از پنیر سفید و طلایی رنگ و رایحه خوش آیند سرخ شدن در روغن های آنچنانی و نمایش برش هایی از منوی ارائه شده با آن رشته های کش آمده از پنیر ذوب شده و سیب زمینی های برشته همراه با لیوان خوشرنگ و استفاده از رنگ ...
اعلام نرخ اقلام پر مصرف سبد خانوار
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز ؛ بر اساس اعلام این سازمان قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله بدون چربی و هر کیلوگرم گوشت گوسفند 31 هزار تومان و قیمت هر کیلوگرم مرغ کشتار روز در هفته جاری به 8250 تومان رسید که در مقایسه با نرخ هفته گذشته به دلیل کاهش قیمت مرغ زنده 1.5 درصد کاهش یافته است. سازمان صنعت، معدن و تجارت خوزستان قیمت هر عدد تخم مرغ 300 تومان، روغن جامد ...
تغذیه مناسب بارداری، باید ها و نبایدها
غذایی از شیر، میوه ها و سبزیجات خام استفاده شود و از مصرف غذاهای پرکالری پرهیز شود. لازم به ذکر است مصرف روزانه 120 گرم گوشت شامل گوشت مرغ، ماهی و گوسفند، یک عدد تخم مرغ در این افراد توصیه می شود. همچنین لازم است حداقل 3 بار در هفته از سبزیجات برگ سبز و حداقل یک بار در هفته از سایر سبزیجات استفاده شود. گفتنی است: مصرف غذاهای پرچرب و دیر هضم مثل غذاهای سرخ کردنی، شیرینی ها، کیک های پرخامه، انواع ادویه ...
طرز تهیه شیرینی نسکافه ای مخصوص عید نوروز
پودر قند کاملا مخلوط کنید. (حدود 5 دقیقه با همزن) زرده تخم مرغ را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر با همزن بزنید. نسکافه را در مقدار کمی آب جوش حل کنید و آن را به همراه گردوی خردشده به مواد قبلی اضافه کنید. از این مرحله به بعد به همزن برقی نیازی نیست و باید با لیسک مواد را باهم مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، آرد و بیکینگ پودر را باهم الک کنید و کم کم به مواد قبلی اضافه کنید. حالا لیسک را هم کنار گذاشته و ...
رقص شمشیر نوبهار
شب عید مرسوم بود و مردم سیستان در همه اوقات از آن استفاده می کنند، قتلمه نام دارد، در گذشته مردم سیستان انواع قتلمه و سمنو را در روزهای عید با خود به زیارتگاه ها می بردند و از آن به جای ناهار ظهر استفاده می کردند. پخت قتلمه نیز از دیگر نمونه ها بود، اول قتلمه تنوری و دوم قتلمه دیگی، قتلمه تنوری را داخل تنور و آرد را پیچ پیچ با روغن مخلوط و لایه لایه روی هم گرد و کمی خمیر آرد را از بالا و پایین ...
طرز تهیه کوکوی گل کلم
ماهنامه سرآشپز – مینا مدنی: احتمال اینکه کوکوی گل کلم را امتحان نکرده باشید، زیاد است. در این مطلب طرز تهیه این کوکو را به شما آموزش داده ایم. کوکوی گل کلم به سادگی و به سرعت آماده می شود. مواد مورد نیاز: گل کلم (گل گل شده): 300 گرم تخم مرغ: 5 عدد سیب زمینی (رنده شده): 1 عدد پیاز (سرخ شده): 2 ق س سرکه: 1 ق س زرد چوبه: 1 ق چ نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن مایع: به میزان ...
طرز تهیه کوفته ترکی
. سپس در سینی فر چرب شده با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 30-20 دقیقه آن را می پزیم. سایر نکات برای تهیه کوفته ایزگارا : می توانید این کوفته را در ماهیتابه و روی گاز با روغن کم و حرارت ملایم نیز سرخ کنید. می توان کوفته ها را در سس گوجه فرنگی کمی جوشاند و سپس سرو کرد. در صورت دلخواه می توانید یک تا دو عدد تخم مرغ به مواد اضافه نمایید. خمیر نان باگت در این غذا باعث لطیف شدن آن می شود. ...
بدون هزینه زیادی زیباتر شوید
فرنگی رنده شده را با یک عدد سفیده تخم مرغ و 2 قطره روغن زیتون مخلوط کنید و آن را به مدت 20 دقیقه روی پوستتان قرار دهید. با این کار از شر سلول های مرده و لکه های پوستی خلاص خواهید شد و پس از 2 هفته پوستی نرم و شفاف خواهید داشت. 2.کمی روشور (سفیدآب) را رنده و با مقداری آبلیموی ترش مخلوط و خمیر یکدستی درست کنید. این خمیر را پیش از استحمام 15 دقیقه روی پوست صورتتان قرار دهید. پس از شستن آن، می بینید ...
