خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه در طول سفر بیمار نشویم؟
را به شما می آموزیم. به سمت غذاهای گرم بروید بسته به جایی که از آن بازدید می کنید، غذا ممکن است به همان اندازه از نظر بهداشتی تنظیم شده باشد. بنابراین بهتر است به مکانی که برای تهیه غذا و نوشیدنی مراجعه می کنید توجه داشته باشید و از نوشیدن و خوردن در محل های مشکوک (از نظر بهداشت) جدا اجتناب نمایید. از مصرف میوه های خام، سبزیجات، گوشت و تخم مرغ خام یا نوشیدنی های خانگی ...
غذای کمکی نوزاد، تهیه و نگهداری
هنگامی که مادری خوراندن غذاهای جامد را به فرزندش شروع می کند، در تمام طول روز تب و تاب این را دارد که کدام خوراکی ها برای دلبندش دلچسب ترند و در رشد و سلامت او نقش مهم تری دارند. از سویی بازار تبلیغات موادغذایی انواع و اقسام خوراکی های صنعتی را به خانواده ها نشان می دهند که در حقیقت مجموعه ای کهنه از بافت غذایی، طعم دهنده، نگهدارنده و رنگ هستند. تهیه مواد غذایی خوشمزه و اشتهاآور در خانه شاید کمی ...
خوردن میوه برای نوزادان، بایدها و نبایدها
مقدار زیادی آهن و مواد معدنی است و برای رشد طبیعی عضلات و نیز عملکرد مناسب قلب کودک لازم است. چگونه به کودک میوه بدهیم؟ باید نوع میوه ای که به کودک می دهید را مرتب عوض کنید چون کودک ممکن است دوست نداشته باشد همیشه یک طعم را بچشد. می توانید دو تا سه روز از یک نوع میوه به او بدهید، سپس یک میوه دیگر به او بدهید. به یاد داشته باشید (یا یادداشت کنید) که کودکتان کدام میوه ها را آسان تر ...
رانندگی ایرانی ها عجیب و بامزه است!/ قرمه سبزی نخوردم!
محلی کشورها ندارد و معمولا غذای خودش را حاضر می کند؛ البته در ترکیه و ایران کمی با مشکل روبرو بوده، چون تقریبا بیشتر غذاهای این دو کشور از مواد گوشتی بودند که او نمی توانسته بخورد و مواد غذایی را از سوپر مارکت ها تهیه می کرده است. با این حال ما باز هم به او اصرار کردیم که باید کباب کوبیده و قرمه سبزی را امتحان کند؛ امتحانی که حتما می تواند در عادت غذایی اش تاثیر بگذارد، به طوریکه احتمالا بعد از این به گوشت خوردن روی می آورد! انتهای پیام/ ...
دورهمی اقوام در جشنواره زنجان/ از طراوت سبلان تا دلیری هرمزگان
بازدیدکنندگان از جشنواره سراسری آش ایرانی بوده است. آش دوغ اردبیل با موادی چون برنج، تخم مرغ، نخود، سبزی آش، سرشیر، کره طبیعی و دوغ پخته می شود و آش رشته هم با آلوچه، زردآلو، آلبالو خشک، قیسی، رشته، لوبیای سفید، لوبیای قرمز، عدس، ادویه کاری ، رب که با پسته، گردو، بادام، پیاز سرخ کرده و نعناع داغ تزئین می شود. *ایلام نمادی از تاریخ ایران آش مانشت از آش های سنتی استان ...
طرز تهیه غذای کمکی نوزاد، انتخاب غذا
... خیلی از مادرها با آب گوشت یا سوپ تهیه شده از گوشت شروع می کنند. این کار درست نیست؟ بهتر است هفته اول با حریره بادام و فرنی شروع شود و ادامه یابد و از هفته های بعد، به مرور سوپ با استفاده از گوشت (در صورت دسترسی نداشتن به گوشت، می توان از زرده تخم مرغ استفاده کرد) تهیه شود. اضافه کردن گوشت به برنامه غذایی شیرخوار حتماً لازم است ولی استفاده از مغزها به خصوص استفاده از بادام با آن خواص ...
