خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خوراکی های خوشمزه اما اعتیاد آور
زمینی های سرخ کرده موجود در بازار دارای ماده آکریل آمید است که ماده ای سرطان زا محسوب می شود. بیسکویت و آب نبات بیسکویت ها و آب نبات ها سرشار از قند هستند و اعتیاد آور می باشند. نتایج برخی از پژوهش ها نشان می دهد اعتیاد به طعم شیرینی حتی می تواند جدی تر از اعتیاد به کوکائین شود. محققان ملاحظه کردند 94 موش از 100 موش مورد آزمایش قرار گرفته، بیشتر از مواد مخدر به مصرف نوشیدنی ...
آلو خشک بخوریم یا نخوریم؟
به گزارش شیرازه ، آلو خشک سرشار از عنصر بور کمیاب است که به همراه کلسیم و ویتامین D موجود در آن از استخوان ها محافظت کرده و مانع از بروز پوکی استخوان می شود. مصرف 50 گرم آلوخشک 100 درصد نیاز روزانه به بور را تامین می کند. آلو خشک علاوه بر این که به عنوان یک ملین طبیعی استفاده می شود در ترکیب بسیاری از غذاهای ترش و شیرین نیز کاربرد دارد. آلوخشک با وجود تمام فوایدی که دارد در صورت زیاده ...
ادویه ای پرخاصیت برای رفع افسردگی
استفاده کنید تا از طعم مطبوعش بهره ببرید. تنها کمی از آن کافیست تا بو و طعم غذا را خوشایندتر کند. جوز هندی هم به صورت کامل و هم به صورت پودر در آشپزی کاربرد دارد و به صورت عصاره نیز در سایر زمینه ها می تواند مورد استفاده باشد. برخی از ترکیبات مفید موجود در جوز هندی شامل پتاسیم، آهن، منگنز، تیامین، فولات، منیزیم، مس و ویتامین هایی، چون B1 و B6 است. همچنین جوز هندی دارای خواص ضدمیکروبی، آنتی ...
کمبودهای تغذیه ای رایج که به آنها اهمیت نمی دهید
فقر ویتامین ب 6 در معرض خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و دیگر سرطان ها، خارش و ترک گوشه دهان، احساس افسردگی، و ... هستند. این در حالی است که بزرگسالان در سنین 19 تا 50 سال، نیاز به دریافت 1,3 میلی گرم ویتامین ب 6 در طول روز دارند و آنهم از طریق مصرف ماهی تن، ماهی قزل آلا، مرغ، بوقلمون، گوشت گاو و غلات غنی شده. فقر آهن: بدن برای حمل اکسیژن به سراسر اندام ها نیاز به ساخت هموگلوبین از طریق ...
9 ماده خوراکی که مصرف آن برای سلامت زنان ضروری است
علمی نشان داده اند از نظر خواص همانند داروهای پیشگیری کننده از پوکی استخوان است. بنابراین در پیشگیری و درمان پوکی استخوان پیشرفته در زنان در دوران یائسگی موثر است. به علاوه این که برخی تحقیقات جدید دیگر نشان داده اند که مصرف پیاز می تواند تا 73 درصد از ایجاد سرطان رحم و تا 25 درصد از سرطان سینه پیشگیری نماید. انواع آجیل مصرف متعادل انواع مغزها و سویا به شکل روزانه سبب کنترل ...
با اسرار شگفت انگیز نهفته در هندوانه آشنا شوید
به گزارش جام نیوز ، اگر شما هندوانه نمی خورید در اینجا 10 دلیل آورده می شود تا به میوه محبوب شما تبدیل شود. 1- جلوگیری از سرطان پستان و پروستات لایکوپن، ماده غذایی که رنگ قرمز هندوانه از آن است، خطر ابتلا به سرطان پستان و پروستات را کاهش می دهد. 2- تقویت رگ های خونی دانشمندان دانشگاه تکزاس متوجه شدند که هندوانه دارای موادی است که می تواند باعث تقویت رگ ...
