خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کاپ کیک انار، یک دسر عالی برای شب یلدا 96
... فر را با درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کره ، شکر ، آرد ، روغن ، بکینگ پودر، نمک و اسانس وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با سرعت کم همزن 2 دقیقه بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند. تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و با قاشق مخلوط کنید ( دقت کنید که هر تخم مرغ را پس از اضافه کردن خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ بعدی را اضافه نمایید ). پس از اضافه کردن تخم مرغ ها شیر را ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت
زیتون (خرد شده): یک چهارم پیمانه پودر سیر: یک دوم ق چ پودر آویشن: یک ق چ نمک: یک ق چ فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم ق چ خمیر پیراشکی آماده: یک بسته طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و پیاز ریز خرد شده را در آن تفت دهید. 2. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و تفت دهید تا گوشت کاملا برشته شود. 3. گوجه فرنگی پوره شده را اضافه و مخلوط کنید. ...
کارتن خوابی در کوچه اوراقچی های تهران
بسته ژلوفن بیرون می آورد و به مادر مهسا می دهد. مهسا مدام در راه سرش را می خاراند. مادر می گوید: یک ماهه حمام نرفتیم. جایی را پیدا نکرده ایم . میان واقعیت و رویا ماشین غذا از راه می رسد و جمعیت کارتن خواب به سویش می دوند. همان اول چندنفری غذای شان را می گیرند و به گوشه ای می روند. شادی خوردن غذای گرم به چهره های شان نشسته است. این وعده غذای گرمی که در ظرف های یک بار مصرف ...
از کُت و سُمبه های پاریز تا گذرهای پَت و پهن تاریخ
دهات پاریز است، به پژوهشگران ساحت تاریخ نگاری آن است که برای بررسی شیوه و سبک تاریخ پژوهشی باستانی پاریزی کافی است چند هفته ای در دهنۀ دُرُق پاریز بیتوته کنند، با پیرمردها و پیرزن های پاریزی به گفت وشنود بنشینند و خواهند دید که در سایه سار سرو باغ حاج عزیز و گردوهای تنومند پاریز، ده ها مورخ چون باستانی پاریزی هستند که به همان شیوه تاریخ را بیان می کنند؛ اما با این تفاوت که سواد دانشگاهی ندارند و ...
کباب استیک و سیب زمینی
گوشت باید مدتی در سس سویا و ادویه خیسانده شود و سپس همراه با سیب زمینی نیم پز طعم دار شده روی گریل کباب می شود. مواد لازم استیک دنده 900 گرم سس سویا 3 قاشق غذاخوری ادویه مخصوص استیک 3 قاشق چایخوری سیب زمینی کوچک 450 گرم گیاه رزماری 4 شاخه روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: استیک را به صورت مکعب ...
استیک و نیمرو
1- برای تهیه سس، در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. پیاز و سیر را اضافه کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. بقیه مواد سس را اضافه کنید و بگذارید بجوشد تا مقدار آن به دو پیمانه کاهش بیابد. حدود 30 دقیقه کافی است. 2- در این زمان، گریل را روشن کنید. استیک ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی آنها روغن بزنید. 8 تا 12 دقیقه روی حرارت کباب کنید تا پخته و نرم شوند. سپس به همراه سس و نیمرو سرو کنید. ...
باقلوا یزدی را در منزل تهیه کنید!
صورت لوزی یا مربع برش دهید. کره را داغ کنید و روی شیرینی بریزید . پس از آنکه کره کاملاً جذب شیرینی شد، جعبه باقلوا را در قسمت پائینی فری که قبلا با حرارت 350 درجه به مدت 20 دقیقه گرم شده، قرار دهید و سپس10 الی 15 دقیقه ، شیرینی را در پنجره بالایی قرار دهید تا روی باقلوا طلایی رنگ شود پس از خارج کردن باقلوا از فر، شربت تهیه شده را کم کم روی آن بریزید تا کاملاً جذب شیرینی شود. بگذارید شیرینی سرد شود ...
بازسازی خانه در 50 روز، خونه مادربزرگه هزار تا قصه داره!
...: یک نفر شغل صاحب خانه: خانه دار موقعیت: کرج _ مهرشهر متراژ فضا: 126 متر سال ساخت: (هفت سال قبل) 88 مالکیت: شخصی تعداد اتاق خواب: 2 عدد تعداد سرویس: 2 عدد سبک دکوراسیون: تلفیقی رنگ های غالب: طوسی و کرم ویژگی برجسته طراحی: استفاده حداکثری از فضا طراح: نوه صاحب خانه مدت زمان بازسازی: 50 روز هزینه تقریبی: 95 میلیون ...
