چه نوع نان برای مصرف مناسب است؟

حال و هوای تاسوعا در شهرهای مختلف ایران

آب خودداری می کنند. مردم آران و بیدگل در شب تاسوعا دیگهای نذری نوعی حلوا که به زبان محلی به آن ˈ ترحلوا ˈ می گویند را برپا می کنند و پای این دیگها، حاجت می طلبند. در روز تاسوعا نانی پخته می شود از آرد و روغن و زرد چوبه و زعفران که به نان ˈ عباسِعلی ˈ معروف است آن را بین نیازمندان و عاشقان حسینی و عزاداران توزیع می کنند. در روز عاشورا پخت ˈحلیم ˈ با دیگ که از گوشت و گندم و نخود و ...

این غذاها باعث تحریک کیسه صفرا می شوند

. مصرف بیشتر غلات سبوس دار می تواند به کاهش مشکلات صفراوی کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند. غذاهای بسیار اسیدی از قبیل مرکبات، قهوه و سس گوجه فرنگی باعث التهاب و تحریک کیسه صفرا می شود. این روند باعث کند شدن فرایند هضم شده و تجمع اسید را در بدن افزایش می دهد.آوای سلامت ...

راهکارهای طبیعی برای افزایش اشتها

...، غذای زیادی میل کنید مطمئن شوید هر بار که غذا به دهان می برید مقدار زیادی کالری با خود به همراه داشته باشد. هنگام پخت و پز از کره، لبنیات، گوشت و روغن های سالم استفاده کنید. هنگام پخت و پز از شیر کامل استفاده کنید. کره بادام زمینی را به جای اینکه خالی بخورید، با نان سبوس دار یا موز و سیب میل کنید. اگر به صورت فیزیکی نمی توانید مقدار زیادی غذا میل کنید به جایش نوشیدنی های سرشار از ...

مادران شیرده چه غذاهایی نخورند؟

چرا باید نان تیره مصرف کرد؟

به گزارش سلامت خبرگزاری تسنیم، محمد کاظم زاده با اشاره به اینکه کیفیت آرد و نان در جایگاه مطلوبی قرار ندارد، اظهار داشت: متأسفانه ما هنوز نتوانسته ایم مردم را با آرد سالم آشنا کنیم و مطالبات مردم را برآورده سازیم. وی با توجه به نگاه فرابخشی در خصوص رساندن غذای سالم به سفره شهروندان افزود: ارتباط بیشتر سازمانها، شناسایی و بررسی مشکلات موجود و در مجموع تعهد استانی می تواند شرایط بهتری را ...

خواص کدو سبز برای سلامتی و نحوه پخت لازانیا با آن

سایر عوامل می توان با قطعیت گفت کدو سبز در حفظ سلامت قلب و کنترل وزن نقش مثبتی دارد. کدو سبز محتوی مقدار زیادی پتاسیم است. پتاسیم به سلامت قلب کمک می کند. یک فنجان کدو سبز بیش از 15٪ نیاز روزانه ی بدن به پتاسیم را تأمین می کند. این مقدار بیشتر از پتاسیم موجود در مولتی ویتامین های معمول است. براساس تحقیقات کمبود پتاسیم وابسته به عدم توازن سایر مواد معدنی می تواند خطر بیماری های ...

26 توصیه غذایی برای پیشگیری از بیماری های قلبی/ به بهانه 7 مهر، روز جهانی قلب

، مخصوصا وعده صبحانه، بیشتر از جو دوسر کمک بگیرید. تحقیقات نشان داده اند که مصرف روزانه حجم مناسبی از جو دوسر (حدود 5 قاشق غذاخوری)، می تواند منجر به کاهش کلسترول خون و درنتیجه پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی شود. 5. مصرف حجم مناسبی از قهوه را هم فراموش نکنید. محققان بر این باورند که نوشیدن روزانه حدود 2 فنجان قهوه، خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 را تا حد قابل توجهی کاهش می دهد و بدین ...

رژیم غذایی مناسب نارسایی کلیه

پتاسیم ندارند. این افراد می توانند روزانه تا 3 هزار میلی گرم پتاسیم استفاده کنند ولی باید مقدار پتاسیم دریافتی بیمارانی که در مرحله آخر نارسایی مزمن کلیه هستند، محدود شود. گروه سبزی ها، میوه ها، شیر و فراورده های گوشتی و غلات سبوس دار غنی از پتاسیم هستند. میزان فسفر نیز در رژیم غذایی بیماران پیش از دیالیز و بیمارانی که مرحله دیالیز را می گذرانند، متفاوت است. مصرف فسفر در بیماری ...

