خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انگبین، مایعی شیرین و گران رو
ساکاروز هستند. در مجموع یک کیلوگرم عسل 3250 کالری انر ژی دارد. عسل به لحاظ داشتن برخی مواد تخمیری در تبادلات غذایی و کمک به هضم غذا بالاترین مرتبه را در میان غذاها دارد، از این دسته مواد می توان به آمیلاز، اینورتاز، کاتالاز و پراکسیداز اشاره کرد. تعدادی از ویتامین های اصلی هم در عسل وجود دارند، اما مقدار آن ها قابل توجه نیست. میزان املاح معدنی در انواع مختلف عسل متفاوت است و عسل
جدیدترین اخبار چطور تخم مرغ را درست بخریم و بپزیم؟
خام در دستور تهیه غذاهایی مانند سس سالاد سزار را کنار بگذارید و به جای آن از تخم مرغ مایع پاستوریزه یا مواد جانشین تخم مرغ استفاده کنید. - تخم مرغ را به محض پختن بخورید و آن را بیش از دو ساعت در درجه حرارت اتاق باقی نگذارید.
سرطان در عصر ساندویچ!
همواره به افراد توصیه می کنند تا جایی که می توانند از خوردن سس مایونز خود داری کنند. نوشابه، دوغ گاز دار، دلستر و انواع نوشیدنی های مضر نیز در یخچال فست فود به چشم می خورد. بوی غلیظ روغن مشامم را در این فست فود شلوغ آزار می دهد بوی روغن هایی که کاملاً مشخص است برای چندمین بار داغ شده و مورد استفاده قرار گرفته است. به خاطر آنچه درباره ضررهای فراوان استفاده از غذاهای فست فودی
غذاهای ناسازگار باهم را بشناسید
لبنی ممکن است علائم آلرژی و کازئین را تشدید کند. همچنین مخاط درون بینی و سینوس را ضخیم کرده و ایجاد موکوس می کند که این شرایط با مصرف ترکیبات میوه و ماست شدت می یابد. سیب زمینی سرخ شده و برگر باید افراد این موضوع را در نظر داشته باشند که غذاهای آماده و راحت به شدت برای سلامتی خطرناک هستند. غذاهای سرخ شده دارای میزان چربی بالا، مواد نگهدارنده و مواد شیمیایی دیگر نمی تواند مانند یک ماده ذغال دربیاید. ترکیب این مواد با شکر موجود در سیب زمینی ایجاد سیتوکین کرده و ایجاد التهاب می کند. ...
غذاهایی که نباید هر روز مصرف کنیم
چک کنید تا بیش از حد بالا نرود. مارچوبه در بیشتر مواقع برای پخت مارچوبه از روش آب پز استفاده می شود. اما تحقیقات نشان داده این روش پخت ویتامین C موجود در مارچوبه را از بین می برد. به جای این کار توصیه می شود مارچوبه را بخار پز کنید یا خیلی سریع روی اجاق تفت دهید.به این نکته توجه کنید که مارچوبه نباید حالتی خمیری پیدا کند. بعد از بخار پز کردن مارچوبه آب طعم دار شده را دور نریزید چون حاوی ویتامین و مواد معدنی است و می توانید در غذاهایی مانند سوپ از آن استفاده کنید. منبع: کرمانی ...
