سایر منابع:
سایر خبرها
غذای میهمانی های اصفهان
سون کاله 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق سوپ خوری زعفران دم کرده 1 قاشق سوپ خوری گلاب 1 قاشق سوپ خوری خلال بادام 1 قاشق سوپ خوری مغز گردو نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه : پیاز را از وسط به 4 قسمت تقسیم کنید و همراه با گوشت و زردچوبه در قابلمه بریزید و بگذارید تا گوشت خوب بپزد. وقتی گوشت کاملا پخته و نرم شد، آن را از استخوان جدا کنید ...
طرز تهیه پاستا چیکن آلفردو
پاستای پروانه ای برای پخت این دستور بهتره، چون سس رو روی خودش نگه می داره و غذا رو خوشمزه تر می کنه. مواد لازم: نمک به میزان لازم پاستا 350 گرم فیله مرغ 450 گرم فلفل سیاه به میزان لازم کره 2 قاشق غذاخوری قارچ 450 گرم آب مرغ 1/2 پیمانه خامه 1/2 پیمانه جعفری 1/2 پیمانه آماده کردن مواد برای تهیه پاستا چیکن آلفردو: ...
طرز تهیه ترشی لیته خانگی مخلوط و خوشمزه
چ • سیاه دانه: 1 ق س • نمک: سه و یک دوم ق س • آب: 1 پیمانه طرز تهیه: 1. پوست بادنجان را بگیرید و به همراه سرکه قرمز و آب داخل قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد. سپس ظرف را از روی حرارت برداشته و در صافی بگذارید تا خنک شود. بعد آن را ساطوری خرد کنید. 2. هویج، فلفل دلمه ای، فلفل تند، بادنجان، سیر، زردچوبه و سیاه دانه را درون ظرفی ریخته و ...
زیبایی نوزاد با این خوردنی ها
خام مصرف شود. روغن زیتون برای اینکه نوزاد پوست خوب و روشن داشته باشداز روغن زیتون، روغن ماهی، کره و روغنهای نباتی، خیار، کاهو، هویج، شیرخشت، ترانجبین، گرانگبین، زرشک، بیدخشت،شکرتیغار و عناب و نعناع مخصوصا دم کرده آن استفاده کنید. خربزه اگر زن باردار بخورد فرزند خوشرو و خوش خلق میشود. کندور باعث زیادی عقل بچه ، باهوش ، پاکدل ، دانا و شجاع شدن پسر و ...
طرز تهیه لازانیا در ماکروفر، فر و ماهیتابه + نکات مهم و اصولی
پیتزا 1 بسته سس گوجه فرنگی به میزان لازم طرز تهیه لازانیا در ماکروفر، فر، ماهیتابه مواد لازم برای تهیه سس بشامل آرد سفید 2 قاشق غذاخوری کره 25-50 گرم شیر 2 لیوان مراحل آماده کردن سس بشامل کره را آب کرده، سپس آرد را به آن اضافه کرده و هم بزنید و آرد را در کره تفت دهید. شیر را به آرد اضافه کرده و با حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا ...
خوراکی هایی که به اندازه شوفاژ گرمتان می کنند
پوست تان را حفظ می کند. به جای پنیر و مایونز در ساندویچ تان از برش های آووکادو استفاده کنید. شما همچنین می توانید روغن آووکادو را برای ماساژ دادن بدن تان قبل از رفتن به حمام استفاده کنید. این کار پوست بی حال، خشک و خارش دارتان را مرطوب خواهد کرد. 10. کلم بروکلی این سبزی زیبا حاوی میزان بسیار زیادی آنتی اکسیدان و همچنین تعدادی ویتامین و مواد معدنی است ...
سوپ سیب زمینی با تره را امتحان کنید
.... سوپ را دوباره گرم کنید و اجازه دهید کمی بجوشد (اگر خیلی غلیظ شده بود، می توانید کمی آب مرغ یا سبزیجات به سوپ اضافه کنید). سپس می توانید سوپ داغ را داخل کاسه ها بریزید. روی هر کاسه مقداری از خامه ای که باقی مانده را بریزید. سپس به هر کاسه مقداری تره سرخ شده با کره و پیازچه نیز اضافه کنید. اطلاعات تغذیه ای مواد گفته شده در این دستور پخت، برای 6 وعده و هر وعده، شامل یک کاسه است ...
