سایر منابع:
سایر خبرها
خواص عجیب زعفران از تقویت جنسی تا خاصیت ضدسرطانی
به گزارش بهداشت نیوز : زعفران یکی از گران ترین ادویه ها در جهان محسوب می شود که هر پوند (450 گرم) از آن بین 500 تا 5,000 هزار دلار آمریکا قیمت دارد. روش برداشت این محصول که باید توسط نیروی انسانی صورت بگیرد از دلایل اصلی قیمت بالای زعفران محسوب می شود. به گزارش "هلث لاین"، زعفران از گذشته های دور به واسطه خواص دارویی خود مورد استفاده قرار می گرفته است. مردم برای بهبود خلق و خو، تقویت ...
بوقلمون بریان با سس را امروز بپزید
قاشق روی آن بریزید. یک ساعت آخر، فویل را بردارید تا سطح بوقلمون طلایی و کاملا برشته شود. نیم ساعت آخر، آب بوقلمون و سبزیجات کبابی را داخل تابه بریزید. روی آن نیز مارمالاد و پوست رنده شده پرتقال بریزید. 6- پس از پخت آن را داخل ظرف بگذارید. مواد میانی شکم را خارج کنید و به همراه سبزیجات کبابی سرو کنید. 7- برای تهیه سبزیجات کبابی، 450 گرم هویج، 450 گرم هویج فرنگی، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون ...
سنت های عجیب ازدواج/ از دزدیدن داماد تا تف کردن روی سر عروس!
ادامه این مطلب قصد داریم شما را با تعدادی دیگر از عجیب ترین و غیرمعمول ترین روش ها و سنت های مربوط به ازدواج در سراسر جهان آشنا کنیم. بیشتر بدانید : آداب و رسوم عجیب و غریب عروسی در جهان! فرانسه: ربودن داماد و ایجاد مزاحمت برای زوجین در فرانسه وقتی که دو نفر با هم ازدواج می کنند (بخصوص در مورد زوجین جوان)، دوستان و خانواده آن ها در خانه این دو حاضر شده و با کوبیدن بر ...
خواص شگفت انگیز روغن حیوانی (روغن زرد)
...> در یک ماهی تابه جداگانه، نیم لیتر دیگر کره حیوانی به همراه دارچین، پودر زنجبیل، و هل را گرم کنید. اجازه ندهید که روغن بسوزد. زمانی که کره حیوانی خوب مزه دار شد، نصفه دیگر را اضافه کنید و یک دقیقه قبل از اینکه ادویه را بردارید، به هم بزنید. روغن را خنک کنید و از آن به عنوان یک درمان گیاهی برای هضم، سرفه، سرما و یا حتی یبوست استفاده کنید. در حقیقت، جدا از پخت، این آماده سازی گیاهی ...
پاکسازی کامل روده ها تنها با یک گیاه در خانه
مسدودیت روده ای رنج می برید، باید از این روش اجتناب کنید. از این مورد برای کودکان زیر 12 سال یا زنان باردار یا شیرده استفاده نکنید. پاکسازی روده با فلفل قرمز: نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز، یک قاشق غذاخوری آب لیمو، نصف قاشق چایخوری شیره افرا را با هم مخلوط بکنید و آن ها را به 8 اونس آب گرم اضافه کنید. آن ها را قبل از صبحانه بخورید. به مدت 5 بار در ماه مصرف کنید. پاکسازی و سم ...
راهنمای سفر به دبی؛ امارات
مواد تشکیل دهنده همگی با هم و در یک ظرف می پزند. زعفران، هل، زردچوبه و آویشن از اصل ترین طعم دهنده هایی هستند که در آشپزی اماراتی مورد استفاده قرار می گرند. برنج از زمانی وارد رژیم غذایی این کشور شد که تاجران به این منطقه پا گذاشتند. از برگ درختان بومی هم گاهی برای طعم دار کردن غذا و تهیه ی مرغ شکم پر استفاده می کردند. صبحانه در امارات شامل نان، پنیر، خرما، شیره و گاهی تخم مرغ ...