الگوی رفتار فاطمی در خانواده
ابیطالب که پرسیدند به چه می اندیشی؟ فرمودند: به حال و سرنوشت خویش می اندیشم به یاد پایان زندگی و غروب لذت ها و فرود به قبر افتادم، همان طور که امروز از خانه پدر به خانه شما آمدم روزی دیگر از خانه شما به سوی خدا می روم، پس از این رو برخیز تا به نماز بایستیم و زندگی مان را با عبادت شروع کنیم. در این فرمایشات مادر گرامیمان دو مطلب به خوبی پدیدار می گردد اول آنکه شروع هر کاری به خصوص کارهای بزرگ ...
خورش سویا و کلم بروکلی غذایی کاملا رژیمی
روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. – پس از داغ شدن روغن، پیازها را در روغن تفت دهید. – سیرها را هم له کرده و همراه پیاز سرخ کنید. – مقداری زردچوبه و فلفل به تابه اضافه کرده و سویای آماده را داخل تابه ریخته و خوب با مواد دیگر مخلوط کنید. – بعد از کمی تفت دادن سویا، نوبت به اضافه کردن رب گوجه فرنگی و هویج خردشده است. – مدتی که از تفت دادن مواد گذشت مقداری آب به خورش اضافه ...
طرز تهیه شیرینی اسکار گردویی مخصوص عید نوروز
شیرینی خشک ابتدا باید پودر قند (کره/ مارگارین / روغن صاف / روغن جامد) را باهم مخلوط کنید تا جایی که به شکل یک کرم روشن دربیاید. تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه شکسته و زرده و سفیده را جدا کنید. سپس زرده تخم مرغ و هل را اضافه کرده و دوباره با همزن بزنید تا به شکلی یکدست دربیاید. در این مرحله، آرد را اضافه کرده و هم زمان مایه شیرینی را هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاید و به دست نچسبد. سفیده ها را ...
6 درمان طبیعی با پوست تخم مرغ
زدایی از بدن محسوب می شوند. مواد لازم پوست تخم مرغ: 5 عدد آب: 3 لیتر روش تهیه پنج عدد تخم مرغ را با دقت بشویید. بشکنید و پوست آنها را کنار بگذارید. این پوست ها را شسته و در هاون پودر کنید. این پود را داخل شیشه حاوی 3 لیتر آب بریزید. ترکیب را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید یک هفته استراحت کند. بعد از یک هفته می توانید هر روز دو لیوان از این ...
تری گلیسرید بالا دارید؟/ بخوانید
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : اگر تری گلیسرید بالا دارید، از این غذاها اجتناب کنید: سبزیجات نشاسته ای اگر باید مراقب تری گلیسرید خود باشید، برخی سبزیجات برایتان بهتر از بقیه هستند. مقدار سبزیجات نشاسته ای مانند نخود و ذرت را محدود کنید. به این صورت بدن شما نشاسته اضافی را به تری گلیسرید تبدیل نمیکند. موارد جایگزین برایتان زیاد است مانند گل کلم، کلم و قارچ ...
شکوفه قند، یک شیرینی معروف نوروزی را به راحتی درست کنید
که ممکن است آرد کمتری مصرف شود. 3 - فقط اسانس و یا پودر کاکائو را باید قبل از اضافه کردن آرد اضافه کنید. 4 - می توانید برای تزیین رویه از شکلات های ریز هم استفاده کنید که در این صورت نیازی به رومال کردن با تخم مرغ نیست. 5 - می توانید خلال پسته را کمی خرد کنید و بعد از باز کردن خمیر، روی آن بریزید و خیلی آرام وردنه را یک بار روی خمیر حرکت دهید تا درون خمیر فرو رود ...
این غذاها را هر روز بخورید
پروتئین از گردو دریافت می کنید شما باید حداقل یک اونس ( حدود 7 دانه ) هر روز برای بهبود سلامت کلی مصرف نمایید. شما می توانید گردو را روی سالاد خود بپاشید یا با یک قاشق کره بادام زمینی داخل ادویه کاری، اب نمک و سرکه مخلوط و گوشت ماهی را در آن بخوابانید و برای مرغ کبابی، گردو را با روغن زیتون مخلوط کنید پسته، بادام زمینی، بادام، فندق و آجیل ماکادمیا برخی جایگزین های خوب هستند. 5 ...
زیره برای لاغری شکم
... * تهیه چای زیره. دانه های زیره را در آب بجوشانید و بگذارید ده دقیقه بماند سپس مصرف کنید. * سرخ کردن دانه های زیره، آسیاب کردن آن ها و افزودن یک قاشق چایخوری به سالاد و سوپ. * برای مزه دار کردن سوپ و عدسی. * افزودن به برنج به همراه روغن زیتون. * یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا نارگیل را گرم کنید. یک قاشق چایخوری دانه زیره به آن بیفزایید. هنگامی که ...
