سایر منابع:
سایر خبرها
15 آذر غذاهای آرام بخش برای عصبانی ها
، مرکبات، گوجه فرنگی و کلم بروکلی). ویتامین E نیز در روغن های گیاهی به وفور یافت می شود.اما مهم ترین ویتامین هایی که کمبود آنها باعث ناکارآمدی مغز انسان می شود، عبارتند از: ویتامین گروه B (به ویژه ویتامین های B1,B6,B9,B12. ویتامین B6 کمبود این ویتامین موجب جنون و افسردگی می شود و منابع غذایی آن عبارتند از جوانه گندم، آرد جو، آجیل (مخصوصا گردو)، حبوبات، (سویا، عدس و لوبیا)، جو ...
در خوردن این خوراکی ها مراقب قندخون خود باشید
به گزارش روزپلاس، اگر در استفاده روزانه از شکر محدودیت دارید و نمی توانید بیشتر از حد مجاز شکر استفاده کنید بهتر است با این منابع مخفی شکر آشنا شوید:" سس پاستا: این سس ها خوش طعم بوده و به نظر شیرین نمی رسند اما بیشتر سس هایی که برای پاستا مورد استفاده قرار می گیرد بین 6 الی 12 گرم شکر به ازای نصف پیمانه از آن دارد. این مقدار دقیقا برابر با مقدار شکری است که از طریق یک کوکی ...
درمان سریع پا درد در خانه
افزایش گردش خون ،بسیار موثر است. • برای تسکین سریع، به آرامی پای خود را با روغن میخک ماساژ دهید. این کار جریان خون را تحریک کرده و باعث شل شدن عضلات میشود.همچنین می توانید پا و پاشنه پا را با روغن میخک چند بار در روز ماساژ دهید. • اگر پوست حساس یا نازکی دارید، سه قطره روغن میخک رقیق را با یک قاشق چای خوری روغن زیتون یا نارگیل و روغن یرجین مخلوط کرده و سپس پای خود را با آن ...
اینفوگرافیک/ 7 غذای مناسب در دوران حاملگی
حیوانی+1 واحد پروتئین گیاهی (حبوبات) که هر واحد حدود 30 گرم میشود. گروه متفرقه: مصرف روغن ها محدود و 6 واحد در روز که حدود 5 گرم در هر واحد میشود. گروه قند ها حدود 4 واحد و هر واحد 5 گرم است. 1- کلم بروکلی و بارداری مواد مغذی چون کلسیم و فولات برای بارداری سالم ضروری است، به همین علت مصرف سبزیجاتی مانند کلم بروکلی که سرشار از این دو ماده و البته فیبر و آنتی اکسیدان های ...
پلو لوبیا سفید؛ غذایی فوق العاده اما مهجور در سفره ایرانی
به مقدار لازم طرز تهیه: *در یک ظرف، زردچوبه را با روغن تفت داده، لوبیایی که از قبل خیسانده ایم را آبکش کرده و در روغن تفت میدهیم. سپس به آن آب اضافه کرده و اجازه میدهیم تا کاملا بپزد. زمان پخت لوبیا دو ساعت طول میکشد. در انتهای پخت، نمک را به آن اضافه میکنیم. *در یک ظرف جدا، گوشت را با سیر پیاز و دارچین تفت داده و به آن، آب اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا کاملا پخته شود. ...
طرز تهیه پیتزا ترکی
زمان آماده سازی 60 دقیقه زمان پخت 40 دقیقه برای 4 مواد لازم برای پیتزا ترکی خمیر پیتزا آرد نان سفید 1 کیلوگرم نمک 1 قاشق چایخوری شکر 1 قاشق غذاخوری پودر مخمر 14 گرم روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری آب(گرم) 600-700 میلی لیتر مواد پیتزا گوشت تازه گوسفندی(چرخکرده) 500 گرم فلفل دلمه ای قرمز(خرد شده) 1⁄2 فلفل دلمه ای سبز(خرد شده) 1⁄2 پیاز بزرگ(خرد شده) 1⁄2 گوجه فرنگی کوچک(خرد شده) 4 عدد جعفری تازه ...