راز جوان نگه داشتن مغز
همتایانشان مغزی جوان تر دارند و پردازش اطلاعات و عملیات شناختی در مغز آنها با سرعت بیشتری صورت می گیرد. گرچه سبزیجات توصیه شده، سرشار از لوتئین هستند، اما وارد شدن این ماده به بدن، تنها دلیل محققان برای توصیه کردن شما به مصرف آنها نیست. پژوهشگران بارها و بارها ثابت کرده اند که سبزیجات برگ سبز، باعث جوان ماندن افراد می شوند و از آنها در برابر ابتلا به سرطان و بسیاری از بیماری های دیگر محافظت می کنند. منبع: سلامت نیوز ...
قهوه بهترین دارو برای مبارزه با سرطان
شرایط زندگی و سلامت این افراد را به مدت 10 سال مورد بررسی قرار دادند. یافته های محققان نشان می داد که در میان شرکت کنندگان آنهایی که حداقل چهار فنجان قهوه در روز مصرف می کردند، خطر مرگ آنها به واسطه ابتلا به سرطان 64 درصد نسبت به کسانیی که اصلا قهوه نمی خوردند کاهش می یابد.خطر ابتلا به مرگ و میر در هر دو فنجان قهوه در روز به میزان 22 درصد کمتر بود. نکته دیگر این تحقیق، بررسی ...
سبزی هایی که بیشترین تاثیر را در کنترل قند خون دارند
سرطان ها را دفع کند. گل کلم: این نوع سبزی سرشار از ویتامین ث، فیبر، پتاسیم و فولات است. به علاوه مصرف روزانه 122 گرم از این سبزی در روز تا 14 درصد خطر ابتلا به دیابت نوع دو را کاهش می دهد. مارچوبه: این گیاه نیز در هر فنجان تنها 27 کالری و 5 گرم کربوهیدرات دارد و سرشار از ویتامین های آ و کا است. هنگام خرید مارچوبه تلاش کنید ساقه های سبز روشن آن را انتخاب کنید. مصرف منظم مارچوبه سبب کنترل میزان قند خون و افزایش تولید انسولین در بدن می شود. انتهای پیام / ...
خوردن این غذاها برای زنان ممنوع است
روغن و به صورت پخته شده، مصرف شود. هندوانه تا سن 55 سالگی مردان بیشتر از زنان از فشارخون بالا رنج می برند. دانشمندان بر این عقیده اند که مصرف غذاهای سرشار از پتاسیم می تواند خطر فشار خون بالا و نیز سکته مغزی را کاهش دهد. هندوانه یکی از میوه هایی است که حاوی مقدار زیادی از این ماده معدنی است. یک برش هندوانه دارای 664 میلی گرم پتاسیم است، که از مقدار پتاسیم موجود در ...
ویتامین هر چه بیشتر، بهتر؟
شفا آنلاین: ویتامین ها برای سلامت بدن مفید هستند، اما ویتامین بیشتر به معنای سلامتی پایدارتر نیست. به گزارش شفا آنلاین :وقتی نوبت به مصرف مکمل ها می رسد، بیشتر همیشه بهتر نیست. ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت ضروری هستند، ولی به این معنا نیست که دوز بالای آن ها شما را از رفتن به بیمارستان دور نگه دارد یا عمرتان را طولانی تر کند . بعضی از آن ها ممکن است مضر باشد. در اغلب موارد ترجیح ...
با مصرف قهوه از مرگ زودرس جلوگیری کنید
به گزارش ایسکانیوز و به نقل از فارس، نتیجه مطالعات جدید به وضوح نشان می دهد که مصرف روزانه چند فنجان قهوه می تواند به میزان قابل توجهی از مرگ زودرس جلوگیری کند. آنتی اکسیدان موجود در قهوه به نفع سلامتی انسان عمل می کند و بررسی 20 هزار نفر در طول روز که 4 فنجان قهوه مصرف می کردند، ثابت کرد که نوشیدن قهوه می تواند خطر بروز مرگ زودرس را تا دو سوم کاهش دهد. این مطالعه که توسط ...
