سایر منابع:
سایر خبرها
جلوگیری از پرخوری با خوردن چند ماده غذایی
اشتها است و به همین دلیل هم کسانی که در وعده صبحانه از تخم مرغ استفاده می کنند٬ کمتر از کسانی که از نان سفید و مربا و شیرینی جات در صبحانه استفاده می کنند٬ احساس گرسنگی کرده و در کاهش وزن نیز موفق تر هستند. به تخم مرغ٬ سبزیجات سرشار از فیبر مثل کنگر فرنگی یا بروکلی اضافه کنید تا ساعتها سیر بمانید. جلوگیری از پرخوری با دانه کتان در دو قاشق غذاخوری دانه کتان٬ 4 گرم فیبر وجود دارد ...
چرا باید به کودکمان صبحانه بدهیم؟
مانند ماست و تخم مرغ و میوه داشته باشید. استفاده از غلات فرآوری شده ای که سرشار از قند هستند باعث می شوند قند خون به شدت افزایش یافته و پس از مدت کوتاهی دچار افت شود در چنین حالتی خیلی سریع دوباره احساس گرسنگی می کنید. برای پیشگیری از چنین حالتی باید غذایی میل کنید که به سرعت قند خون را بالا نبرد و گوارشش طول بکشد تا هم قند خون متعادل باقی بماند و هم شما تا مدت زمان بیشتری سیر بمانید. آب رسانی مناسب ...
مواد غذایی که از آپنه خواب جلوگیری می کند
مواد غذایی هستند که منجر به بهبود این عارضه آزاردهنده می شوند. تریپتوفان: تریپتوفان یک اسید آمینه است که در هنگام بلع منجر به تبدیل سروتونین به ملاتونین می شود. تریپتوفان در محصولات لبنی مانند شیر، ماست، پنیر و همچنین در غذاهای دریایی، آجیل، حبوبات، غلات، و انواع خاصی از میوه ها مانند موز، سیب و شغلم یافت می شود. کلسیم: به طور کلی شیر برای سلامت بدن خوب است اما کلسیم موجود ...
ارتباط پوکی استخوان با ژنتیک
کننده از کاهش تراکم استخوان است. مصرف فرآورده ای لبنی (شیر، ماست، کشک و دوغ کم نمک . . .)، سبزی ها، حبوبات و میوه های تازه و استفاده متعادل از مواد غذایی پروتئینی مانند ماهی و تخم مرغ همچنین پرهیز از استفاده بی رویه از نوشابه های گازدار و قهوه ازجمله توصیه های غذایی مناسب در پیشگیری از پوکی استخوان است. وی در پایان گفت: استفاده مناسب از مکمل ها و ویتامین ها از جمله ترکیبات حاوی کلسیم و ویتامین D اگرچه می توانند نقش مفیدی داشته باشند، به هیچ وجه به عنوان جایگزین تغذیه طبیعی و فعالیت فیزیکی نیستند. روزنامه دنیای اقتصاد ...
این افراد بیشتر در معرض فقر ویتامینD قرار دارند
زخم سطوح ناکافی ویتامین دی را دارند. کارمندان اداره ها این افراد به علت عدم دریافت نور کافی خورشید از گروه های پرخطری هستند که در معرض فقر ویتامین دی قرار دارند و نیازمند پیروی از یک رژیم غذایی هوشمند و مصرف مکمل های ویتامین دی هستند. گیاه خواران محصولات حیوانی مانند قزل آلا و زرده تخم مرغ، شیر و ماست از جمله غذاهای غنی از ویتامین دی هستند که البته در میان گیاه خواران و یا مبتلایان به ...
چه ارتباطی بین گیاهخواری و افسردگی وجود دارد؟
و ذهن و بدن خود را سالم نگه دارید، و خود را از هجوم انواع بیماری ها مصون نگه دارید، باید یک رژیم غذایی سالم با تمام مواد مغذی داشته باشید. سیستم بدنی ما انسان ها به نحوی طراحی شده است که چهار گروه غذایی مثل؛ 1. گروه شیر و لبنیات 2. گروه نان و غلات 3. گروه گوشت ، تخم مرغ ، حبوبات و مغزها 4. گروه میوه و سبزی جات را باید مصرف کنیم. حذف و یا اضافه کردن این گروه به نفع ما نیست. مهم درست و به اندازه مصرف کردن مواد مغذی است نه حذف و اضافه کردن آن ها ...