روش درمان سریع تب در فصل سرما
مصرف کرد. سیب میوه ای ضدعفونی کننده است (اثر ضدعفونی کنندگی سیب کال از سیب رسیده بیشتر است) از این رو امام صادق (ع) سیب سبز را بهترین درمانگر تب و فرونشاننده حرارت معرفی کرده اند. جوشانده سیب، تب را تسکین می دهد. برای این منظور باید یک کیلو سیب را با پوست تکه تکه کرده و در یک لیتر آب بپزید. سپس آن را با فشار از پارچه نازکی عبور داده، حدود 10 حبه قند به آن اضافه کنید و دوباره ...
طرز تهیه پیتزا با خمیر سیب زمینی
و کمی روغن، داخل آن می ریزیم. پیاز و سیر را به روغن اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا نوبت اضافه کردن گوشت چرخ کرده است. آن را اضافه کرده و مواد را کاملا تفت می دهیم و از روی حرارت برمی داریم. در همین فاصله، در ظرفی جداگانه، تخم مرغ را شکسته و با هم زن، خوب می زنیم. سیب زمینی های پخته و رنده شده را به تخم مرغ اضافه می کنیم و به هم زدن ادامه می دهیم. حالا نوبت آرد سوخاری است. آن را نیز ...
آشنایی با با دمنوش های زمستانی
...> طرز تهیه: کافیست یک قاشق چای خوری نعناع خشک، 1 قاشق چای خوری پودر زنجبیل خشک شده و نصف قاشق چای خوری پودر یا دانه رازیانه را به آب داغ داخل قوری اضافه کرده و پس از 5 دقیقه میل کنید. به سرعت نفخ شکم شما درمان شده و سیستم ایمنی بدن شما نیز در برابر سرماخوردگی تقویت می شود. آویشن آویشن شهرت فراوانی در تقویت و ضدعفونی کردن بدن دارد. این گیاه سرشار از روغن های ضروری است که عطر و ...
بادمجان پلو؛ دو نوعِ قزوینی و شیرازی
...، کمی گوجه فرنگی و گوشت تفت می دهیم. 3. می توانیم به همان گوشت سرخ شده، رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنیم. 4. سپس برنج را شسته آبکش کرده و از ته قابلمه لابه لای آن گوشت، بادمجان و گوجه فرنگی را قرار داده و نصف لیوان روغن و آب ریخته و آن را دم می کنیم. بادمجان پلو شیرازی مواد اولیه برای دو نفر برنج: 2پیمانه مرغ: 300گرم بادمجان ...
چیکن فیلو با خمیر فیلو درست کنید
به گزارش چالوس ما ، خمیر های آماده فیلو در بیشتر سوپرمارکت ها موجود هستند با خریداری یک بسته از آن ها این غذای خوش طعم را در خانه تهیه کنید.به نقل از فوت و فن این دستور را بخوانید. تعداد: 8 نفر زمان تهیه: 35 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه مواد لازم روغن دو قاشق غذاخوری کره 1 کیلو و 300 گرم مرغ پخته چرخ شده یک پیمانه پیاز خرد شده ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات
طرز تهیه ابتدا در یک کاسه مناسب با اندازه متوسط، سینه مرغ های خرد شده را بریزید و چاشنی مرغ را به آن اضافه کنید. سپس در یک قابلمه مناسب 1 قاشق روغن زیتون بریزید و روی شعله ملایم قرار دهید تا داغ شود. قارچ ، هویج، پیاز، فلفل سبز، سیر و ریحان و جعفری را اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و بعد نمک و فلفل را هم به میزان لازم اضافه کنید. بگذارید 10 ...
همه چیز درباره سفر به بالی | دانستنی های سفر به بالی
برای شما هزینه خواهند داشت. البته شما می توانید در صورت داشتن حوصله و انگیزه آشپزی کردن چه برای خود و چه برای یک جمع دوستانه مثلا برای یک مدت هفتگی، در مجموع بین 275 هزار تا 400 هزار روپیه خرید کنید و با این کار کلی در هزینه های این چنینی سفر خود، صرفه جویی نمایید! به شما پیشنهاد می کنیم برای پخت و پز در بالی از مواد غذایی محلی استفاده کنید چرا که مواد غذایی وارداتی و خارجی موجود در جزیره کمی گران ...
کیک سمولینا شربتی
...: اول از همه شربت را آماده کنید. 1 پیمانه شکر، 1 پیمانه آب و 1 قاشق چایخوری آبلیمو را داخل قابلمه ای بریزید، مخلوط کنید و روی شعله قرار دهید تا مایع جوش بیاید. صبر کنید تا شربت کمی چسبناک شود. سپس شعله را خاموش کنید و شربت را کنار بگذارید. بادام ها را 20–30 دقیقه در آب جوش بخیسانید و سپس پوست قهوه ای رنگ آنها را جدا کنید. در کاسه بزرگی آرد سمولینا، آرد سفید، شکر، بیکینگ ...