طرز تهیه ی کوکوی دال عدس و اسفناج
رنده شده: یک عدد آرد: دو قاشق غذاخوری نمک و روغن: به میزان لازم طرز تهیه: در ظرفی مناسب، دال عدس را ریخته و به آن آب اضافه می کنیم. ظرف را به مدت حدود بیست دقیقه روی حرارت قرار می دهیم تا دال عدس، نرم شود سپس آب اضافی آن را گرفته و در کناری قرار می دهیم. زنجبیل را به همراه روغن، پیاز و اسفناج کمی تفت می دهیم. دال عدس پخته را به همراه مخلوط ...
روش هایی موثر برای درمان سینه پهلو
، آب ننوشید. کمی آب را گرم و یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه و یک و نیم قاشق چای خوری زردچوبه به آن اضافه کنید. این محلول را روزانه یک بار بنوشید. دمنوش گل آقطی آقطی ضد التهاب و ویروس است که میزان فراوانی ویتامین A و C دارد. 150 میلی لیتر آب را بجوشانید و 4 گرم گل خشک شده آقطی را به آن اضافه کنید. به مدت 20 دقیقه صبر کنید تا دَم بکشد؛ هفته ای یک و نیم فنجان از این دمنوش ...
طرز تهیه شیرینی انجیری
زمان آماده شدن انجیرها در یخچال قرار دهید. انجیر خشک، خرمای بدون هسته و آب پرتقال را داخل یک تابه کوچک بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید. بگذارید 10–12 دقیقه روی حرارت باقی بماند تا انجیرها نرم شوند و حجم مایع کمی کاهش پیدا کند. سپس مخلوط حاصل را داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و آنقدر بزنید تا یکدست شود. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدهید گرم شود. خمیر را ...
طرز تهیه بورک گوشت و گردو؛ پیش غذایی پرطرفدار در ترکیه
با پارچه ای مرطوب و تمیز بپوشانید و حدود نیم ساعت در مجاورت دمای محیط استراحت دهید. 3. در این فاصله مواد میانی را آماده کنید. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 4. گوشت چرخ کرده را در روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کرده و برشته شود. 5. پیاز، فلفل سبز و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند. 6. گردوی خرد شده، فلفل سیاه، فلفل قرمز ...
پیشنهاد شام برای یک شب سرد/ سوپ بُرش
کلم برگ سفید 800 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری خامه 100 گرم طرز تهیه: گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت پخته شود. نمک و فلفل را پس از پختن به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت سفت نشود. در ظرفی جداگانه، سبزیجات را از دیرپز به زودپز به ترتیب کمی تفت دهید، یعنی ابتدا چغندر را به صورت خلالی خرد کنید، تفت ...
اشترودل چیست و نحوه تهیه آن چگونه است؟
...> آرد 450 گرم شکر 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 6 قاشق غذاخوری خمیر مایه 1 قاشق سوپخوری شیر ولرم 1 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر اشترودل شیر، شکر، روغن مایع، خمیر مایه و نمک را در ظرفی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند. آرد را در سه مرحله کم کم اضافه کنید و حین اضافه کردن آرد، مدام هم بزنید تا یک خمیر صاف بدست آید. روی ...
این لازانیای قابلمه ای چه خوشگله!
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان برترین ها – ترجمه از الهام مظفری: این لازانیا می تواند پاسخگوی همه نیازهای لازانیایی شما باشد! تهیه آن بسیار آسان تر از لازانیاهای همیشگی است و کمتر هم زمان می برد، علاوه بر اینکه ظاهر جذاب تری هم دارد! مواد لازم برای 16 نفر: 700 گرم لازانیا 2 قاشق غذاخوری روغن 900 گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز 6 حبه سیر یک قاشق چایخوری نمک و فلفل ...
کوفته کدو سبز هم برای خودش گزینه ای است
جدا کنید و در سینی فر بچینید. 8٫ آنها را حدود 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. 8٫ برای تهیه سس فلفل قرمز ریز خرد شده را با گوجه فرنگی پوره شده در مخلوط کن، مخلوط کنید تا صدف و یکدست بشوند. 9٫ سپس این مخلوط را به یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون روی حرارت متوسط اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید. 10٫ نمک و فلفل سیاه بزنید. 11٫ کوفته ها را به ظرف مناسبی انتقال داده و سس را روی آنها بریزید و در صورت تمایل با برگ ریحان تازه تزیین و سرو کنید. نوش جان! ...
