خواص سبزی پلو با ماهی؛ این غذای سنتی ایرانی
سایر خبرها
سوغاتی های رنگارنگ آبادان و خرمشهر در انتظار گردشگران
جات استفاده می شود این غذا به همراه پلو مورد استفاده قرار می گیرد. فلافل هم نوعی غذای خشک است که مربوط به کشور لبنان بوده اما در ایران به نام آبادان شناخته شده است. عمده ماده اولیه این خوراک از نخود پخته چرخ کرده است که با خمیر نان باگت، پیاز و ادویه جات مخلوط سرخ و در بازار به صورت ساندویچ عرضه می شود. ماهی صبور از جمله ماهی های بسیار چرب و دارای تیغ ریز فراوان است ...
خطیر: کار در استقلال یکی از بزرگترین رویا های من از کودکی بوده است
...> به هر حال خرید شب عید یک فرهنگ زیبا است که با نوروز گره خورده و من واقعا خرید شب عید را دوست دارم. در واقع همه چیز در زندگی نو می شود و زندگی برای یکسال دیگر از نو آغاز می شود. شب عید چه غذایی میل می کنید؟ سبزی پلو با ماهی از کدوم رسم نوروز خوشتون میاد؟ دید و بازید از اقوام و دوستان از سین های هفت سین شما کدوم هستید؟ سبزه- که ...
جشنواره صنایع دستی و پخت غذای محلی در کاشان برگزار شد
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان ٬ بیش از 3200 نوع غذای محلی در ایران است که هر یک شیوه پخت و دستورالعمل خاصی دارد. مهم ترین غذاهای مخصوص ایران که کم و بیش رنگ ملی دارند عبارتند از: پلو، آبگوشت، چلوکباب و کباب و آش. تمام غذاهای مناطق مختلف محلی ایران به دلیل لذیذ بودن در همه نقاط مصرف می شوند. اما اگر بخواهیم یک سفره کلی از غذاهای ایرانی را ترسیم کنیم بایستی انواع ماهی, برنج و سبزیجات ...
تازه ترین اخبار سیلاب/آخرین وضعیت مناطق سیل زده
خبرگزاری فارس: مهدی جمالی نژاد امروز با اشاره به آخرین وضعیت ترافیکی محورهای مواصلاتی کشور اظهار داشت: در حال حاضر محور تهران به سمت آمل حدفاصل پلو تا گزنک دارای ترافیک سنگین گزارش شده است. معاون عمران و توسعه امور شهری و روستایی وزیر کشور درباره آخرین وضعیت جوی کشور نیز افزود: هم اکنون در استان های آذربایجان شرقی و غربی، اردبیل، کردستان، مازندران و چهارمحال و بختیاری گزارش هایی مبنی ...
انتقادات به انتصاب میعاد صالحی به ریاست صندوق بازنشستگی
هم دارند و احتمالا اصولگرایی هم یعنی همسو با دولت !!! میلاد فدایی اصل: گویا روحانی دولت وحدت ملی 1400 رو داره از حالا تشکیل میده بابک کاظمی: جوانان اصلاح طلب صرفا #کولبر انتخاباتی بودند یا بعبارتی فرزندان براتعلی بودند که بخاطر زیاد بودن تعداد شان موقع کار دعوت می شدند اما موقع پلو خوری بخاطر اینکه تعدادشان زیاد بود دعوت نمی شدند. علی امینی: چه ربطی داره کلا ؟ تخصص ...
11 فروردین قلیه میگو غذای خوشمزه و سالم و مفید جنوبی
قاشق سوپ خوری طرز تهیه قلیه میگو *میگو ها رو کاملا پاک کرده و می شوییم پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن کمی تفت می دهیم. *سپس سیر شنبلیله و گیشنیز را خرد کرده و با پیاز کمک تفت می دهیم. *میگو را با کمی زرد چوبه پودر فلفل و نمک به همراه سبزی تفت می دهیم . *بعد شیره تمبر هندی و رب گوجه فرنگی (یا آب گوجه فرنگی) را به مواد قبلی اضافه می کنیم .قلیه میگو را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم. بیشتر بخوانید: خورشت باقلا قاتق؛ خوشمزه ترین غذای رشت کباب ترش ؛ خوشمزه ترین غذای گیلان مرصع پلو؛ یک غذای لاکچری و باکلاس ...
مزه بی نظیر بریانی اصفهان تاکباب لذیذگلپایگان/لباسهای محلی اصفهان
محلی معروف خوانسار، خورشت هویج، کاله جوش، گُندی، تُفتال جوش، شله سبز، آبگوشت کشک، آش آلو ، قیمه نساء، پِتِل پلو و آش لعابی است. لباس اصیل زنان و مردان اصفهان در 300 سال قبل این نکته قابل ذکر است که لباس اصیل زنان استان اصفهان در حدود 300 سال قبل، دامن مخمل قرمز کوتاه رنگ با چین های زیاد که توسط دکمه بسته می شده و یک پیراهن گلدوزی شیری رنگ بوده است. زنان جوان یک ...