17 اسفند سنت های نوروز در تهران قدیم
عنوان مثال کشمش برای تقویت قوای ذهنی، نخودچی برای کلیه، توت برای تقویت و سلا مت قلب، خرما مقوی معده، انجیر جهت کلیه، قیسی نافع امعاء و باسلوق برای سلا مت مثانه 1 بوده است. شب عید در این شب، در اکثر خانه های ایرانی بوی سبزی پلو با کوکوسبزی، سیر تازه و ماهی به مشام می رسد. در قدیم، خیرین، برنج، روغن، ماهی و تخم مرغ را تهیه و به مستمندان می دادند تا آ نان نیز ازاین شب ...
مایکروفر چگونه کار می کند؟
... یخ زدایی مواد غذایی منجمد مثل گوشت، مرغ یا سبزیجات، پخت غذا با حفظ عطر طبیعی و کاهش استفاده از نمک یا شکر اضافی برای طعم دار کردن غذا، کاهش مصرف کره و روغن در پخت غذاها و تسریع در پخت غذاها، گرم کردن غذاها و صرفه جویی در مصرف انرژی و زمان از موارد استفاده از دیگر مزیت های دستگاه ماکروفر به حساب می آیند. البته استفاده از این دستگاه معایبی نیز دارد که می توان به موارد زیر اشاره کرد ...
نوروز، آیینی با شاخه های متعدد و مستعد حضور در هنرهای نمایشی است
تابش خورشید نماد نیک و موافق بوده و با تاریکی و ظلمت شب در نبرد و کشمکش اند. مردم دوران باستان و از جمله اقوام آریایی، دریافتند که کوتاه ترین روزها، آخرین روز پاییز و شب اول زمستان است و بلافاصله پس از آن روزها به تدریج بلندتر و شب ها کوتاهتر می شوند، از همین رو آن را شب زایش خورشید (مهر) نامیده و آن را آغاز سال قرار دادند. کریسمس مسیحیان نیز ریشه در همین اعتقاد دارد. اما از یلدا که ...
نان چرخی، شیرینی که باید چرخ شود+ دستور پخت
آرد سفید: 750گرم روغن جامد: 750گرم پودر قند: 375گرم زرده تخم مرغ: 5عدد ماست: 1لیوان بکینگ پودر: 1قاشق چایخوری پودر هل: 1قاشق چایخوری طرز تهیه 1.روغن ،پودر قند را با همزن می زنیم تا خوب شوند. 2.سپس زرده های تخم مرغ را همراه با پودر هل اضافه و دوباره با همزن می زنیم. 3.حالا بکینگ پودر را به ماست اضافه و مخلوط می کنیم بعد به مواد ...
ایرانی های کم خوراک
، پنیر، تخم مرغ، روغن، قند، شکر و چای بوده است. در کنار این مصرف سیگار نیز محاسبه می شود که با توجه به متفاوت بودن معیار اندازه گیری آن، نمی توان در این تحلیل میزان مصرف آن را کنار آن 13 محصول خوراکی و آشامیدنی قرار داد. با این حال میزان مصرف انواع سیگار ایرانی توسط خانوار طی سال های 1385 تا 1394 بیش از 40 درصد و میزان مصرف انواع سیگار خارجی طی این مدت بیش از 26 درصد کاهش یافته است (محاسبه بر اساس ...
روایتی درباره دخترهای فراری در ترمینال غرب
.... رشت، انزلی، اردبیل، آستارا... خانم انزلی؟ تبریز؟ کجا ان شاءالله؟ اتوبوس های اسکانیا مدل جدید، قدیم و ولوو به صف شده اند. بوی دود، روغن سوخته، فلافل سرخ شده، تخم مرغ پخته؛ همان بوی آشنای ترمینال، همه جا پیچیده. راننده ها در انتظارمسافر. رویال هم داریم... صندلی خالی هم هست.... خانم... بعضی مسافرها با ساک و چمدان دوان دوان به سمت اتوبوس شان می روند، اینجا در پایانه غرب ...
همه چیز درباره پاستیل
را چنان ساخت که در عین نرمی، کمی هم سفت بودند، کش می آمدند، خوردنشان بخصوص برای بچه ها لذتبخش بود و بزرگ ترها هم دلشان می خواست بارها و بارها مزه آن را امتحان کنند! پاستیل از چه ساخته شده؟ پاستیل های امروزی غیر از شکل و شمایل خرس، در قالب های متعددی تولید می شوند؛ از شکل حیواناتی مثل قورباغه و مرغ و زرافه گرفته تا میوه هایی مثل آلبالو و توت فرنگی و سیب و پرتقال و انار و ...