برای جذب بیشتر آهن گیاهان چه کنیم؟
.... ھمچنین می توانید سالاد کلم پیچ درست کرده و لیمو یا نارنج را به آن اضافه کنید. عدس و جوانه بروکسل:عدس ھا را با ادویه طعم دار کرده و جوانه بروکسل گریل شده یا برشته شده را بر روی عدس بریزید. ھمچنین می توانید این دو رابا ھم مخلوط کرده و بر روی برگ کاھو سرو کنید. شکلات تیره و توت فرنگی : شکلات تیره یکی از منابع خوب آھن است. می توانید شکلات تیره را ذوب کرده و توت فرنگی ھا را ...
ناگت سبزیجات یک غذای سالم و فوری
سانتیگراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده، روی آن را کمی روغن اسپری کرده و کنار بگذارید. درون یک بشقاب با استفاده از یک چنگال، پودر سوخاری را با یک چهارم قاشق چای خوری نمک خوب مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. درون کاسه ای متوسط، سیب زمینی و اسفناج را با هم مخلوط کرده، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید سپس با دست از مخلوط به اندازه یک لقمه، یک لقمه ...
کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای یک عصرانه دلچسب
بریزید و خوب هم بزنید. در آخر، گردو و کشمش را اضافه کنید. 4- کف قالب نان صبحانه را با کره چرب کنید، آرد بپاشید و مخلوط را داخل آن بریزید سپس آن را 40 تا 45 دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شود. سپس کیک را از فر خارج کنید و برش دهید. آن را با آیسینگ پنیر خامه ای تزئین و سرو کنید. 5- برای تهیه آیسینگ پنیر خامه ای به 225 گرم پنیر خامه ای، یک قالب پنیر، یک پیمانه پودر قند، یک قاشق چایخوری وانیل و نصف یک عدد لیموترش نیاز دارید. همه آن ها را در میکسر با هم مخلوط کنید تا پف کند و خامه ای شود. ...
کلوچه زنجبیلی یک عصرانه عالی برای عصرهای پاییزی
کاسه ای دیگر، شکر قهوه ای و کره را دو تا 3 دقیقه هم بزنید تا پف کنند. شیره قند، تخم مرغ و زنجبیل تازه را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. پودر شکلات زنجبیلی را اضافه کنید. 3. مواد خشک را با مواد تر مخلوط کنید. 4. خمیر به دست آمده را یک ساعت تا یک شبانه روز در یخچال قرار دهید. 5. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک ...
بیف با سس مخصوص یک غذای فوری
کنید و بگذارید بجوشد تا میزان آن به یک قاشق غذاخوری کاهش بیابد. آب گوشت و باقی مانده خردل را اضافه و حرارت را کم کنید تا سس غلیظ شود. 5- گوشت را دوباره داخل فر بگذارید و 25 تا 30 دقیقه بپزید. 6- جعفری را به سس اضافه کنید. کمی آب لیموترش در آن بچکانید. سس را کف ظرفی که می خواهید سرو کنید بریزید و گوشت را روی آن بگذارید و گرم سرو کنید. ...
طرز تهیه دسر پاناکوتای انار (ویژه شب یلدا)
ژلاتین پف کرده مخلوط کنید. به مخلوط بالا وانیل را نیز اضافه کنید و همه مواد را از صافی عبور دهید تا تکه ژلاتین حل نشده وارد قالب نشود. ظرف پاناکوتا را روی یخ قرار دهید و مواد را هم بزنید تا خنک شوند. اگر پاناکوتای گرم را روی ژله انار بریزید، ژله آب شده و زحمات شما به باد می رود! بعد از حدود 2 ساعت که ژله انار کاملا بست و سفت شد، لیوان های ژله را از یخچال خارج کرده و با قاشق به آرامی از پاناکوتای ...
دسر کرم باواریا
زرده ها اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. سپس ژلاتین که از داغی افتاده است را به مایه بالا اضافه کرده و با قاشق مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم تا مواد کاملا خنک شود.حال در این مرحله مواد را کم کم به خامه زده شده اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. مایه را به سه قسمت مساوی تقسیم کرده و به یکی از آنها پودرکاکائو که در کمی آبجوش حل کرده ایم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. به ظرف دیگری نسکافه حل شده در کمی ...
