خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دو نوع غذای ترکیه ای حرفه ای
: 2 عدد دانه فلفل سیاه: 6 الی 7 عدد کره یا روغن: 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم مواد لازم پلو: بلغور گندم (پخته): 2 پیمانه فلفل قرمز (نگینی خرد شده): 2 عدد هویج (نگینی خرد شده): 1 عدد فلفل سبز (نگینی خرد شده): 1 عدد کره یا روغن: 4 قاشق سوپ خوری آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مواد لازم سرو: گوجه فرنگی: 1 عدد فلفل سبز: 1 عدد برگ آویشن تازه: 2 الی ...
10صبحانه گرم و سریع +طرز تهیه
اضافه کنید و نمک و فلفل را هم بیفزایید. حالا سه عدد تخم مرغ را با فاصله روی مواد سرخ شده بشکنید و بعد از سه دقیقه ماهیتابه را از روی شعله بردارید. صبحانه شما همراه با نان آماده سرو است. مدت زمان آماده سازی 5 دقیقه مدت زمان پخت 7 دقیقه 7٫ املت اسفناج و پنیر ابتدا 400 گرم اسفناج را به صورت برگ برگ کنید. داخل ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن زیتون بریزیدو ...
(تصاویر) آموزش آشپزی دو دختر ایرانی به گردشگران
برنامه ریزی شده است. بر اساس برنامه این تور آشپزی توریست ها حوالی ساعت هشت صبح به همراه متین برای خرید مواد لازم پخت و پز به بازار تجریش می روند. انواع ترشیجات و دسر های خانگی ایرانی، ادویه جات، خشکبار، سبزی ها و میو ه ها در این مرحله معرفی می شوند. در مرحله بعد با توجه به منوی انتخابی، شیرین آموزش آشپزی را شروع می کند و توریست ها مرحله به مرحله به صورت عملی و انفرادی پخت و درست کردن همه آیتم ها را تجربه می کنند. در مرحله بعد پس از آماده شدن غذاها شیرین و متین چیدمان سفره را با دقت و وسواس و حوصله انجام می دهند. در ادامه همگی سر سفره غذا می نشینند و حاصل کار را می چشند. ...
با فواید این میوه سبز رنگ آشنا شوید
رویش اصلی این گیاه درمناطق گرم آفریقا و آسیا است اما امروزه در دیگر نقاط جهان نیز کشت می شود. گیاه این میوه معطر است و عطری شبیه به میخک دارد. در کشور ما معمولا از آن در خورشت استفاده می شود اما در کشورهای دیگر به صورت خام و سالاد مصرف می گردد. البته امروزه در کشور ما نیز بامیه به صورت کنسروی و مربا و ترشی نیز استفاده می شود. ارزش غذایی این میوه سرشار از ویتامین ث, آ و منیزیم است ...
دلایل بد غذایی در کودکان
، کودکتان را با استفاده از ظرف های جدید و رنگارنگ ( نارنجی، قرمز و... ) غافلگیر کنید؛ همچنین از سبزیجات رنگی همچون هویج و گوجه فرنگی برای تزیین غذایی ساده و رنگ بخشیدن به آن بهره بگیرید. توصیه: آخر هفته ها، برای آشپزی کردن از کودک خوش اشتهایتان کمک بگیرید و طبق سلیقه او غذا درست کنید. هیچ چیزی همانند شرکت در روند آماده سازی غذا، نمی تواند اشتهای کودک را افزایش دهد و لذت را برای او به ارمغان ...
غذاهای نابِ جنوبی (1)
.... 4٫ به جای زعفران می توانید ترکیب زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر استفاده کنید. در این صورت آب پیاز را حذف کنید. ماهی میدُم مواد لازم (6 تا 8 نفر) • 500 گرم برنج • 500 گرم تره • 1 کیلوگرم شوید • 1 کیلوگرم ماهی • 3 عدد پیاز متوسط • 100 گرم روغن سرخ کردنی • 100 گرم روغن مایع • یک قاشق غذاخوری گرد لیمو عمانی ...
