سایر منابع:
سایر خبرها
بدنتان را با کوکو سبزی در برابر بیماری ها واکسینه کنید
چهار تا پنج حبه نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سبزی -سبزی ها را پس از پاک کردن به خوبی بشویید پس از اینکه آب سبزی ها کشیده شد، آنها را خُرد کنید و داخل ظرف بریزید. -تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زردچوبه را به سبزی خُرد شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. -زرشک، گردو و سیر خُرد شده را به سایر مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. -اجاق گاز را روشن کنید ...
طرز تهیه دلمه کلم قالبی
سویا را جداگانه بخیسانید، برنج را آبکش کنید. آن گاه لپه را بپزید و سپس سویا را در صافی بریزید و قدری بفشارید. 2- حالا در تابه مناسبی قدری روغن بریزید، سویا، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه را بیفزائید و سویا را تفت دهید. 3- اینک سبزی را بیفزائید و 5 دقیقه دیگر آن را تفت دهید حالا لپه، برنج، خلال بادام، خلال نارنج و پیازداغ را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. 4- اکنون با شکر و سرکه ...
کوکو مرغ و قارچ، یک کتلت خوشمزه و سریع
کوکو مرغ و قارچ مواد لازم برای تهیه کوکو مرغ و قارچ سینه مرغ پخته شده : 1 عدد قارچ : 250 گرم تخم مرغ : 3 عدد نمک، ادویه، زعفران، زردچوبه : به مقدار لازم پیازچه خرد شده : 5 عدد آرد سوخاری : 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کوکو مرغ و قارچ برای درست کردن این کوکو هم می توانید سینه مرغ را بپزید و ریش ریش کنید، هم می توانید از چرخ کرده ان استفاده ...
فوت و فن های درست کردن ژله
یخ کرده و ظرف حاوی کرم را داخل یخ قرار داد تا کرم بسته شود. 4. تخم مرغی که در شیر جوشیده می ریزید، نباید با شیر بجوشد. کافی است تخم مرغ و شیر را مخلوط و بلافاصله از روی حرارت بردارید. 5. برای این که کرم را درون ظرفی برگردانید، باید قالب را درون ظرف آب گرم که زیاد داغ نباشد، یک لحظه نگه دارید. توجه کنید که آب باید مقداری باشد که داخل ظرف کرم نریزید. نکات لازم برای ...
طرز تهیه آش بادمجان ملایر به 2 روش
...، نیم ساعت روی صافی بگذارید تا تلخی آن گرفته شود و سپس با آب سرد بشویید. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید، به قابلمه اضافه کنید و فرصت دهید تا بادمجان ها بپزند. گوشت کوبیده، نیمی از پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ را داخل آش بریزید و اجازه دهید تا روی حرارت ملایم کاملا جا بیفتد. در پایان کشک را به آش اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. آش را در ظرف سرو ریخته و روی آن را با پیاز داغ، نعنا ...
نکات مهم برای سرخ کردن غذا
به گزارش نامه نیوز قبل از این که مواد غذایی را در داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید (برای مثال حدود 190 درجه سانتی گراد). در این حرارت به سرعت در سطح مواد غذایی، لایه محافظی (شبیه یک لایه عایق) تشکیل می شود تا روغن نتواند از ماده غذایی عبور کند، بنابراین غذا فقط با حرارت غیرمستقیم پخته و سرخ می شود. _قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی ...
خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج
: یک قاشق سوپ خوری دانه کنجد: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پیازچه (خرد شده): برای سرو (در صورت تمایل) برنج (پخته): برای سرو خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج طرز تهیه: عسل، سویا سس، رب گوجه فرنگی، شکر قهوه ای، روغن کنجد و سیر ریز شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. مرغ را به این مخلوط ...
ماسک صورت خانگی برای پوست خشک
غذاخوری آرد جوی دو سر، یک قاشق غذاخوری ماست، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، اگر هم توانستید یک هشتم قاشق چای خوری گرده زنبور (گرده های گل جمع آوری شده توسط زنبور) طرز تهیه ماسک صورت جوی دوسر : تمام مواد را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. سپس مخلوط آماده شده را به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً روی پوستتان خشک شود، قرار دهید. پس از آن صورتتان را بشویید و مرطوب کننده بزنید. اگر از ...
طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش
بسته و آن را به مدت 5 روز زیر نور خورشید قرار دهید تا انبه آب بیندازد. پس از این مدت، انبه را از آب آن جدا کنید. آب انبه را کنار گذاشته و قطعات انبه را روی یک کاغذ پارچمنت بریزید و 4-3 ساعت فرصت دهید تا کمی خشک شوند. روغن را در یک تابه کوچک گرم کرده، دانه خردل، پودر شنبلیله، دانه زیره سبز، فلفل سیاه، پودر گشنیز، پاپریکا و زردچوبه را به آن اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید تا زمانی که صدای ترق تروق ...
درمان آنفولانزا به کمک راه حل های خانگی
طور مکرر تمیز کنید تا مطمئن شوید قارچ و کپکی در آن وجود ندارد. 5- بخور دهید به دنبال پیدا کردن یک راه سریع برای بازکردن راه های هوایی مسدود شده هستید؟ یک پارچ آب را جوش بیاورید و سپس از روی گاز بردارید. یک حوله دور سر خودتان بگیرید، چشم هایتان را ببندید صورتتان را زیر حوله رو به روی ظرف آب قرار دهید و برای 30 ثانیه بخار آن را تنفس نمایید. پیشنهاد می شود چند قطره از روغن اکالیپتوس ...
نیمرو داخل گوجه فرنگی، غذای راحت و خوشمزه
فرنگی ها رو از بالا جدا کنید و توی اون ها رو با قاشق خالی کنید. 2- سیرها رو پوست گرفته و ورقه ورقه کنید. طرز تهیه: فر رو با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی هار و در سینی فر بچینید، به اون ها کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بزنید. برگ های آویشن و ورقه های سیر رو روی اون ها پخش کنید. اون ها رو برای حدود 30 دقیقه تا کاراملی و نرم بشن در فر بپزید. در هر گوجه یک تخم مرغ بشکنید و کمی نمک و فلفل به اون ها اضافه کنید. دوباره اون ها رو در فر بذارید و برای حدود 7 تا 9 دقیقه تا تخم مرغ ببنده، بپزید. ...
هشت صبحانه آسان ولی مقوی که منحصرا در 60 ثانیه آماده می گردند
...> 5. تخم مرغ آبپز و پنیر (ویتامینی که خطر مبتلا شدن به سرطان پروستات را کم می کند) و منگنز (که به تولید تستوسترون کمک می کند) می باشند. 5. تخم مرغ آبپز و پنیرتخم مرغ را در یک کاسه مایکروویو یا ماگ بشکنید و حدود یک سوم لیوان آب به آن اضافه کنید. بعد آن را داخل مایکروویو قرار دهید تا بپزد. پس از اینکه تخم مرغ پخت اندکی پنیر کم چرب روی آن بزنید و از خوردنش لذت ببرید. مطمئن شوید که تخم ...
فاهیتای مرغ و گوشت، غذای مکزیکی
در اینجا طرز تهیه فاهیتا این غذای مکزیکی رو به طور کامل داریم، هم با مرغ، هم با گوشت و به همراه مخلفات. مواد لازم: روغن زیتون 1/2 پیمانه پودر فلفل چیلی 1/4 پیمانه سس ورچستر شایر 3 قاشق غذاخوری پودر زیره 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1/2 قاشق چای خوری سیر 3 حبه لیمو 3 عدد شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/ ...
طرز تهیه رول بادمجان با گوشت چرخ کرده (سرخ شده و کبابی)
.... رول ها را در ظرف پیرکس بچینید و روی هر یک از رول های بادمجان کمی پنیر پیتزا بریزید. ظرف حاوی رول را به مدت 15-10 دقیقه در فر گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر روی آن آب شود. ظرف را از فر خارج کرده و روی رول های بادمجان را با سس گوجه فرنگی تزیین کنید. برای تهیه سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی را رنده کرده و با کمی نمک، فلفل، شکر و سرکه حرارت دهید تا غلیظ شود. طرز تهیه ...
طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد
...> زرده تخم مرغ 1 عدد فلفل 6 عدد آب 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه 1 قاشق غذاخوری نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه سه نوع سس پرکاربرد طرز تهیه: دانه فلفل را در سرکه حرارت داده تا سرکه نصف شود . آب را اضافه کرده کمی حرارت داده و از روی حرارت بر میداریم . این ترکیب را صاف کرده و مایع آن را به زرده اضافه ...
