سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دو نوع کبابِ خانگی؛ جوجه و کباب لقمه
...> مواد لازم: قلوه گاه گوسفندی: 300 گرم خرده راسته گوسفندی: 450 گرم پیاز (چرخ شده): 250 گرم نمک: 2 ق س فلفل سیاه (پودر شده): یک ق س سرخالی زعفران (حل شده در آب): نصف پیمانه تخم مرغ: 3 عدد جوش شیرین: 2 ق چ طرز تهیه: ابتدا گوشت قلوه گاه گوسفندی و خرده راسته را نمک زده و یک بار چرخ کرده و به مدت یک تا چند روز در یخچال نگهدارید. مقدار گوشتی را که نیاز دارید از یخچال ...
پای همبرگر و سوسیس؛ غذایی سنگین برای ناهارتان
غذاخوری پودر سوخاری ساده 1 قاشق غذاخوری شیر نصف یک عدد تخم مرغ هم زده نمک فلفل سیاه جوزهندی کچاپ جعفری طرز تهیه: 1- خمیر آماده پیتزا را به دو دایره یک اندازه برش بزنید. از بشقاب یا پیش دستی می توانید به عنوان قالب استفاده کنید. 2- در مرکز دایره یکی از خمیرها، به صورت یک ضدبدر و مربع با چاقو برش بزنید. 3- سس گوشت را در اطراف خمیر بریزید. 4- سوسیس ...
طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان
محلول یکدست تشکیل شود. 4- دریک تابه با حرارت کم یک یا دوفنجان آرد بسته به میزان مورد نظر تهیه زولبیا و بامیه را با مقدارکمی کره حرارت دهید تا تبدیل به یک گلوله خمیری شود و سپس از روی حرارت آن را بردارید تا در دمای اتاق سرد شود. 5- هنگامی که خمیر به دمای اتاق رسید و کاملاً سرد شد آن را داخل یک کاسه بزرگ منتقل کرده و دو عدد تخم مرغ را به آن اضافه کنید، هربار یک تخم مرغ اضافه ...
ترایفل کلاسیک؛ پُر زحمت اما خوشمزه
: 200 گرم بادام پرک: به میزان لازم خامه قنادی: به میزان لازم مواد مورد نیاز کاستارد: پودر کاستارد: 30 گرم شکر: یک چهارم پیمانه شیر: 1.5 پیمانه اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری آب کمپوت هلو: یک چهارم پیمانه روش تهیه: 1. ژله توت فرنگی را درون ظرفی با آب گرم مخلوط کنید. سپس آب سرد را به آن بیفزایید و بگذارید تا حل شود. 2. ژلاتین حل شده را داخل ظرفی (یا به ...
با چند ماسک روشن کننده ی پوست آشنا شوید
و خاصیت درخشان کنندگی پوست. اضافه کردن عسل به این اسکراب آن را تبدیل به معجونی سرشار از آنتی اکسیدان می کند که سرشار از ویتامین های دوستدار پوست است. مواد لازم: یک دوم فنجان عسل یک دوم قشاق غذا خوری آب پرتقال یک دوم فنجان بلغور جو دو سر فوری یک دوم قاشق چای خوری آب لیمو نحوه استفاده: 1- بلغور جو دو سر را با آب لیمو خیس کنید. 2- سپس عسل و آب پرتقال ...
خوردنی های مفید برای افزایش رشد مو
...> سیلیکا: مو برای رشد مناسب به سیلیکا نیاز دارد. برای دریافت این ماده معدنی می توانید از کرفس، خیار، لوبیاها، سبزیجات برگ سبز، انبه، گیاه ارگانیک دم اسبی یا مکمل های حاوی 500 میلی گرم سیلیکا استفاده نمایید. روی: مو برای رشد خوب به ماده معدنی روی نیاز دارد. از موادغذایی حاوی روی می توان به تخم مرغ، صدف ها، گردوی امریکایی و دانه های کدوتنبل اشاره کرد. MSM: متیل سولفونیل متان یا MSM می ...
با همبرگر شکم پر ، سورپرایز شوید
وب سایت آشپزباشی : همبرگر شکم پر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. خیلی جالب است وقتی همبرگرهای همیشگی، سورپرایزی در دل خود دارند. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 1400 گرم نمک به میزان لازم فلفل سیاه یک و نیم قاشق چای خوری پنیر موزارلا 85 گرم ریحان 1 قاشق چای خوری گوجه گیلاسی 12 عدد روغن قدری نان همبرگر 6 عدد طرز ...