آموزش تصویری: درست کردن سوشی در خانه
بزنید تا سرکه به خورد همه برنج ها برود. مراقب باشید که این حرکت موجب له شدن برنج نشود. سپس آن را کنار بگذارید تا سرد شود. چیپس میگو برای تهیه میگوی برشته، از خرده های نان تست یا پانکو (خرده نان ژاپنی) استفاده کنید. روغن (روغن بادام زمینی و روغن کنجد) را درون تابه متوسط روی حرارت متوسط گرم کنید. یک عدد تخم مرغ را درون کاسه بشکنید و هم بزنید. میگو را ابتدا درون تخم مرغ و سپس ...
میان وعده برای کودکان، چند نکته
برای دریافت شیرینی جات، شکلات، چیپس و دیگر تنقلات اصرار و پافشاری نخواهد کرد، اگر آن ها را در دسترس نگه ندارید و بداند که در خانه موجود نیستند. با انتخاب میان وعده های سالم یک الگوی خوب برای فرزندتان باشید. 2- تلاش به سمت مصرف غلات کامل و دانه ها: گزینه های غذایی دارای غله کامل (نظیر بیسکویت ها و نان های تهیه شده از غله کامل و سبوس دار) را در میان وعده های غذای کودکانتان بگنجانید، غلات ...
توصیه های تغذیه ای برای بیماران مبتلا به "کبد چرب"
استفاده کنند. البته پوست این گوشت باید قبل از مصرف گرفته شود. مصرف ماهی برای این افراد بسیار خوب است و این بیماران سعی کنند حداقل دو مرتبه در هفته، ماهی را به صورت غیر سرخ کردنی مصرف کنند. مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت خوزستان افزود: متأسفانه در سبک تغذیه امروز مردم، عادت شده که ماهی را به صورت سرخ شده مصرف کنند که بسیار مضر است و تمام خاصیت ماهی با سرخ کردن از بین می رود و این ضرر برای ...
اعمال قبل از بچه دار شدن، نکات لازم
: سیب ترش، ماست ترش، ترشی، زعفران، یخ، زرشک، کرفس، سرکه و گشنیز. مخصوصا روی یخ، زعفران و زرشک تاکید بیشتری داشتند که حتی ممکن است موجب سقط شود. البته ایشان یادآوری کردند که خوردن مقدار کمی از اینها مثلا چند دانه زرشک روی برنج، مشکلی ایجاد نمی کند. اعمال روزانه: 1- هر روز 17 صلوات (به نیت 14 معصوم، انبیا و اولیا، شهدا و صالحین، صدیقین، ملائکه ی مقرب) 2- هر روز 70 بار ...
فواید سبزیجات برای کودکان
خوردن غذاهای سالم کمک بگیرید. بچه ها با کمک، نظارت و کنترل شما می توانند به عنوان مثال یک سالاد سبز تهیه کنند. از بچه ها می توانید در شستن کاهو، کلم، خیار، گوجه فرنگی و... ، تکه و خرد کردن این سبزیجات با نظارت شما، افزودن کشمش، کنجد یا تخم آفتابگردان برای تزئین سالاد کمک بگیرید. برای تزئین خوراک مرغ و گوشت، سالاد الویه از بچه ها کمک بگیرید. با این کار هم بچه ها با این مواد ...
افزایش هوش کودک، تاثیر مواد غذایی
. ساندویچ ماهی سالمون با نان گندم سبوس دار می تواند گزینه مناسبی در برنامه غذایی کودکتان باشد. تخم مرغ تخم مرغ منبع غنی پروتئینی است و زرده آن حاوی کولین است. کولین یک ماده مغذی مهم برای تقویت حافظه بشمار می رود. غنی سازی برنامه غذایی کودکان با تخم مرغ به ویژه در وعده صبحانه و پیش از مدرسه نقش بسزایی در تقویت قوای ذهنی آن ها دارد. کره بادام زمینی به طو معمول، کودکان به ...