خوراک مرغ و سیب زمینی
قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق غذاخوری پودر سیر 2 قاشق غذاخوری سس تند 2 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده مخلوط 1 و 1/2 پیمانه ژامبون بیکن 6 ورق (دلخواه) پیازچه حلقه شده 1/2 پیمانه طرز تهیه مرغ و سیب زمینی پنیری فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. دیس گود بزرگی را با مقداری روغن زیتون یا با اسپری نچسب چرب کنید. سینه ...
آشنایی با طعم های متنوع قهوه اسپرسو+ تصویر
دقت انجام دهید. مطمئن باشید با قهوه ای لذیذ با پوششی مخملی و لطیف از کف روبه رو می شوید. مواد اولیه یخ خردشده، دو قاشق غذاخوری شیره یا عصاره انگور، 8 عدد برگ نعناع تازه، 70 گرم قهوه آسیاب شده. طرز تهیه: مرحله اول درون همزن برقی (غذاساز) مقداری یخ خردشده بریزید. مرحله دوم مقداری شیره انگور، نعناع تازه و اسپرسو را به ظرف ...
خانه شیک ایرانی، زندگی خانواده سحر در دکوراسیون متفاوت!
های مشابه آن را برای فرزند دلبند خود خریداری کنید. آجیل خوری مینیاتوری پایه دار نامشخص شکلات خوری نقره گلابتون نامشخص ظرف نقره نامشخص بر روی میز غداخوری از ظروف دکوری نقره و استیل میناکاری شده استفاده شده است. رد اصالت و سنت ایرانی هم در این محصولات یادآور فرهنگ ما ایرانیان است. فر توکار مدل FG2 استیل البرز ...
شیربرنج میگو
1- کره را داخل تابه و روی حرارت ملایم آب کنید. قسمت های سفید پیازچه، کرفس و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و حدود 4 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم و سبک شوند. آرد و ادویه را اضافه کنید و هم بزنید. شیر، 6 پیمانه آب و برنج را به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد بجوشند. سپس حرارت را کم کنید و 15 دقیقه بماند تا برنج کاملا پخته و نرم شود. 2- در این مرحله، ذرت ها را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر حرارت دهید. در آخر میگو را اضافه کنید و پس از سه دقیقه نمک و فلفل بزنید و از روی حرارت بردارید. 3- شیربرنج را داخل کاسه بکشید و روی آن قسمت های سبز پیازچه که خرد کرده اید بریزید و سرو کنید. ...
سوزی شورباسی (شوربای تره) تبریز
عزیزانتان نوش جان کنید. مواد لازم: سبزی تره: 250 گرم برنج (حتماً برنج ایرانی ترجیحاً معطر): برای هر نفر یک مشت برنج (مشت را پر در نظر نگیرید) سیب زمینی: دو عدد متوسط گوجه فرنگی: 2 الی 3 عدد تخم مرغ: به ازای هر نفر یک عدد یا به ازای هر دو نفر یک عدد روغن (بسته به علاقه روغن جان یا روغن دنبه با ساری یاغ، کره یا روغن نباتی): 3 قاشق غذاخوری سر پر رب گوجه ...
طرز تهیه ی کیک گوشت و بادمجان
: گوشت را به همراه پیاز، سیر، جعفری، نمک، ادویه، فلفل، دارچین، نعنا و پاپریکا در ظرفی ریخته و خوب با یکدیگر مخلوط می کنیم. بادمجان ها را پوست می گیریم و نگینی خرد می کنیم سپس نمک و فلفل را به آنها اضافه می کنیم. ظرف دایره ای شکلی را که مناسب قرار گرفتن در فر باشد آماده می کنیم. بادمجان ها را در وسط ظرف قرار داده و مخلوط گوشت را روی آن قرار می دهیم به گونه ای که به ...
تعیین جنسیت جنین، درست است یا غلط؟
صورت خام مصرف کنید، چون ویتامین های ان بیشتر حفظ می شود. 2 از سرخ کردن سبزی ها خودداری کنید. 3 قبل از مصرف سبزی ها و میوه ها، انها را به دقت شسته و ضد عفونی کنید. 4 در صورت عدم دسترسی به مواد ضد عفونی کننده، می توانید برای شستشوی سبزی ان را در اب نمک (به ازای هر لیتر اب یک قاشق مرباخوری نمک) به مدت یک ربع قرار دهید. 5 تا انجا که ممکن است میوه هایی را که ...
