خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محتویات حلیم و شله زرد باید مجوز های بهداشتی لازم را داشته باشد
از شهروندان خواست در صورت مشاهده هر گونه تخلف بهداشتی در محتویات حلیم (روغن،گندم پوست کنده،نمک،دارچین و شکر ) و شله زرد (برنج،زعفران،شکر) و دیگر محتویات طعم دهنده با روابط عمومی سازمان غذا و دارو با شماره تلفن 66405569 ، تماس بگیرند. رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو یادآور شد: محتویات و مواد اولیه ای که شهروندان برای تهیه حلیم و شله زرد در منزل استفاده می کنند نیز حتما باید دارای آرم سازمان غذا و دارو، تاریخ تولید و انقضا و پروانه بهداشتی بوده و آدرس و شماره تلفن شرکت تولید کننده روی بسته بندی ها درج شده باشد. ...
فراخوان سومین دوره جشنواره سبز جوکول منطقه آزاد انزلی اعلام شد
، خلاقیت در طراحی و ساخت با توجه به عقاید و سنت های منطقه با استفاده از مواد بومی، مولفه های مورد نظر هیأت داوری جشنواره می باشد. سومین مسابقه که به عنوان بخش مسابقه آشپزی در جشنوراه سبز جوکول قرار گرفته، در رشته های کته پزی ، رشته خشکار و نان کشتا به صورت استانی برگزار می شود و شرکت کنندگان باید تمامی مواد و وسایل جهت پخت و پز را تهیه و همراه خود به محل برگزاری مسابقه آورند. با
طرز تهیه جغور بغور، واویشکا یا هگیس
جداگانه قرار داده تا آبپز شود، سپس در حالتی که کمی دیگر تا پخت کامل جا داد، آنها را برداشته وو بعد از سرخ شدن جگر ها به ماهی تابه اضافه می نمایید. سیب سرخ شده نیز در کنار غذا سرو می گردد. از فلفل دلمه نیز برای طعم و عطر آن نیز می توان اضافه کرد (سلیقه ای است). می توان قارچ را جداگانه سرخ کرد تا فرصت خروج آب درون قارچ بهش داده شود سپس به مواد اصلی اضافه کرد. آماده میل کردن است، از طعم آن لذت
لزوم دقت در استفاده از روغن های سرخ کردنی
آنها در مرحله سرخ کردن می تواند آن را به مواد سرطان زا تبدیل کند. رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو آسان ترین راه بهرمندی صحیح از روغن ها را کنترل اطلاعات روی برچسب روغن ها دانست و از مردم خواست در کنترل این فراورده ها حتما به تاریخ تولید و انقضاء، شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، نشان سازمان غذا و دارو، نام و آدرس کارخانه
علل ناباروری زنان، اشتباهات رایج روزمره!
هیدروژنه و اشباع یعنی: روغن های جامد گیاهی و حیوانی، گوشت و لبنیات پرچرب، فست فود ها و غذاهای فرآوری شده و چرب، شیرینی جات، بیسکویت، شکلات، بستنی، غذاهای سرخ شده مثل پیراشکی و سیب زمینی سرخ کرده و ... را به حداقل برسانید. مصرف غذاهای آماده، سرخ کردنی و پر چربی را کاهش دهید و به جای آن از غذاهای آب پز، تنوری و کبابی و انواع میوه و سبزی استفاده کنید. برای پخت و پز و سالاد از روغن مایع
مصرف 2 بار در هفته از این خوراکی شما را می کشد!
