خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه طور بدون رژیم گرفتن وزن کم کنیم؟
استفاده کنید که کالری کمتری دارد. به مواردی همچون برش های گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای تفت داده شده، پنیر به همراه سبزیجات فکر کنید. این مواد جایگزین خوبی هستند. برش های خوبی از پیتزا ایجاد کنید: به جای اینکه از گوشت برای تهیه پیتزای خود استفاده کنید، سعی کنید از پیتزای سبزیجات استفاده کنید. همین امر موجب می شود 100 کالری کمتر وارد بدن شود. همچنین بهتر است از پنیرهای بدون چربی یا کم چرب و ...
بهترین آش فروشی های تهران
. فضای جالب سفره خانه و بوی آش رهگذران را مدهوش می کند. پس اگر می خواهید آش خوشمزه خود را در ظرف های سفالی آبی یا سبز رنگ بخورید، به زیر پل کریمخان، رو به روی کلیسا، پلاک 192 بروید. آشکده دارچین یکی از آن آش فروشی هایی که شلوغ است، آشکده دارچین در ستارخان، خیابان شکموهاست. هرچند این خیابان غذافروشی های زیادی دارد اما دارچین کماکان پیشتاز است و سفر مشتریانش به دلیل آش های خوشمزه اش از همه ...
طرز تهیه فیله مرغ نارگیلی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ اگر عاشق فیله سوخاری هستید، پیشنهاد میکنیم این نوع فیله با روکش پودر نارگیل را امتحان کنید که در ادامه می توانید طرز تهیه این غذای خوشمزه را بخوانید: بیشتر بخوانید :طرز تهیه خوشمزه ترین غذای گیلانی مواد لازم: تخم مرغ: 3 عدد سس خردل: 2 قاشق سوپ خوری پودر سیر: به مقدار لازم سینه مرغ: یک عدد نشاسته ...
راهنمای طرفداران پنیرهای بلغاری
...> پنیر فتای بلغاری یا سیرین یک پنیر نمکی نرم با ساختاری دانه ای است که معمولا از شیر گاو (هر چند باشیر گوسفند، بز و بوفالو نیز تهیه می شود) تهیه می شود. این پنیر پای ثابت اغلب کلوچه ها و شیرینی های سنتی بلغاری (مانند Banista) است و در آش های سبزیجات و سالادها نیز به کار می رود. پنیر فتا یکی از مواد اصلی سالاد ملی Shopska (همراه با خیار، فلفل قرمز پخته، گوجه فرنگی و پیاز) است. برخلاف پنیر فتای خامه ای ...
خواص دلمه برگ مو + طرز تهیه دلمه برگ مو
. طرز تهیه دلمه برگ مو مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو (پنج تا 6 نفر) برگ مو 500 گرم گوشت چرخ کرده گوسفندی 200 گرم لپه یا عدس یک استکان برنج یک استکان سبزی دلمه (ترخون، جعفری، گشنیز، شوید، نعناع، تره و مرزه) مجموعاً 300 گرم نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زیره سیاه، زعفران و هل سبز ساییده شده به مقدار لازم روغن زیتون و کنجد به مقدار لازم زرشک پلویی 2 تا سه قاشق غذاخوری سیر سه حبه ...
غذاهایی که فقط با تن ماهی می چسبه!
کمی روغن زیتون بریزید.حالا مخلوط را داخل تابه ای ریخته، آن را تفت دهید.خوراک را با مقداری ریحان تازه تزیین کنید. بعد از پنج دقیقه غذای شما آماده سرو است. 3. خوراک تن با جعفری و لیمو برای درست کردن این خوراک نصف فنجان جعفری خرد شده را با نصف فنجان خیارشور خرد شده مخلوط کنید. این مخلوط را به همراه دو قاشق غذاخوری سس فرانسوی به یک قوطی کنسرو تن ماهی با فلفل قرمزاضافه کنید و خوب ...
دلمه هویج؛ گاهی کمی تنوع لازم است
میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: هویج (درشت): 7 الی 8 عدد آب: به مقدار لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز (خرد شده): یک عدد دانه کاج: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودر شد ه): به مقدار لازم برگ جعفری (ریز خرد شده): 60 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شد ه): به ...
تاثیر فلافل در استحکام استخوان ها!
این غذا هم خواص آنتی بیوتیکی دارند. مواد لازم برای تهیه فلافل با سس ارده (پنج تا 6 نفر) نخود خیس خورده 400 تا 450 گرم پیاز رنده شده 2 عدد جعفری خُرد شده نصف استکان تخم مرغ 2 عدد سیر خُرد یا رنده شده پنج حبه روغن کنجد سه قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری نمک، تخم گشنیز، زردچوبه، زیره سیاه، هل و فلفل قرمز به مقدار لازم آرد ...