آیا شما احتیاج به پودرهای پروتئینی دارید؟ (1)
خوارید : افرادی که این سبک از زندگی را دنبال می کنند، شماری از منابع معمولی پروتئین را در واقع از بین می برند، مثل گوشت، مرغ، ماهی و گاهی لبنیات و تخم مرغ (بسته به نوع رژیم غذایی که میتواند گیاهخواری صرف باشد و یا فقط پروتئین گوشت نمی خورند). برای تلاش به دریافت بیشتر پروتئین در رژیم غذایی البته، همه این دلایل معتبرند و استفاده از پودرهای پروتئینی ، یکی از این راه هاست. هشدار بزرگ ...
علت رشد سریع موهای زائد چیست؟
تهیه می شود و می توانید مورد استفاده قرار دهید. اگر از کرم ها و موم های تجاری برای حذف موهای دست و پا استفاده می کنید، می توانید به جای آن ها از ترکیب عسل، آب لیمو و شکر استفاده کنید. این مواد را به نسبت 6:1:3 (به ترتیب) با هم ترکیب کنید. (یعنی 3 قاشق عسل، 1 قاشق آب لیمو و 6 قاشق شکر) و بعد از اینکه خوب آنها را مخلوط کردید، مخلوط بدست آمده را درون مایکروفر و یا یک ماهیتابه قرار دهید تا ...
با این شکلات های کاراملی خانگی، کام میهمان هایتان را شیرین کنید
پیمانه کورن سیروپ یا شربت ذرت 1.5 قاشق چای خوری اسانس وانیل خالص 1.5 قاشق چای خوری نمک تصفیه شده 1 قاشق غذاخوری (13 گرم) کره، قطعه قطعه شده طرز تهیه: 1-داخل یه قالب مربع شکل 8 اینچی (20 سانتی متری) رو با فویل بپوشونید و روی فویل رو کمی با کره چرب کنید. 2-داخل یه ظرف ضخیم خامه، شکرها و کورن سیروپ رو با هم مخلوط کنید و روی حرارت متوسط بذارید و مرتب با یه قاشق ...
آنچه درمورد نگهداری چرم نمی دانید!
نیاز داریم. صابون را در آب حل کرده و آمونیاک را اضافه می کنیم. این روش منجر به تمیز شدن کیف می شود. پس از خشک شدن، روی سطح تمیز، مقدار کمی روغن نباتی یا کرم وازلین می زنیم. توصیه می شود 2-3 بار در هر فصل این کار را انجام دهید. تمیز کردن سطح کیف با استفاده از روش های محلی برای تمیز کردن کیف های رنگ روشن یک سفیده تخم مرغ را با یک لیوان شیر گرم مخلوط می کنیم و با استفاده از یک ...
با شایع ترین بیماری جهان آشنا شوید
مثل تخم مرغ، غذاهای دریایی، دانه های روغنی، آجیل، سرکه، ترشیجات و ادویه جاتی مانند فلفل و کاری نیز دچار تشدید علائم می شوند. از آنجایی که این مواد در تولید انواع سس، شیرینی، نوشابه، ژله، پاستیل، پودر سوخاری و ... به کار می روند باید از مصرف این خوراکی ها نیز خودداری کرد. 4. قبل از ورزش یا بازی، نسبت به درمان علائم آسم اقدام و از ورزش کردن در هوای پرباد یا سرد (مثل اسکی) خودداری کنید ...
درمان شب ادراری با بامیه
صورت یبوست می توانید بامیه های تازه را خرد کرده و بجوشانید و آب آن را بنوشید . همچنین باید بدانید که جوشانده تخم خشک بامیه برای مقابله با تب و حساسیت روده ها مناسب است. کافی است تخم های بامیه را پودر کرده و به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید. بچه هایی که تب کرده اند می توانند 3 قاشق چای خوری از این جوشانده را مصرف کنند . مصرف این سبزی همچنین باعث تنظیم کلسترول خون می شود و به کنترل ...
یک دستور ساده برای پخت پای مرغ و سبزیجات
سرویس سبک زندگی: در این مطلب طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات را به شما آموزش داده ایم. خمیر این پای را به راحتی می توانید درست کنید. مزه داخل آن هم بسیار خوشمزه است. در ادامه این مطلب را به نقل از سایت برترین ها می خوانیم. مواد مورد نیاز: • آرد: 250 گرم• کره: 100 گرم• شیر: یک سوم پیمانه• نمک: به میزان لازم• بیکینگ پودر: یک دوم قاشق چایخوری• زرده تخم مرغ: 2 عدد• فیله مرغ (پخته و خرد ...
طرز تهیه پاستا به سبک لازانیا
طرز تهیه پاستا به سبک لازانیا : مایه ماکارونی (پیاز سرخ شده یک عدد درشت+گوشت چرخ کرده 300 گرم+رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری+فلفل دلمه ای ریز شده و تفت داده+قارچ خرد شده و تفت داده شده نمک و ادویه ) آماده کنید. سه قاشق آرد را داخل تابه تفت داده تا از خامی بیفتد و بو داده شود فقط کمی تغییر رنگ بدهدکافی است بعد یک قاشق کره به آن بیافزایید و سه لیوان شیر داخل آن بریزید و روی ...