2 روش استفاده از آلوئه ورا برای درمان گلودرد
ورا برای درمان گلود درد دستور العمل: تمام مواد اولیه (عسل، بره موم خشک شده و آلوئه ورا) را در یک شیشه ترکیب کنید. شیشه را به مدت پنج روز در جای خشک و خنک نگه دارید. یک قاشق سوپ خوری از این مخلوط را 2 ساعت قبل از صبحانه و ناهار برای پنج روز اول بخورید. با شروع روز، 6 قاشق چای خوری از مخلوط را 2 ساعت قبل از صبحانه و نهار بخورید. از این روش ...
پودینگ سیب با سس پرتقال؛ ترکیب خوشمزه طعم ها
هم مخلوط کنید. آنها را روی حرارت متوسط هم بزنید تا مایع بجوشد. پس از آماده شدن، همه مایع را داخل سینی چرب شده ی فر بریزید. 3- برای تهیه خمیر شیرینی، مخمر را در آب گرم حل کنید. شکر، نمک، تخم مرغ، روغن و دو پیمانه آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا نرم شوند. بقیه آرد را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاید. آن را داخل کاسه و حدود 1٫5 ساعت در جای گرم بگذارید تا دوبرابر شود. ...
بیش از 30 نسخه خانگی برای درمان سریع تیرگی دور چشم
.... عصاره آناناس موثر در رفع و درمان تیرگی دور چشم: مواد لازم: یک فنجان آب آناناس 1 قاشق چای خوری زردچوبه طرز تهیه: آب میوه را بردارید و زرد چوبه را در آن اضافه کنید. سپس مایع را به هم بزنید و به آرامی از انگشتان خود استفاده کنید. این درمان را 1 ساعت در هفته تکرار کنید تا حلقه های تاریک را درمان کنید. درمان تیرگی دور چشم با شیر ...
درمان خانگی افتادگی و شل شدن پوست صورت، گردن و پاها
به گزارش بهداشت نیوز: دلایل افتادگی و شل شدن پوست چیست؟ همان طور که در بالا ذکر شد، پوست شل و افتاده، عمدتا به دلیل فرآیند پیری و سالخوردگی بروز می کند. با بالا رفتن سن، پوست ما الاستین و کلاژن خود که یک نوعی بافت همبند حمایتی است و باعث سفتی و جوانی پوست می شود، را از دست می دهد. این فرایند سبب افتادگی پوست در اطراف صورت، گردن و بدن می شود. شل شدن پوست علاوه بر این عوامل دیگری نیز وجود دارند که به پوست شما آسیب می رسانند مانند قرار گرفتن ...
افزایش سلامتی با بهترین گیاهان و غذاهای سرشار از مواد مغذی
را معمولا می پزند و به غذاهایی مانند فرنی برنج، سوپ های مقوی و غذاهای تهیه شده با گوشت مرغ، گوشت بره یا سبزیجات اضافه می کنند. آنها همچنین در تهیه انواع چای، آبمیوه و نوشیدنی نیز استفاده می کنند. افزایش سلامتی با مغز استخوان و استخوان قلم قلم استخوان به عنوان یک غذای شفا بخش سنتی، هزاران سال استفاده می شده است. استخوان قلم و مغز استخوان، اغلب در ترکیبات شفا بخش به منظور تقویت ...
انواع غذا با نخود فرنگی؛ طرز تهیه 4 غذای منحصر به فرد
تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. زردچوبه، فلفل و پودر سیر را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر ادویه بلند شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و به تفت داده ادمه دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. 5 الی 6 پیمانه آب اضافه کرده و پس از جوش آمدن، درب قابلمه را ببندید، حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت بپزد. نیم ساعت پایان پخت گوشت، نمک خورش را اندازه کرده و هویج های نگینی را اضافه کنید. اگر از نخود فرنگی تازه ...
