خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مربای توت فرنگی خوش رنگ
فرنگی را بگیرید، پس از اینکه شربت مربا قوام آمد قابلمه را از روی حرارت بردارید. برای آماده شدن مربای توت فرنگی به حدود نیم ساعت زمان نیاز است و هر چه این مدت طولانی تر باشد مربا تیره تر می شود؛ در پایان کار آبلیمو را برای جلوگیری از شکرک زدن اضافه کنید و این کار را حتما در انتهای پخت مربای توت فرنگی انجام دهید تا مربا تیره نشود ، در قابلمه را در زمان پخت باز بگذارید تا مربای توت فرنگی تیره ...
شام فوری با خوراک ایتالیایی
موزارلای رنده شده * 1 پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی خردشده * 3 /1 پیمانه ریحان تازه * خردشده مواد لازم برای سس * 2 عدد فلفل دلمه ای * 4/1 پیمانه خامه * 2 ق س پنیر پارمسان رنده شده * 2 /1 1 ق چ ریحان خردشده * به میزان لازم نمک و فلفل * به میزان لازم روغن طرز تهیه : 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا ...
آشنایی با روش تهیه سوپ سرد مرغ با آلبالو
مواد لازم برای 4 نفر فیله مرغ 300 گرم کره 30 گرم آرد 3 قاشق سوپخوری آب یک پیمانه شیر 2 پیمانه پیاز یک عدد چوب دارچین کوچک یک عدد نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای سس آلبالو شکر 4 قاشق سوپ خوری آلبالو 200 گرم سرکه یک قاشق سوپ خوری آب یک چهارم پیمانه ...
روش های طبیعی برای جلوگیری گرمازدگی بدن تان
، آب بدنتان را نیز تأمین می کنند. خوردن هویج رنده شده که از قبل در یخچال گذاشته اید علاوه بر اینکه خنکتان می کند میزان زیادی ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر به بدنتان می رساند . جلوگیری از گرمازدگی با کدوی بخارپز اگر از گرما کلافه شده اید برای خودتان سبزیجات بخارپز تهیه کنید . این شیوه ی پخت وپز بیشترین میزان آب موجود در سبزیجات را حفظ می کند. شما می توانید ...
طرز تهیه برانیز شکلات با مغز گرد
اضافه کرده و با همزن خوب بزنید تا یکدست شود. وسط مخلوط آردی را گود کرده، مایه شکلات و تخم مرغ را در آن ریخته و با همزن مواد را با هم مخلوط کنید. 4. حالا مغز گردو را به مایه کیک افزوده و آن را در قالب بریزید. قالب را در طبقه وسط فر به مدت 25 دقیقه حرارت دهید تا بپزد. در این فاصله مواد رویه کیک را آماده کنید. 5. شکلات شیری را با روغن در ظرفی ریخته و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید تا شکلات آب شود. مخلوط را دائم هم بزنید.کیک که پخت، آن را از فر بیرون آورده و با مواد رویه تزیین کنید. منبع :سوران ...
تانتونی مرغ، یک شام متنوع
...، به صورت نگینی خرد کنید. . در یک تابه مرغ خرد شده، قارچ و فلفل دلمه ای ها را بریزید. 1 قاشق روغن به مواد اضافه کرده و تابه را روی حرارت زیاد قرار دهید و مواد را با هم تفت دهید. وقتی رنگ مرغ ها سفید شد، گوجه فرنگی های نگینی خرد شده را همراه با رب به مواد اضافه و خوب تفت دهید. . مواد را 3 دقیقه تفت دهید تا رنگ رب باز شود، سپس نمک، فلفل و پودر آویشن را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن ...
پلوی جدید با یک سبزی متفاوت!
مواد لازم برای 3 تا 4 نفر * 3 پیمانه برنج * 250 گرم سینه مرغ بدون استخوان * 400 گرم برگ مو خرد شده * 1 عدد پیاز خرد شده * 1 ق س سس سویا * 1 ق س پودر لیمو عمانی * به میزان لازم نمک و فلفل و زعفران * به میزان لازم روغن طرز تهیه: . برنج را بعد از شست و شو با مقدار کافی آب و کمی نمک خیس کنید. سینه مرغ را به صورت تکه های مکعبی بزرگ خرد کنید، سپس با پیاز خرد شده، سویا سس، نمک، فلفل و پودر لیمو ...