کیفیت آرد و نان همدان مطلوب نیست

فراهم سازد. کاظم زاده با بیان اینکه آموزش به مردم در مورد مصرف نان تیره تربه عنوان نان سالم نیازمند آگاه سازی و تغییر در فرهنگ مردم است، اظهار داشت: معاونت غذا و دارو آمادگی دارد همسو با کارخانه ها درنهادینه کردن استفاده از نان سبوس دار و کم نمک گام بردارد. وی با تاکید بر پیشبرد آرد تولیدی کارخانه ها به سمت سالم سازی خاطرنشان کرد: معاونت غذا و دارو نیز با استفاده از ظرفیت های ...

فقر آهن در زنان، علت

های سبوس دار و نان هایی که فراوری خوبی دارند و به اصطلاح می گویند خوب ور آمده است و همچنین فراورده های لبنی جذب آهن را کم می کند در حالی که میوه ها جذب آهن را افزایش می دهند. این فوق تخصص خون و انکولوژی گفت: کسی که فقر آهن پیدا می کند باید شش الی 9 ماه قرص آهن مصرف کند تا ذخیره آهن او پر شود و زمان مصرف آن بسیار مهم است که در این مدت زمان کامل مصرف شود و به کسانی که می خواهند قرص آهن مصرف ...

خوردن روی در بارداری، کدام غذا خوبه؟

توانید از مصرف نان بدون سبوس خودداری کنید. برای فرزندانتان شیر خشک غنی شده با روی بخرید. گوشت های کم چرب میل کنید. اگر گیاهخوار نیستید باید بدانید که بهترین روش دریافت روی روزانه مصرف گوشت است. ماهی ها بهترین منبع این ماده معدنی محسوب می شوند. اگر گوشتخوار نیستید و یا به هر دلیل گوشت نمی خورید لوبیا گزینه خوبی برای تامین روی بدن است. فقط از پختن طولانی مدت لوبیا ...

با ضد تهوع های طبیعی آشنا شوید

...، ذرت، گندم کامل، سبوس گندم، جگر، قلوه، گوشت گاو، میگو، بوقلمون، تخم مرغ ، شیر، انگور، طالبی، آناناس، سیب، پرتقال، گلابی و هلو. مسمومیت با 5 ماده که موجب تهوع می شود 1- مصرف سه گرم زعفران در ماه برای هر فرد مناسب است و استفاده بیش از پنج گرم زعفران در یک وعده غذایی، عوارضی همچون سرگیجه، کاهش تعداد ضربان قلب و احساس تهوع در پی دارد. همچنین، این میزان زعفران در دوران ...

به این دلیل باید نان تیره مصرف کرد!

یک مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان بر ضرورت فرهنگ سازی و تغییر نگرش مردم نسبت به نان تأکید کرد و گفت: ما آمادگی داریم همسو با کارخانه ها در نهادینه کردن استفاده از نان سبوس دار و کم نمک گام برداریم. محمد کاظم زاده با اشاره به اینکه کیفیت آرد و نان در جایگاه مطلوبی قرار ندارد، اظهار داشت: متأسفانه ما هنوز نتوانسته ایم مردم را با آرد سالم آشنا کنیم و مطالبات مردم ...

درمان بیماری گالاکتوزمی در نوزادان

متضادی وجود دارد، اما عاقلانه اینست که در این زمینه احتیاط لازم صورت گیرد. بیماران مبتلا به گالاکتوزمی می توانند از مواد غذایی مجاز ارائه شده زیر استفاده کنند: گروه نان و غلات: نان های بربری، سنگک، تافتون، لواش، ماکارونی، غلات پخته از جمله برنج گندم، جو، ذرت و پاپ کورن گروه گوشت: انواع گوشت های قرمر، گوشت انواع ماکیان، انواع ماهی ها و تخم مرغ گروه روغن و ...

نان بالاخره کِی نان می شود!

سلامت نیوز : نان است اما آب می رود! امروز از ضخامت آن می زنند و فردا طول و عرضش را. شواهد نشان می دهد از آن روز که قرار شد قیمت آرد آزاد شود، همه چیز بدتر شد. به گزارش سلامت نیوز، ابتکار نوشت: یعنی کیفیت نان تبدیل شد به بی کیفیت نان اما با توجه به این موضوع که نان یا همان نون بخش اصلی اغذیه ایرانیان را تشکیل می دهد، مردم ناچار هستند با هر کیفیت و قیمتی نان را تهیه کنند. هرچند افزایش ...