قهوه میل به مصرف مواد قندی را افزایش می دهد
را بالا می برد. مصرف قهوه فوائد متعددی برای سلامتی دارد. به طور مثال اوایل سال جاری متخصصان مصرف روزانه قهوه را با کاهش خطر ابتلا به سرطان کبد مرتبط دانستند در حالیکه در آزمایش های دیگر مشخص شد این نوشیدنی به طول عمر بیشتر افراد کمک می کند. با این وجود متخصصان سلامت به افراد توصیه می کنند که نسبت به مصرف این نوشیدنی و خوردنی هایی که همراه آن استفاده می کنند هوشیار باشند زیرا مصرف قهوه ممکن ...
بیماریی هایی که کوتاه قد ها به آن مبتلا نمی شوند!
بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پستان و همچنین زنان و مردان قدبلندتر 30 درصد بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پوست (ملانوم) هستند. بیشتر مستعد آسیب و صدمه بدنی نتایج یک مطالعه نشان می دهد در حین سقوط، افرادی که 20 درصد بلند قدتر از دیگران هستند میزان انرژی جنبشی تولید شده آنها در طول سقوط دو برابر دیگران است. شاید این موضوع توضیح دهد که چرا افراد بلند قد در طول عمرشان احتمالا بیشتر از ...
این میوه 10 بیماری را درمان می کند
ناشی از تشکیل لخته خون در رگ ها و انسداد خون رسانی به مغز شود. آووکادو غنی از مواد مغذی موثر در سلامت مغز است، بنابراین می توان این ماده غذایی را غذای مغز نامید. این ماده غذایی همچنین سرشار از چربی تک اشباع نشده بوده و با کاهش خطر کلسترول خون و بیماری قلبی در ارتباط است. فیبر موجود در آووکادو از ابتلا به فشارخون بالا، دیابت و سرطان در افراد جلوگیری می کند. ...
تغذیه قبل از بارداری، چی نخورم؟
....در تحقیقات قبلی اثبات شده است که سیب زمینی غلظت گلوکز پلاسما، مقاومت به انسولین و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش می دهد.محققان این مطالعه توصیه ساده ای برای به حداقل رساندن خطرات بالقوه مصرف بالای سیب زمینی بیان کردند، مصرف بالای سیب زمینی قبل از بارداری باید با سبزیجات دیگر، حبوبات و غلات کامل جایگزین شود. ...
با مزایای ویتامین A آشنا شوید
با سلول های سرطانی مقابله کند. با اینکه این تحقیقات نقش ضد سرطان بودن ویتامین A. را ثابت می کنند، اما تحقیقات دیگری نیز انجام شده که می گوید مصرف بیش از حد ویتامین A. نمی تواند موجب کاهش خطر سرطان شود. برخی تحقیقات نشان داده اند مصرف بالای میوه و سبزیجات که منبع کارتنوئید ها هستند با کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه در ارتباط است. با این حال تحقیقات میان مصرف مکمل های ویتامین A. و کاهش خطر ...
تغذیه قبل از بارداری، غذاهای مناسب
بخصوص میوه و سبزیجات مطمئن شوید. روزانه پنج وعده غلات و نشاسته و بخصوص سه وعده غلات کامل ( غلات سبوس دار مثل گندم جو ذرت و برنج قهوه ای ) مصرف کنید. دو فنجان میوه و دو و نیم فنجان سبزیجات ( این رژیم شامل انواع سبزیجات با رنگ سبز تیره ، سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و همین طور پرتقال و میوه های سرشار از ویتامین C و همچنین حبوبات می باشد ) 140 تا 170 گرم انواع پروتئین بدون چربی ( ماهی ، مرغ ...