روش های تهیه سالاد سزار
قاب برش می زنیم و به کنار می گذاریم (دور نان چون خشک تر است، سس و مواد را خوب به خود جذب نمی کند. به همین دلیل دور نان را جدا می کنیم و از بقیه نان استفاده می کنیم) قسمت های سفید و اسفنجی نان را به ابعاد یک سانتیمتری برش داده و در تابه نچسب که آغشته به کمی روغن و سیر له شده است با حرارت ملایم، تست می کنیم. 3- برای آماده سازی سس سالاد ابتدا آب لیمو، تخم مرغ (تخم مرغ را یک دقیقه آب پز
سفر به استانبول؛ شهر رنگ و موسیقی و غذا
بسیاری دارد. خوردنی هایی که از آن نباید گذشت وقتی در استانبول قدم می زنید عطر غذا و قهوه بینی شما را پر می کند و چنان اشتهای شما را بر می انگیزد که امکان ندارد از کنار یک مغازه غذافروشی یا کافه بگذرید و رنگ و عطر این غذاها شما را به داخل آن نکشاند. غذاهایی که پایه اصلی آن گوشت است، گوشت تازه، چرب و لذیذ. اما استفاده از گوشت در این غذاها به عنوان ماده اصلی از تنوع در
واقعیاتی که باید در مورده ناگت بدانید
فقط 2 درصد چربی دارد اما میزان چربی موجود در ناگت ها بین 7 تا 17 درصد است. در نتیجه هر 100 گرم ناگت یعنی حدود 5 عدد از آن بین 185 تا 255 کیلوکالری به بدن می رساند. با وجود اینکه ناگت های سرخ شده حاوی روغن آفتاب گردان هستند که مقاومت بیشتری به حرارت بالا دارد اما ما توصیه می کنیم در صورت امکان از ناگت هایی استفاده کنید که از روغن کلزا برای سرخ کردنشان استفاده شده باشد. در حین گرم کردن آنها
پاییز 94 با برنامه های مختلف رسانه ملی همراه باشید
بهرنگ توفیقی و تهیه کنندگی جواد نوروزبیگی که در مرکز امور نمایشی سیما تولید شده در هفته نیروی انتظامی روی آنتن شبکه یک سیما می رود. آمین داستانی پلیسی دارد و بازیگرانی مانند امین حیایی، داریوش فرهنگ، آشا محرابی، کاظم بلوچی، هادی ساعی، بهناز جعفری، مجید واشقانی، نیما رئیسی، شهرزاد کمال زاده، سودابه بیضایی، شاهرخ استخری، غلامرضا صادقی، خاطره اسدی، محمدرضا داوودنژاد، مهدی محرابی و مهرناز
تغذیه مناسب موجب زود فهمی و رشد مغزی دانش آموزان می شود/ایجاد بوفه سلامت در مدارس ضروری است
جامد گیاهی ،غذاهای خیلی سرخ شده در روغن ؛چاشنی های صنعتی همانند سس کچاب و سس مانیوز، غذاهای کنسرو شده و با ماندگاری طولانی از مضر ترین غذاها برای سلامتی امروز و آتی فرزندانمان است .اگر بخواهم به صورت جزیی تر به موار اشاره شده بپردازم لازم به ذکر است که نوشابه ها و آبمیوه های مصنوعی ، سرشار از شکر هستند و در راس موادی قرار می گیرند که کودکان و نوجوانان و همه افراد جامعه باید از نوشیدن آن پرهیز کنند
گیاهخواری یا گوشت خواری؟
انسان رو به مرگ حرکت می کند، بنابراین انرژی برای سلول ها حیاتی است و از طریق مصرف غذاها، آشامیدنی ها، مواد معدنی و ویتامین ها با یک تعادل متناسب تأمین می شود. وی افزود: کبد در بدن ما برای هر کدام از سلول های بدن غذای خاص تولید می کند و می فرستد مثلاً برای مغز گلوکز و برای قلب چربی های حیوانی مهیا می کند. مصرف روغن های گیاهی به جای چربی های حیوانی به دلیل این که کلسترول و مواد لازم برای