منابع ویتامین D؛ غنی ترین خوراکی های که ویتامین D را تامین می کنند
مصرف روغن جگر ماهی مواد مغذی خاص مورد نیاز بدن خود را که در دیگر منابع به سختی یافت می شود، تأمین کنید. در هر قاشق چای خوری از روغن جگر ماهی، 450 واحد ویتامین D وجود دارد و با این حساب، این ماده ی مغذی یکی از بهترین منابع تأمین این ویتامین محسوب می شود. روغن جگر ماهی از گذشته به منظور پیشگیری و درمان کمبود ویتامین D در کودکان مورد استفاده قرار گرفته است. روغن جگر ماهی همچنین ...
طرز تهیه ی سوپ پیاز فرانسوی
...> پنیر پیتزا: به میزان لازم آب مرغ یا آب گوشت: دو پیمانه فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه: کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. پیاز خلالی خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود. سپس آرد را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. در مرحله ی بعد، آب گوشت یا مرغ را به مواد اضافه می کنیم. نمک و فلفل را به سوپ اضافه کرده ...
نشانه های عدم مصرف لبنیات/ نرمی غضروف کشکک زانو در کمین دختران است؟ /خودداری از چای خوری در سحر
پیدا می کند. از مواد غذایی استفاده کنید که بطور معمول در غذای خانواده وجود دارد. باید غذای کودک را یک بار در روز تهیه کنید و پس از رسیدن به حرارت مناسب و له کردن قطعه های درشت، به کودک بدهید. بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید و در زمان مناسب گرم کرده، به او بدهید. توصیه های غذایی به روزه داران/خودداری از چای خوری در سحر مهر: دکتر زهرا عبدالهی به موضوع تغذیه در مام ...
انواع دستور پخت غذا با لوبیا سبز
تازه و کوچک بخارپز شده 300 گرم، زیتون بدون هسته صد گرم ،کاهو(کوچک) 1 عدد ،فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد ، تخم مرغ پخته شده 2 عدد، گوجه فرنگی متوسط 4 عدد، خیار قلمی یک عدد مواد سس: روغن زیتون یا کنجد 5 قاشق سوپخوری، سرکه 1 ق سوپخوری، شکر(شکر قهوه ای) 1 ق مرباخوری، پودر سیر یا سیر تازه له شدهمقدار کمی، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سالاد ابتدا کاهو را به قطعاتی درشت ...
تهیه بیسکویت های شکلاتی با بافتی نرم
فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. در سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید. 2. شکر قهوه ای را به همراه شکر سفید در کاسه ای ریخته، کره آب شده را به آن ها اضافه کرده و هم بزنید. 3. وانیل، تخم مرغ و زرده تخم مرغ (هر 2 به دمای یخچال) را اضافه کرده و بزنید تا کمرنگ و خامه ای شوند. 4. آرد و جوش شیرین را اضافه کنید و مواد را در حدی که با هم ترکیب شوند، هم بزنید و در ...
اونیون باجی؛ غذای تند هندی
ماهنامه سرآشپز: اونیون باجی؛ یکی از پیش غذاهای هندی است، اگر آرد لپه را که از اجزای اصلی این غذا است، در دسترس داشته باشید، تهیه آن بسیار آسان و خوشمزه است. مواد مورد نیاز: آرد لپه: 200 گرم بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری آرد برنج: 2 قاشق سوپخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز: یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز: یک دوم قاشق چایخوری زیره سیاه: یک دوم قاشق چایخوری زیره سبز: یک ...
تغذیه در کنترل و پیشگیری از بیماری خاموش
استخوان شسته و در محلول حل می شود. از این عصاره می توان در تهیه سوپ، آش و غذاهای دیگر استفاده کرد. یک قاشق غذاخوری از این عصاره حاوی حدود 100 میلیگرم کلسیم می باشد. تداخل مواد غذایی در جذب روده ای کلسیم: الف) فیبر: تأثیر فیبر مختلف است. بسیاری از انواع فیبرها تاثیری در جذب کلسیم ندارند مثل فیبر موجود در سبزی های برگی و سبز زنگ. اما فیبر موجود در سبوس گندم، جذب کلسیم را کاهش می دهد ...
آموزش 2 نوع غذای حرفه ای، مخصوص مبتدی ها
نان خشک پودر شده بریزید. گوشت چرخ کرده، مرغ چرخ کرده، تخم مرغ و پیاز ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه بیفزایید. 2. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده و با دست ورز دهید. 3. گلوله های کوچکی از مخلوط به دست آمده جدا کنید. 4. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. قلقلی ها را در روغن سرخ کنید تا کاملا طلایی و برشته شوند. 5. برای تهیه سس ...
