سایر منابع:
سایر خبرها
مسقطی یا راحت الحلقوم؛ عیدتان را رنگی کنید!
: یک قاشق چایخوری لیموترش تازه: 3 قاشق غذاخوری آب سرد: یک و 3/2 فنجان ژلاتین بدون چاشنی: هشت قاشق چایخوری شکر سفید: دو و 3/1 فنجان گلاب: 4 قاشق چایخوری یا زعفران دم کرده غلیظ: 3 قاشق غذا خوری رنگ غذای مجاز خوراکی: دو قطره (در صورت استفاده از گلاب به جای زعفران) پودر نشاسته ذرت، پودر نارگیل، خلال مغز پسته یا بادام: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه آسان مسقطی ...
راهکارهایی برای پیشگیری از ریزش مو
صاف رو به بالا بگیرید، حالت ماهی بگیرید و دو زانو صاف بنشینید. چرا موها می ریزد؟ چرخه زندگی موهای سرتان شامل رشد، استراحت و ریزش است. از دست دادن حدود 100 تار مو در روز، در میان مردم رایج است. اگر ریزش ناگهانی مو، ریزش تکه ای مو و یا نازک شدن کلی مو دارید لازم است با پزشکتان ملاقات کنید. بعضی از ریزش ها موقتی است و ممکن است واکنش خوبی به تغییر رژیم غذایی ...
قنبر پلو غذای محلی شهر شیراز
پرشیا دایجست - قنبر پلو یک غذای سنتی تشریفاتی شیرازی در جنوب ایران است که در میهمانی ها و مناسبت ها پخته می شود. این غذا را همراه با سالاد شیرازی سرو می کنند. مواد لازم برای 4 نفر برنج: 4 پیمانه مغز گردو: 100 گرم رب انار: 4 قاشق سوپخوری پیاز: 1 عدد درشت آرد نخودچی: 50 گرم نمک و فلفل و زردچوبه و روغن: به میزان لازم ...
دمنوش های بهاری که بدن شما را از درون خانه تکانی می کنند
شکر را به حداقل برسانند و شکر قهوه ای یا سرخ را جایگزین قند و شکر کنند. وی با بیان اینکه شکر قهوه ای ارگانیک بوده و فاقد مواد نگهدارنده و مضر برای بدن است، یادآور شد: اشخاصی که دچار دیابت یا اضافه وزن هستند، نیز می توانند برای شیرین کردن د منوش خود برگ گیاه استو یا را به دمنو ش بیافز ایند که قند آن 200 برابر قند معمولی شیرین تر است و در عین شیرین بودن سبب کاهش قند و فشار خون می شود و لاغر کننده است. افراد باید توجه داشته باشند که دمنوش ها را حداکثر سه تا چهار ساعت پس از دم کردن مصرف کنند. ...
طرز تهیه خورشت زرشک (کردی) مرحله به مرحله
مواد لازم برای تهیه خورشت زرشک پیاز نگینی خرد شده متوسط 2 عدد مغز ران گوسفند یا گوساله 400 گرم لپه 2/3 پیمانه استاک گوشت 5 پیمانه زرشک 2 پیمانه شکر 1 قاشق سوپخوری زعفران سائیده شده 1/2 چایخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل به میزان لازم مراحل تهیه خورشت زرشک برای شروع پیاز ها رو به صورت نگینی خرد میکنیم و داخل قابلمه ای ...
غذاهای جالب قشم در تور قشم
در روغن سرخ کرده و به همراه پیاز خرد شده ای که تفت داده شده روی نان توموشی که از قبل در قابلمه روغن گذاشته شده می ریزند. سپس برنج پخته شده را روی مواد ریخته و می گذارند تا دم بکشد. ماهی برشته یکی از معروف ترین غذاهای محلی قشم است که روی منقل درست می شود. مردم قشم برای برشته کردن ماهی هایی مانند سنگسر، سرخو و ... ابتدا شکم شان را خالی کرده و ترکیبی از گشنیز، شِوید، پیاز خردشده، فلفل ...
ادویه پلو با ماهیچه؛ غذای ویژه چهارشنبه سوری
دیم تا هم دم بکشد و هم ته دیگ ها برشته شوند. سپس در ظرف مناسب کشیده و سرو می کنیم. نکته : مزه غالب این غذا تخم گشنیز و جوزهندی و سیاهدانه و زیره است. ادویه پلویی مخلوط مواد دیگری نیز دارد که باعث مزه خاص این پلو می شود. به جای ماهیچه از دنده و دم سینه چرب گوسفند هم می توان این پلو مخلوط خوشمزه را تهیه کرد. ...
حول حالنا یعنی آدمی شویم که خدا ما را لایک کند!
انگار خدا نقاشی کرده بود، نوازش می کرد. از این ها که می گذشت سمنو و شمع روشن کردن زیر دیگ و حاجت گرفتن و رشته پلوی شب عید... همه و همه جار می زدن سال جدید داره از راه می رسه. بی بی می گفت: رشته پلو درست می کنم و دعا می کنم می خونم به غذا، از خدا می خوام رشته زندگی تون کلاف سردرگم نشه و خوشبخت باشین... یک سفره بود و هفت سین و آدم هایی که خدا رو می شد از چهره های نورانی شون خوب دید زد. حاج حسین قرآن ...
