سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت کیک پرتقالی با روکش شکلات
کافیه و بعد حرارت را خاموش میکنیم. آب و شکر درحال جوش پرتقال را برش های نازک حلقه ای میزنیم و به شربت اضافه میکنیم. اضافه کردن برش های پرتقال به شربت درشو میبندیم و چند دقیقه زمان میدیم تا شربت به خورد پرتقال بره. برش های پرتقال درون شربت حالا برش های پرتقال را روی کاغذروغنی درون سینی فر میچینیم و سینی را توی فر باکمترین دما (50-40 ...
انواع دسر با فرنی
وب سایت سرآشپز پاپیون : فرنی یک دسر است که از ترکیب آرد و شیر به دست می آید. از فرنی به عنوان یک میان وعده ی شیرین می توان استفاده کرد. اکثرا با این دسر آشنایی دارند و این دسر به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار کاربرد دارد. همچنین بسیاری از فرنی به عنوان غذای کمکی کودک استفاده می کنند. برای طرز تهیه فرنی می توان این دسر را هم با آرد برنج درست کرد و هم با استفاده از نشاسته. و به دو صورت ...
سوپ سیب زمینی با طعمی متفاوت
سایر غذا ها استفاده کنید. پوست آن ها را جدا کنید و آن ها را به قطعات 2 سانتی متری برش دهید. 2- پیاز را خرد کنید. 3- از تکه ای از رویه ی پنیر پامزان که سفت شده است استفاده کنید. 4- از آب مرغ یا آب سبزیجات استفاده کنید. طرز تهیه: در قابلمه ای روی حرارت متوسط رو به پایین، کره را آب کنید. پیاز را در آن بریزید و برای 10 دقیقه تا نرم شود، تفت دهید. سیب زمینی و ...
دستور پخت رولت گردویی
سفت شیرین نصف پیمانه کره نصف پیمانه بیکینگ پودر 2/5 ق. چایخوری تخم مرغ یک عدد مواد لازم برای تهیه رولت گردویی مواد لازم برای تهیه رولت گردویی طرز تهیه رولت گردویی شکر و تخم مرغ، کره آب شده را خوب مخلوط میکنیم. اگر ماست شیرین منزل دارید میتوانید در کیسه ریخته تا آب اضافه آن برود یا از بیرون ماست شیرین چکیده خریداری کنید. سپس ماست را به مخلوط شکر ...
طرز تهیه توپک مرغ
می کنیم. این کار باعث می شود مرغ حسابی چسبنده شود. سپس مرغ چرخ شده را یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد بعد یک قاشق غذا خوری آرد سوخاری را به مرغ اضافه کرده و مخلوط میکنیم. سپس کمی دست را خیس میکنیم و به اندازه یک گردو از مرغ بر میداریم و فلفل دلمه ای ،ذرت و پنیر پیتزا داخلش میگذاریم بعد مرغ را گرد کرده تا کاملا بسته شود. ابتدا گلوله های مرغ را داخل ...
طرز تهیه رول گوشت به روشی متفاوت
تهیه ی رول گوشت: 1- دانه ها و بخش های سفید فلفل دلمه ای را خارج کنید. آن را به صورت نوارهای باریک برش دهید. 2- از گوشتِ راسته و یا فیله ی گوشت استفاده کنید. آن را به شکل 8 ورقه برش دهید. 3- پیازچه را تمیز بشویید. آن ها را از طول به دو نصف کرده و هر نیمه راه به قطعات 5 سانتی متری برش دهید. طرز تهیه: در ماهیتابه ای نچسب، 1 قاشق غذاخوری روغن را روی حرارت ...
رفع تشنگی در ماه رمضان با چند توصیه طب سنتی
افطار حتما از غذاهای سبک استفاده کنند، عنوان کرد: با توجه به اینکه فاصله بین سحر و افطار کم است افراد باید دقت کنند بین افطار و سحر حتما میوه مصرف کنند؛ آب میوه های طبیعی در رفع تشنگی بسیار کمک کننده است، در زمان سحر حتما میوه استفاده کنند تا دچار یبوست نشوند. در طول روز دوش آب ولرم بگیرید تا بخار از دست رفته به بدن باز گردد وی با تاکید بر اینکه دوش آب ولرم در رفع تشنگی موثر است ...
3 نوشیدنی خنک برای روزهای گرم
را به خیارهای خرد شده اضافه کنید و در مخلوط کن آن را خوب به هم بزنید تا یکدست شود. سپس چند تکه یخ را به همراه نعناع و مقداری آب لیموترش تازه به مخلوط اضافه کنید و کاملا میکس کنید. برای شیرین کردن این نوشیدنی نیاز به شربت قند دارید. طرز تهیه شربت قند: مقداری شکر را با آب مخلوط می کنید و روی حرارت متوسط قرار می دهید و اجازه می دهید تا شکر کاملا حل شود و مایع کمی حالت غلظت پیدا کند. سپس ...
تدابیر ماه رمضان از منظر طب ایرانی اسلامی
مانند و فرد خیلی زود احساس گرسنگی خواهد کرد. استاد طب ایرانی اسلامی در ادامه با برشمردن غذاهای فیبردار گفت: غذاهای دیرهضم مانند غذاهایی که در آن ها از حبوبات و غلات (کربوهیدراتها) مثل جو، گندم، لوبیا، عدس، آرد، و غلات برنج باپوست و سبوس آن ها، استفاده شده است. شمسائی در ادامه در خصوص استفاده از نان سبوس دار به عنوان منبع فیبر افزود: برای جلوگیری از ضعف در روز، حتماً در وعده ...
تقویت معده با گیاهان دارویی
مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار داده تا به قوام درآید. از این مایه شربت تهیه کرده و زمانی که روزه نیستید چند بار در طول روز بخورید و زمان روزه داری نیز در افطار و سحر می توان استفاده کرد. یکی دیگر از شربت ها شربت زرشک است.به این ترتیب که به میزان دلخواه زرشک را با چند برابر آب از شب تا صبح خیسانده سپس روی حرارت قرار داده و با شکر قهوه ای به قوام درآورید.میزان شکر قهوه ای اضافه شده آن همانند سایر ...
طرز تهیه فست فود های خانگی خوشمزه
.... 1 ) سالاد پاستا و سوسیس برای آماده کردن این سالاد ابتدا باید یک بسته 500 گرمی پاستای فرمی را به روش معمول در آب جوش بریزید و وقتی نرم شد آن را در آبکش بریزید. دیگر مواد مورد استفاده در این سالاد عبارتند از دو و نیم پیمانه سوسیس پخته خرد یا ورقه شده، یک و نیم پیمانه خیار شور ریز شده، 1 پیمانه ذرت پخته یا کنسروی، 1 پیمانه زیتون حلقه شده و سه چهارم پیمانه جعفری خرد شده است ...
تدابیر روزه داری ویژه انواع مزاج ها
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از ایسنا دکتر مامک هاشمی حبیب آبادی درباره تدابیر روزه داری ویژه افراد لاغر اندام با مزاج گرم(مزاج گرم و خشک) اظهار کرد: از آنجایی که روزه گرفتن باعث افزایش حرارت بدن می شود، این افراد باید غذاها و میوه های سرد و چیزهایی که حرارت را فرو می نشانند، بیشتر استفاده کنند. از طرفی مصرف موادغذایی با طبع گرم و هرآنچه باعث گرمی بدن می شود، برای آنها بسیار مضر است. ...
سوفله اسفناج، غذایی بسیار سبک
گرم) نیاز دارید. طرز تهیه: از قبل، فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد، گرم کنید. قالب های تک نفره (6 عدد) را با روغن، اندکی چرب کنید و بر روی آن ها آرد سوخاری بپاشید. آرد اضافی را با ضربه زدن به قالب ها، از آن ها خارج کنید. کاسه ای را از آب و یخ پر کنید و کنار بگذارید. برگ های اسفناج ها رابرای حدود 3 دقیقه بخار پز کنید. برای این کار ابتدا در قابلمه ای حدود 3 سانتی ...
راهکارهای طلایی طب سنتی برای روزه داران
...، کسالت، ضعف معده و سوءهضم می شود. البته مصرف مواد لعاب دار مانند نوشیدن شربت خاکشیر و همچنین مصرف متعادل سبزیجات و میوه جات تازه و همچنین آب میوه های طبیعی، موجب کاهش( Decrease ) شدت عطش می شود و از سوی دیگر منابع مفیدی برای تأمین املاح و ویتامین ها نیز هستند. دکتر ناصر رضایی پور بیان کرد: یکی از اصول مهم داشتن تندرستی، رعایت عادت هاست؛ باید به عادت های خوب احترام گذاشت و عادات بد ...
طرز تهیه "کیک اسفنجی"
آرد پاشی کردیم . 16-میزاریم تو فر داغ و تا 20 دقیقه اول به هیچ عنوان در فر رو باز نمیکنیم و بعد از 25 دقیقه کیک رو یه مقدار میکشیم از تو فر بیرون و با انگشتمون واسطش رو تاپ تاپ میزنیم( نوک چاقو و یا کبریت تو این مرحله واسط کیک فرو نمیکنیم چون موجب میشه همه پف کیک فرکش کنه ) اگه دیدیم شله و معلومه که هنوز نپخته, دوباره میزاریم تا یه 7 دقیقه دیگه هم بپزه و باز دوباره چک میکنیم و این دفعه ...