فراهم شدن زمینه صادرات سماق با برند آذربایحان
متر بالغ می شود و دارای 15 برگچه است و هر برگچه آن در حدود 3-7 سانتی متر طول دارد. شکل آنها نیز، تخم مرغی، دندانه دار و مخملی است. با سطحی به رنگ سبزمات و پشت روشن که در پاییز به رنگ سرخ یا حنایی درمی آید. گل آذین آن متراکم باخوشه های حنایی رنگ است و به 20-10 سانتی متر طول بالغ می شود. میوه آن شفت کرک دار قهوه ای مایل به ارغوانی است، برگ های سماق دارای 13 درصد مازوست است و در صنعت چرم ...
تغذیه کودکان بیش فعال، چی باید بخوره؟
، قصدا درایم توصیه هایی را ارائه دهیم که قطعا در تغذیه ی فرزند بش فعالتون مفید خواهد بود . رژیک کم شکر برای بچه های بیش فعال امری ضروری به حساب می آید . تمام تلاشتان را به خرج دهید تا قندان ، شکلات خوری و ظرف شیرینی را از از فرزند خود دور کنید . در تغذیه ی کودکتان ، پروتئین ها (از جمله مرغ ، تخم مرغ ، گوشت قرمز ) را پر رنگ تر کرده و در عوض میزان برخی آلرژن ها ی غذایی چون بادام زمینی ،آدامس ...
میان وعده کودکان، همه چیز درباره تغذیه
ساعت 3 بعد از ظهر: میان وعده ساعت 6 عصر: شام قبل از خواب: میان وعده ماست به عنوان میان وعده، میان وعده مناسب در هنگام دادن میان وعده به کودکان به چه نکاتی باید توجه کنیم؟ میان وعده ها را از هر 4 گروه اصلی غذایی (شیر و لبنیات، گروه نان و غلات،گروه گوشت، حبوبات، تخم مرغ، مغزها، گروه میوها و گروه سبزی ها) انتخاب نمایید تا تنوع و تعادل ...
حداقل اضافه وزن در بارداری، چگونه میسر می شود؟
...، مارگارین، خامه، سرشیر، دنبه و پیه و جدا کردن چربی های قابل رویت گوشت قرمز و پوست مرغ پیش از طبخ آنها. استفاده از شیر و لبنیات کم چرب به جای انواع پر چرب. مصرف نکردن کله پاچه، دل، قلوه، جگر، زبان و مغز، سوسیس و کالباس و انواع پیتزای پر چرب. استفاده از سس سالم، ( ماست کم چرب، کمی نمک، روغن زیتون، آب لیمو یا آب نارنج) به جای سس مایونز. استفاده از میوه های تازه به جای شیرینی و شکلات به عنوان ...
وزن گیری مناسب جنین، چگونگی تغذیه در بارداری
...: من در ماه دوم بارداری هستم لطفا راهنمایی کنید برای وزن گرفتن مناسب نوزاد وحداقل اضافه وزن در دوران بارداری چه موادی رامصرف کنم وبه چه میزان. برای برنامه دقیق باید به متخصص تغذیه مراجعه کنید. هر خانم باردار احتیاجات غذایی خود را باید از این 5 گروه مواد غذایی فراهم کند: 1- نان، غلات و حبوبات 2- سبزیجات 3-میوه ها 4- گوشت مرغ ، ماهی، تخم مرغ.5- شیر و ماست و پنیر ...