فواید بی نظیر سیب زمینی هندی که از آن بی خبرید
. این نوع کربوهیدرات به عنوان سوخت بدن بوده، به طوریکه به بدن اجازه می دهد تا پروتئین به جای تولید انرژی برای کاربردش در بدن حفظ شود. سیب زمینی هندی همچنین حاوی فیبر بوده و این نوع کربوهیدرات در بدن قابل هضم نیست. همچنین براساس دانشگاه ایلینوی در ایلات متحده، فیبر به حفظ سلامت دستگاه گوارش و جلوگیری از خطر چاقی، بیماری قلبی و برخی از سرطان ها کمک می کند. چربی سیب زمینی هندی مقدار کمی ...
9 خوراکی که با مصرف اشتباه خواصشان را از بین می بریم
...، خواص آنتی اکسیدانی چای را از بین می برد. پروتئین های شیر به ترکیب موجود در چای سیاه که کاتچین نام دارد می چسبد و ترکیبات مفید چای را از بین می برد. کلم بروکلی: این نوع کلم سرشار از ویتامین ث، کلروفیل، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد سرطانی است. بنابراین آن را به شکل بخارپز و یا آب پز مصرف کنید و از سرخ کردن آن بپرهیزید تا باعث از دست رفتن مواد مغذی موجود در این سبزی نشوید. ...
تغذیه های دوران شیرده ای، هشت مواد غذایی مهم
و نوزاد می شود. مزایای شیر دادن به نوزادان در دوران شیردهی مادران شیرده نیز از شیر دادن به نوزادان خود سود می برند. بسیاری از ماداران خون کمتری را پس از زایمان از دست می دهند، انقباض رحم بهتری دارند و کاهش وزن و افسردگی پس از زایمان در آنان کم می شود. همچنین خطر ابتلا به سرطان پستان، بیماری های قلبی عروقی و آرتریت روماتوئید کاهش می یابد. سازمان بهداشت جهانی به ...
عدم تغذیه با شیر مادر، خطرات احتمالی
خطرات عدم تغذیه با شیرمادر : شیرخواران محروم از تغذیه با شیرمادر به علت عدم دریافت مواد حفاظتی و مواد مغذی مناسب منحصر به فرد موجود در شیرمادر که ضامن رشد مناسب و سلا متی کامل شیرخوار می باشد در صورت مصرف جانشین شونده های نه شبیه به شیرمادر از قبیل شیرمصنوعی، به غیر از بروز بیماری های عفونی، آلرژی، ناتوانی و مرگ و میر بیشتر، با خطرات و مشکلا ت زیر نیز روبرو هستند: آلودگی ...
مواد غذایی برای کودکان، سالم و تازه
...، و در واقع دلگرم کننده هستند، و به کودکان می آموزند که تمام مواد غذایی می توانند در یک رژیم غذایی سالم جای داده شوند، اما برخی از آنها باید به دفعات بیشتر انتخاب شوند و بقیه به دفعات کمتر. اگر یخچال، فریزر، و قفسه هایتان را با میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، دانه ها، لبنیات کم چرب یا بدون چربی، چربی های سالم، پروتئین های خالص، و نوشیدنی های کم شکر پر کنید، خودتان و کودکانتان را ...
این نوشیدنی مخصوص زنان باردار است
در حد مطلوب نگه داشته و بدین ترتیب، با خستگی و سستی مبارزه می کند. خواص نارگیل برای زنان باردار آب نارگیل سرشار از ریزمغذی های ضروری برای بدن است. 3- تامین منیزیم و کلسیم درحالی که منیزیم باعث آرامش ماهیچه ها می شود، ماده دیگر موجود در آب نارگیل یعنی کلسیم، آنها را تحریک می کند. بنابراین، مصرف این مواد مغذی جلوی انقباض رحم را می گیرد. در ضمن ...