نزدیکی داشته است. نمک و غذاهای شور 10 درصد از این آمار مرگ و میر را به خود اختصاص داده اند. سیب زمینی که در روغن سرخ نشده باشد سرشار از فیبر، ویتامین و مواد مفید است و مصرف آن به هیچ عنوان منع نمی شود اما سیب زمینی سرخ شده همراه با نوشابه که امروزه مصرف آن به طرز چشمگیری افزایش پیدا کرده است یکی از ترکیبات مرگ آفرین به شمار می آید. سیب زمینی سرخ شده دارای ماده ای به نام آکریلامید است. این
اجاق گاز و فر در لباس مایکروفر
آن خشک نمی شود و ارزش مواد غذایی در آن حفظ می شود. بنابراین بدون اینکه نیاز به دستگاه فِر جداگانه یا اجاق گاز فردار داشته باشید، می توانید با استفاده از هات بلاست هر دو کار را انجام دهید. هات بلاست در حقیقت شما را از داشتن اجاق گاز، فِر و هر وسیله پخت و پز دیگری در آشپزخانه بی نیاز می کند و با ابعاد مایکروفرهای قدیمی، جادوی آشپزی سنتی را به شما هدیه می دهد. ماه رمضان با هات
بعد از شایعه ریختن پنبه/احتمال ریختن سیرابی و آرد در حلیم/ از مغازه های بدون مجوز خرید نکنید
مهران ولایی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران اظهار کرد: وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو بر کارخانه های غذا و برندهای معروف مواد غذایی نظارت می کنند. همچنین اماکنی که دارای پروانه ساخت و مجوز هستند مورد نظارت مسئولین قرار می گیرند. ولایی ادامه داد: در پخت برخی از این حلیم ها به جای فرآورده های گوشتی از فرآورده های بدون کیفیت استفاده شده است و گاهی از پوست و سیرابی به شکل میکس در حلیم
بیماری تلخی که با نوشیدن آب یخ حین غذا به سراغتان می آید!
/> مواد غذایی مضر برای مبتلایان به کیست سینه وی بیان کرد: افرادی که دچار کیست سینه هستند باید از مصرف قند، شکر، شیرینی های قنادی، ترکیبات کافئین دار مانند چای پر رنگ، کاکائو، شکلات، قهوه و نسکافه خودداری کنند. این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: از دیگر مواد غذایی مضر برای مبتلایان به کیست سینه می توان به آب میوه های صنعتی، نوشابه های گازدار، روغن جامد و مایع صنعتی، کیک خامه
هفت راز تناسب اندام فرانسوی ها
عادات غذای این مردم توجه به آرام خوردنو جویدن طولانی مدت غذاهایشان است. محققان دریافتند که افزایش دفعات جویدن غذا می تواند مدت زمان صرف غذا را افزایش دهد و منجر به کاهش میزان دریافت غذا در افراد شود. سرو غذا ها در حجم کم جالب است بدانید مردم فرانسه، با وجود اینکه از انواع روغن و مواد چرب در تهیه و پخت غذاهای خود استفاده می کنند، اما عدات دارند در کنار کیفیت عالی مواد غذاییشان کمیت را نیز تقلیل دهند و
دستور تهیه ماکارونی لقمه ای
به گزارش بهداشت نیوز برای درست کردن این غذای خوشمزه باید ماکارونی رو با مواد پیتزا و پنیر ترکیب کرده و در روغن سرخ کنیم. قبل از شروع ظرفی را با روغن چرب کنید یا داخلش رو با کاغذ روغنی بپوشونید. ضخامت ماکارونی باید 2 الی 4 سانتیمتر باشد. پس اندازه ظرف برای یک بسته ماکارونی باید 20 در 20 باشه. ماکارونی رو بپزید و تا وقتی که داغ هست تمام مواد و پنیر رو بهش اضافه کنید
رفع بوی بد دهان هنگام روزه داری
هستند و معمولا مسواک زدن بعد از خوردن این مواد تاثیری روی از بین بردن بوی ناخوشایند ندارد. درواقع هنگام مصرف این مواد غذایی، شکم روغن طبیعی موجود در غذا را در فرآیند هضم جذب می کند. این روغن از جریان خون و ریه ها می گذرد تا به مقصد نهایی در بدن برسد و این فرآیند تا ساعت ها باعث ایجاد بوی بد هنگام تنفس می شود. استفاده از برگ یا قرص نعناع بعد از مصرف چنین مواد غذایی تاثیر زیادی در از بین بردن این بو
استفاده از پشم گوسفند در تهیه حلیم در مراکز توزیع دورغ است/انتشار فیلم حلیم با پشم گوسفند خصومت برخی از ...