غذاهای خوشمزه در سرزمین قهوه!/تصاویر
،فلفل و گوجه فرنگی نیز به آن اضافه می شود. "رومئو و ژولیت" یک ورقه پنیر سفید و یک لایه پنیر "Guava" که کنار غذا خورده می شود. "امپادائو" معمولا با مرغ،زیتون،پنیر،ذرت تهیه می شود و هر نوع گوشت دیگر به دلخواه مانند گوشت گاو و یا میگو هم اضافه می شود. "واتاپا" از نان،میگو،شیرنارگیل ،ماهی تهیه می شود که در سس بادام زمینی طبخ شده و ترکیبی کِرِمی و یک دست به دست می آید. ...
آشپزی یونانی، لبریز از هیجان/تصاویر
می شود. "موساکا" یک غذای یونانی خوشمزه اما پر کالری است که از بادمجان،گوشت چرخ کرده،گوجه،پیاز،سیر،سیب زمینی ،سس سفید و پنیر تهیه می شود. دُلمه برگ مو غذایی است که احتمالا آن را تاکنون امتحان کرده اید و در بسیاری از کشورهای دنیا دیده اید اما یونانی ها دلمه برگ مو پرشده با برنج و گوشت چرخی و ... را از آن خود می دانند. "قاشق شیرین" یک نوع دسر یونانی است که ماست همراه ...
طرز تهیه پیتزا زبان
ابتدا باید زبان رو مزه دار کنیم پس زبان پخته رو ریش ریش میکنیم و همراه کمی کره، فلفل قرمز و به مقدار لازم نمک داخل ماهیتابه تفت میدیم تا کمی سرخ شده و مزه هم بگیره. حالا داخل ظرف پخت پیتزا رو کمی چرب میکنیم و آرد میپاشیم تا بعدا نون پیتزا به کف ظرف نچسبه. حالا خمیر پیتزا رو داخل ظرف پهن میکینم و نیم ساعت بهش استراحت میدیم. تو این مدت سس پیتزامون رو درست میکنیم به این صورت که کره ...
8 غذای سرشار از پروتئین و رژیمی که در 20 دقیقه آماده می شوند
مخصوص خوابانده و سپس کباب کنید. در هر وعده از این غذا 193 کالری و 26 گرم پروتیین موجود است. مواد تشکیل دهنده این سالاد بادام زمینی، جوانه گیاه بامبو و یک سس تند ساخته شده از ادویه sambal oelek (یک سس فلفل تایلندی شبیه به سیراکا) که می تواند به این سالاد سریع عطر و طعمی بی نظیر دهد، هستند. همچنین این غذا را می توانید همراه با نودل نیز استفاده کنید. در هر وعده از این غذا 486 کالری و 29 گرم پروتیین موجود است. ...
طرز تهیه سالاد یونانی اصل
. عسل را با روغن زیتون مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید. کمی آبلیمو و چاشنی نمک و فلفل هم برای طعم بهتر اضافه کنید. روی سالاد را بپوشانید و در یخچال قرار دهید. سالاد را در بشقاب کشیده، روی آن را با اورگانو تزیین کنید و با نان پیتا سرو نمایید. نکته: دستور ارائه شده در فوق مربوط به سالاد یونانی اصل است، ولی در صورت تمایل می توانید به جای خیار از کدو سبز در آن استفاده کنید؛ هرچند کدو سبز عطر و ...
پدتای، غذای محبوب تایلندی ها
بدست می آید. نودل برنج تخم مرغ سبزیجات: جوانه لوبیا، فلفل قرمز، پیاز کوچک شالت طعم دهنده ها: سس ماهی، خمیر تمبر هندی، شکر پالم، میگوی خشک شده خوراکی هایی برای تزئین: بادام زمینی بو داده، لیموی تازه مراحل پخت پدتای اول از همه میگوها در روغن سرخ می شوند و بعد نودل های برنج به ماهی تابه اضافه می شوند. حالا وقت وارد کردن مواد اولیه ی دیگر است: پنیر توفو، خمیر تمبر هندی، سس ماهی ...
کوفته قلقلی های کوچک
1 عدد جوز هندی 1/8 قاشق چای خوری نمک 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری نکاتی در رابطه با تهیه ی کوفته قلقلی ها کوچک: 1- از جعفری خرد شده و پنیر رنده شده استفاده کنید. 2- سیرها را پوست گرفته و ریز خرد کنید. 3- با این میزان مواد حدود 40 عدد کوفته قلقلی کوچک خواهید داشت. 4- از این دستور می توانید در تهیه ی پیتزای گوشت قلقلی ...