سرطان پستان چه افرادی را تهدید می کند؟
پستان در زنان هم یادآور شد: داشتن عادات غذایی خاص مثل مصرف گوشت قرمز احتمال ابتلا به سرطان پستان را افزایش می دهد. این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی اظهار داشت: یکی از مسائلی که احتمال ابتلا به سرطان پستان را در زنان کاهش می دهد، بارداری و شیردهی به نوزاد است. در دوران شیردهی سطح هورمونی بالا است و به همین دلیل زنانی که شیردهی داشته اند، نسبت به زنانی که ازدواج نکرده و بارداری ...
غذاهای ممنوع هنگام اسهال
کردن شرایط دارند. مواد غذایی که موجب اسهال می شوند به طور معمول حاوی مقدار زیادی از مواد تشکیل دهنده مصنوعی، چربی ها، ادویه ها یا محرک هایی مانند کافئین هستند. در ادامه با برخی مواد غذایی که باید از مصرف آنها در زمان ابتلا به اسهال پرهیز کنید، بیشتر آشنا می شویم. شیر لاکتوز موجود در شیر و دیگر محصولات لبنی نرم مانند پنیر خامه ای، بستنی و خامه ترش، در زمان ابتلا به ...
غذا خوردن کودک، چه زمانی شروع میشه؟
غذایی او حذف شود. استفاده از آرد برنج و جو دوسر می تواند شروع خوبی برای افزودن غلات به تغذیه تکمیلی شیرخواران باشد. نکته سوم؛ انتخاب میوه ها نکته سوم درباره انتخاب و گنجاندن میوه ها در غذای تکمیلی شیرخواران است. در این مورد هم باید تست حساسیت از کودک گرفته شده باشد (البته در صورتی که سابقه بروز حساسیت در اعضای خانواده وجود داشته باشد) تا شما بدانید فرزندتان به کدام میوه ها حساسیت دارد ...
تغذیه کودکان در سن بلوغ، چگونه است؟
...، الگوهای غذایی کودک را تا حد زیادی دگرگون می کنند. یکی از مهم ترین عوامل تغییر عادات غذایی در میان کودکان، تلویزیون و تبلیغ های اغواکننده ای است که کودک در روز مشاهده می کند. آمار موجود نشان می دهد به طور متوسط هر کودکی که به سن نوجوانی می رسد، تقریبا حدود 100 هزار تبلیغ مواد غذایی از طریق تلویزیون و مجلات می بیند و اغلب این تبلیغات به معرفی محصولات غذایی می پردازند که سرشار از ...
خوراکی های مفید و خطرناک برای کلیه را بشناسید
درد ناشی از کلیه، پوست لوبیای قرمز را جدا کرده و در ظرفی پر از آب تصفیه شده به مدت 6 ساعت بجوشانید. سپس مایع را صاف کرده و پس از سرد شدن مصرف کنید. روغن زیتون روغن زیتون مانند ماهی، سرشار از مواد مغذی و چربی های اشباع نشده است. همچنین این روغن اساس "رژیم غذایی مدیترانه ای" است. افراد مبتلا به بیماری های کلیوی که از این نوع رژیم غذایی تبعیت می کنند، زودتر سلامت خود را باز می یابند. مواد موجود در روغن زیتون موجب سلامت ماندن کلیه ها می شوند. از دیگر خوراکی های مناسب برای کلیه ها می توان به چای جاوا، پیاز، سیر، سیب، زغال اخته، توت فرنگی و سفیده تخم مرغ اشاره کرد. ...
چگونه وزن کودک خود را افزایش دهیم؟
خنک به همراه 15 قطره آهن را در برنامه غذایی کودک قرار دهید . - انرژی مواد تغذیه ای تکمیلی کودک را بوسیله اضافه کردن آرد یا روغن مایع یا جوانه غلات بیشتر کنید. - روزانه حداقل 5 وعده غذای کمکی به علاوه شیر مادر،به نوزاد شش ماه به بالای خود بدهید . - در هر وعده غذایی کودک کمی روغن مایع یا کره آب شده تقریبا یک تا 2 قاشق مربا خوری اضافه کنید. ( قاشق مربا خوری که در منازل ...