غذاهایی متفاوت و خوشمزه با سیب زمینی +طرزتهیه
• یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی • 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سفید • کانفی تره فرنگی* طرز تهیه 1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و داخل آب مرغ بپزید تا کاملا نرم شوند. 2. سیب زمینی ها را پوره کنید. در یک قابلمه، خامه، آب مرغ، کره، روغن و فلفل سفید را روی حرارت با هم مخلوط و گرم کنید. سپس آنها را به پوره سیب زمینی اضافه کنید. 3. اگر به نظرتان خشک بود ...
سفری به کازابلانکا (+عکس)
استفاده می شود که پایه و اساس آشپزی را تشکیل می دهند. طعم دهنده های متنوعی در مراکش برای غذاها استفاده می شود که عبارت اند از انواع ترشی جات، روغن آرگان، روغن زیتون و انواع میوه های خشک شده. درست مثل آشپزی مدیرانه ای، مهم ترین مواد غذایی در مراکش عبارت اند از آرد گندم و روغن زیتون که در بسیاری غذاها مورد استفاده قرار می گیرند. طعم دهنده ها ادویه ها به میزان قابل توجهی در آشپزی مراکشی ...
طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ
پیراشکی کلم و قارچ در اصل با نان تورتیلای خام آماده میشود، اما شما میتوانید از خمیر پیراشکی یا حتی نان های همانند دیگر استفاده کنید. مواد داخل پیراشکی را میتوانید به سلیقه خود تغییر دهید و از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید. مواد لازم پیاز زرد 1 عدد روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری هویج رنده شده 2 عدد قارچ ورقه شده 300 گرم اسفناج خرد شده 250 گرم کلم ...
همسایگانی با کردار نیک
مشهد به روغن جوشی معروف است. راهنمای موزه به غذای دیگری اشاره می کند که نامش کمی عجیب است؛ سیر و سداو که این هم برای آیین های خاصی پخته می شود. سیر و سداو از ترکیب دو ماده اصلی این غذا یعنی برگ سداب و سیر گرفته شده است. این غذا با مخلوط تره، جعفری، نعناع خردشده و پیاز و برگ خشک شده گیاه سداب که خواص بسیاری دارد، پخته می شود. بعد از پخته شدن، آبلیمو یا سرکه به آن افزوده می شود. به گفته ...
14 ترفند مهم آشپزی که حتما به کارتان می آید
یک کیلو گرم برنج خام، پنج گرم پودر نعناع خشک را در کیسه نازکی ریخته ودر کیسه برنج نگهداری کنید. چیبس خانگی سیب زمینی را برش نازک بدهید داخل کاسه پر یخ 1 قاشق بکینگ پودر با نمک بریزید و نیم ساعت بگذارید بماند و بعد روی دستمال پهن کرده دو ساعت بگذارید خشک شود و سرخ کنید. نکاتی برای پخت گوشت اگر به گوشت در حال پخت آبلیمو اضافه کنید، هم طعم آنرا مطبوع خواهید ...
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ (1)
خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید. ناگت مرغ غزاله خالدی مواد لازم: فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد شیر: به مقدار لازم تخم مرغ: 3 عدد نان تست: نصف یک عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم روغن: برای سرخ ...
همه چیز در مورد طبع سرد وگرم بدن
قوانین که اگر پنیر می خورید حتما با گردو خورده شود، اگر ماست و دوغ می خورید حتماً با یک قاشق چایخوری زنیان خورده شود، بعد از خوردن ماهی خرما خورده شود، برنج را با زیره بخورید و یا وقتی آش رشته، کشک بادمجان و کله جوش را با نعناع داغ می پزند یا این که برخی افراد با تجربه هنگام بروز سوء هاضمه و دل درد شدید که پیامد خوردن گوجه سبز، چغاله، هندوانه، دوغ و... است بی درنگ عرق نعناع و نبات تجویز می کنند که گرمی، اثر هولناک و رنج آور آن سردی ها را خنثی می سازد در واقع برآیند یافته های دانشمندان طب سنتی ایران است که با تکیه بر صد ها سال تجربه بر روی مواد غذایی، به دست آمده است. ...
نکته هایی طلایی دکتر آزبرای لاغری شکم
...> _ کدام غذا را باید به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا چربی شکم تان آب شود؟ 1.گوجه فرنگی 2.گریپ فروت 3.آجیل و دانه ها 4.کاهو بسیاری از آجیل ها دارای میزان خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. این اسیدهای چرب در مواد دیگری مانند گوشت بسیاری از ماهی ها نیز یافت می شوند ولی آجیل یکی از بهترین منابع گیاهی آن است. همچنین میزان زیادی فیبر در انواع آجیل وجود دارد که باعث کاهش میزان ...