سوپ پیاز و سیب زمینی با چاشنی پرتقال
شیرین نشده: نصف پیمانه ماست ساده کم چرب: 225 میلی لیتر گشنیز تازه، خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم گشنیز جهت تزیین: مقداری خلال پوست پرتقال: مقداری سوپ پیاز و سیب زمینی طرز تهیه: 1. روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ گرم نموده، سیب زمینی، هویج و پیاز خرد شده و سیر را به آن اضافه نمایید. سبزیجات را به مدت 5 ...
شام شب یلدا، خورش اناربیج شمالی درست کنید
الی 3 ساعت میذاریم تا گردو بپزه و به روغن بیوفته و تو این مدت چند بار بهش کمی آب سرد اضافه میکنیم تا حسابی روغن پس بده. _ 200 گرم از سبزی خورد شده رو با کمی روغن خوب سرخ کرده اما دقت میکنیم که تلخ نشه. 50 گرم مابقی سبزی رو برای گوشت های قلقلی نگه میداریم. _ حالا سبزی سرخ شده رو به خورشت اضافه کرده و میذاریم تا برای 1 ساعت با خورشت بپزه و جا بیوفته. _ پیاز رو رنده کرده و آبش رو ...
چند دقیقه با پیرمرد تبریزی خبرساز در این روز ها
کالا و گرانفروشی می زنند. مثل این می ماند که تا تنور داغ است، نان را می چسبانند و تورم و عدم ثبات قیمت ها را نیز برای خود دلیل قانع کننده ای تصور کرده اند. عدل و انصاف، کلیدواژه ای است که شاید این روز ها کمی کمرنگ شده باشد، اما با کمی پرس و جو می توان نشانی از آن یافت درست مثل "حاج کاظم"، شاید از نظر برخی تبلیغ و ریا باشد، ولی شاید همین بهانه ای باشد برای کسانی که یا علی گفته و قدم در ...
می خواهم غذا یک اثر هنری باشد
بهتر بپزد. داخل یک تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس گوشت را داخل روغن قرار دهید و حرارت را کم کنید تا گوشت سرخ شود. بعد از اینکه گوشت تغییر رنگ داد، رب را اضافه کرده و کمی تفت بدهید، 4لیوان آب را به گوشت اضافه کرده و حرارت را کم کرده و زمان دهید تا گوشت بپزد و در پایان پخت نمک و فلفل را هم بیفزایید. وقتی گوشت خوب پخت و آب آن هم کشیده شد از روی حرارت بردارید و گوشت را به ...
طرز تهیه بورک اسفناج
حلزونی یکی از روش های پیچیدن این پیش غذای محبوب ترکیه ای می باشد. – طرز تهیه بورک اسفناج بدون فر ، از طریق سرخ کردن درون روغن داغ صورت می گیرد. در این روش شما بایستی پس از آماده شدن بورک ها، کنجد و سیاه دانه را روی آن بپاشید. – شما می توانید در صورت تمایل 1 پیمانه مغز گردو خرد شده را نیز به مواد داخل بورک اضافه کنید. خوشحال می شویم بورک اسفناج را طبق دستور ایران کوک تهیه کرده و عکس آن را در صفحه اجتماعی اینستاگرام با هشتگ آشپزی_ایران_کوک به اشتراک بگذارید. ...