نکاتی که باید در رژیم غذایی دیابتی ها رعایت شود
صورت بالا بودن چربی خون. این کارشناس تغذیه اظهار کرد: افراد دیابتی باید از میزان نمک مصرفی روزانه خود کم کنند. از مصرف نان سفید، نان جو، باگت، نان سوخاری، و لواش پرهیز کرده اما مصرف نان بربری و سنگک توصیه می شود. توصیه می شود تمام غذاها را به صورت آبپز یا کبابی مصرف کنید و از سرخ کردن غذاها به شدت خودداری کنید. گوشت ها را به صورت بدون چربی استفاده کرده و پوست مرغ را قبل از طبخ حتما جدا
رفع خشکی پوست با روغن کدو
. این متخصص طب سنتی افزود: همچنین این افراد وقتی از حمام خارج می شوند پوستشان را کاملاً با حوله خشک نکنند و فقط نم بدنشان را بگیرند سپس از روغن کدو استفاده و بدنشان را با آن روغن چرب کنند. شیربیگی عنوان کرد: روغن کدو آرام آرام جذب پوست می شود و بر خشکی پوست بسیار اثرگذار است. وی ادامه داد: در پاییز از مصرف مواد غذایی سرد و خشک مانند بادنجان, گوجه, فست فودها, گوشت
طبخ سمبوسه هندی با ماهی
موادلازم: ماهی چرخ شده 300گرم سیب زمینی متوسط آب پز شده 3 عدد گشنیز تازه خرد شده 3 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده 1 عدد پودر زیره 1 قاشق مربا خوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز به میزان لازم شنبلیله خشک 2 قاشق مربا خوری نمک و زردچوبه میزان لازم روغن برای سرخ کردن به میزان لازم طرز تهیه : درون تابه کمی روغن ریخته سپس پیاز را
20 دسر هیجان انگیز از نوع بستنی! (2)
/> حالا برای تهیه سس بستنی شش قاشق غذاخوری شکر را روی حرارت ملایم آب کنید تا طلایی شود، سپس پنج قاشق غذاخوری خامه را به صورت بن ماری در شکر حل کنید و در هنگام سرو، سس را روی بستنی بریزید. 16. کوکی بستنی ساندویچی یک پیمانه آرد گندم سبوس دار(آرد سنگکی) را با یک عدد زرده تخم مرغ و 100 گرم کره آب شده و 3 قاشق غذاخوری عسل درون ظرف غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند. نصف پیمانه
طرز تهیه سالاد ماکارونی اشتها آور
پارمسان رنده شده * نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه : - ماکارونی را در یک قابلمه بزرگ آب جوش طبخ می کنیم و آبکش می کنیم. - یک کاسه بزرگ آماده می کنیم و ماکارونی ، گوشت بدون استخوان ، سوسیس پپرونی ، پنیر ، زیتون سیاه ، فلفل قرمز ، فلفل سبز و گوجه فرنگی را ترکیب می کنیم و هم می زنیم و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا سرد شود. - برای تهیه سس روغن زیتون ، سرکه ، پونه ، جعفری ، پنیر پارمسان ، نمک و فلفل را در یک کاسه با هم مخلوط می کنیم و زمان مصرف با سالاد ماکارانی مخلوط می کنیم./وب سایت آلامتو ...