طرز تهیه سوپ بادمجان کبابی
فل قرمز، سیر و بادمجان به مواد قبلی افزوده و پس از مخلوط کردن، به مدت پنج دقیقه اذن می دهیم تا روی حرارت ملایم بماند. مخلوط حاصله را داخل مخلوط کن ریخته و اذن می دهیم یکدست گردد. سه قاشق آبلیمو یا زیادتر (بسته به ذایقه شما) به مواد اضافه می کنیم. رنده ی پوست لیموترش و دو قاشق روغن زیتون را اضافه می کنیم. آب مرغ را در قابلمه ای مناسب ریخته مواد سوپ را بهمراه آویشن، به آن اضافه می کنیم و پس از مخلوط کردن، اذن می دهیم تا سوپ، جا بیفتد. سوپ آماده شده را در ظرفی مناسب ریخته و با جعفری خرد شده، تزیین می کنیم. مرجع: تابناک باتو ...
طرز تهیه یک نوع غذای مهیج ویژه بچه ها
...> تعلیم تهیه مرغ چوبی طرز تهیه 1٫ ابتدا سینه مرغ رابا پیاز و یک حبه سیر بپزید. پس از پخت بگذارید مرغ ها خنک گردد. این مطلبو از دست ندید! طرز تهیه سوپ بادمجان کبابی 2٫ 3 از مواد 2 قاشق بردارید و روی مواد یک کیسه دیگر بذارید، با دست مواد را حالت دهید و در آخر یک چوب بستنی را داخلش بگذارید. 4٫ این مواد را حدوداً 2 ساعت داخل فریزر قرار دهید ...
کیک شکلاتی زردآلو؛ شیک و جدید
مخلوط کنید و آن را در دو نوبت همراه با شیر، به طور یک در میان به مایه فراهم کرده بیفزائید و با همزن برقی بزنید. اکنون مایه به دست آمده را در قالب بریزید و رویش را با پالت صاف کنید. آن گاه نیمه های زردآلو را روی مایه کیک بچینید و قالب را در فر بگذارید. اینک کیک را به مدت تقریبی 50 دقیقه بپزید و پس از اتمام زمان پخت، برای حصول اطمینان از پخت کامل کیک، یک خلال چوبی در کیک فرو کنید و چنانچه چیزی از مایه کیک به خلال نچسبیده باشد، کیک آماده است. یادآوری برای براق شدن و درخشندگی زردآلوها، می توانید پس از خارج کردن کیک از فر، روی زردآلوها مارمالاد زردآلو بمالید. ...
مرغ چوبی؛ غذای هیجان انگیز بچه ها
.... بعد از پخت بگذارید مرغ ها خنک شود. سپس آن ها را داخل خردکن بریزد و پیاز داغ، گشنیز و جعفری، سیر و پنیر چدار را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب مخلوط شود. در آخر کره را به آن اضافه کرده و روی یک کیسه فریز پهن کنید. 2. از مواد 2 قاشق بردارید و روی مواد یک کیسه دیگر بذارید، با دست مواد را حالت دهید و در آخر یک چوب بستنی را داخلش بگذارید. این مواد را حدوداً 2 ساعت داخل فریزر قرار ...
توصیه های پزشکی که مادران باید جدی بگیرند
پنیر به او بدهید تا به لثه اش بکشد، اما تغذیه سحر یا سپیده دم کودک باید شیر مادر باشد. محتشمی با اشاره به تغذیه کودک در زمان های مختلف روز، گفت: در صبح به کودک شیر مادر به همراه زرده تخم مرغ آب پز (یک قاشق چایخوری، سه روز در هفته) به همراه حریره یا فرنی (4 تا 5 قاشق مربا خوری بسته به اشتهای کودک، چهار روز در هفته) بدهید؛ ساعت 10 تا 11 صبح به کودک پوره میوه یا تکه هایی از میوه نرم شده یا ...
آشنایی با تاریخ و انواع قهوه ترک
(عربیکا) از طریق حرارت دادن آن در ظرفی مسین و قلع اندود با آب یا شیر که دُرد آن هم صاف نمی شود. این که عثمانی ها چه تغییراتی در قهوه عربی دادند که آن را به نام خود زدند چندان مشخص نیست ولی به احتمال زیاد با توجه به دقت و علاقه آشپزان عثمانی به اندازه گیری و تدوین روش پخت، چیزی که باعث به وجود آمدن قهوه ترک شد پیروی از یک سری اصول و قواعد و ابزار و بهینه سازی این روش در طی زمان بوده است. در ترکیه ...
