سایر منابع:
سایر خبرها
ترکیب انجیر و گردو موثرترین روش درمان یبوست
. روغن "گردو" برای بیماری های سر درد، فلج و درد مفاصل ناشی از سردی توصیه می شود، مصرف زیاد "گردو" موجب جوش صورت و بیماری های ناحیه دهان (ورم لوزه ها و بثورات دهانی) می شود و مصلح "گردو" آب انار و رب انار است.
سالم ترین روش های طبخ غذا
سبزیجاتی که کباب می شوند ویتامین ها و مواد معدنی آنها خیلی بیشتر از زمانی که سرخ شده اند حفظ می شود. بخارپز کردن این روش برای غذا پختن، فرآیندی ساده برای حفظ ارزش غذایی و مزه و طعم مواد خوراکی است. برای بخارپز کردن یک ماده غذایی، آن را داخل ظرفی ریخته و آن را روی ظرف دیگری که داخل آن، آب در حال جوشیدن است، قرار دهید. همچنین می توان برای طعم دار کردن ماده خوراکی، طعم دهنده ای به ...
بهترین غذاها برای درمان اسهال
. بنابر این از سرخ کردن و یا تفت دادن گوشت مرغ در این زمان خودداری کرده و آن را به شکل بخارپز مصرف کنید. تمشک آبی تمشک آبی خشک شده، داروی مناسبی برای دورة اسهال می باشد. جویدن تمشک آبی و یا جوشانیدن و دم کردن آن به شکل چای و مصرف نمودن آن توصیه می شود. تمشک آبی به علت دارا بودن تانن سبب تسکین معده و روده های التهاب دیده در اثر اسهال می شود. این میوه هم چنین حاوی ترکیبات ضد باکتری ...
دستور پخت بزقورمه؛ غذای کرمانی
بوته گوشت بدون استخوان : 500 گرم کشک : به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه : به میزان لازم زعفران دم کرده : یک قاشق سوپخوری نعنا داغ : به میزان لازم گردو خرد شده : به میزان لازم آب : 2 پیمانه طرز تهیه: 1. پیاز را خرد و با روغن سرخ کنید و نصف آن را برای تزئین کنار بگذارید و در نصف مابقی، سیر را خرد کنید بریزید، تفت دهید و زردچوبه و فلفل ...
طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با مرغ
میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم محلول زعفران 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خورش نازخاتون گیلانی با مرغ بادمجان ها را پوست گرفته و درسته سرخ کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته، نیمی از پیاز داغ را به آن اضافه کنید. سینه مرغ را خرد کرده، به پیاز داغ اضافه کرده و با هم تفت دهید. وقتی رنگ مرغ تغییر کرد، ادویه خورشتی، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. 2 پیمانه ...
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ، خوشمزه و کشدار
، مرغ را به همراه پیاز و کمی زردچوبه بگذارید تا بپزد. مقداری که نیم پز شد نمک را هم اضافه کنید. بعد از اینکه پخت و کمی خنک شد، مرغ ها را ریش ریش کنید. 2. قارچ ها و فلفل دلمه ها را هم به اندازه ها و شکل های دلخواه خرد کنید. مقدار کمی روغن در تابه بریزید و قارچ ها را بریزید تا کمی تفت بخورد. آب که انداخت و سبک شد، فلفل دلمه و مرغ ها را اضافه کنید و ادویه کاری و نمک و فلفل را نیز بریزید و ...
طرز پخت باقالی پلو مجلسی با ماهیچه گوسفندی
کنید و با پیاز کمی تفت دهید. نمک و فلفل، زردچوبه و سیر را به همراه لیوان آب به ماهیچه اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا ماهیچه ها به آرامی بپزد. در اواخر پخت، رب تفت داده شده و زعفران را اضافه کنید و بگذارید تا ماهیچه ها کاملا بپزد و آب آن کشیده شود. سپس آب را در قابلمه بریزید و بگذارید تا جوش بیاید. بعد باقلا سبز تازه را در آب جوش بریزید و پس از 5 دقیقه برنج را که از چند ساعت ...
طرز تهیه غذایی فوق العاده برای دیابتی ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فتوچینی با حبوبات، غذایی سرشار از فیبر، با کالری نسبتا پایین و دارای پروتئین کاملا گیاهی است. به همین دلیل هم گزینه غذایی مطلوبی برای افراد مبتلا به دیابت ، افراد گیاه خوار، کودکان و افراد مبتلا به یبوست مزمن محسوب می شود. مواد لازم برای 4 نفر لوبیای سفید، چیتی یا قرمز پخته 400 گرم روغن زیتون فرابکر 2 قاشق غذاخوری پیاز ...
طرز تهیه دوپیازه میگو بوشهری + روش پاک کردن و گرفتن بوی میگو
...> رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سس تارتار 2 قاشق غذاخوری آب پیاز 1/2 لیوان سرکه 1 قاشق مرباخوری سس فلفل 1 قاشق مرباخوری زعفران آب شده به میزان لازم زردچوبه، دارچین، زنجبیل از هر کدام 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه دوپیازه میگو بوشهری در ماهیتابه مقداری روغن ریخته و پیاز داغ و سیر سرخ شده را به ...