سنگ کلیه در بارداری، راه پیشگیری
باردار احتیاجات غذایی خود را باید از این 5 گروه مواد غذایی فراهم کند: 1- نان، غلات و حبوبات 2- سبزیجات 3-میوه ها 4- گوشت مرغ ، ماهی، تخم مرغ.5- شیر و ماست و پنیر 1- نان: خانم های باردار تقریباً بیشترین نیاز خود را از این گروه فراهم می کنند. اگر انرژی به میزان کافی نباشد پروتئین به جای آن که برای نقش حیاتی خود در رشد و تکامل ذخیره شود، به عنوان منبع انرژی مورد استفاده قرار می گیرد. غذاهای این ...
توصیه های هواشناسی کشاورزی در تاریخ 13 تا 17 شهریور 96
بارش پراکنده و وزش باد زراعی: آبیاری منظم در مزارع سویایی که در مرحله گلدهی قرار دارند جهت جلوگیری از ریزش گل و غلاف خودداری از برداشت آفتابگردان روغنی با رطوبت بالا کشت ماش بعد از برداشت شالی جهت افزایش مواد آلی مبارزه با آفات مکنده در مزارع سویا و پنبه خصوصا آفت عسلک با سموم توصیه شده به جز در روز های دوشنبه و سه شنبه به دلیل بارش پراکنده و ...
پای قارچ و اسفناج، یک وعده گیاهی عالی
تحریریه پارسینه: این بخش برایتان طرز تهیه پای قارچ و اسفناج اختصاص دارد که هم میتواند یک میان وعده گیاهی خوشمزه باشد و هم میتواند یک وعده سبک باشد . سبزیجاتی که در این پای استفاده میشود سبزیجات سوپ میباشد همجنین باید از تخم مرغ تازه در این پای باید استفاده شود تا باعث چسبندگی بهتر شود. مواد لازم : کره 2 قاشق قارچ خرد شده 2 لیوان اسفناج خرد شده و پخته ...
هله هوله خوردن کودکان، مضرات باورنکردنی چیپس
امر امکان افزایش میزان کلسترول در خون را بالا می برد. در نتیجه با وجود این که امروزه سعی می گردد از روغن آفتابگردان و یا روغن سویا برای تهیه چیپس استفاده شود، ولیکن هنوز این معضل وجود دارد که برای سرخ کردن چیپس از مقادیر بالایی روغن استفاده می شود. 5- ایجاد حس آلرژی در بدن کودک: از آنجایی که اکثر چیپس ها حاوی مواد نگهدارنده و افزودنی، طعم دهنده و رنگ دهنده می باشند، بنابراین مصرف آنها در ...
تغذیه مناسب کودکان، اصول کلی در دو سالگی
سرخ نشود) بهتر است هر وعده همراه با یک نوع میوه با اندازه متوسط باشد. شام ماکارونی با گوشت چرخ کرده و کمی سبزی ماکارونی با پنیر رنده شده لوبیا چیتی همراه با سیب زمینی و کمی روغن زیتون کوکوی سبزی با نان نصف سیخ کباب با نان برنامه غذایی کودک باید کلیه مواد مغذی را به نسبت های متعادل در اختیار کودک قرار دهد بهتر است هر وعده همراه با 2 قاشق ...
پیاز و این همه خاصیت
پیاز نیز می تواند به کاهش مواد سرطان زایی که هنگام پخت گوشت در حرارت ایجاد می شوند، کمک کند. پیاز خون ساز است اسیدفولیک یا ویتامین 9 B یکی از ترکیب های مورد نیاز مغز و تضمین کننده سلامت روان و احساس افراد است. 125 میلی لیتر یا نصف پیمانه آب پیاز می تواند 9 درصد از نیاز روزانه بدن به اسیدفولیک را برطرف کند، بنابراین عادت به خوردن پیاز به تامین نیاز بدن به اسیدفولیک کمک می کند ...
چگونه آرتروز را با غذا شکست دهیم؟
مفید برخی از مواد غذایی نیز سلامت استخوان را تهدید کرده و سبب تشدید علایم یا درد می شود.برای مثال مصرف چربی های اشباع(پیه گاو، گوشت قرمز، فراورده های گوشتی مثل سوسیس و کالباس و جگر) ، روغن های هیدروژنه یا جامد، غذاهای پرچرب و سرخ شده به دلیل ایجاد اسیدیته بالای محیط داخلی مفاصل، باعث درد بیشتری در مفاصل و درنتیجه التهابات آنها می شوند. حذف مهارکننده های جذب کلسیم نظیر گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، تخم مرغ، الکل، قهوه، اکثر شیرینی جات و غذاهای شور و نیز غذاهای دارای اگزالات بالا مثل اسفناج، زغال اخته، آلوها و ریواس می تواند در کاهش علایم و درد آرتروز موثر باشد. ...
هویت جهانی طلای سرخ افغانستان با ایجاد لابراتوار زعفران در هرات
افرادی هم بودند که در بین زعفران ریشه زعفران یا مواد بیرونی دیگری می افزودند تا روی وزن و رنگ آن تأثیر بگذارد. او به هشدار می گوید: یک مرتبه زعفران خریداری شده را به بیرون از کشور برای فروش فرستاده بودم، بعد از نمونه گیری در کشور خریدار مشخص شد که ریشه رنگ شده زعفران در بین آن مخلوط است و همی مساله ما را صدمه زد. ایثار می گوید این کارها، برای تجار زعفران شدیدا زیانبار می باشد. عدم ...
5 دستور پخت ماهی سالمون
.... سالمون تند با هویج کبابی • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 30 دقیقه • زمان پخت و برشته شدن: 30 دقیقه مواد لازم • 4 عدد هویج متوسط، خرد شده •دو عدد چغندر کوچک، خرد شده • سه قاشق غذاخوری روغن زیتون • یک قاشق چایخوری نمک دریایی یا معمولی • 115 تا 140 گرم فیله سالمون • یک قاشق چایخوری ...
کمبود ویتامین آ د در کودکان، دریافت کافی
این کمبود بیشتر در کودکان زیر 5 سال شایع است. بنابراین می بایست به دریافت کافی منابع آن در این سنین توجه ویژه نمود. ویتامین آ در کدام مواد غذایی؟ این ویتامین بیشتر در منابع حیوانی مانند جگر، زرده تخم مرغ و روغن کبد ماهی یافت میشود و منابع گیاهی بیشتر پیش ساز آن مانند B کاروتن ها را دارا می باشند. هویج، سیب زمینی و سبزیجات معمولا حاوی این پیش سازها می باشد و با مصرف آنها می ...
موس هلو، یک دسر قرتی و خوشمزه
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه : موس میوه دسری تابستانی و خنک است که از مخلوط میوه های تازه، خامه و ژلاتین تهیه می شود. موس انواع مختلفی دارد که در این مطلب می توانید روش تهیه موس هلو را بخوانید. مواد لازم: پودر ژلاتین 2 ق.س آبلیموترش 1 ق.چ سفیده تخم مرغ 2 عدد پودر شکر (الک شده) 150 گرم خامه (فرم گرفته) 200 گرم وانیل شکری 1 ق.چ هلو (بدون ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ
مواد لازم برای سمبوسه مرغ : آرد دو پیمانه ماست دو قاشق سوپخوری پیاز دو عدد فیله مرغ 300 گرم جعفری یک تا دو قاشق سوپخوری طرز تهیه سمبوسه مرغ : پیازها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود بعد تکه های فیله مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط کنید تا طعم شان به خورد هم بروند. آرد، روغن ...
علت بی اشتهایی در کودکان، دو مورد اساسی
موثر است. شاید اگر نوع طبخ را عوض کنید کودک شما به همان غذایی که اشتیاقی برای خوردن از خود نشان نمی داد علاقه مند شود. به بیان دیگر، اگر شما انواع پخت مانند بخارپز، کبابی و سرخ شده را بیازمایید بالاخره به مدلی خواهید رسید که کودک آن را می پسندد. یک روش دیگر این است که از کودک بخواهید در طبخ غذایی که قرار است بخورد به شما کمک کند. بچه ها عاشق این هستند که مواد را با هم مخلوط و طبخ کنند ...