کباب لقمه با طعم لبنانی
لبنانی ها در واقع همان کباب تابه ای را به شکل کباب لقمه ای درآورده و در روغن سرخ می کنند. البته این کباب نان و سس مخصوص هم دارد که روی نان مالیده می شود. مواد لازم نان پیتا (مدیترانه ای) به تعداد لازم 300 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم جعفری ریز خردشده 1 عدد پیاز نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن مایع مخصوص سرخ کردنی مقداری مواد لازم برای تهیه سس 4 عدد
ناگت، خوراکی خوشمزه ای که واقعیاتی باید در موردش بدانید
درصد چربی دارد اما میزان چربی موجود در ناگت ها بین 7 تا 17 درصد است. در نتیجه هر 100 گرم ناگت یعنی حدود 5 عدد از آن بین 185 تا 255 کیلوکالری به بدن می رساند. با وجود اینکه ناگت های سرخ شده حاوی روغن آفتاب گردان هستند که مقاومت بیشتری به حرارت بالا دارد اما ما توصیه می کنیم در صورت امکان از ناگت هایی استفاده کنید که از روغن کلزا برای سرخ کردنشان استفاده شده باشد. در حین گرم کردن آنها نیز
حافظه بیماران مبتلا به فشار خون بالا ضعیف تر از افراد عادی است
ساده برای حل این معضل وجود دارد: ***کاهش مصرف نمک در وعده غذایی مهمترین روش برای کاهش فشار خون، کاهش مصرف نمک (سدیم) است. میزان نمک مصرفی در روز نباید از 1500 میلی گرم تجاوز کند. از خوردن غذاهای آماده، سس های آماده، سیب زمینی سرخ شده، غذای کنسرو شده، چیپس و پفک و سوسیس و کالباس اجتناب کنید؛ زیرا این غذاها سرشار از نمک هستند. سعی کنید در غذاهای خود به جای نمک از طعم دهنده های
خورش بامیه را به سبک جنوبی ها درست کنید
دهید. حالا گوجه فرنگی ها را رنده کرده، داخل قابلمه بیفزایید تا همراه گوشت کمی سرخ شوند. بعد یک لیوان آب جوشیده سرد شده را داخل قابلمه بریزید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود. ( اگر می خواهید از رب استفاده کنید، ابتدا رب را در روغن گوشت تفت داده و سپس یک و نیم لیوان آب اضافه کنید. ) در این فاصله بامیه ها را شسته و برای آن که له نشود، آن ها را به صورت کله
چگونه با ورشکستگی و بیکاری همسرمان برخورد کنیم؟
بهتر از هیچی است! از سوی دیگر، مواظب جابه جایی نقش ها باشید. چه خانه دار باشید چه شاغل، هرگز اجازه ندهید همسرتان به علت بیکاری، مشغول به انجام کارهای خانه شود، بویژه کارهایی که قبلا انجام نمی داده، مثلا پخت و پز و گردگیری کند و .... بهترین و مفیدترین اقدام شما این است که به همسرتان امید بدهید و برای یافتن شغلی مناسب با توجه به موقعیت جدید وی، برنامه ریزی کنید. این رفتار مدبرانه
پاهای بدبو و بدشکل را چطور درمان کنیم
ساده ای هستند، به عنوان ناهار میل کنید. فست فود، انواع سس و اسنک ها مثل چیپس و پفک را قلم بگیرید. در تهیه و طبخ غذا از ادویه جات تند استفاده نکنید. کمتر سرخ کردنی بخورید. نوشیدنی های طبیعی مثل شربت تمبر هندی، شربت ترشک، آب زرشک، شربت خاکشیر، سکنجبین، عرق کاسنی و عرق شاتره مناسب این فصل هستند. در غذای تان مقدار کمی آبغوره یا آب نارنج بریزید. ورزش های سنگین انجام ندهید. هر روز دوش بگیرید؛ در حدی که آب با بدن تماس پیدا کند. نیازی نیست از شوینده ها استفاده کنید. منبع : برترین ها
بهترین موادغذایی ضد سرطان
ادویه از تغییر شکل و تکثیر و پخش شدن سلول های سرطانی جلوگیری می کند. نحوه ی پخت هم مهم است: نحوه ی پخت گوشت ها با خطر ابتلا به سرطان ارتباط زیادی دارد . سرخ کردن و کباب کردن گوشت در دمای خیلی بالا باعث تشکیل مواد شیمیایی ای می شود که خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند. دیگر شیوه های آشپزی مثل تاس کبابی –پختن ملایم و بخار پز کردن باعث تولید میزان خیلی کمتری از مواد مضر می شود
9 ماده غذایی پرمصرف در جهان را بشناسید
مصرف در دنیا را عنوان می کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. سیب زمینی سرخ کرده بدون شک شما هم از زمانی که سیب زمینی های خام را داخل ماهیتابه ی پر از روغن می ریزید هوس خوردن آن ها را در سر می پرورانید. سیب زمینی سرخ کرده در همه جای دنیا طرفداران خود را دارد. آمارها نشان می دهند که سالانه 11 میلیارد کیلو سیب زمینی برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده استفاده می شود. البته به جز آن مقدار
عجیب ترین غذاهای سراسر دنیا+تصاویر
تخم ها، اول آن ها را می جوشانند. البته بخشی از جنین تکامل نیافته اردک باید درون تخم وجود داشته باشد. طبق اعتقادات بومیان جنین دارای پروتئین فراوان و برای تقویت قوای جنسی بسیار موثر است. چشم ماهی تُن، ژاپن سرآشپزهای ژاپنی چشم ماهی تُن را با سیر و سویا سس طبخ می کنند. گوشت چشم بسیار زیاد است و عدسی چشم بعد از پخت بسیار ترد می شود. مزیت خاصی در مصرف این غذا وجود ندارد و شاید فقط
میگو لقمه با طعم متفاوت
عدد خمیر یوفکا به میزان لازم نمک و فلفل مقداری روغن برای سرخ کردن طرز تهیه: 1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. میگوها را با مقداری نمک و فلفل طعم دار کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا میگوها را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را از تابه درآورده و در ظرفی بریزید. میگوهای سرخ شده را به کمک یک چاقوی تیز خرد کنید
چگونه موهایی پرپشت و زیبا داشته باشیم؟
باشید. غذاهای گوناگونی مانند شیر، مغزها ( پسته، گردو....)و فراورده های شیر می توانند مفید باشند. _ مقدار زیادی سبزی و میوه، عسل، حبوبات و غلات استفاده کنید چون اینها می توانند به قوی شدن موی شما کمک کنند. _ از مصرف غذاهای دارای کلسترول بالا پرهیز کنید چون می توانند اثر بدی روی پوست و مو داشته باشند. _ سبزی خام، لوبیا و ماهی استفاده کنید. _ از مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب
با این 8 روش بوی عرق را از خود دور کنید
لباس های تمیزی که از الیاف طبیعی ساخته شده اند پوشیدن لباس های تمیزی که با استفاده از پنبه، ابریشم یا پشم تولید شده اند به پوست بدن اجازه می دهند تنفس کند. تعویض مرتب جوراب ها و اسپری کردن افشانه های خوشبو کننده درون کفش ها سودمند است. 6- کاهش مصرف گوشت و ادویه ها بوی بدن تحت تاثیر مواد غذایی است که می خوریم. محققان مدرسه پزشکی دانشگاه پراگ بوی بدن 18 مرد و زن گوشت و
خشک کردن گوجه فرنگی، در ماکروویو
تمام خانم های با سلیقه حتما یک سری مواد غذایی درون فریزر دارند تا در مواقع ضروری از آنها استفاده کنند. به جز فریز کردن خشم کردن بعضی از مواد هم جزیی از سلیقه و توانایی خانم ها محسوب می شود. با ما همراه باشید تا گوجه فرنگی ها را با هم خشک کنیم. مواد لازم: گوجه فرنگی رسیده و سرخ و درشت نمک پودر سیر یا پودر آویشن ( در صورت تمایل ) طرزتهیه:
روش های مختلف تهیه کباب در جهان
ترکیب گوشت و آتش یکی از محبوب ترین و قدیمی ترین اشکال غذا در جهان است که نمی توان در برابر آن مقاومت کرد! در واقع، کباب یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر دنیا به شمار می رود و کمتر کسی را می توان پیدا کرد که این غذای خوشمزه را دوست نداشته باشد. برای آشنایی با روش های مختلف تهیه و پخت کباب در دنیا با ما همراه شوید! شاید برای شما نیز اتفاق افتاده باشد که در هنگام گذر از کوچه و خیابان