وقتی مواد غذایی، تقلبی می شوند...
شد بیمار شب گذشته کالباس مصرف کرده است! اما چرا مصرف کالباس به بروز علائم فاویسم منجر شد؟ برخی از تولیدکنندگان کالباس، در تهیه این ماده غذایی از پسته نیز استفاده می کنند اما برخی دیگر هم به جای استفاده از پسته، باقلا را به دلیل شباهت ظاهری به عنوان پسته به کالباس اضافه می کنند. به بیان دیگر علائم بیماری این کودک به دلیل استفاده از باقلا به جای پسته در کالباس بود. به گزارش ...
کوفته نخود را چگونه بپزیم؟
رب گوجه فرنگی: 2 ق س زردچوبه: به میزان لازم قرص عصاره گوشت: 1 عدد پیازداغ: 2 ق س زعفران دم کرده: 1 ق س آب: 3 پیمانه روغن مایع: 1 ق س روش پخت: 1. نخود را به صورت خام آسیاب کنید و درون ظرفی با بلغور گندم، گردو، گوشت، مرزه، تخم مرغ، پیازداغ، زعفران، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و با دست ورز دهید تا حال چسبندگی پیدا کند. 2. از مواد آماده شده به اندازه یک ...
طرز تهیه پاستا پنه
سرشار از مواد مغذی رو بیشتر مصرف کنین، بهتون پیشنهاد میکنم پنه بروکلی که طرز تهیه اش رو تو این مطلب گذاشتم امتحان کنین. مواد لازم 250 گرم ماکارونی پنه 300 گرم بروکلی 1 عدد سینه مرغ بدون استخوان 3 قاشق غذاخوری پر خامه 1 لیوان شیر 2 قاشق مربا خوری سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا نمک و فلفل به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه خورش بامیه
ریزیم و منتظر می شویم میگو همراه سیر سرخ شود، سپس زردچوبه، ادویه و رب گوجه را اضافه می کنیم. حالا سیب زمینی ها را همراه کمی آب در ظرف می ریزیم. مقدار آب باید تا حدی باشد که فقط روی سیب زمینی ها را بپوشاند. 3. در قابلمه را می بندیم تا سیب زمینی ها بپزند. حالا کلاهک بامیه ها را جدا می کنیم و بعد آنها را در کمی روغن تفت می دهیم. در اواخر پخت آنها را به خورش اضافه می کنیم و می گذاریم در ...
زیبا شدن فرزند با راهکارهای طب سنتی
سورۀ یوسف خوانده شده و زن باردار بخورد کودکی زیبا خواهد داشت از قدیم گفته اند که: 1. خوردن انار شیرین فرزند را نیکو و زیبا می کند. 2. مصرف رب انار در هنگام بارداری علاوه بر اینکه از ویار خوردن خاک، مهر، زغال، برفک یخچال نجات می دهد، تاثیر زیادی در زیبایی نوزاد دارد. 3. خوردن گلابی توسط پدر ، سبب زیبایی فرزند می شود و مایه قوت قلب، پاکی معده، صفای دل، دلیری و زیبایی بچه می ...
غذا های خوشمزه ای که باعث گرفتگی شریان ها می شود
که باید مصرف آن ها را محدود کنید. اگرچه این غذا ها خوشمزه و اعتیادآور هستند، اما با یادآوری خطراتی که برای سلامت انسان دارند می توانید میزان مصرف آن ها را کاهش دهید. از مواد غذایی که به تجمع چربی در دیواره شریان ها کمک می کنند می توان به موارد زیر اشاره کرد: گوشت گوشت سرشار از چربی های اشباع و کلسترول است. حتی گوشت هایی که به عنوان کم یا بدون چربی در نظر گرفته می ...
طرز تهیه خورش چغاله بادام خوشمزه + خواص و میزان کالری
جوش را به خورش اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد. پس از حدود 3 ساعت که خورش کاملا پخت، دارچین، روغن زیتون، نمک و زعفران آب شده را به آن اضافه کنید و پس از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. با خواص چغاله بادام آشنا شوید چغاله بادام باعث تقویت لثه و ریشه دندان ها می شود. چغاله بادام سرشار از کلروفیل است که در مسیر کانال گوارشی به تولید منیزیم کمک کرده و مصرف متعادل آن از گرفتگی عضلات ...
تفاله های غذایی که بهتر است آنها را دور نریزید
برگ های چغندر تفت دهید. زمان طبخ ساقه ها طولانی تر است، پس قبل از اضافه کردن برگ ها به ماهیتابه، آنها را حرارت دهید. پوست پرتقال: آلبدو، چیز سفیدی است که دور پرتقال را گرفته است و مواد غذایی این میوه در قسمت سفیدش انباشته شده است. این قسمت سفید چهار برابر بیشتر از داخلش فیبر دارد. ماده د-لیمونین که بخش اصلی پوست پرتقال است، خطر سرطان سلول های فلسی شکل که نوع کشنده ای از سرطان ...