طرز تهیه سوپ زنجبیل و هویج
روغن را در یک ظرف بزرگ بر روی گرمای متوسط حرارت دهید. موسیر را به آن اضافه کرده و 3 دقیقه صبر کنید. سیب زمینی، هویج، زنجبیل و کاری را اضافه کنید. 2 دقیقه بگذارید بپزد. آب مرغ را اضافه کنید تا به جوش بیاید. سپس درب ظرف را بگذارید، حرارت را کم کنید و بگذارید 25 دقیقه بماند یا تا زمانی که سبزیجات پخته شود بماند؛ نمک را به آن اضافه کنید. نصف سوپ را در یک غذاساز بریزید؛ دستگاه را روشن کنید تا سوپی کرمی تهیه شود. این کار را با سوپ باقی مانده انجام دهید. ...
سرماخوردگی را با طب سنتی درمان کنید
باید یک قاشق پودر زنجبیل را در یک لیوان آبجوش حل کرده و بعد از اضافه کردن کمی عسل دو تا سه بار در روز آن را میل کنید. اگر هم هنگام سرماخوردگی دچار گرفتگی بینی و تنگی نفس شدید، باید سراغ دمنوش نعناع بروید؛ دمنوشی که مثل چای معمولی دم می شود و به جای چای باید از نعنای طبیعی استفاده کنید حتی یکی از درمان های مفید، بخور اسطوخودوس است. برای این کار دو تا سه مرتبه در روز پنج تا شش ...
طرز تهیه خوراک زبان
فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز دارغ 1 قاشق چایخوری پودر دارچین نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه : ابتدا باید زبان گوساله رو کاملا بپزیم به طوری که مزه دار هم بشه، پس زبان گوساله رو که خوب شستیم، پیاز رو که خورد کردیم، حبه های سیری که از وسط نصف کردیم، به مقدار لازم فلفل و نمک و همچنین دارچین رو داخل قابلمه ریخته و حدود 6 الی 7 لیوان آب هم بهشون اضافه ...
طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ برای افراد کم خون
تازه 2 قاشق چای خوری یا خشک 1 قاشق چای خوری گوشت گوساله خرد شده 1 کیلو و 800 گرم نمک 1 قاشق چای خوری فلفل تازه و آسیاب شده به میزان لازم قارچ خرد شده 900 گرم عصاره گوشت گاو کم سدیم 1 فنجان ترخون یا کرفس برای تزئین 2 تا 3 قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس روغن و کره را در یک قابلمه نسبتا بزرگ و قابل ...
شوره سر؛ راه را اشتباه نرویم!
پوست سر ماساژ دهید و روی آن را با پلاستیک پوشانده بعد از 5-4 ساعت دوش بگیرید. با توجّه به مخلوط شدن حنا با روغن می توانید مطمین باشید که این کار باعث تغییر رنگ موهای شما نخواهد شد. 2- انواع موادّ اسیدی طبیعی می توانند شوره سر را از بین ببرند. ساده ترین راه آن است که برای مدّتی، یک ساعت قبل از استحمام، بن موها را با سرکه(به تنهایی یا با کمی آب) یا آبغوره(و به خصوص لِرت آبغوره یعنی همان ...
خواص قهوه سرد+ طرز تهیه
اینکه به این روش بپردازیم، لازم است بدانیم که چطور قهوه را استخراج کنیم و چرا در ظرف چند دقیقه می توان قهوه را به این روش دم کرد. هنگام دم کردن قهوه آب داغ، جامدات و روغن های معطر قهوه را تجزیه می کند. روغن های معطر قهوه که پایین تر از نقطه جوش هستند از بین می روند و ترکیبات تلخ در نزدیکی نقطه جوش آزاد می شوند، به همین دلیل دمای دم باید بسیار کنترل شود. دردمای پایین فنجان شما معطر نیست و در دماهای ...
طرز تهیه خورشت فسنجان جا افتاده و مجلسی
پودر کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید. در این مرحله تکه های مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. برگ بو، نمک، فلفل و زعفران را به میزان مناسب و بسته به ذائقه خود اضافه کنید و سپس یک تا دو پیمانه آب (در حدی که آب روی مرغ ها را بگیرد) بیفزایید و اجازه دهید کاملا پخته شوند. در ظرف دیگری یک قاشق غذا خوری آرد را تفت دهید تا ...