درمان کم خونی با چند غذای خون ساز
مردم نیوز : عمولا خانم ها، به دلیل شرایط فیزیولوژیکی خاص، بیشتر در معرض کم خونی قراردارند و از آن جا که در سال های مفید زندگی هر ماه مقدار زیادی خون از دست می دهند، باید همیشه مراقب تغذیه خود باشند تا در شروع دفع مجدد بتوانند مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کنند. در غیر این صورت و به مرور زمان دچار مشکلات متعدد از جمله بد خلقی ، ریزش مو، دردهای بدنی و ... می شوند . مصرف ترکیبات خاصی می تواند در ...
کودکان بد غذا، ده فرمان برای والدین
بعد قضاوت کنید. فرمان ششم: فرزندتان را در آشپزی دخالت دهید مثلا هویج ها را بدهید تا بشوید6 یا تخم مرغ ها را بشکند. کودکان آنچه خودشان پخته اند، با رغبت بیشتری می خورند. فرمان هفتم: دور هم غذا بخورید غذا خوردن فقط برای سیر شدن و جذب کالری نیست. غذا خوردن سر میز غذا همراه با خانواده اهمیت بیشتری دارد. جز در شرایط استثنایی، به کودک جداگانه غذا ندهید. فرمان ...
خوراکی های مضر برای کودکان، هشت خوشمزه ممنونه
سوخاری و نمک زیاد می پوشانند تا طعم خوبی پیدا کند. در این مورد نیز اگر فرزند شما مجبور است از این محصول استفاده کند، سعی کنید محصولی را برای او انتخاب کنید که تکه های کامل و چرخ نشده مرغ باشد. تا می توانید نیز سعی کنید خودتان این مرغ ها را درست کنید. پیراشکی خمیر کاملا سرخ شده. چه کسی برای اولین بار چنین ایده نابی به ذهنش رسید؟ درست است که پیراشکی ها خیلی خوشمزه هستند، اما آنها برای ...
مقوی شدن غذای کودک، روش کاربردی
...> برای تهیه کته برای کودکان کم وزن بهتر است از آب مرغ یا گوشت به جای آب استفاده شود. یک یا دو خرما را پوست بکنید، هسته اش را دربیاورید و خرما را درمقداری آب حل کنید و بعنوان دسر به شیرخوار دهید. مقداری آرد (برنج یا گندم )را در روغن تفت دهید به اندازه ای که کمی به زردی بخورد و حالت خامی خود را از دست دهد مقدار کمی شکر حل شده و چند قطره گلاب را به آن اضافه کنید (مانند حلوا) و ...
غذای کودک نوپا، مراقب مسمومیت غذایی باشید
گوشت خام، قرار دادن آن درون ظرفی دربسته در طبقه تحتانی فریزر می باشد که تحت این شرایط، آب گوشت باعث آلوده شدن سایر مواد موجود درون فریزر نمی شود. - تمامی غذاها را پخته و پیش از دادن آنها به نوزاد، آنها را سرد کنید. - باقیمانده غذاهای مصرفی توسط نوزاد را برای استفاده مجدد، نگه ندارید. - میوه ها و سبزیجاتی مانند هویج و سیب را شسته و ضدعفونی کنید. - استفاده از تخم ...
10 ماده غذایی برای درمان آفتاب سوختگی
مضر خورشید محافظت کند. یک عدد گواوا دارای مقادیر قابل توجهی از ویتامین C است که به درمان و مراقبت از پوست کمک می کند. از این میوه خوشمزه نهایت لذت را ببرید. سعی کنید سایر مواد حاوی ویتامین C همچون فلفل دلمه ای، توت فرنگی و بروکلی را نیز وارد رژیم غذایی خود کنید. گوجه فرنگی: اگر به دنبال دلیل دیگری برای استفاده کردن از گوجه فرنگی هستید باید بدانید که این ماده در برابر آفتاب ...