طرز تهیه کیک بیسکوئیتی در مایکروویو
...> آرد، شکر و بیکینگ پودر را در یک کاسه خوب با هم مخلوط کنید. سپس یک عدد تخم مرغ، شیر، روغن گیاهی و عصاره ی وانیل را به مواد خشک اضافه کرده و تا زمانی که خمیری نرم و یک دست به دست بیاید مواد را هم بزنید. در این مرحله چهار عدد بیسکوئیت شکلاتی معادل 44 گرم را درون خمیر بیندازید و با کمک یک قاشق یا لیسک بیسکوئیت را در خمیر خرد کرده و تا جای ممکن در مایه ی کیک حل کنید. اگر خواستید کیک پرمایه ...
17 روش لیفتینگ صورت با مواد طبیعی
در این مقاله ماسک خانگی سفت کننده پوست برای لیفتینگ صورت شما معرفی شده است. ماسک ها از مواد گیاهی و طبیعی هستند. طبق دستور و روش اجرا ماسک ها را استفاده کنید لیفتینگ صورت با مواد طبیعی 1.ماسک صورت سفیده تخم مرغ این بهترین پیشنهادی است که در خصوص سفت کردن پوست به شما ارائه می شود. این ماسک لیفتینگ صورت به صورت جادویی روی پوست عمل می کند و برای انواع پوست مناسب است. این ماسک ...
ثروت خود را با تخم مرغ محلی به رخ بکشید، نه با لامبورگینی
متوسط در بخش آموزش، بیش از آنکه به اولویت بندی آنان مربوط باشد، نشان دهندۀ این است که هزینۀ آموزش برای آن هایی که در دهک های میانی درآمدی قرار دارند آن قدر سنگین است که ارزش پس اندازکردن را ندارد. هرچند که مصرف ناملموسْ عمدتاً بهای بسیار بالایی دارد، اما به واسطۀ رفتارهایی -از خرید هفته نامۀ اکونومیست گرفته تا خرید تخم مرغ محلی- جلوه می یابد که کم هزینه تر اما به همان اندازه خودنمایانه است ...
کلم پلوی قالبی را چطور درست کنیم؟
روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار داده و اجازه می دهیم #پلو دم بکشد سپس کلم پلو را به صورت قالبی درون ظرف مناسبی برمی گردانیم و #سرو می کنیم. بهتر است برگ های ضخیم تر کلم را کفِ قابلمه بچینیم. از هر #ادویه ، #چاشنی ، #طعم_دهنده و حتی #سبزی خشک یا تازه ی دلخواهی برای مخلوط برنج داخل کلم می توانیم استفاده کنیم. می توانیم برنج داخل کلم را با #گوشت چرخ کرده و یا تکه های #مرغ ، تفت بدهیم و ...
پخت جوجه کباب حرفه ای خانگی با 4 نکته اصلی
... قبل از اضافه کردن هر چیزی به جوجه (هرچیزی شامل پیاز و آبلیمو و ......) به تکه های جوجه خام و خالص رعفران دم کرده اضافه میکنیم و به مدت 1 ساعت (یا بیشتر) استراحت میدیم تا تکه های جوجه طعم و رنگ زعفران بگیرند بدون اینکه نگران رنگ و طعم گرفتن پیازها و آبلیمو و سایر مواد باشیم. بعد بهش سایر مواد رو اضافه میکنیم. نکته آخر در پخت جوجه کباب هم در مورد ادویه جات هست مرغ ذاتا ...
هفته سی و ششم بارداری، چیزهایی که باید بدانید
، بلکه زندگی تمام خانواده است. در هفته سی و ششم بارداری چه اتفاقی می افتد؟ رحم در هفته سی و ششم بارداری به حداکثر اندازه است. از آنجایی که اکنون سینه کمرنگ شده است، مادر آینده نمی تواند نفس خود را کنترل کند. مادر آینده می تواند هر حرکت کودک را احساس کند. احساسات دردناک واضح تر می شوند و گاهی اوقات غیر قابل تحمل می شوند. در این حالت، پزشک شما می تواند یک مسکن خاص را تجویز کند ...
