الکیموس را نام برد. توصیه و تأکید می شود در خورشت فسنجان از اضافه کردن شکر سفید به آن که واقعاً یک اشتباه آشپزی است، پرهیز کرده و از رب انار به عنوان مصلحش استفاده کنید؛ در چنین حالتی هضم و جذب و گوارش فسنجان بیشتر و بیشتر خواهد شد. از خوردن هر نوع ترشی به جز رب نارنج یا آب نارنج همراه با ماهی پرهیز شود؛ خوردن ترشیجات با ماهی باعث ضعف کبد و سوء مزاج کبدی شده و شرایط را برای ...
میلی گرم کلسیم به ازاء هر لیتر می باشد که برای تولید آن حداقل باید 500 کالری علاوه بر نیاز معمول یک خانم میان سال انرژی مصرف نمایید. برای تأمین این مقدار کالری علاوه بر مصرف مواد غذایی مقوی شامل انواع چربی ها و پروتئین، از چربی های ذخیره شده در بدن مادر در دوران بارداری نیز استفاده می شود و دریافت کالری ناکافی موجب کاهش تولید شیر می شود.لذا تغذیه یکی از موضوعات بسیار مهمی است که یک مادر باید از آن ...
شود تا روغن نتواند از ماده غذایی عبور کند، بنابراین غذا فقط با حرارت غیرمستقیم پخته و سرخ می شود. _ قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید، نمک باعث می شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین باعث جذب رطوبت به سطح غذا می شود که سبب می شود موقع اضافه کردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پاشیده شود. اگر روغن تا این درجه حرارت داغ نشده باشد، قبل از این که لایه عایق تشکیل شود، روغن به ...
، هفته ای دومرتبه شوید، به صورت یک روز در میان دمکرده رازیانه، مریم گلی و نعناع میل کنند. 3-مصرف سنجد،عناب و همچنین استعمال عطر سنجد از تأثیر فوق العاده ای برخوردار هستند. 4-مصرف چند بار در هفته سبزی خرفه یا تخم پودر شده آن، چغندر (لبو) و کاهو به علت داشتن مقدار زیاد اسیدفولیک بسیار مورد تأکید می باشد. 5- توصیه می گردد که غذا هفته ای دو مرتبه (نه بیشتر) در ظروف برنجی یا مسی خالص ...
خانه