رفع بوی دهان زنان
...> جعفری و ریحان بوی سیر را از بین می برند. پلی فنول هایی که در این دو ماده غذایی وجود دارد، ترکیبات سولفوری در سیر را از بین می برد. سیب و اسفناج تحقیقات نشان داده است که خوردن سیب با سیر می تواند بوی بد سیر را از بین ببرد. اسفناج و سیر حاوی پلی فنول هستند. علاوه بر این، ترکیب سیر و اسفناج بسیار خوش طمع است. گیلاس و کاهو اخیرا پژوهشگران نشان داده اند که گیلاس و کاهو بوی ...
بهتر شدن رابطه زناشویی، نکاتی ضروری
، کشمش، خرما، عسل، ارده، انجیر، انگور، موز، خرمالو، خربزه، گردو، نمک، روغن، هل، تخم مرغ، نان گندم، ادویه جات تند و غذاهای فرآوری شده همچون سوسیس و کالباس طبع گرمی دارند، اما از غذاهای سرد می توان به گوشت گاو، گوساله، مرغ، ماهی، برنج، ماست، خیار، هندوانه، جو، ماش، باقلا، ذرت، زرشک، انواع لبنیات، کدو، ریواس، قارچ، تمبرهندی، گوجه سبز، چغاله بادام، گیلاس، کاهو، آلو، انار، سرکه، مرکبات ترش و آب یخ اشاره کرد ...
ویتامین برای زنان باردار، طرز مصرف
مرتبط است. چطور دریافت کنید؟ بهترین منبع ویتامین E روغن ها و آجیل ها هستند بنابراین اگر آنها را مصرف نکنید در دریافت میزان نیاز روزانه که 15میلی گرم یا 4/22 واحد بین المللی است دچار مشکل خواهید شد. این خوراکی ها را هم امتحان کنید: - 8/6 گرم بادام - یک فنجان اسفناج پخته شده (74/3میلی گرم) - دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی (9/2 میلی گرم) - یک قاشق غذاخوری ...
با مصرف این میوه از کم خونی و افسردگی در امان باشید
...، نمک و دارچین را به همراه تخم گشنیز آسیاب شده به مخلوط مواد ترشی انبه اضافه کنید و ترشی را درون بطری شیشه ای مناسبی بریزید. در بطری را محکم ببندید و درون یخچال قرار دهید. درست است که این ترشی بلافاصله بعد از درست کردن قابل خوردن است، ولی بهتر است که بعد از یک هفته از آن استفاده کنید تا ترشی به اصطلاح جا بیفتد. ...
مواد مغذی برای کودک، پنج تا از مهم ترین ها
که بدن به آن نیاز دارد. اسیدهای آمینه مواد خام ساخت سلول ها و ترکیبات و بافت های جدید و ترکیباتی مانند آنزیم ها و هورمون ها هستند. پروتئین در غذاهای گیاهی و حیوانی یافت می شود. غذاهای حیوانی به خصوص تخم مرغ ها اسیدهای آمینه را تامین می کنند. بنابراین گیاهخواران باید پروتئین های حاوی اسیدهای آمینه ضروری را در غذاهایی که مصرف می کنند، تامین کنند. گیاهخوارانی که از فرآورده های لبنی مانند تخم مرغ ...
سلامتی برای زنان، مصرف این سبزی
پائین آوردن تب مفید است. ورم روده کوچک را رفع می کند و برای ورم ریه مفید است. ملین است و یبوست را برطرف می کند. اسفناج برای لاغر شدن و وزن کم کردن مفید است. اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود. افزایش ذخایر آهن با مصرف اسفناج ایده مناسبی است به ویژه به این دلیل که در مقایسه با گوشت قرمز منبع شناخته شده ای از آهن است ...
طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی
استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه است که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست می شود. استرامبولی دستورهای متفاوتی دارد و بعضی ها آن را با کالباس و به صورت رولتی درست می کنند. مواد لازم برای استرامبولی ایتالیایی : طرز تهیه استرامبولی ایتالیایی : اسفناج و جعفری را خرد کنید. دو حبه سیر را ریز کنید و فلفل ها را به شکل حلقه ای خرد کنید. ...
درمان بی اشتهایی کودکان، تاثیر این میوه
خوش طعم و خوشبو علاوه بر درمان سکسکه می تواند به بهبود حال فردی که دچار حالت تهوع و استفراغ شده است نیز کمک کند. درمان بی اشتهایی کودکان با استفاده از انار دانه های تازه و خشک شده میوه انار میان درمانگران طب سنتی چین به دانه های اشتهاآور معروف است. این درمانگران در صورتی که بخواهند میزان اشتهای بیمار خود را افزایش داده و به این شیوه موجب تقویت نیروی دفاعی او شوند، به او توصیه می ...
علت بد غذایی در کودکان (1)
. بنابراین دقت کنید که در هر وعده غذایی به کودک، سبزیجات خام ( به عنوان سالاد )، مواد نشاسته ای همراه با سبزیجات، پروتئین ( تخم مرغ، گوشت، ماهی و مرغ )، لبنیات، میوه و نان بدهید. اگر کودک شما در مدرسه غذا می خورد، برنامه غذاییش را از مدرسه بگیرید و در وعده شام غذایی متفاوت برای او تهیه کنید. توصیه: تعادل غذایی در طول یک هفته در نظر گرفته می شود نه در یک روز. حتی اگر یک یا دو روز غذاهای مصرفی ...
طرز تهیه ترشی انبه، به سبک رستوران های هندی
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان وب سایت آشپزباشی: این ترشی شیرین، با طعم ادویه های مختلف و تکه های انبه، به خوبی ترشی های انبه ای است که تو رستورانای هندی سرو میشن . می تونید اون رو با انواع غذاها مثل کاری و یا حتی ساندویچ میل کنید. با این مقدار مواد حدود 800 میلی لیتر ترشی درست میشه مواد لازم سرکه سفید 500 میلی لیتر شکر400 گرم زیره1 قاشق چای خوری تخم گشنیز1 قاشق ...
خوراکی های خوشمزه اما اعتیاد آور
آیا می دانید که برخی از خوراکی ها مانند مواد مخدر اعتیاد آور بوده و شما را گرفتار خود می کنند؟ نبض ما – رفتار غذا خوردن اعتیادی در بسیاری شامل بیش از یک فقدان اراده است دلایل بیوشیمیایی وجود دارد که چرا برخی از مردم کنترل خود را بر مصرف آنها از دست می دهند. در کارخانه های تولید کننده ی مواد غذایی ترفندهایی به کار می رود که با اضافه کردن افزودنی های غذایی و معطر، بخش هایی از ...
طرز تهیه ی گراتن ماکارونی و مرغ
مجله بویرنیوز- اگر هوس غذایی با طعم فست فود کرده اید و در عین حال، به سلامت غذایی که آماده می کنید، اهمیت می دهید، ما به شما گراتن مرغ را پیشنهاد می دهیم. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه ی این غذای خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: مرغ کامل: 1 عدد ماکارونی: 500 گرم سس سفید: 3 پیمانه پنیر پارمسان: 200 گرم پنیر موزارلا: 200 گرم پودر دارچین ...
علت گرگرفتگی در زنان، راه حل
...> از رفتن به سونا بپرهیزید سونا گرم و پر از بخار است. بدن داغ می شود و دچار گر گرفتگی می شوید. غذارا گرم مصرف نکنید همه ما دوست داریم غذا گرم سرو شود، اما خوردن غذاهای ولرم در پیشگیری از گر گرفتگی بسیار موثر است. پس بگذارید غذا روی میز کمی خنک شود. سپس بخورید. دراز بکشید در زمان بروز گرگرفتگی، دچار اضطراب نشوید و دراز بکشید، یا این که روی صندلی بنشینید و سر خود را به عقب خم کنید. با استراحت این علایم از بین می رود. ...
20 صبحانه گرم و سریع (2)
خلالی کنید و آن را در یک قاشق غذاخوری روغن به مدت 3دقیقه تفت دهید. یک شاخه کوچک تره فرنگی را باریک برش بزنید و همراه زردچوبه و فلفل قرمز به پیاز اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا یکدست سرخ شود. یک عددکدو سبز را خلالی ریز برش دهید و به تابه بیفزایید. بعد از 5 دقیقه تخم مرغ ها را در یک پیاله کوچک تک تک بشکنید و با فاصله روی مواد بریزید تا موقع سرو تخم مرغ ها به هم نریزند. مقداری فلفل سیاه و ...
تداخلات دارو با غذاها را بشناسید
به گزارش بولتن نیوز، ضددردهایی چون استامینوفن نیز برای جلوگیری از کاهش جذب دارو بهتر است با معده خالی مصرف شوند. مصرف همزمان استامینوفن با ترکیبات حاوی الکل ریسک، آسیب کبدی یا خونریزی گوارشی را افزایش می دهد. همچنین استامینوفن با کربوهیدرات ها (بیسکویت، خرما، مربا و...) ایجاد کمپلکس می کند که ممکن است میزان جذب دارو به تاخیر افتد. اثر این دارو در مصرف همزمان با کافئین بیشتر می شود. داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی مانند ایبوپروفن، دیکلوفناک، ایندومتاسین، ناپروکسن و سلکوکسیب و داروهای موس ...
پیشگیری از سرطان با 6 ماده غذایی
به گزارش جام نیوز ، غذا همانطور که می تواند منجر به بروز نگرانی های بهداشتی شود، در رفع این نگرانی ها نیز تاثیر چشمگیری دارد. در مورد سرطان، مطالعات نشان می دهد که 30 تا 40 درصد تمام سرطان ها با شیوه زندگی سالم و رژیم غذایی متعادل قابل پیشگیری است. بخصوص برای کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان ها، غذاهای غنی از ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، و کاروتنوئیدها باید در راس انتخاب شما قرار گیرند. ...
ضعف اعضای بدن با غذاهای بدبو
را افزون تر می کند . مسعودی گفت: هر عضوی قوه هاضمه، جاذبه، ماسکه (نگهدارنده) و قوه دافعه دارد، همه اعضا این قوا را دارند و اگر مشکلی از باب طعم و مزه غذا وجود داشته باشد قوای بدن ضعیف خواهد شد. به همین دلیل توصیه می شود در طبخ غذا از انواع ادویه همچون زردچوبه، دارچین، هل و گل سرخ که باعث خوش طعمی و خوش عطری غذا می شود استفاده شود . این متخصص طب سنتی اضافه کرد: طعم غذا باید ...
برای حفظ سلامتی خود غذای ادویه دار بخورید
متخصص تغذیه سایت تولینک مسعود عیسی نژاد به شما می گوید که به هیچ عنوان نترسید، هر غذای که تهیه می کنید در تهیه آن خلاق باشید و از انواع ادویه جات به سلیقه خود و به صورت رنگارنگ به مواد غذایی اضافه کنید. فقط محدود به نمک و فلفل نشوید، دنیای ادویه جات دنیای رنگارنگ و خوش عطری است که بسیاری از ما با آن آشنا نیستیم. به فروشگاه بروید و این بار کمی وقت صرف مطالعه ادویه جات کنید و آنهایی را که به مزاج شما سازگار است انتخاب کنید. غذاهای پرادویه و ...