در ماه رمضان به فکر ترک "چای" نیفتید
اعمال عبادی نیز می شود بنابراین توصیه می کنیم از خواب بیش از حد در سایر زمان ها پرهیز کنید. وی با اشاره به اینکه دوش گرفتن در طول روز باعث کاهش حرارت بدن می شود اما دقت کنید که برای این کار از آب ولرم استفاده شود چراکه آب سرد باعث تنگ شدن منافذ پوستی و احتباس گرما در بدن شده و باعث می شود عملا بدن داغ تر شود، اضافه کرد: کسانی که به هر علت دچار تشنگی شدید در این ماه می شوند، بهتر است ...
راهکارهای طلایی طب سنتی برای روزه داران
معده و سوءهضم می شود. البته مصرف مواد لعاب دار مانند نوشیدن شربت خاکشیر و همچنین مصرف متعادل سبزیجات و میوه جات تازه و همچنین آب میوه های طبیعی، موجب کاهش شدت عطش می شود و از سوی دیگر منابع مفیدی برای تأمین املاح و ویتامین ها نیز هستند. دکتر ناصر رضایی پور در گفت و گو با جام جم آنلاین بیان کرد: یکی از اصول مهم داشتن تندرستی، رعایت عادت هاست؛ باید به عادت های خوب احترام گذاشت و عادات بد را ...
چگونگی تغذیه در ماه رمضان از نگاه طب سنتی
- برای هضم، لازم است غذا در غلظت مناسبی از شیره های گوارشی قرار گیرد. اگر این غلظت، از حد طبیعی خود کمتر باشد (محیط بیش از حد لازم رقیق باشد)، هضم دچار اختلال می شود. 3 - غذا برای هضم در معده، نیاز به حرارت مناسب دارد. اگر حرارت معده با عواملی نظیر نوشیدنی های سرد کاهش یابد، هضم دچار اختلال می شود. 4- افزایش حرارت اعضایی مانند قلب، کبد و ریه باعث ایجاد تشنگی می شود. این افزایش ...
تشخیص روز تخمک گذاری، چگونگی بررسی
اگر نشانه های باروری شما واضح باشد- شما مخاط بارور که منجر به تخمک گذاری می شود تولید کنید و تغییر درجه حرارت پایدار که تخمک گذاری را تایید کند داشته باشید- نیازی به بررسی مخاط دهانه رحم نیست. اما اگر ابهام وجود داشته باشد، مخاط دهانه رحم اطلاعات خوبی به شما می دهد. تغییرات دهانه رحم در زمان تخمک گذاری با نزدیک شدن به زمان تخمک گذاری، دهانه رحم شما نرم، بالا، باز و مرطوب خواهد شد ...
دستور پخت بال مرغ مراکشی با سس ماست
بال مرغ به دلیل چربی زیادی که داره هم بسیار خوش طعمه و مخصوصا اگه کمی بیشتر از حد معمول سرخ یا کباب بشه اطرافش ترد و قرچ و قوروچی میشه که کمتر کسی هست که دوست نداشته باشه. در این مطلب طرز تهیه بال مرغ کبابی توی فر رو قرار میدم که با ادویه های خاصی ترکیب میشه و طعم منحصر به فردی داره. البته که برای افرادی که طرفدار غذا های پر ادویه و کمی تند هستند عالی تره و پیشنهاد ویژه من به همه شون این کباب بال ...
روغن ها یی برای سرخ کردن
مطلوب خود گزینه مناسبی برای سرخ کردن است. از آنجاکه این روغن طعم مواد غذایی را به خود نمی گیرد، بنابراین می تواند برای سرخ کردن متوالی مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار بگیرد. این روغن به سرخ کردن در زمان طولانی حساس است. روغن پالم: به رغم تبلیغات منفی که این روزها علیه روغن پالم وجود دارد، جالب است بدانید این روغن یکی از پایدارترین روغن ها در برابر حرارت است که دلیل آن ترکیب اسید چرب ...
خواص شگفت انگیز خاکشیر
.... ده دقیقه قبل از نوشیدن، مقداری عسل به آن بزنید. بخور خاکشیر برای درمان سرخک و آبله مرغان مصرف شربت خاکشیر در کودکان مبتلا به سرخک و آبله مرغان، باعث کاهش حرارت درونی و خارش برون ریزی های پوستی در آنها می گردد. این شربت روزانه 3-4 لیوان خورده شود. برای رفع خارش و سوزش پوست کودک در این بیماری ها، خاکشیر را بر روی زغال ریخته و با دود حاصله، بدن کودک را بخور دهید. ...