طرز تهیه رول هویج بسیار خوشمزه
سوپ خوری کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و گوشت گوسفندی ریز خرد شده را در آن تفت دهید تا پخته و برشته شود. سپس بادام را اضافه کرده و حدود یک الی دو دقیقه تفت دهید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. یک عدد هویج کنار گذاشته را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. برنج از قبل خیس خورده را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا سرخ شود ...
طرز تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی بدون فر
...> سیب زمینی متوسط 3 عدد پیاز متوسط و فلفل دلمه ای هرکدام 1 عدد پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری قارچ 150 گرم رب گوجه فرنگی و آرد ذرت هر کدام 1 قاشق غذاخوری پنیر نرم فرانسوی 1/4 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 3 قاشق غذاخوری پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد کره 100 ...
پلو مرغ زعفرانی، غذایی پر از طعم و عطر
پوست 1 عدد لیمو را اضافه کنید و بجوشانید. سپس درب قابلمه را بگذارید، حرارت را کم کرده و از شعله پخش کن استفاده کنید. آن را برای حدود 10 تا 15 دقیقه تا زمانیکه برنج آب را به خود بکشد و مغز پخت شود، بپزید. تا برنج آماده می شود، ترکیب ماست اضافی را از روی مرغ ها بتکانید و آن ها را با باقیمانده روغن در قابلمه ای گرم سرخ کنید. می توانید این کار را در چند نوبت انجام دهید تا مرغ ها یکدست پخته ...
بهتر شدن روابط زناشویی، توصیه های لازم
-خیساندن یک مشت نخود خام در مقدار کافی از عرق کاسنی به مدت ده ساعت و خوردن آنها به همراه کمی نمک، نقش شایانی در افزایش توان جنسی مردان دارد. 4-در طب اسلامی چنین نسخه مجربی توصیه می شود: یک پیاز سفید متوسط را خرد کرده و به همراه یک قاشق روغن زیتون تصفیه نشده، روی حرارت ملایم قرار داده و سپس در ظرفی دیگر دو عدد تخم مرغ را به خوبی هم زده و مقداری نمک،آویشن و زنجبیل به آن اضافه کرده و در نهایت محتویات ...
روش های صحیح نگهداری آبغوره خانگی
مناسب نگهداری بعد از آن را به خوبی برای شما شرح می دهد. همچنین طرز تهیه آبغوره خانگی را می توانید به طور کامل در ستاره بیاموزید. قبل از درست کردن آبغوره چه باید کرد؟ از غوره های خراب برای درست کردن آبغوره استفاده نکنید. غوره ها را پس از دانه کردن به خوبی بشویید و اجازه دهید تا کاملا خشک بشوند (حدود 14 الی 24 ساعت صبر کنید تا خشک شوند) زیرا اگر آبی روی آنها بماند بعد از ...
کباب لاپلو، غذایی ساده و مقوی
.... در ادامه مرحله به مرحله طرز تهیه کباب لاپلویی را برای شما خواهیم گفت. مواد لازم: گوشت چرخکرده 200 گرم برنج 2 پیمانه پیاز 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی ماست چکیده 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری روغن 4 قاشق غذاخوری سیب زمینی 1 عدد (دلخواه) طرز تهیه کباب لاپلو مرحله اول: گوشت ...
باکودکان بدغذا چطور رفتارکنیم؟
(375 درجه فارنهایت)، قرار دهید. 500 گرم اسفناج خرد شده را به شکل مربع های 23 در 23 سانتی متر، روی کاغذ مخصوص آشپزی قرار دهید و کاغذ را به خوبی ببندید. سپس 2 قاشق غذاخوری کره بی نمک و آب شده روی ظرف فر ریخته و تمام مربع های اسفناج را به طور یکنواخت روی ظرف بچینید. اکنون در کاسه ای 3 عدد تخم مرغ بزرگ بشکنید و کاملاً هم بزنید. 1 فنجان شیر کامل، 1 فنجان آرد، 1 قاشق غذاخوری بیکینگ ...
چگونه از غذا های باقی مانده مجدد استفاده کنیم؟ (11 ایده)
پنیر رنده شده بپاشید. این یک شیوه عالی برای صرفه جویی است و همچنین یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه خواهید داشت. فلفل سبز، گوجه، لوبیاسبز، پیاز، کدوسبز، بروکلی و سبزیجات نسبتا تازه دیگر که در خانه پیدا می شود را بردارید و در یک سینی یا ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید، مقداری ماده غذایی پروتئینی مانند مرغ یا ماهی به آن اضافه کنید و ظرف را در فر بگذارید. شرط می بیندیم که این وعده غذایی کاملا ...