سبزی پلو با ماهی شیر و سس تمبر هندی
بریزید تا نرم شود. حدود 5 دقیقه به آبکش کردن برنج، سبزی های خردشده را هم اضافه کنید تا همراه با برنج بجوشند و نرم شوند. 3 بعد از نرم شدن برنج و سبزی، آنها را آبکش کنید. در قابلمه روغن ریخته، ته دیگ مناسب گذاشته و برنج را دم کنید. 4 آرد و ادویه جات را با هم مخلوط کرده و سپس ماهی ها را در آن بغلتانید. تا همه جای آنها به آرد و ادویه جات آغشته شوند. در تابه ای روغن ریخته، روی ...
نگاهی به آیین های چهارشنبه سوری و عید باستانی در بافق
یا برنج می پختند، پختن برنج بعد از گذشت یکسال می طلبید که با تشریفاتی همراه باشد به همین خاطر برنج را در کمیدون چفت دار (قابلمه مسی که درب آن محکم و چفت می شد) می ریختند، مقداری آب به آن اضافه می شد و حتماً با آتش می پختند موقع دم گذاشتن مقداری روغن حیوانی اضافه می کردند و روی در کمیدون هم مقداری آتش می ریختند. پلو پخته می شد که بویش تا هفتا کوچه می رفت، پلو خوردن بعد از یک سال مزه ای داشت ...
آداب و سنن نوروزی قزوین و ضرورت حفظ آنها
گرفتن فال بود که هنگام دم گذاشتن برنج، تخم مرغ سفیدی را درون پوست پیاز قرمز قرار داده و پس از بستن آن با نخ درون برنج قرار می دادند تا ضمن پختن اشکالی روی پوست تخم مرغ ایجاد شود که این تصاویر ( همانند فال قهوه) نشان از آینده فرد در سال آتی بود. رییس سازمان مردم نهاد فرهنگ قزوین در مورد آتش کله چهارشنبه گفت: ورگ نوعی بوته بیابانی بود که در آتش سوزی کله چهارشنبه نقش بسزایی داشت و حتما باید تعداد ...
شیرینی دانمارکی خانگی
شیرینی به مقدار لازم طرز تهیه زمان تهیه 80دقیقه زمان پخت 20دقیقه 1 شیر گرم ( شیر داغی که دست را نسوزاند ) ، پودر خمیرمایه ، نمک ، 1 قاشق چایخوری شکر و 1 قاشق غذاخوری آرد را باهم مخلوط کنید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا پف کند ، پس از 10 دقیقه تخم مرغ ها را به مخلوط خمیر مایه اضافه و مخلوط کنید. 2 باقی مانده آرد ، شکر و وانیل را باهم مخلوط کنید سپس به مواد ...
صرفه جویی به وقت سال نو
کره کمی وانیل پودر نارگیل به مقدار لازم شیر و شکر و آرد را داخل ظرفی ریخته و مخلوط کنید و آنقدر به هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید و تا زمانی که جوش بیاید مداوم هم بزنید تا پخته شود. سپس حرارت را کم کرده و کره را اضافه کنید و به هم بزنید. 5 دقیقه بعد ظرف را از روی حرارت بردارید. وانیل را اضافه کرده و هم بزنید. قالب را آماده کرده و آن را کمی خیس ...
4 غذا با فیله مرغ؛ ساده، خوشمزه و متفاوت
آب لیمو چهار قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب 2 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم زمان لازم برای آماده سازی و پخت 1 ساعت دستور تهیه پیاز را در تابه خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید. سیر را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. فیله های مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید و به مخلوط پیاز و سیر در تابه اضافه کنید و تفت دهید. به حدی که رنگ آن سفید شود، ولی خشک ...
دادن خرما به نوزاد، چه سنی مجازه؟
آید عدس پلو است. از یک سالگی به بعد می توانید هسته خرما را بگیرید، آن را همراه با روغن کمی تفت دهید. سپس خرما را به صورت تکه های کوچک خردکرده و با عدس مخلوط کنید. به این ترتیب غذای خوشمزه ای برای کودک آماده می شود. دادن خرما به نوزاد از چندماهگی سؤال رایجی که ممکن است برای مادران بعد از شروع مصرف غذاهای کمکی پیش بیاید این است که دادن خرما به نوزاد از چند ماهگی مجاز است؟ متخصصان ...
بادمجون پلو؛ غذای محبوب قزوین
کنید و آن ها را تفت دهید. 2. گوشت را به همراه پیاز داغ و گوجه فرنگی سرخ کنید. 3. به گوشت سرخ شده رب گوجه فرنگی اضافه کنید. 4. برنج را آبکش کنید (البته می توانید از روش کته هم استفاده کنید). 5. برنج آبکش شده را به همراه بادمجان و موادی که تهیه کرده اید به صورت لایه لایه درون قابلمه بریزید. 6. در آخر روی آن نصف لیوان مخلوط آب روغن بریزید و بگذارید تا برنج به خوبی دم بکشد ...
درباره لی چونگ سون دخترزیبای کافه چی چوسان کره...!
خواننده های نکته سنجی هستید. دم تان گرم...(!) جوجه ها اوایل زیاد نمی خوردند اما از وقتی خودم رفتم و قضیه عشق و عاشقی ام را تعریف کردم و از آن ها خواهش کردم بیشتر بخورند تا منم زیادتر بروم کره، مشتاق شدند زیادتر بخورند . وقتی زیاد می خوردند چاق تر می شدند و بالطبع فروش مرغ های گام بارو هم بیشتر می شد و این داستان هی تکرار می شد. به قول آقای روحانی قضیه برد برد برای طرفین ...