این ماهی های حلزونی، فوق العاده اند
.... دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند، سپس مخلوط را روی ماهی های حلزونی بریزید و حدود یک ساعت صبر کنید تا مواد به خورد تکه های ماهی بروند. بعد از زمان ذکر شده در یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، ماهی های حلزونی را داخل آن قرار دهید. حرارت را کم کرده تا ماهی ها داخل روغن سرخ شوند. ماهی های آماده شده را داخل ظرف مورد نظرتان بچینید ...
سمبوسه تن ماهی را حتما امتحان کنید
سیاه (پودر شده): به مقدار لازم فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم زرده تخم مرغ: یک عدد شیر: 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1.روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2.پیاز و سوسیس خرد شده را در روغن تفت دهید. 3.گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای ریز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. نمک و فلفل بزنید. 4.مواد را حدود 5 دقیقه تفت دهید. 5. ...
تغذیه برای شکم شش تکه
صورت سس یا پاشیده در سالاد بسیار خوشمزه هستند و در عین حال مهار کننده مهمی برای گرسنگی. پژوهش ارائه شده در کنوانسیون زیست شناسی تجربی در سال 2006 نشان می دهد که خوردن نیم قاشق چای خوری روغن دانه کاج و یا تعداد کمی دانه کاج می تواند تا 4 ساعت احساس گرسنگی را از بین ببرد، زیرا آن ها می توانند تا 60 درصد اشتها را سرکوب و کاهش دهند. خواص ماهی سالمون برای دستیابی به شکم شش تکه ...
چگونه کباب تابه ای سیخی بپزیم؟
کباب دیگی (کباب تابه ای) یکی از خوراک های ایرانی است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ کرده برای تهیه این غذا استفاده می شود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد نمک ، فلفل ، زردچوبه و زعفران: به مقدارلازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری سیب زمینی: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد جعفری خرد شده: 1 قاشق چای خوری کره: 1 قاشق سوپ خوری ...
ترفندهایی برای فریز کردن مواد غذایی
، سوپ، سبزیجات، فلفل چیلی و موارد مشابه برای فریز کردن مناسب هستند. اما مواد غذایی مانند تخم مرغ خام، دانه های پخته شده و پاستوریزه، بیشتر غذای سرخ شده، مایونز، خامه ترش، ژله میوه، نعناع، ژلاتین و سس شیرین برای فریز کردن مناسب نیستند و بعد از یخ زدایی طعم و رنگ و بافت خود را از دست می دهند و کیفیت مطلوبی برای استفاده نخواهند داشت. 2- سعی کنید موقع فریز کردن مواد غذایی، از هیچ گونه ادویه ای ...
محتویات سبزی دلمه و نسبت آن ها
، فلفل دلمه ای سبز و قرمز، کدو سبز، پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی و حتی سیب درختی و به. تفاوت میان شیوه های پخت دلمه در ترکیب مایه دلمه و سبزی استفاده شده در آن است. محتویات و نسبت سبزی انواع دلمه تا حدودی با هم متفاوت است و در این مطلب قصد داریم شما را با سبزی مورد استفاده در تهیه معروف ترین دلمه ها آشنا سازیم. محتویات و نسبت سبزی دلمه دلمه برگ مو، یکی از انواع دلمه با تنوع بالاست ...
تغذیه قبل و بعد بارداری، چگونه باید باشد؟
...> * 1 برش نان * 6 عدد بیسکویت (بهتر است با آرد گندم درست شده باشد) میوه ها و سبزیجات میوه ها و سبزیجات محتوی ویتامین و املاح لازم برای بدن می باشند. فیبر درون آنها به هضم مواد غذایی کمک می کند. ویتامین C در بسیاری از میوه جات و سبزیجات یافت می شود که به جذب آهن کمک می کند و همچنین باعث سلامت بافت های بدن مادر و جنین می گردد. سبزیجات برگ سبز حاوی ویتامین A ، آهن و فولات می باشند ...
رژیم غذایی پیش از بارداری، چگونه باید باشد؟
دقت شسته و ضد عفونی کنید. 4 در صورت عدم دسترسی به مواد ضد عفونی کننده، می توانید برای شستشوی سبزی آن را در آب نمک (به ازای هر لیتر آب یک قاشق مرباخوری نمک) به مدت یک ربع قرار دهید. 5 تا آنجا که ممکن است میوه هایی را که پوست آنها قابل مصرف است، با پوست بخورید. 6 برای پختن سبزی ها از آب کم استفاده کنید و از آب حاصل از طبخ سبزی ها در غذا استفاده کنید. 7 برای پختن سبزی، آب را ...