تقویت مو با حنا با کمک چند ماسک موی فوق العاده
استفاده از حنا برای مو قبل از استفاده حتما اطمینان حاصل کنید حنایی که استفاده می کنید 100% ارگانیک است، زیرا بسیاری از پودر حنای موجود در بازار حاوی مواد شیمیایی برای رنگ دادن بهتر هستند که ممکن است باعث مواردی مثل: آلرژی پوستی، خشکی و یا شکنندگی مو شوند. تقویت مو با حنا و این ماسک های فوق العاده ماسک مو برای افزایش رشد مو 1⁄2 فنجان پودر حنا 1⁄4 فنجان آب گرم دستکش روغن ...
طرز تهیه سیب زمینی با پنیر، ساده و فوری
شده 3 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چای خوری نمک 1⁄2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 3 عدد پیاز سبز طرز تهیه 1٫ 2٫ فر را روی 400 درجه گرم کنید. در ابتدا اگر دوست داشتید سیب زمینی ها را پوست بگیرید. پس از آن آنان را حلقه حلقه کنید. در کنار آنان پیاز را هم حلقه حلقه کنید. 3٫ دقت کنید حلقه ها تا جای ممکن نازک باشد. داخل ظرف را چرب کنید. پس از آن یک لایه سیب ...
پخت ماهی در فر با فویل، روشی بسیار عالی و سالم
پختن ماهی در فویل آلومینیومی روشی بسیار عالی و سالم است و مزه تمام مواد را حفظ می کند. حتی می توانید مواد را از قبل در فویل پیچیده و آماده کنید و در زمان پخت از یخچال خارج کنید. مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد سیب زمینی 100 گرم رازیانه 1/2 عدد لیمو 1/2 عدد گوجه گیلاسی 5 عدد روغن زیتون قدری زیتون بی هسته 1 مشت فیله ماهی 120 گرم نمک به ...
دمنوش بابونه و بهارنارنج، کمکی به درمان زخم معده
اگر در پی دمنوشی با عطر و طعم و خواص درمانی بی نظیری هستید، ترکیب بابونه و بهارنارنج را به عنوان یکی از لذت بخش ترین ها و پر خاصیت ترین ها جایگزین چای کنید. در خصوص خواص این ترکیب زهرا تنگسیر، کارشناس ارشد و عضو انجمن علمی بازار گیاهان دارویی چنین می گوید: بابونه از تیره کاسنیان است، گل های آن دارای طبعی گرم و خشک و ریشه ها به مراتب گرم تر و خشک تر از گل ها هستند. بابونه ضد صفرا و بلغم است. گل ...
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی
این کوفته قلقلی های خوشمزه را می توانید با نان و مخلفاتی مانند گوجه، خیار، پیاز خرد شده و برگ های نعناع میل کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 900 گرم پیاز 1 عدد متوسط جعفری 1 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زیره 2 قاشق چای خوری پودر دارچین 3/4 قاشق چای خوری نمک یک و نیم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک و نیم قاشق چای خوری نکاتی در ...
فواید زردچوبه برای سلامتی و پوست و مو
مصرف شامپو، روی موهای خود بمالید. طرز تهیه چای زردچوبه مواد مورد نیاز: زردچوبه: 1 قاشق چایخوری آب: 4 فنجان عسل یا آب لیمو ترش تازه یا زنجبیل رنده شده: 1 قاشق چایخوری ابتدا آب را جوشانده و زردچوبه را به آن اضافه کنید. بعد از 10 تا 15 دقیقه ، آن را از روی حرارت برداشته و قبل از مصرف عسل ( یا آبلیمو یا زنجبیل) را به آن اضافه کنید. ...
غذاهای بهاری
...، درتابه ای حاوی مقداری روغن داغ شده، بریزید تا نیمه سرخ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و همراه با آن تفت دهید. اضافه کردن کمی نمک و فلفل به گوشت را نیز فراموش نکنید. در تابه را بگذارید تا گوشت همزمان با سرخ شدن بپزد. در این فاصله زمانی، بقیه پیازها را پوست کنده و به صورت خلالی خرد کنید. یک قابلمه بزرگ مخصوص آش آماده کنید و در آن کمی روغن بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار ...