سایر منابع:
سایر خبرها
کوفته سوجوک خوشمزه و خوش عطر + طرز تهیه
کنید و به سیب زمینی ها بمالید. بعد آن ها را کف تابه یا ظرف مخصوص فر بچینید و مقدار کمی روغن زیتون روی آن بریزید. ظرف سیب زمینی ها را در فری با حرارت 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و اجازه دهید کمی سرخ شوند. در ظرف دیگری سوسیس، پیاز و فلفل را مخلوط کنید. سپس گوشت چرخ کرده که باید گوشت گوساله باشد و تخم مرغ را به مخلوط سوسیس بیفزایید. نمک و فلفل قرمز را نیز بریزید و مواد را کاملاً ورز دهید ...
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز فوری و خوشمزه
————————————— 1 قاشق غذا خوری زرد چوبه، نمک، فلفل ———————– به مقدار لازم روش پخت لوبیا را نگینی خرد میکنیم اندازه های آن کاملا سلیقه ای می باشد. لوبیا را با یک لیوان آب و یک قاشق چای خوری مخلوط نمک و زرد چوبه بگذارید به مدت 10 دقیقه بپزد. گوجه ها را نگینی ریز خرد میکنیم. سیب زمینی ها را نگینی ریز خرد میکنیم و بعد آن ها را در مایتابه حاوی روغن سرخ میکنیم. ...
پیراشکی کلم و هویج ویژه گیاهخواران
پیراشکی کلم و هویج مخصوص گیاهخواران بعد از خاموش کردن شعله گاز آبلیمو را اضافه کند. مرحله ششم تهیه پیراشکی کلم و هویج مخصوص گیاهخواران خمیر را به اندازه پرتقال بردارید و کف دست تان باز کنید. از مخلوط درست کرده درون آن ریخته و خمیر را ببندید. پیراشکی ها را در آرد غلطانده و درون روغن سرخ کنید. منبع: سیمرغ انتهای پیام/ ...
طرز تهیه بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا
بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را 3 تا 5 دقیقه بپزید. بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید. سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند. میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است. سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود. اطلاعات تغذیه ای بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا مواد گفته شده در این دستور ...
طرز تهیه جغور بغور خوشمزه
یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی طرز تهیه: پیاز را خلال می کنید و کمی در ماهیتابه تفت می دهید. بعد روغن می ریزید (علتش این است که آب پیاز کمی کشیده شود و روغن را به خودش جذب نکند). خوب که طلایی شد، زردچوبه را می ریزید، جگر را با آب سرد می شویید و در آبکش می ریزید و بعد از خرد کردن به تکه های کوچک به پیاز ها اضافه می کنید (شعله باید هنوز زیاد باشد). جگر ها باید خوب سرخ شوند و ...
آموزش طبخ یک غذای جدید و متفاوت با ماکارونی
عدد ماکارونی 300 گرم روغن نصف فنجان نمک و فلفل به میزان لازم تخم مرغ سه عدد ماست سه قاشق غذاخوری سوسیس دو عدد کوچک فلفل دلمه ای نصف عدد با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از کیک ماکارونی خواهیم داشت. طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم ...
طرز تهیه نخود بو داده عسلی
انرژی شما را نیز افزایش می دهد. مواد لازم: یک قوطی 0٫5 کیلویی لوبیای گاربانزوی ارگانیک 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری عسل 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/8 قاشق چایخوری جوز هندی 1/8 قاشق چایخوری نمک دریا روش تهیه 1- فر را از قبل تا 375 درجه فارنهایت گرم کنید. سینی فر را با کاغذ آشپزی بپوشانید. ...
آموزش آشپزی؛ از خورش نارنگی و ازگیل با عرایس تا نان خامه ای و کنافه
...> • 1 عدد پیاز کوچک • 4 حبه سیر رنده شده • 1 عدد فلفل دلمه ای کوچک • 100 گرم زیتون بدون هسته • 50 گرم پنیر رنده پارمسان • نصف قاشق غذاخوری آویشن خرد شده • نصف قاشق غذاخوری پودر ریحان خشک • نمک و فلفل به میزان دلخواه بیشتر بخوانید : آموزش آشپزی؛ از دیگچه مشهدی و کیک برنج تا رولت خاگینه خرما روش پخت پیتزا: شعله پایین فر را ...
طرز تهیه کروسان مرغ؛ غذایی جدید و جذاب
: دو و نیم پیمانه بیکینگ پودر: 2 و نیم قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره: 125 گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری کباب هندی
مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند. می توانید آن را روی ذغال بپزید مراقب باشید کباب نسوزد و همه طرف آن به صورت یکسان بپزد. مقداری ادویه ی ماسالا روی پیازهای حلقه شده بریزید و با لیموترش و سبزی معطر در کنار کباب هندی سرو کنید. این کباب را با گوشت مرغ هم می توان درست کرد. منبع : بیتوته ...
طرز تهیه شیرینی برشتوک بدون فر
را به آرد اضافه کنید و اجازه دهید به اندازه ای آرد سرخ شود که به رنگ دارچین آسیاب شده در آید و بعد از روی حرارت بر دارید. مرحله چهارم: پودرقند و هل را به آرد سرخ شده بیافزایید و خوب مخلوط کنید. مایه را درون قالب یا ظرف مورد نظر که با کاغذ روغنی کف و دیواره آن را پوشانده اید بریزید تا زمانی که کاملا سرد شود. مرحله پنجم: شکلات را همراه روغن ...
طرز تهیه نان خامه ای در منزل
گرم روغن مایع 80 الی 100 گرم شربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالی تخم مرغ 5 عدد طرز تهیه نان خامه ای: ابتدا آرد و بگینگ پودر را الک کرده جدا بگذارید. بعد داخل ماهی تابه آب را می ریزید روی گاز بگذارید و شعله را روی متوسط قرار بدهید سپس روغن مایع را اضافه کنید همین که شروع به جوشیدن کرد از این جا به بعد باید سرعت ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
بزنید سپس در روغن فراوان که از قبل داغ شده است سرخ کنید به این نکته توجه داشته باشید که پیاز باید در روغن شناور باشد بنابراین نباید حجم زیادی از پیاز را در یک مرحله اضافه کنید. بعد از اینکه پیاز سرخ شد آن را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً گرفته شود سپس روی سینی پهن کنید دوباره که این فرآیند را انجام دادید پیاز های جدیدی را که سرخ کردید روی پیاز داغ های قبلی نریزید، چون باعث روغنی شدن ...
خورش نارنگی خوشمزه + طرز تهیه
...، یک گزینه عالی برای شماست. در این مطلب طرز تهیه خورش خوش عطر نارنگی را به صورت کاملا تصویری به شما آموزش خواهیم داد. خورش نارنگی مواد لازم ران مرغ 4 عدد هویج متوسط 4 عدد پیاز کوچک 1 عدد نارنگی 450 گرم آبلیمو 1/4 فنجان آرد 1/2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری زعفران ساییده 1/4 قاشق چای خوری نمک و روغن به میزان لازم ...
آموزش آشپزی؛ از دیگچه مشهدی و کیک برنج تا رولت خاگینه خرما
... طرز تهیه کوفته قرمزه نخودچی اصفهان ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده، آرد نخود چی، 1 قاشق نعناعی خشک، مقداری از زردچوبه و نمک و فلفل با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید. بعد یک پیمانه از آب را کم کم به مخلوط گوشت اضافه کنید و با دست خوب هم بزنید تا موقعی که به دست نچسبد. از مایه گوشت ورز داده شده به اندازه یک گردو جدا کنید و با دست گرد کنید و با فا ...
طرز تهیه کنافه پنیری به صورت گام به گام و تصویری
(معادل 15 میلی لیتر) رنگ خوراکی نارنجی (به دلخواه) 1/2 قاشق چای خوری (معادل 2.5 میلی لیتر) رشته کادایف 450 گرم شیر 1/2 فنجان (معادل 118 میلی لیتر) کره ذوب شده 3/4 فنجان (معادل 187 میلی لیتر) مغز پسته خرد شده 3 قاشق غذاخوری دستور تهیه 1. پنیر مورد استفاده برای تهیه این دسر باید بدون نمک باشد؛ بنابراین در صورتی که پنیر حاوی نمک است، ابتدا نمک آن ...
طرز تهیه پنیر برشته یک صبحانه خوشمزه گیلانی
سیر هم بزنید. نمک و فلفل را به مقدار لازم به مواد داخل تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا غذا برای چند دقیقه بر روی حرارت پخته شود. پنیر برشته یا املت پنیری شما آماده است. می توانید آن را با برنج کته یا نان سرو کرده و نوش جان کنید. املت پنیری چند نکته: در صورت تمایل می توانید به جای روغن از کره استفاده کنید تا طعم محلی و خوشمزه تری بگیرد. تنها به ...
طرز تهیه حلوای هویج
بسیار دارد. در این متن آموزش حلوای هویج ساده را در نظر گرفته ایم و در ادامه روش تهیه آن را مرحله به مرحله می خوانیم. مواد لازم برای حلوای هویج هویج 500 گرم شکر 2 پیمانه آرد سفید 1 پیمانه گلاب 1/2 پیمانه روغن مایع 1/2 پیمانه زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری مرحله اول: آرد گندم یا آرد شیرینی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط ...
طرز تهیه رولت خاگینه خرما ؛ یک دسر مقوی و خوشمزه
چهارم: مایه خاگینه خرما را در تابه ای نچسب ترجیحا به ابعاد (25 در 30) که کمی چرب کرده اید بریزید و آن را روی شعله به مدت پانزده تا بیست دقیقه قرار دهید تا مایه به خوبی بسته شود. مرحله پنجم: خاگینه که آماده شد اجازه دهید کمی حرارت آن کم شود (سرد منظور نیست) بعد مایه خرمایی را به وسیله قاشق یا لیسک رو خاگینه پخش کنید و به آرامی از یک طرف، خاگینه را رول کنید (رولت را ...
تاتلی شانه ترکیه + دستور تهیه
به گزارش امروز میخوام یه شیرینی ترکیه ای جذاب و خوشمزه دیگه رو بهتون معرفی کنم. شاید اسم tarak tatlisi یا شیرینی تاتلی شانه رو شنیده باشید. تاتلی شانه هم مثل باقلوا و رز شربتی از شیرینی هایی هست که شربت داره و در نتیجه طبعش گرمه. ویژگی اصلیش هم اینه که با استفاده از شانه بهش شکل میدن؛ و روی اون شیار هایی ایجاد میکنن. پس برای تهیه تاتلی ترکیه نیاز به یک شانه تمیز دارید. ما اینجا تاتلی ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
خیلی داغ باشد باعث می شود ماست آب بیندازد در نتیجه ته چین شما خمیر می شود اگر هم برنج خیلی سرد شده باشد چسبندگی خود را از دست می دهد. 5. دیواره و کف ظرف مورد نظر را با روغن کمی چرب کنید بعد نصف مواد را داخل ظرف بریزید با قاشق برنج را کاملاً صاف کنید، اما در این مرحله لازم نیست خیلی فشار دهید سپس بادمجان ها و گوشت را با کمی فاصله از دیواره ها روی برنج بچینید، چون اگر به دیواره بچسبند ...
آموزش آشپزی؛ از کرفس شکم پر و بادمجان سوخاری تا خیارشور یک روزه خانگی و املت ژاپنی
تمام مایه را به صورت لایه های نازک نان در ماهیتابه سرخ کنید و در بشقاب بر روی هم بگذارید. 11. بعد از اتمام مایه، نان ها را 4 لا در بشقاب تا کنید و کمی کره بر روی آن بریزید تا طعم دار شود. مینی برگر ماهی مواد لازم فیله ماهی بدون پوست و تیغ 4 عدد (حدود 700 گرم) شوید خشک برتر 2 قاشق غذاخوری نعنای خشک برتر 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل برتر 1 ...
بقچه سبزیجات یا موموس + دستور تهیه
و شما میتوانید به سلیقه خود از سبزیجات دیگر هم برای تهیه این غذای سبک استفاده کنید یا مقادیر را به دلخواه تغییر دهید. مواد لازم آرد سفید 1 پیمانه روغن 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری آب 2-3 قاشق غذاخوری بسته به نیاز هنگام ورز دادن برای مواد میانی: کلم خرد شده 1/2 پیمانه هویج خرد شده 1/2 پیمانه لوبیا سبز خرد شده 1/3 پیمانه فلفل ...
نیمروی فانتزی در نان تست (9 تا 12 ماه )
تحریریه زندگی آنلاین : مواد لازم نان تست سبوس دار2 برش ضخیم کره نرم کردهبه میزان لازم روغن زیتون2 قاشق چایخوری تخم مرغ2 عدد پنیر پارمسان یک چهارم پیمانه بیشتر بخوانید: پن کیک خوشمزه (2 تا 3 سال ) سبزیجات برشته با پاستای صدفی سوپ دال عدس و سبزیجات روش تهیه برش های نان را روی تخته قرار دهید و هر ...
طرز تهیه کیک بستنی گردویی
: دیواره و کف یک قالب کمربندی 23 سانتی را با مقداری روغن چرب کنید. 1/4 از مواد آماده شده را بردارید و باقی مواد کراست بیسکوییت را داخل قالب بریزید و با دست یا قاشق فشار دهید تا منسجم شود. مرحله سوم: قالب کراست کیک بستنی را به مدت ده دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پایه دسر بپزد؛ و بعد اجازه دهید خنک شود. طرز تهیه بستنی جلاتو با طعم ...
طرز تهیه و پخت گوش فیل در خانه
لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود. 2. تخم مرغ، شیر و روغن را با هم مخلوط کنید، سپس ماست و دو قاشق شربت و بیکینگ پودر را اضافه و در آخر به آرامی آرد را بیفزایید، خوب به هم بزنید و با دست ورز دهید تا خمیر گوش فیل آماده شود. 3. زمانی که خم ...
بادمجان سوخاری + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درست کردن و خوردن غذا های سوخاری گوشتی یا گیاهی خیلی پرطرفداره و برای خیلی ها غذا های سوخاری بهترین نوع غذا به حساب میاد و می دونم کسانی که اهل پخت و پز هستن حتما نوعی از اون ها رو توی خونه تهیه و سرو کردن به خصوص مرغ سوخاری و قارج سوخاری که از محبوب ترین غذا های سرخ کردنی هستند. برای درست کردن یک غذای سوخاری خوشمزه که حتی می شه غذای مجلسی هم به حساب ...
طرز تهیه شیرینی گل رز
مارگارین 250 گرم (در دمای اتاق) روغن مایع 1/2 پیمانه پودر شکر 1/4 پیمانه آرد سمولینا 1/4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد وانیل نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری آرد 3 و 1/2 پیمانه برای شربت: آب 3 پیمانه شکر 2 و 1/2 پیمانه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرینی گل رز مرحله اول: تهیه سس شیرینی گل رز ...
طرز تهیه شیرینی گل مینا
رو در رنگ های مختلف درست کنید و به شیرینی تون تنوع بدید. با ما همراه شوید تا در ادامه طرز تهیه شیرینی گل مینا دو رنگ رو بهتون یاد بدیم. مواد لازم کره به دمای محیط رسیده 100 گرم پودر قند 80 گرم پودر کاسترد یا آرد 1 قاشق غذا خوری آرد 130 گرم آرد ذرت 2 قاشق سوپخوری زرده تخم مرغ 1 عدد وانیل 1/4 قاشق چایخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری ...
طعم خانگی شاورما، به همراه سالاد لبنانی فتوش را امتحان کنید
، روغن زیتون، ماست، نمک، فلفل و آویشن را خوب مخلوط کنید تا خوب جذب مرغ شوند. بگذارید این مخلوط از 3 ساعت تا 1 روز کنار بماند. 2. بعد از گذشت یک روز مرغ را از یخچال بیرون آورده و با 50 گرم کره داخل یک تابه نسوز تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 3. بعد از طلایی شدن سینه مرغ ها، آن ها را از روی حرارت بردارید و به صورت خلالی خرد کنید و مجددا با مقدار کمی کره روی حرارت تفت دهید تا کمی سرخ ...