نقرس را با طب سنتی درمان کنیم
کاهش داده و سمومات بدن را دفع نموده و کم خونی را درمان و خون را تصفیه می نماید و نیز فشار خون را پایین می آورد . 6- گیاه اشنان ( با مزاج گرم و خشک ) : خوردن کمی اشنان روزانه 5 گرم ، باعث تصفیه خون و کاهش اوره میگردد . 7- غذاهای مفید برای کاهش نقرس : غذاهائی که از مواد کلسیم و فسفردار برخوردارند : کشک انواع کلم پونه مرزه پودر سنجد چهارمغز خشکبار بونداده مثل پسته و فندوق و بادام و ...
طرز تهیه تخم مرغ نیمرو در فر، با پنیر و سبزیجات
...:مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد شیر (یا خامه کم چرب) شیر 1/4 فنجان موسیر (خرد شده) 2 قاشق سوپخوری آویشن (تازه، هرد شده) نصف قاشق چایخوری رزماری (تازه، خرد شده) نصف قاشق چایخوری پنیر پارمزان (رنده شده) 1 قاشق سوپخوری نان تست (برای سرو کردن) به تعداد لازم فلفل طبق ذائقه نمک طبق ذائقه طرز تهیه: 1 . فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (177 درجه سانتی گراد) داغ کنید. شیر و کره ...
طرزتهیه کیک سیب با خامه دارچینی
(پوست گرفته و به صورت مکعب های یک سانتی متری خرد شود) مواد لازم برای خامه دارچینی: 6 عدد سفیده تخم مرغ 2 پیمانه شکر پودر شده 3 پیمانه کره نرم شده 2 ق چ عصاره وانیل 3/4 ق چ پودر دارچین مواد لازم برای سس تافی: 6 ق س کره 3/4 پیمانه شکر قهوه ای 1 ق س شربت ذرت 1/3 پیمانه خامه 1 ق چ عصاره وانیل مقداری نمک از کجا ...
علایم درد سیاتیک چیست؟
. درمان کمردرد و سیاتیک با چای زنجبیل دو یا سه برش نازک زنجبیل همراه با یک قاشق مربا خوری پودر زنجبیل و یک قاشق مربا خوری عسل طبیعی و کمی آب لیمو به یک لیوان آب جوشیده اضافه کنید و بگذارید کمی بماند و سپس میل کنید. این چای را سه بار در روز مصرف کنید. درمان کمردرد با کمپرس گرم و سرد این روش یکی از رایج ترین و موثرترین روش های درمان سیاتیک است. ابتدا هر روز ...
فوت و فن های پختِ "ته چین"
، زعفران را خوب دم کنید سپس اضافه نمایید. • به جای کره در ته چین می توانید از روغن جامد یا روغن مایع استفاده کنید، استفاده از روغن کرمانشاهی نیز طعم بسیار خوبی به ته چین خواهدداد. • سس زعفرانی را می توانید با کل برنج مخلوط کنید یا نصف آن را با برنج و نصف دیگر را با گوشت یا مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید. • ته چین باید با حرارت بسیار ملایم و یکنواخت و در مدت زمان 1 تا 2 ...
این مواد غذایی باعث بهبود اختلال خواب می شوند!
.... مواد غذایی حاوی اسید های چرب امگا 3 و آهن: این گروه از مواد غذایی نیز از کم خونی جلوگیری کرده و خواب راحتی را برایتان به ارمغان می آورند. گوشت بدون چربی، تخم مرغ و حبوبات از منابع مهم آهن و انواع ماهی و آبزیان، تخم کدو، تخم کتان وگردو از منابع مهم امگا 3 به شمار می آیند. کاهوو سیب: دارای ترکیبات آرا مبخش هستند، از این رو بهتر است قبل از خواب یک لیوان شیر با یک عدد سیب بخورید یا اگر به شیر حساسیت دارید، آب کاهو و آب سیب را مخلوط کرده و یا سالادی از کاهو و سیب رنده شده همراه با سسی که از آب لیمو یا نارنج و یک قاشق روغن زیتون تهیه شده، میل کنید. منبع: ...
طرز تهیه رول بوقلمون
زرده تخم مرغ به میزان لازم آب سرد به میزان لازم آرد کره را داخل تابه ای بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود. سپس پیاز را داخل آن تفت دهید. بعد از آنکه طلایی شد، بوقلمون چرخ شده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. رب گوجه فرنگی، پودر کاری، پودر جوز هندی و مقداری نمک و فلفل هم بریزید. کمی آب هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم تفت دهید. صبر کنید تا گوشت بپزد. سپس ...