جاذبه های گردشگری باکو | سفر به پایتختی پر از رنگ
صبحانه هتل های مختلف سرو می شوند، خودتان را تقویت کنید یا برای خوردن یک چاشت (وعده غذایی که ترکیبی است از صبحانه و ناهار)، به سبک مدیترانه ای، به کافه بسیار شیک بیسک Bisque Cafe بروید. برای ناهار، چند تا از غذاهای محلی محبوب را امتحان کنید: مثلا لیولا (سیخ کباب بره به همراه نان لواش)، پلو (برنج پخته شده به سبک آذری)، گورما یا قرمه (خوراک گوشت گوسفند به همراه پیاز و انار) و ساج ایچی (گوشت و سبزیجات ...
آیا باید در مورد مصرف بالای نودل در جهان نگران باشیم؟
نودل را سالم تر بپزیم؟ مرحله 1- مواد لازم را جمع آوری کنید این وعده غذایی سریع، آسان، ارزان، گیاهی و مغذی است. شما به این مواد احتیاج دارید: یک بسته نودل، نصف فنجان انواع سبزی ها منجمد اعم از اسفناج خرد شده، لوبیا سبز، نخود، هویج خرد شده، ذرت (اگر سبزی ها تازه در دسترستان است، بهتر است از آن ها استفاده کنید)، سس سویا، یک تخم مرغ. استفاده از چاشنی، سیر، پیاز، گشنیز، فلفل، سس تند اختیاری ...
غذای مقوی برای کودکان، سن رشد
اغلب چربی و قند محتوای بالا سبب چاقی کودکان می شود.اگر شما هم زمان کافی برای طبخ غذای سالم برای کودک ندارید، حداقل مطمئن شوید کودک غذای ناسالم نخورد. غذاهای طبیعی خواص سالم زیادی دارند ، از جمله مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها هستند. به علاوه، به راحتی قابل هضم هستند و بدن را سالم نگه می دارد. علاوه بر موارد ذیل رعایت نکات تغذیه ای مورد اشاره در پست های نسخه ی طب سنتی برای تغذیه دانش آموزان و نیازهای ...
افزایش اشتها بچه ها، غذایی عالی
ها نیاز است. حتما این غذا را درست کنید. مواد لازم: 5 عدد کدو سبز 2 حبه سیر 2 عدد فلفل چیلی قرمز 1 مشت شوید 500 گرم اسپاگتی 1 قاشق غذاخوری کره به میزان لازم روغن زیتون 600 گرم میگو 1/2 عدد لیمو ترش برای تزیین پنیر پارمزان طرز تهیه: 1 . اسپاگتی را طبق دستور العمل روی بسته ی آن بپزید. در این میان ...
پاستیل برای بچه ها، آنچه که لازم است
نکات مهم درباره مصرف پاستیل د ر کود کان امروزه د ر کنار انواع و اقسام تنقلات و خوراکی هایی که د ر فروشگاه ها و مغازه ها به چشم می خورد ، پاستیل یکی از جذاب ترین آنها محسوب می شود . این خوراکی نرم و چسبند ه که د ر اشکال مختلف و با رنگ های گوناگون تهیه می شود برای بچه ها بسیار د لچسب و پر طرفد ار است. البته طبق باور عموم، خوراکی های ژله ای باعث ترمیم مواد از د ست رفته مفاصل شد ه و از پوکی ...
بد غذا شدن کودک، معضل والدین
تهیه غذاهای جذاب برای کودکان می رسد. بشقاب غذا را چون بوم نقاشی ببینید و به فرزندتان کمک کنید تا روی این بوم با استفاده از مواد خوراکی رنگینی که در اختیارش قرار می دهید مطابق سلیقه خودش منظره ای زیبا بیافریند. چند بوته کوچک بروکلی بخارپز یا آب پز و مقداری لوبیا سبز درسته پخته می توانند درخت های این منظره باشند، یک عدد گوجه فرنگی گیلاسی به جای خورشید و یک مشت نخودفرنگی و دانه ذرت هم به جای گل ها ...