یک کاسه آش برای رفع عطش!
پیمانه پیاز خرد شده 2 ق چ زردچوبه 300 گرم تره 100 گرم اسفناج 100 گرم جعفری 100 گرم گشنیز 50 گرم نعنای تازه 1 پیمانه زرشک به میزان لازم فلفل قرمز و نمک پیاز داغ و نعنا داغ برای تزیین طرز تهیه: 1. جو را از روز قبل خیس کرده ، چند بار آب آن را عوض کنید. در یک قابلمه مناسب جو را با 3 برابر مقدار جو آب و یک ق س روغن بگذارید تا کاملا بپزد. برنج را بدون نمک با دو پیمانه آب به مدت یک ساعت ...
طرز تهیه گراتن کالباس
نیز بکار رود سپس به مواد سفیده تخم مرغ سفت شده اضافه شده در قالب پخته می شود. پس از پخت هوای داخل سفیده 2 تا 3 برابر افزایش می یابد. مواد اولیه: آرد (سفید نرم) 2ق سوپ خوری تخم مرغ کامل 4 عدد کالباس 250 گرم شیر 2 لیوان سفیده تخم مرغ 2 عدد پنیر (گرویر رنده شده) 100 گرم کره 50 گرم قارچ تازه 500 گرم خردل 1 ق مربا خوری طرز تهیه: 1. قارچ را خرد می کنیم و می ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
سایت ایران کوک: کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای سریع است که وقتی زمان کافی برای مثلا شام درست کردن نداریم به آن پناه می بریم. کوک سیب زمینی در عین سادگی مدل های گوناگونی دارد. در اینجا نوع پاکستانی اش را به شما آموزش می دهیم. مواد اولیه: سیب زمینی 5 عدد پیاز 1 عدد تخم مرغ 2 عدد فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری برگ گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری نمک ...
دسر خوش طعم دامپلینگ توت فرنگی
در حال جوشیدن بریزید. 7- 1 تا 2 بار هم بزنید سپس شعله را روی کم بگذارید و در روغن دان را خوب ببندید و سفت کنید. بگذارید 15 تا 18 دقیقه بپزد تا دامپلینگ پف کند و روی آن خشک به نظر برسد. 8- بگذارید دامپلینگ 5 دقیقه بماند سپس سرو کنید. روی آن خامه زده شده یا مقداری بستنی وانیلی قرار بدهید و سرو کنید (اختیاری). نکته: مهم نیست در روغن دان شما چقدر خوب سفت می شود ولی باز هم من پیشنهاد می کنم یک تکه فویل روی قابلمه قرار بدهید سپس در را روی آن بگذارید تا حتماً خوب بسته شود. نباید رطوبت یا حرارت از قابلمه خارج شود پس در 15 دقیقه زمان پخت اصلاً به ظرف سرک نکشید. ...
طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت
...> وانیل دو قاشق چایخوری شکلات تلخ آب شده 110 گرم تمشک یا توت فرنگی تازه (اختیاری) مقداری برای تزیین طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت : برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا مواد روی کیک ...
5 ساندویچ ایده آل بدون نیاز به نان
.... مواد لازم خیار متوسط یک عدد پنیر مطابق با ذائقه تان یک تا 2 برش ژامبون 2 ورق روش تهیه خیار را از وسط برش داده و خالی کنید. ژامبون و پنیر را داخل آن قرار دهید. می توانید به جای ژامبون از تن ماهی استفاده کنید. استفاده از ماست به عنوان سس نیز ایده ی خوبی است. ساندویچ فلفل دلمه ای قرمز فلفل دلمه ای یک ماده ...
طرز تهیه کوفته بالکان
...> فلفل سیاه نصف قاشق چای سیر له شده 2 حبه اب 2 قاشق جعفری خرد شده مقداری گوشت چرخ شده 900 گرم روغن مایع 1 قاشق طرز تهیه : در یک کاسه ادویه جات, سیر له شده و آب را مخلوط میکنیم و بکینگ پودر را هم ریخته هم زده چند دقیقه منتظر می مانیم سپس گوشت چرخ شده را ریخته و مخلوط میکنیم سپس نمک , جعفری و سایر مواد را ریخته و مخلوط میکنیم یک ساعت در یخچال قرار می دهیم دست را چرب کرده و رول کوفته درست می کنیم در روغن خیلی کم هر دو طرف را سرخ می کنیم با پیاز و سالاد و ماست سرو میکنیم منبع :hidoctor. ...