/> چند روز گذشته فیلمی در شبکه های مجازی منتشر شد که در مراکز تهیه آش و حلیم از پشم گوسفند در پخت آن استفاده می کنند که در همین خصوص معاون غذا و دارو با تایید آن گفت:اغلب حلیم های خیابانی که در ایام مبارک ماه رمضان بازار داغی را نیز برای سود جویان و فرصت طلبان ایجاد کرده از مواد غیر استاندارد و حتی پشم گوسفند، مو و پنبه های از دور مصرف خارج شده تهییه می شوند. گفتنی است، بعد از انتشار این کلیپ بازار مراکز توزیع حلیم و آش کاهش پیدا کرده است.
لزوم دقت در استفاده از روغن های سرخ کردنی/ سرطان ارمغان آشپزی با روغن سوخته
غذایی، ادامه داد: روغن گیاهی مایع را به شرط به کارگیری در پخت و پز و سالاد، می توان به طور کامل جانشین روغن جامد کرد زیرا روغن های مایع علی رغم تفاوت هایشان نمی توانند درجه حرارت بالا را تحمل کنند بنابراین می سوزند و سوختن آنها در مرحله سرخ کردن می تواند آن را به مواد سرطان زا تبدیل کند. رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو آسان ترین راه بهرمندی صحیح از
توصیه های غذایی در ماه مبارک رمضان
...، اما مصرف آن با غذا، هضم غذا را مشکل می کند. وی در خصوص مصرف ماهی هم توصیه کرد که به صورت کبابی بدون نان مصرف شود. دکتر نیمروزی تصریح کرد: ماهی را در زنجبیل و سرکه بخوابانید و به صورت کبابی و بدون روغن طبخ کنید، اما در سحرها وعده های انواع برنج را به همین صورت با مقدار کمی گوشت استفاده شود و اگر می خواهید خورشت کنار برنج استفاده کنید آب خورشت را استفاده نکنید. این عضو هیات علمی یادآور شد: به هیچ عنوان خواب پس از سحر توصیه نمی شود، خواب پس از سحر باعث اختلال در هضم می شود. انتهای پیام/ ...
وقتی حلیم از پنبه است، رشته آش هم از کاموا!
در همین راستا، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران گفته: اغلب حلیم های خیابانی که در ایام مبارک ماه رمضان داغی را برای سود جویان ایجاد کرده از مواد غیراستاندارد، پشم گوسفند، مو و پنبه تهیه می شوند. لطفا دوباره این ادعا را نخوانید چون برق 3 فاز از سرتان خواهد پراند! تا حالا شنیده بودیم که فلان سرآشپز بعد از بیرون آمدن از دستشویی و قبل از سیخ کردن کباب ها، دست هایش را نشسته یا سیب زمینی را در
مراقب مرکز فرماندهی خانه باشید!
متخصص مانند " دوریک دیزاین " به امری مرسوم تبدیل شده، ایجاد یک فضای کاربری، نوع چیدمان که مطلوب و بسته به نیازهای صاحب خانه منعطف شده باشد و نحوه ی قرار گرفتن اجاق گاز، یخچال، جزیره و کابینت ها از نکات کلیدی است. همین طور توجه واقعی و کاربردی به فضای پخت و پز، خوردن غذا و شاد بودن از مسائل مهم این طراحی ها به شمار می روند. در طراحی آشپزخانه های مدرن در وهله ی اول باید فضای
کاهش وزن شما با دانستن این نکات ساده و ممکن می شود!!
که نمی دانید از چه روغن و مواد اولیه ای تهیه شده اند چقدر شما را از هدف اصلی تان که کاهش وزن است دور می کنند. برای کاهش وزن روزی سه وعده سبزیجات بخورید کلم، کاهو، هویج، خیار، کرفس و بسیاری سبزیجات دیگر آن قدر خوشمزه و خوشرنگ و سالم و مقوی هستند که حتی نیازی نیست آنها را بپزید و مصرف کنید. بلکه می توانید به عنوان میوه عصر یا میان وعده صبح تان از این سبزیجات تازه استفاده کنید
وجود پنبه و پشم گوسفند در حلیم ها!
مهران ولایی معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران، با تاکید بر اینکه هیچ یک از غذاهای خیابانی بویژه آش و حلیم خیابانی به هیچ عنوان مورد تایید وزارت بهداشت نیست، بیان کرد: اغلب حلیم های خیابانی که در ایام مبارک ماه رمضان بازار داغی را نیز برای سود جویان و فرصت طلبان ایجاد کرده از مواد غیر استاندارد و حتی پشم گوسفند،مو وپنبه های از دور مصرف خارج شده تهییه میشوند. وی افزود: مسئولیت
راه های حفظ سلامت دندان و سفیدکردن آن از منظر طب سنتی
... این کارشناس طب سنتی متذکر شد: خوردن چیزهای کُند کننده دندانها مانند ترشیها و میوه های خام ترش, خوردن نوشیدنی های بسیار گرم و بسیار سرد پشت سر هم به دندان آسیب وارد می کند. علوی یادآور شد: استفاده از مسواک به اعتدال, استفاده از خلال دندان بعد از غذا و مالیدن نمک با عسل به دندانها, به تقویت دندان کمک می کند؛ بهتر است هنگام خواب دندان ها را با روغن گل سرخ در افراد گرم مزاج و روغن ناردین در افراد سردمزاج چرب کرد. وی تصریح کرد: شستن دندانها با ترکیبی از زاج سوخته، جوی سوخته، زغال بید و کف دریا برای سفید کردن دندان و تقویت لثه بی نظیر است. ...
شیرینی های قنادی سبب ایجاد کیست می شود/ موسیر به هضم غذا کمک می کند/ تقویت حافظه کودکان با روغن رزماری/ ...
شیمیایی و شیرینی های قنادی مهمترین غذای کیست محسوب می شود. افرادی که دچار کیست سینه هستند باید از مصرف قند، شکر، شیرینی های قنادی، ترکیبات کافئین دار مانند چای پر رنگ، کاکائو، شکلات، قهوه و نسکافه خودداری کنند. از دیگر مواد غذایی مضر برای مبتلایان به کیست سینه می توان به آب میوه های صنعتی، نوشابه های گازدار، روغن جامد و مایع صنعتی، کیک خامه ای، کله پاچه، انواع کنسروها، غذاهای زیاد سرخ شده، قرص های
در حسرت بچه دار شدن، خواهید ماند اگر...
هزاران مشکل دیگر می شوند. این مدرس طب سنتی افزود: بهترین نوع گوشت، گوشت گوسفند می باشد و ما به تمامی افراد توصیه می کنیم تا حتی الامکان از این نوع گوشت استفاده کنند. مصرف این قبیل روغن ها ممنوع روغن های صنعتی نظیر روغن پالم، روغن مایع، جامد و سرخ کردنی که امروزه در بازار دارای تبلیغات بسیاری هستند، بیماری زا می باشند. روغن های مجازی که بر سلامتی افراد تأثیر منفی
دلایل کاهش اسپرم در مردان، خطرات خانگی
کند و حتی ممکن است باعث ناباروری شود. این ماده شیمیایی حتی روی تعداد اسپرم مردان نیز تأثیر می گذارد. بهترین راه برای دور ماندن از این ماده، مطالعه برچسب روی کالاها و اطمینان از نبود تریکلوزان است. رختخوابتان را ایمن کنید با وجود این که در تشک ها، کوسن کاناپه ها و لابه لای فرش از مواد محافظ در برابر شعله به منظور حفظ ایمنی افراد استفاده می شود، مطالعات اخیر نشان می دهد این مواد برای
هوس خوردن در دوران بارداری!