نکات جالب در آشپزی
- روی ظرف رب، کمی روغن آب شده بریزید تا دیگر کپک نزند. راحت خارج شدن نمک از نمک پاش: برای اینکه نمک راحت تر از نمک پاش خارج شود، می توانید چند عدد برنج خشک داخل نمک پاش بریزید. یک نکته در مورد زودپز: همیشه در نظر داشته باشید که نباید هرگز روی زودپزی که تازه خاموش کرده اید آب بریزید، زیرا هم خطرناک است و هم این کار باعث می شود، زود پز تبدیل به دیر پزشود و ...
طرز تهیه نان شیرمال کشمشی مخصوص ماه رمضان
...> 8 – 8 – برای رومال قدری کره آب شده و 1 زرده تخم مرغ را مخلوط کنید و با قلمو روی خمیرها بزنید. نکته : در صورت تمایل میتوانید قدری کنجد نیز روی نان شیرمال کشمشی بپاشید. 9 – 9 – خمیرهای آماده را درون سینی فر قرار دهید و 20 دقیقه به خمیرها استراحت دهید. ( ( برای پوک شدن نان شیرمال این استراحت لازم است). 10 – 10 – پس از استراحت، سینی را درون فری که از قبل با درجه حرارت ...
پاکسازی بدن در بهار با این غذاها
داغ در این فصل برای حذف سموم تجمع یافته و مواد هضم نشده در بدن در طی زمستان مفید است. بعلاوه مصرف شربت های لیمو، نارنج، آلبالو، به، غوره، انار، سکنجبین، کاسنی و زرشک توصیه می شود. بهتر است در این فصل از نوشیدنیهای خنک مانند شربت ریواس، شربت عناب، شربت نارنج، لیمو و "به" استفاده کرد. پاکسازی بدن و شکست آلرژی ها تغییر صحیح در رژیم غذایی می تواند در بهبود حملات آلرژی ها موثر ...
دوربین ترموویژن
بسیاری از موارد دیده شده که حتی با سفت بودن اتصالات باز هم نقاطی با حرارت بالا داشته ایم که با بررسی مجدد و انجام تست مقاومت اهمی مشاهده میشود که به دلیل خوب ننشتن اتصالات بروی هم (به دلیل دفرمه بودن و یا قالب گیری بد آلات اتصال) این نقاط داغ پدیدار میشوند
طرز تهیه خیارشور بازاری، چند نکته مهم و کلیدی
چند نکته مهم در تهیه خیارشور 1 - سرکه داخل خیار شور نریزید چون باعث کپک زدن خیار شور می شود. 2 - روی ظرف خیار شور تکه ای نان را به اندازه دهانه ظرف قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید. 3 - دور ظرف خیار شور را گچ بگیرید تا مانع داخل شدن هوا به ظرف شود. 4 - می توانید خیار شور را داخل شیشه نوشابه ی خانواده بریزید. به این صورت که از خیارهای ریز استفاده کنید و ...
طرز تهیه کُبه لبنانی غذایی خوشمزه برای افطاری
کنید تا کُبه ها هنگام سرخ شدن داخل روغن غوطه ور شوند. سپس کُبه های سرخ شده را روی دستمال جاذب قرار دهید تا روغن اضافی شان کشیده شود. 6. اگر با طعم تند مشکلی ندارید، می توانید کنار هر ظرف کُبه مقداری سس چیلی با فلفل چیلی هم سرو کنید. 7. پاشیدن مقداری جعفری تازه ساطوری شده روی کُبه ها که با کمی سرکه بالزامیک و روغن زیتون طعم دار شده باشد، باعث جذابیت بیشتر در طعم آنها می شود ...
آتش سوزی ساختمان مسکونی 6طبقه در پونک مهار شد
حادثه و همچنین محبوس شدن تعداد 18 نفر از ساکنان در واحدهای مسکونی عملیات "تخلیه اضطراری و اطفای حریق" به طور همزمان در دستور کار قرار گرفت و اکیپ های اعزامی در حداقل زمان ممکن نسبت به تخلیه و نجات ساکنان از طریق پشت بام، بالکن ساختمان با استفاده از نردبان هیدرولیکی و راه پله اقدام کردند و به سرعت عملیات تهویه کل فضای راه پله و اطفاء حریق واقع در طبقه همکف را با استفاده از تجهیزات و لوازم ویژه آتش ...
چرا برخی از روزه داران در ماه رمضان چاق می شوند؟
فاصله باشد تا حرارت معده کاهش پیدا کند، خاطرنشان کرد: روزه داران در افطار نباید پُرخوری و روی هم خوری داشته باشند و فواصل بین غذا ها باید رعایت شود به نحوی که میان هر وعده غذایی دو ساعت فاصله باشد. این متخصص طب سنتی بابیان اینکه در وعده بعد از افطار باید غذای سبک و چیزی که در روز های عادی به عنوان شام سبک صرف می شد مورد استفاده قرار گیرد، تأکید کرد: گاهی در هنگام افطار سفره های رنگین چیده ...