سوپ ماکارونی مخصوص تابستان
همشهری آنلاین: همه جور سوپ دیده بودیم به جز سوپ ماکارونی! فکر نمیکنم چیز بدی از آب دربیاید. شما هم می توانید این سوپ خوش طعم و معطر به عطر آویشن را به راحتی در منزل تهیه کنید. مواد لازم: روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: نصف فنجان تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن آن): نصف فنجان کرفس خرد شده: نصف فنجان فلفل دلمه ای قرمز: یک چهارم فنجان سیر خرد شده: 3 حبه ...
منوی گیاهخواری: سبزی پلوی فصل
مقداری آب خیس کنید و بعد از یک ربع بیرون بیاورید. . هویج را هم پوست بگیرید و نگینی خرد کنید، بعد با مقداری آب بپزید. قارچ را هم ورقه ورقه کنید. در تابه ای کمی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید. فلفل دلمه ای خردشده و قارچ را در روغن تفت دهید. . هویج، نخود سبز پخته شده و نمک و فلفل را هم به تابه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول آبکش کنید، بعد به ...
طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر
ساییده شده و یا ریز خرد شده و انار جنگلی ساییده شده (پودر) یا رب انار و سیر رنده شده به تخم ماهی ها اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. حالا با یک قاشق درون ماهی را پر کنید و لبه هایش را مرتب بدوزید.شما الان دو راه برای پخت ماهی دارید. ) در یک تابه مناسب به مقدار کافی روغن سرخ کردنی بریزید و درون آن ماهی را با حرارت کم طبخ کنید و همان طور سرو کنید. )درون قابلمه ای (گمج)مقداری ...
کوکوی شیر مردم قشم را امتحان کنید
مردم جزیره قشم یک کوکوی مخصوص و منحصر به فرد دارند که با ماهی شیر درست می شود. کوکویی خوشمزه و راحت که طعم بی نظیری هم دارد. اگر طرفدار کوکوهای مختلف هستید برای شام امشب تان کوکوی ماهی قشمی ها را امتحان کنید. مواد لازم 300 گرم ماهی شیر 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2 عدد سیب زمینی 1 عدد تخم مرغ به میزان لازم نمک، فلفل قرمز و زردچوبه روغن به میزان ...
دلمه نخود و سبزیجات، دلمه ای رژیمی و گیاهی
...> طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات : پیاز را پوست کنید، بشویید و نگینی خرد کنید. کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید. نخود را آب پز و سپس آبکش کنید. حالا همه مواد را در کاسه ای بریزید، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید. برای مزه دار کردن مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه بیفزایید و خوب مخلوط کنید. داخل فلفل را خالی و با مواد پر کنید. برای مدتی فلفل را با کمی آب روی حرارت قرار دهید تا کمی نرم شود . سپس با سس دلخواه سرو کنید . گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : khorasannews. ...
طرز تهیه کوکوی بادمجان و فلفل
مجله اینترنتی کمونه (Kamooneh.com) : معمولا برای درست کردن کوکوی بادمجان آن را بعد از پخت می کوبیم و سپس با بقیه مواد مخلوط می کنیم. ولی در این دستور به یک شکل دیگر این کوکوی خوشمزه را درست می کنیم. حتما امتحان کنید. مواد لازم برای 4تا6 نفر 3 پیمانه بادمجان خردشده 1 پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خردشده 1 عدد پیاز خردشده 2 /1 پیمانه ...
لاغر شدن را با خوردن ادویه ها تجربه کنید
چاقی و افزایش وزن است. زردچوبه التهابات را کاهش می دهد و به این ترتیب به لاغرشدن و تناسب اندام کمک می کند. لاغر شدن با دارچین عطر دل انگیزش به غذا، شیرینی و چای، جانی دوباره می بخشد. دارچین میزان قند خون را کنترل می کند، شما را در مقابل دیابت حفظ می نماید و گذشته از این، اشتها را کاهش می دهد . از این پس، هرگاه خورش قرمه سبزی درست کردید، بیش از پیش به فکر افزودن دارچین به آن ...