آش گندم زنجان؛ جا افتاده و لذیذ
در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید. آن گاه میزان کافی آب اضافه کنید. سپس حبوبات و گندم پخته را بیفزائید و اجازه دهید تا آش جا بیفتد.اینک اسفناج، نمک و فلفل را نیز افزوده و حدود یک ربع دیگر آش را بپزید. در صورت دلخواه اندکی کشک، پیاز و نعنا به آش اضافه کنید و بعد آن را در ظرف مناسبی بکشید و با نعناداغ، پیازداغ و سیر بیارائید. یادآوری: درصورتی که آش غلظت کافی نداشت می توانید اندکی آرد را در کمی آب سرد حل کنید و به آش اضافه نمائید. ...
طرز تهیه سالاد خیار ایرانی با عدس و جوانه
...: سه چهارم قاشق چایخوری دانه شوید: نصف قاشق چایخوری خیار: 2 فنجان کشمش: 2 قاشق غذاخوری شوید: چند شاخه ماست یونانی: یک چهارم فنجان روغن زیتون: 1٫5 قاشق غذاخوری فلفل: برای عطر و طعم عدس: 1 فنجان پنیر فتا: یک سوم فنجان تربچه: 4 عدد پیازچه: 2 عدد گیاهان تازه: 3 قاشق غذاخوری جوانه های مخلوط: نصف فنجان مراحل پخت 1٫ سرکه، آب، چیلی، شکر، نصف قاشق چایخوری نمک و دانه شوید را در یک ...
نقش مسئولان در هموار کردن مسیر ظهور و انس مردم با امام زمان(عج)
دارای این ویژگی ها هستند؛ دزدی نکنند ، زنا نکنند، به هیچ مسلمانی دشنام ندهند، خون حرامی نریزند، آبروی کسی را که احترامش لازم است، لگدمال نکنند ، به خانه کسی حمله نکنند و کسی را به ناحق کتک نزنند ... . سخنگوی کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی اضافه کرد: حضرت امیر(ع) در ادامه این ویژگی ها بیان کردند: طلا و نقره و گندم و جو ذخیره نکنند، مال یتیم نخورند، به چیزی که نمی دانند، گواهی ندهند ...
طرز تهیه خورشت گل کلم؛ طعم خوش یک خورشت پاییزی
قاشق غذا خوری روغن: به مقدار لازم نمک فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه ی خورشت گل کلم 1٫ 1٫ 2٫ 3٫ 2٫ 3 گوشت را شسته و به قطعات درشت تقسیم می کنیم. آن را در پیاز تفت می دهیم تا رنگ گوشت عوض شود. این مطلبو از دست ندید! آشنایی با طرز تهیه ترشه تره خورشت محلی گیلان 4٫ فلفل و زردچوبه به آن می افزاییم و اندکی همراه گوشت تفت می دهی ...
روغن زیتون بکر، فرابکر و معمولی کدام بهتر است؟
راه هایی وجود داد که شما بتوانید در محل خرید روغن را تست کنید و از اصل بودن آن اطمینان حاصل کنید. چند مورد از این راه ها عبارتند از از طریق بو: روغن زیتون اصل باید بوی میوه تازه بدهد. از طریق طعم: روغن زیتون اصل باید در دهان ایجاد چربی نکند و تلخی آن بعد از مدت کوتاهی از بین برود. از طریق رنگ: روغن زیتون اصل رنگ زرد یا سبز مایل به زرد دارد. ...
بلدرچین با سس پرتقال
چطوری درست کنم: بلدرچین های پاک شده رو نمک وفلفل زدم ،رونهای بلدرچین رو بستم و بالهای اونو به سمت عقب دادم با مقداری روغن و کره اطرافشو کاملا سرخ کردم و با دو لیوان اب پرتقال طبیعی ویک قاشق مربا خوری پوست پرتقال ریز شده اجازه دادم بپزه در انتهای پخت حدود سه دقیقه قبل از سرو یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت رو داخل سه چهار قاشق اب سرد کاملا حل کردم و به بلدرچینهای در حال پخت اضافه کردم و هم زدم تا ...