نیازهای تغذیه کودکان، مصرف روزانه
: 1. غلات: شامل نان، برنج، ماکارونی، سیب زمینی که این گروه اصلی ترین تامین کننده انرژی برای بدن هستند و 50 تا 60 درصد نیاز روزانه را شامل می شوند. توصیه می شود در سه وعده اصلی حتما از این گروه استفاده نمایید. 2. گروه گوشت ها: شامل انواع گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، حبوبات و تخم مرغ که به لحاظ تامین پروتئین مورد نیاز جهت رشد بدن و همچنین تامین آهن و روی از اهمیت زیادی برخوردارند و توصیه ...
علت کم خونی در کودکان چیست؟
...، تخم مرغ، انواع حبوبات مانند لوبیا و عدس و سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج، گشنیز و جفعری اشاره کرد. لازم است که روزانه به میزان سه سهم از گروه گوشت، و 4الی5 سهم از گروه سبزیجات بدین منظور استفاده شود. همچنین بهتر است به منظور افزایش سطح جذب آهن مواد غذایی از مواد غذایی حاوی ویتامین C مثل میوه ها، آبمیوه های تازه و خانگی به ویژه مرکبات، به ویژه مرکبات همراه غذا یا قطره آهن استفاده کرد. شیما ...
8 خاصیت باورنکردنی گوشت گوسفند برای سلامتی
فعالیت های روزانه حفظ خواهد کرد. جالب توجه است که بدانید؛ پروتئین بالا، موجود در گوشت نیز برای کمک به کنترل وزن بهینه مفید است. 10. حفظ سلامت استخوان ما نمی توانیم مزایای استفاده از گوشت گوسفند برای سالم ماندن استخوان و دندان ها را انکار کنیم. گوشت شامل ترکیبات کلسیم است که می تواند رشد استخوان را در کودکان بالا برده و از پوکی استخوان در بزرگسالان جلوگیری کند. علاوه بر این، هر ...
شیوه درمان خانگی عرق دست و پا
غنی از منیزیم بیشتر مصرف کنید. برخی از این غذاها شامل بادام، آوکادو، موز، لوبیا، تخم کدو، شیره ی چغندر، توفو، شیرسویا، پسته، سیب زمینی با پوست، ماست، غلات سبوسدار و سبزیجات برگدار تیره می شود. می توانید مکمل منیزیم سیترات (400 میلی گرم) استفاده کنید. اما حتما قبل از این کار با پزشک مشورت کنید. چند نکته . گذاشتن دست ها و پاها در آب خنک برای 30 تا 40 دقیقه می تواند تا چند ساعت ...
غذای کمکی برای بچه ها، انتخاب درست
مرکبات میان وعده های مناسبی برای کودک هستند.غذاهای بی مزه و این باور که دادن آنها به کودک ساده و بی ضرر است، یک تصور اشتباه است. کودکان به آرامی باید به طعم دهنده های مختلف عادت کنند. عسل، محصولات غذایی خام یا نیم پز، غلات تصفیه شده سفید، و غذاهای چسبناک از دیگر موادی هستند که خوراندن آنها به کودکان نوپا به هیچ وجه درست نیست.شیر گاو و شیر سویا از جمله خوراکی هایی هستند که پروتئین آنها قابل هضم برای کودک نیست. سفیده تخم مرغ اگرچه منبع بزرگی از پروتئین است اما بسیار می تواند برای کودک آلرژی زا باشد. زرده تخم مرغ اما آلرژی زا نیست. ...
چرا اسپند دود می کنیم؟
بدون اینکه کوبیده شود بخورید برای تکرر ادار بسیار مفید است البته در هنگام معالجه نباید ماست و کشک و ترشی جات مصرف کنید 9- کودکانی که به علت سستی کمر و ضعف مثانه شبها رختخواب خود را خیس می کنند یعنی شب اداری دارند بهتر است هر شب مخلوطی از تخم رازیانه و اسپند از هریک قاشق چای خوری بخورند و در ضمن صبحها یک یا دو عدد زرده تخم مرغ و کمی عسل خالص خوب میل کنند 10-جهت رفع ناراحتی سینه ...