کاربرد غیرخوراکی سیر و روغن زیتون که فکرش را هم نمی کنید
می توان به عنوان پاک کننده طبیعی مواد آرایشی دانست. بهتر اینکه برای انواع پوست مناسب است. البته هنگام پاک کردن اطراف چشم باید احتیاط به خرج داد * ترمیم ظروف چینی و بلور ترک خورده شاید کمتر شنیده باشید اما عصاره سیر شبیه چسب است و می تواند در ترمیم ظروف ترک خورده استفاده شود. اگر ظرف چینی یا بلور بشکند، می توان نیمی از یک حبه سیر را روی قسمت شکسته کشید و تکه دیگر را محکم به آن ...
10 فایده خردل زرد که نمی دانستید
...> شما می توانید از خردل زرد برای برطرف کردن فوری هر گونه اسپاسم عضلانی استفاده کنید، چه این اسپاسم در کمرتان باشد و چه شانه های تان. خردل زرد می توانید عصب های دهان تان را تحریک کند که در نتیجه، عصب هایی را که موجب گرفتگی شده اند تحت تاثیر قرار می دهد. خردل منبع خوبی از پتاسیم و کلسیم نیز هست که دو ماده ی مغذی مهم و لازم برای حفظ استخوان ها و مفاصل و عضلات هستند. یک قاشق چایخوری خمیر ...
26 دی پخت جوجه کباب حرفه ای خانگی با 4 نکته اصلی
مدت 1 ساعت (یا بیشتر) استراحت میدیم تا تکه های جوجه طعم و رنگ زعفران بگیرند بدون اینکه نگران رنگ و طعم گرفتن پیازها و آبلیمو و سایر مواد باشیم. بعد بهش سایر مواد رو اضافه میکنیم. نکته آخر در پخت جوجه کباب هم در مورد ادویه جات هست مرغ ذاتا بوی خاصی داره که ناپسنده. این بو به میزان قابل توجهی با پیاز و زعفران گرفته میشه. اما اضافه کردن سایر ادویه جات هم به رفع بوی بد مرغ و ...
فواید سلامت ادویه آفتاب
مصرف روزانه 30 میلی گرم زعفران می تواند به اندازه مصرف داروهای فلوکستین، ایمی پرامین و سیتالوپرام در درمان افسردگی موثر باشد. افزون بر این، افراد با مصرف زعفران در مقایسه با روش های درمانی دیگر عوارض جانبی کمتری را تجربه کردند. به نظر می رسد هم گلبرگ و هم کلاله زعفران در بهبود افسردگی خفیف تا متوسط موثر عمل می کنند. با این وجود، به پژوهش های انسانی بیشتری در این زمینه پیش از توصیه مصرف ...
ماهیچه مجلسی ، طعمی استثنایی که همه می پسندند
کنید تا طلایی شود. این مرحله را با حرارت بالا انجام دهید که آب موجود در گوشت خارج نشود. بعد در یک قابلمه که کف آن گنجایش تعداد ماهیچه ها را داشته باشد، آنها را در یک ردیف چیده و روی آنها را با پیاز خرد شده فراوان بپوشانید. روغن زیتون، زعفران و فلفل را هم به آن اضافه و حرارت را کم کنید و اجازه دهید ماهیچه با آب پیاز ها و آب موجود در خودش پخته شود. دقت کنید تا زمان پخت کامل ...
پاکسازی کامل روده ها تنها با یک گیاه در خانه
...> نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز، یک قاشق غذاخوری آب لیمو، نصف قاشق چایخوری شیره افرا را با هم مخلوط بکنید و آن ها را به 8 اونس آب گرم اضافه کنید. آن ها را قبل از صبحانه بخورید. به مدت 5 بار در ماه مصرف کنید. پاکسازی و سم زدایی روده با آلوئه ورا: یک برگ آلوئه ورا تازه را برای گرفتن عصاره اش تهیه کنید. عصاره لیمو را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و آن ها را در یخچال بگذارید و مقداری عسل ...