کمیل قاسمی: عاشق سبزی پلو با ماهی شب عید هستم/ به رنگ آبی علاقه دارم
مسابقات آرزو های من بوده است. قهرمان آسیا در مورد اینکه چه مراسم های را در روز اول عید نوروز در برنامه دارد اظهار داشت: مراسم خیلی خاصی نداریم، اما خوردن سبزی پلو با ماهی شب عید یکی از علایق من است و عاشق آن هستم. مانند سایر مردم ایران هم رسم داریم به عید دیدنی اقوام و بزرگ تر ها می رویم. او درباره این سوال که از المپیک چه تصویری در ذهن دارد گفت: المپیک همیشه برای من یک سَنبُل بوده ...
کریمی: باید با ماهی شب عید خداحافظی کنیم
غذایی میل می کنید؟ سبزی پلو با ماهی، اما امسال باید به دلیل گرانی ها و مشکلات اقتصادی باید با ماهی شب عید خداحافظی کنیم. زمان تحویل سال دوست دارید در کنار چه کسانی باشید؟ خانواده برای من جایگاه بسیار ارزشمندی دارد و همیشه دوست داشتم سال را در کنار خانواده تحویل کنم و این یک رسم و عادت همیشگی در خانواده من بوده است. دعا و آرزو ی شما هنگام تحویل سال چیست؟ ...
خواص سبزیجات / خواص کنگر/ خواص ریواس / خواص پونه
روش درست، کمی از بوی خاص آن کم کنید و در عوض از ویژگی های بی نظیر غذایی آن نهایت استفاده را بکنید. به والک، سیر کوهی هم می گویند. شکل ظاهری: برگهای آن نواری است و پیاز و گل دارد. گل آن تلخ است و نباید از آن استفاده کرد اما برگ و پیاز آن خوراکی است. کاربرد: از این سبزی، برنج مخلوط مثل سبزی پلو تهیه می شود)، آش و کوکوسبزی درست می کنند. خاصیت والک خام از پخته بیشتر است اما به ...
کاهش قیمت در نخستین روزهای سال 98
ماهی می گویند: فروش آنها کاهش شدیدی داشته است و مردم ترجیح دادند به جای سبزی پلو ماهی سراغ تن ماهی بروند که قیمت هر قوطی آن بین 8 هزار و 800 تومان الی 10 هزار تومان است. آنها خاطرنشان کردند از اسفند ماه سال گذشته عرضه ماهی در بازار کاهش یافته است. وی علت این کاهش را در ورود صیادان چینی به آبهای ایران اعلام کرد. پیش بینی وی از بازار ماهی این بود که با سیل های استان های شمالی و جنوبی کاهش عرضه ماهی و ...
گردشگری غذایی خراسان رضوی سیاحت در طعم های سنتی
ایران که به ریواس دسترسی دارند طبخ می شود. در فصل بهار برخی کوههای ایران زایشگاه گیاه ریواس می شود بنابراین در این فصل می توان با تهیه آن از مهمانان خود پذیرایی کرد. طعم ترش این خورش به خاطر ریواس موجود در آن بی نظیر است و ترکیبات اصلی این خورش علاوه بر ریواس شامل گوشت بدون استخوان، پیاز، شکر، نعنا و جعفری تازه می باشد. * رشته پلو رشته پلو هم از غذاهای بومی مشهد است و ...
آداب ورسوم کهن یزدی ها در عید نوروز
برگ مورد، یک عدد نارنج که ارزش زیادی داشت، بر سرِ سفره هفت سین می گذاشتند. غذای مخصوص شب عید اغلب سبزی پلو با ماهی است؛ اما غذاهای محلی هم در کنار آن طبخ می شود. رنجبر با اشاره به اینکه پس از تحویل سال، رسم تبریک به بزرگ ترها و همچنین به دیدار آنان رفتن بسیار مورد توجّه است، تأکید کرد: دادن عیدی، رسم بسیار باستانی ایرانیان و مخصوصاً یزدیان بوده و هست؛ که هر بزرگ تری به فراخور حال خود ...
رسوم مشترک ایرانی ها و چینی ها برای استقبال از سال نو/از سبز کردن سبزه تا خوردن رشته برای افزایش عمر
اولین شب پس از تحویل سال، رشته پلو می خورند (البته بسیاری از مردم این رسم را فراموش کرده و شب سال تحویل سبزی پلو با ماهی می خورند)، اما در کتب نویسنده های قدیمی همچون جعفر شهری درباره رسم خوردن رشته پلو، نکاتی آمده است: شب سال نو یعنی شب بعد از تحویل، شب خوردن رشته پلو بود که با ان سررشته کار ها به دست می آمد، مخصوصا اگر خرمای مفصلی هم لای آن گذارده و کشکش پلوی سرخ کرده ای نیز زینت بخش ...
بدترین عادت های غذایی ایرانیان که مریض شان می کند!!
باکتری موجود در غذا های فریز شده، استفاده از ماکروویو است. این دستگاه می تواند بسیاری از باکتری های جذب شده مواد غذایی فریز شده را از بین ببرد. با این حال هنوز هم بهترین راه مصرف مواد غذایی به صورت تازه است. با یک برنامه ریزی صحیح می شود غذا به اندازه افراد آماده شود. این موضوع هم از پرخوری جلوگیری می کند و هم باعث می شود نیازی به این همه دردسر برای ذخیره سازی غذای پخته شده وجود نداشته ...