گیاه مخصوص برای درمان تخمدان پلی کیستیک
...> یک قاشق چای خوری از پودر دارچین را به یک لیوان آب داغ اضافه کنید. آن را به مدت چند ماه و یا تا زمانی که از نتایج راضی شدید، بنوشید. یا شما می توانید این گیاه را به شکل مکمل پس از مشورت با پزشک خود مصرف کنید. معمولاً پیشنهاد می شود که یک کپسول (1.000 میلی گرم) در روز انتخاب کنید. همچنین می توانید این ادویه را در رژیم غذایی خود با پاشیدن پودرش در غلات، بلغور جو دو سر، پنیر، ساندویچ کره بادام زمینی ...
غذای ملل/ طاجین گوشت و به مراکشی
با مقداری آب بپزید، برای راحتی کار می توانید از کنسرو نخود نیز استفاده کنید. سپس 4 عدد به را بشویید و به قطعات دلخواه خرد کنید. بدلخواه می توانید پوست به را نیز بگیرید. پیازها را ریز خرد کنید. روغن را در ماهیتابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی روغن کمی داغ شد به های خرد شده را اضافه کنید و حدود 4-5 دقیقه سرخ کنید تا کاراملی شوند. اگر لازم است کمی دیگر روغن اضافه کنید. سپس پیازهای ...
181 طرح تحقیقاتی در بخش کشاورزی اردبیل اجرا شد
است که سالانه بیش 4.5 میلیون تن انواع محصولات زراعی ، باغی و دامی را تولید می کند. استان اردبیل در تولید بسیاری از ارقام از جمله رتبه اول تولید عدس ، رتبه اول تولید کلزا ، رتبه دوم تولید سیب زمینی ، رتبه سوم تولید عسل ، رتبه پنجم تولید چغندر قند ، رتبه هفتم تولید حبوبات و رتبه هفتم تولید گندم و جو را دارد. 6016/3006 انتهای پیام ...
15 آذر خورش جعفری؛ غذای خوشمزه گیلانی ها
، روغن آن ها را بگیرید و کنار بگذارید. *در 10 دقیقه آخر پخت خورش، چاشنی و ادویه ها یعنی نمک، فلفل و آبغوره را به اندازه دلخواه اضافه کنید. در حین اضافه کردن چاشنی چند بار خورش را بچشید تا از اندازه بودن مقدار طعم دهنده ها اطمینان حاصل کنید. *پس از اینکه پخت خورش کامل شد و اصطلاحا به روغن افتاد، آن را برای سرو به ظرف مناسبی انتقال دهید. بادمجان های سرخ شده را روی خورش قرار دهید ...
15 آذر قلیه سیب و به؛ آشپزی به سبک دوره صفوی
طرز تهیه: *ابتدا گوشت خورش را پخته و کنار بگذارید. سپس درون تابه مناسب کمی روغن بریزید و به ترتیب سیب و به را که به قطعات دلخواه برش زده اید، به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید هر دو طرف آن کمی طلایی شود، سپس به آن دارچین و محلول زعفران دم شده را بیفزایید. *سپس به ترتیب سیب، به و پیاز را که از قبل سرخ شده و کنار گذاشته اید به قابلمه حاوی گوشت پخته شده و نمک و فلفل ...
6 توصیه برای پاکسازی کبد
مواد مصنوعی و سمی بسیاری در خانه و محل کار خود مواجه می شویم. در زیر به برخی عوامل مرتبط با اختلالات کبدی اشاره شده است: - سطح پایین پتاسیم - مصرف دارو های وریدی - قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی صنعتی و محیط های سمی - چاقی و رژیم غذایی به همراه چربی های اشباع شده و غذا های فرآوری شده - خالکوبی و پیرسینگ - سطح بالایی از تری گلیسیرید ...