کباب چنجه چوبی خوشمزه تر از چلو کباب
4 4) یکدست خرد کنید. 2 عدد از پیازها را ریز رنده کرده، سپس در تنظیف بریزید و فشار دهید تا آب آن کاملاً گرفته شود. آب پیاز را با پودر میخک، زنجبیل، تخم گشنیز و فلفل مخلوط کنید و آنها را در یک ظرف مناسب بریزید. چنجه ها را در این سس به مدت حداقل 4 ساعت و حداکثر 24 ساعت بخوابانید. . بعد از این زمان چنجه ها را از سس درآورده و به آبلیمو آغشته کنید. . فلفل دلمه ای و یک عدد پیاز باقیمانده را ...
خوراک دال عدس و اسفناج
شده 2 /1 ق چ زیره سبز طرز تهیه: 1. ابتدا عدس را به مدت 2 ساعت خیس کنید. در یک قابلمه مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس نیمی از سیر را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شود. زنجبیل خرد شده و زردچوبه را هم اضافه کرده و تفت دهید. حالا عدس را همراه با گوجه فرنگی رنده شده،6 پیمانه آب و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا آب جوش بیاید، سپس حرارت ...
توپی های برنجی، هم گرد و هم مغزدار
مجله آشپزی مثبت: اگر از ناهار مقداری برنج سفید پخته اضافه مانده و نمی دانید با آن چه بکنید، پیشنهاد می کنیم با آن توپی های برنجی درست کنید. این غذا، یک شام سبک و خوشمزه است که طعم پنیر، آن را بسیار متفاوت کرده است. مواد لازم برای مواد میانی 4 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده 3 پیمانه پوره سیب زمینی 2 ق س پنیر پارمسان رنده شده 2 ق س جعفری خرد شده 1 پیمانه برنج پخته 2 /1 ...
20 سالاد ماکارونی، غذای ایرانی - ایتالیایی (2)
ماهی را هم در آب جوش به مدت 20 دقیقه بجوشانید , سپس مواد کنسرو را از قوطی خارج کرده , کمی با چنگال خرد کنید و در یک کاسه بریزید. پاستای پخته را بعد از آنکه خنک شد، به تن اضافه کنید. دو عدد مغز کاهو و 5 عدد خیارشور را نگینی خرد کنید. 3 عدد پیازچه را هم به صورت حلقه ای خرد کنید. همه مواد را به پاستا اضافه کنید. در یک کاسه کوچک200 گرم سس مایونز را با نمک و فلفل و یک عدد لیمو ترش مخلوط ...
طرز تهیه خورش سیب گلاب
گوشت با حرارت ملایم بپزد. سیب ها را پوست بگیرید، هسته های آنها را جدا کنید و به صورت درسته آماده کناری بگذارید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس سیب ها را داخل آن کمی تفت دهید. بعد از آنکه گوشت پخت، سیب ها را همراه با شیره خرما یا انگور و سرکه به خورش اضافه کنید. حدود 20 دقیقه برای پخت سیب کافی است. به میزان لازم نمک و فلفل هم به خورش اضافه کنید ...
راههایی برای بالا بردن سوخت وساز بدن
کمتر میخورند. تند کردن غذا غذاهای تند و ادویه ای مواد شیمیایی طبیعی دارند که متابولیسم را افزایش میدهد. پخت غذا با یک قاشق غذا خوری فلفل تند سبز یا قرمز خرد شده میتواند متابولیسم را بالا ببرد. تاثیر آن احتمالا موقتی است اما اگر به دفعات زیاد غذاهای تند مصرف کنید فواید آن بر روی هم جمع میشود. برای افزایش سریع متابولیسم از فلفل قرمز خرد شده در کنار غذا استفاده کنید. ...
طرز تهیه کیک آلو سیاه
پایگاه خبری تحلیلی بویرنیوز (BoyerNews.com) : طرز تهیه کیک آلو سیاه بسیار خوشمزه مدت زمان آماده سازی و پخت : 80 دقیقه مواد لازم جهت تهیه کیک آلو سیاه : آرد 3 پیمانه روغن مایع 1 پیمانه تخم مرغ 4 عدد آلو سیاه 4 عدد ماست 1 پیمانه شکر 1 و 1/2 پیمانه بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نمک 1/ ...