رژیم لاغری دوران شیردهی، عیبی ندارد؟
گرسنگی بدهید مزه شیر شما تغییر خواهد کرد و به دنبال آن نوزاد شیر کمتری می خورد. این موضوع موجب کاهش رشد نوزاد و همچنین حفظ بیشتر اضافه وزن شما خواهد شد. رژیم بعد از زایمان باید با دقت دوران بارداری رعایت شود. خوردن همه مواد مانند حبوبات و دانه های مغذی، میوه های تازه، سبزیجات و غذاهایی که پروتئین و کلسیم و آهن را به فراوانی فراهم می کنند باید مورد توجه قرارگیرد. در این دوران، شیردهی و آزاد شدن اکسی ...
قند خون بالا در بارداری، بیست و پنج هفتمه
...> غذایی که آهسته تر هضم می شود، قند را آهسته تر وارد خون کرده و آن را خیلی افزایش نمی دهد. غذایی که به صورت قطعات بزرگتر باشد، خیلی آهسته تر از غذاهای نرم ( پوره شده) هضم می شوند. غذای پخته سریع تر از غذای خام هضم می شود و غذایی که رطوبت داشته باشد، خیلی سریع تر از غذای خشک (ذرت بوداده در برابر آب پز) هضم می شود. سایر سبزی های مفید برای این بیماران شامل: مرزه، کلم ، کدو سبز، شلغم و تره است. (تبیان) ...
مدیریت آب؛ چالش وزارت جهاد کشاورزی با وزارت نیرو
اعلامی حجتی که برای تصدی مسئولیت وزارت جهاد کشاورزی[3] در دولت دوازدهم تدوین شده نیز تمایلی بر در اختیار گرفتن مسئولیت آب بخش کشاورزی دیده نمی شود. عمده تمرکز برنامه اجرایی وی بر تولید محصولاتی چون گندم، برنج، شکر، دانه های روغنی، حبوبات، پنبه چای، انواع گوشت، تخم مرغ، انواع لبنیات، آبزیان و ... است که فارغ از انتقاداتی که به این برنامه مبنی بر کم توجهی به خودکفایی در تولید نهاده های ژنتیکی اولیه آن ...
فواید کلسیم برای بچه ها
(مانند شیرکاکائو و ...) در این سن برای آنها جذاب تر و سالم تر است. کلسیم شیرسویا شما از مزایای تغذیه بچه ها با شیر آگاه هستید. اما اگر بچه تان نتواند شیر بخورد چه باید کرد؟ بسیاری از بچه ها -و حتی بزرگسالان به شیر حساسیت دارند و یا با مصرف آن دچار مشکلات گوارشی می شوند. اما راه حل، استفاده از شیرسویا است. شیر، ماست، پنیر و سایر لبنایت حاوی کلسیم هستند. اما دانه های سویا نیز مقدار ...
مصرف صبحانه کودکان، شش ماده غذایی
مرغ در وعده صبحانه به صورت املت، همزده و یا آب پز مصرف شود، آنچه اهمیت دارد این است که تخم مرغ منبع غنی مواد مغذی است که مغز و بدن را در تمام طول صبح تأمین می کند. غلات غذاهای غنی از غلات دارای ویتامین B هستند، ویتامینی که برای تمرکز و سالم ماندن مغز حائز اهمیتست. برای رسیدن به انرژی ثابت و عملکرد مغزی بهتر، توصیه شده غلات را با پروتئین مصرف کنید. چند ترکیب ساده غلات و پروتئین ...
رشد سریع مو بوسیله 7 ماده غذایی
. اگر ریزش موی جدی دارید، باید در رژیم غذایی خود بیشتر از روغن تخمه کدو تنبل استفاده کنید. با توجه به یک مطالعه، این روش حتی به انواع شدید این بیماری نیز کمک می کند. 7- عدس عدس یک دانه رکورد دار، در دارا بودن آهن است ، و یکی از مهمترین عناصر برای رشد سالم موهاست. بنابراین یک کاسه سوپ عدس حاوی حدود نیمی از نیاز روزانه این عنصر در بدن است. علاوه بر این،عدس حاوی روی، کولین (عنصری که خون رسانی به پوست را نرمال می کند) و دیگر عناصر مفید است. راه های طبیعی درمان موخوره شدید تهیه و ترجمه از گروه سبک زندگی ستاره ...