روغن زیتونی که هرگز نباید مصرف شود
افزوده شده و سپس تحت حرارت بالا، روغن آن را استخراج می کنند) یا سایر روش های فیزیکی از تفاله زیتون است. بدترین نوع روغن زیتون پومیس (pomace) است، این روغن از نظر متخصصین روغن زیتون از ارزش پایین تری برخوردار است. روغن های پومیس، روغن خوراکی محسوب نمی شود و در تمامی کشورها به مصرف صنعتی می رسد و معمولا برای برخی از محصولات آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.با این حال ترکیب ...
راه های لاغر کردن صورت چاق؛ از بخور تا ماساژ
استفاده از حوله مرطوب است. یک حوله را مرطوب و سرد کرده و بعد آن را روی صورت بگذارید و چند دقیقه اجازه دهید سردی آن به صورت تان نفوذ کند. روغن کاری یک راه دیگر استفاده از روغن هاست. روغن صندل و روغن مورد می تواند مفید باشد. به این صورت که روغن را روی صورت تان بمالید و روی آن با سلفون بپوشانید بین نیم ساعت تا یک ساعت اجازه دهید این روغن و سلفون روی پوست تان باشد. باید این کار را چند بار ...
بخور نخورهای مهم سرماخوردگی در طب سنتی
سرخی صورت که معمولاً با تب هم همراه است. وی ادامه داد: اما اگر بر اثر عوامل سرد این زکام ایجاد شود مانند برهنه نگه داشتن سر به مدت طولانی در هوای سرد یا مواجهه با آب سرد یا سر را برهنه کردن بعد از ورزش و استحمام، فرد دچار احساس سنگینی در سر می شود و آنچه از بینی و حلق خارج می شود غلیظ و سفید یا مایل به کبودی است. استاد طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار کرد: گاهی زکام به ...
طرز تهیه کوکو نخود فرنگی یک غذای خوش طعم و خوشمزه
غذاخوری تخم مرغ : 3 عدد روغن مایع : به مقدار لازم نمک : به مقدار لازم فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم ادویه کاری : به مقدار لازم پودر زیره : به مقدار لازم طرز تهیه کوکو نخود فرنگی خوشمزه در منزل برای پخت کوکو نخود فرنگی ابتدا پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را رنده ریز کنید سپس آب سیب زمینی ها را بگیرید و پیاز و سیر رنده شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. در مرحله بعدی ...
طرز تهیه لوبیا رژیمی
...> مواد لازم برای خوراک لوبیا: ( برای 4 نفر ) 2 فنجان برنج قهوه ای ، از قبل تهیه شده و منجمد در صورت امکان 350 گرم لوبیا سیاه پخته شده ، بدون نمک 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1⁄4 فنجان گشنیز تازه خرد شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون طرز تهیه خوراک لوبیا: برنج قهوه ای یخ زده و پخته شده را با روغن زیتون در یک قابلمه گرم کنید ، لوبیای سیاه را همراه ...
بهترین روش پخت سبزیجات چیست؟
مناسب است، زیرا برای بخارپز کردن سبزیجات هیچ نیازی به وجود روغن نیست. بهترین گزینه ها برای بخارپز کردن عبارت اند از کلم بروکلی ، هویج، گل کلم، لوبیا سبز، اسفناج، و سایر سبزیجات مشابه. نکته: می توانید برای طعم دار کردن سبزیجات به آب در حال جوشیدن کمی دارچین، پوست لیمو یا زنجفیل اضافه کنید. بعضی از سبزیجات مثل کلم بروکلی و گوجه فرنگی در صورت پخت از جهاتی فواید بیشتری ...
14 آذر کیک زرشک ؛ یک کیک جدید و خوشمزه
مواد لازم: زرشک نصف پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه وانیل یک سوم قاشق چایخوری روغن مایع نصف پیمانه شیر یک سوم پیمانه آرد یک پیمانه بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: *زرشک را روی پارچه یا دستمال کاغذی پهن کنید تا رطوبت اضافی اش خشک شود،. *سپس تخم مرغ، شکر و وانیل را پنج ...