طرز تهیه سوپ ماهی ساده خوشمزه به دو روش
سفره بگذارید. مواد لازم آب ماهی 6 پیمانه فیله ماهی 100 گرم زرده تخم مرغ 3 عدد آرد 1/2 پیمانه لیمو 1 عدد نمک و روغن به میزان لازم دستور تهیه: فیله ماهی را نمک بپاشید و نیم ساعت در آبکش بگذارید، سپس با آب سرد شسته و به صورت نگینی خرد کنید. 5-4 قاشق روغن در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس آرد را به ...
دستور پخت خوراک مرغ با 5 ماده غذایی
این خوراک مرغ خوشمزه و مقوی به راحتی و تنها با 5 ماده غذایی تهیه می شود. ترکیب سس پستو و آلفردو طعم جالب و هیجان انگیزی به خوراک مرغ می دهد. مرغ هم تفت داده می شود و هم در فر قرار داده می شود. با اضافه کردن بیکن روی سس، خوراک مرغ شما آماده سرو می شود. مواد لازم: ژامبون بیکن (ترجیحاً 90%) 3 ورقه فلفل دلمه ای خرد شده 1 پیمانه سینه مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد ...
خوشمزه ترین غذاهای گلستان | غذاهای سنتی استان گلستان را بشناسید
هلی آش می گویند. نخود و لوبیا، برنج و سبزی آش نیز از دیگر مواد تشکیل دهنده ی این غذا هستند.برای تهیه ابتدا نخود و لوبیا را پخته و برنج و سبزی را به همراه مقداری آب به آن اضافه می کنند. برخی افراد نیز مقداری کدو در آن می ریزند. پس از پخته شدن این مواد، در مراحل آخر کار، گوجه سبز به غذا اضافه شده و پس از جا افتادن آش نیز مقداری شکر و پیاز داغ به آن افزوه می گردد.از مجموعه غذاهای محلی گلستان و در کل ...
چه غذاهایی برای قبل از بارداری مفید است؟
... ویتامین A : چنانچه منابع حیوانی غنی از ویتامین A مانند جگر، به مقدار زیاد و مکرر مصرف شوند، می تواند موجب بروز مسمومیت حاصل از تجمع ویتامین A در کبد شود. در بعضی موارد دیده شده که مصرف زیاد و مکرر مواد حاوی کاروتنوئیدها (پیش ساز ویتامین A) مانند آب هویج ، آب گوجه فرنگی و آب سایر سبزی ها یا میوه های حاوی ویتامین A ، رنگ زرد در پوست ایجاد می نماید. برخی از افراد تصور می کنند که ...
برای مهمان هایتان اردور های شیک و خوشمزه تهیه کنید
...> مواد لازم بادمجان پوست گرفته و خرد شده 1 عدد پیاز درشت خرد شده 1 عدد سیر کوبیده 5-6 پر فلفل دلمه ای سبز و قرمز تخم گرفته و خرد شده هر کدام 1 عدد کرفس خرد شده 2-3 ساقه گوجه فرنگی خرد شده 5-6 عدد زیتون سبز هسته گرفته 1 پیمانه ریحان، جعفری و ترخون ساطوری هرکدام 1 قاشق غذاخوری پودر آویشن کمی روغن زیتون 4-5 قاشق غذاخوری نمک و ...
طرز تهیه کوکوی شیرین قزوینی
ریز رنده می کنیم. در ظرفی دیگر تخم مرغ ها را هم زده، دو قاشق از شکر را به آن اضافه کرده، روغن و نمک را نیز به همراه سیب زمینی ها به آن افزوده و با هم مخلوط می کنیم. روغن را درون تابه ریخته و وقتی کمی داغ شد مایه کوکو را در آن می ریزیم، وقتی که خودش را گرفت آن را بر می گردانیم تا طرف دیگر آن نیز سرخ شده و طلایی شود. شکر، آب، گلاب و زعفران را با هم مخلوط کرده و درون ظرفی دیگر روی حرارت می گذاریم و وقتی چند جوش خورد آن را روی کوکوهای آماده شده، ریخته و اجازه می دهیم تا با حرارت کم به خورد مواد برود، سپس آن را سرو می کنیم. ...
طرز تهیه ساندویچ استیک
بگذارید تا خنک شود (هر از گاهی از آب جمع شده در ظرف روی گوشت بدهید). در این میان ، مقداری روغن در ماهیتابه ای گرم کرده، پیاز و فلفل چیلی را در آن ریخته و برای 5 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شوند. گوجه فرنگی ها را اضافه کرده، به آن ها کمی نمک و فلفل زده و برای 6 تا 8 دقیقه تا گوجه ها نرم شوند تفت دهید. سرکه بالزامیک را اضافه کرده و بگذارید تا مواد برای 6 دقیقه ی دیگر پخته و غلیظ ...