مکمل غذایی برای کودکان، مشورت کنید
کودکان باید ویتامینهای مورد نیازشان را بوسیله تغذیه ای که دارند بدست بیاورند، که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود: * شیر و لبنیات مانند پنیر و ماست * میوه و سبزیجات سبز ( بروکلی، اسفناج و ...) *مواد پروتئینی مانند مرغ، ماهی، گوشت و تخم مرغ * حبوبات مانند جو و .... کدام کودک به مکملهای ویتامینی نیاز دارد؟ معمولاً والدینی که سرکار هستند، وقت کافی ...
غذای سالم برای بچه ها، قابل دسترس و سالم
شنوید راضی نیستید، جایگزین هایی که کودکتان می تواند بخورد را پیشنهاد نمایید. مانند میان وعده های با بسته بندی جذاب ولی سالم شامل مغزدانه ها، غلات با دانه کامل و کم شیرین، و میوه های تازه و خشک شده و سبزیجات خرد شده. بهترین استراتژی برای اجبار کودکان به داشتن میان وعده سالم بعد از مدرسه، قرار دادن غذاهای سالم در دسترس کودکان در آشپزخانه یا یخچال می باشد. کودکان گرسنه همانند بزرگسالان گرسنه، کمترین مقاومت را می کنند و بدنبال غذایی برای سیر کردن خود هستند لذا اگر انتخاب سالم را در معرض دسترس نداشته باشند به انواع غذاهای ناسالم روی می آورند. ...
تقویت هوش کودک، مواد غذایی مناسب
گرم از این اسید های چرب می باشد. ماهی، میگو و صدف حاوی مواد معدنی ضروری دیگری همچون روی و فسفر نیز می باشند که برای تقویت عملکرد های ذهنی کودکان بسیار مفید است. تخم مرغ تخم مرغ، نه تنها به عنوان منبع غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی برای رشد و فعالیت مغز ضروری می باشد، بلکه حاوی کولین نیز است که باعث بهبود و ارتقای عملکرد مغز می شود. میزان کولین در یک تخم مرغ ...
تغذیه برای کودکان، مناسب وزن گیری
غذایش بتعویق بیاندازید (یعنی پس از 10 ماهگی) چون حبوبات حجم زیادی از معده را اشغال می کنند اما پس از 10 ماهگی، حبوبات را خیس کنید، پوست بکنید و آنها را آرد کنید و هر دفعه یک قاشق چایخوری پودر حبوبات را بهمراه کره به سوپ کودکتان اضافه کنید.اضافه نمودن آب غلیظ شده ران مرغ یا تکه های ران مرغ که خوب پخته شده و همینطور جوانه گندم، آرد یا پودر بادام خام، کنجد، مغز تخمه آفتابگردان به غذای کودک سبب رشد ...
راهنمای تغذیه کودکان، پیشنهادات خوب
داشته باشد. چه غذایی بدهیم؟ 1- شیر کم چرب (شما می توانید شیر کم چرب یا بدون چربی را برای کودک بالاتر از 2 سالتان استفاده کنید اما اگر شک دارید می توانید با پزشک کودکتان مشورت کنید.) 2- بقیه محصولات لبنی (پنیر قطعه یا رنده شده، ماست کم چرب، دسِری مانند پودینگ) 3- غلات و حبوبات سرشار از آهن (جو دوسر، جو، گندم، حبوبات مخلوط) 4- انواع دانه ها و سبوس ها (نان ...
اهمیت تغذیه در کودکان، میزان نیاز به انرژی
به طور مسلم، بزرگ ترین آرزوی هر مادر و پدری این است که کودکانشان، هم از رشد طبیعی برخوردار بوده و سالم و شاداب باشند و هم از گزند بیماری ها در امان بمانند. این آرزویی کاملا طبیعی و منطقی است؛ به ویژه آنکه کودکان، گروهی از افراد جامعه را تشکیل می دهند که تغذیه آنها از اهمیت ویژه ای برخوردار است. چون کودکان در مرحله رشد سریع هستند، نیازهای تغذیه ای شان اهمیت خاصی دارد و هر نوع اختلالی که ...