رفع حالت تهوع شما در صورت نیاز داروهایی را تجویز کند، اما باید به یاد داشته باشید که از مصرف دارو بدون تجویز پزشک در دوران بارداری خودداری کنید. اگر دچار بیزاری از برخی از مواد غذایی شده اید، استفاده از مواد غذایی دیگر با خواصی مشابه می تواند راه حل مناسبی برای کنار آمدن با ویار و بیزاری از غذا در دوران بارداری باشد. چند راه برای جایگزین کردن منابع پروئتین، کلسیم و ویتامین در این قسمت ذکر شده است
طرز تهیه ی سمبوسه ی روسی
شده را به همراه گشنیز خرد شده، پنیرها و تخم مرغ مخلوط می کنیم. خمیر آماده شده را روی سطح آرد پاشی شده، پهن می کنیم و به شکل دایره برش می زنیم. از مواد سمبوسه، داخل خمیر می گذاریم و آن را می پیچیم. سمبوسه ها را به دو روش می توان آماده کرد. در صورتی که تمایل به سرخ کردن آنها دارید، کمی روغن داخل ماهی تابه ریخته و سمبوسه ها را داخل آن سرخ کنید. لازم نیست سمبوسه ها درون روغن
طرز تهیه کوفته ی لبنانی، لذیذ و متفاوت
مجله بویر نیوز- کوفته ی لبنانی، یکی از انواع کوفته است که با روش پخت کوفته هایی که ما با آن آشنا هستیم، متفاوت است. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه ی این کوفته ی لذیذ، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: نیم کیلو سیر رنده شده: یک قاشق چایخوری پیاز رنده شده: یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده: یک چهارم پیمانه سرکه ی سیب: یک قاشق غذاخوری
چگونه در عرض یک ماه شکم خود را آب کنیم؟
بندی شده، کراکر، مارگارین را استفاده نکنید. اگر در لیست مواد تشکیل دهنده یک محصول نام روغن جامد را دیدید کنارش بگذارید و استفاده اش نکنید. غذاهایی که حاوی اسید چرب اشباع شده هستند نیز همین وضعیت را دارند، به جز مواردی مانند آجیل ها، دانه ها و روغن زیتون که چربی های غیراشباع دارند. غذاهایی که با چربی شکمی مبارزه می کنند شامل بلوبری ها، آناناس، پروتئین هایی نظیر لبنیات کم چرب، و غذاهای دارای فیبر بالا
سالمندان چگونه روزه بگیرند؟
پروتئین نیاز دارند. مصرف زیاد غذاهای چرب، سرخ کردنی و ادویه دار، تنقلات شیرین، نوشابه های قندی و گازدار توصیه نمی شود. دکتر فدای وطن می گوید: اگر فردی دیابت خفیف دارد، روزه داری باعث کمبود گلوگز خون می شود. به همین دلیل بهتر است در زمان افطار رژیم غذایی شیرین بیشتر داشته باشد. البته همه این ها باید تحت نظر پزشک باشد. درمجموع سالمندان از خوردن بیش از حد مواد قندی بخصوص زولبیا و بامیه
طرز تهیه حلیم
مورد طرز تهیه حلیم : 1- گندم پوست کنده را بین 4 تا 7 ساعت قبل خیس کنید. آن را آبکشی کنید. 2- از گوشت گوسفند، مرغ یا بوقلمون استفاده کنید. 3- کره را آب کنید. به جای کره می توانید از روغن کرمانشاهی استفاده کنید. 4- حلیم را می توانید با شکر یا با نمک میل کنید. گندم پوست کنده خیس خورده را به همراه 4 پیمانه آب در قابلمه ای روی حرارت متوسط بریزید و برای
خواص سیب زمینی| آیا سیب زمینی چاق کننده است؟
سیب زمینی استامبولی (ریز) سیب زمینی می تواند به صورت آب پز، بخار پز، سرخ شده، پخته یا کبابی شده در خوراکی های متنوعی مورد استفاده قرار بگیرد. خلاصه: سیب زمینی یک غده گیاهی خوراکی است که در سراسر جهان کشت می شود. بسیاری از گونه های سیب زمینی وجود دارد که می تواند در انواع غذاها مورد استفاده قرار بگیرد. 2. سیب زمینی سرشار از مواد مغذی متنوع است
