سایر منابع:
سایر خبرها
نحوه پخت سوفله یونانی با طرز تهیه آسان
طرز تهیه قنبرپلو شیرازی
.... با طرز تهیه قنبرپلو شیرازی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قنبر پلو برنج سه پیمانه گوشت چرخ کرده 350 گرم مغز گردو (خرد شده) 100 گرم کشمش 50 گرم رب انار سه قاشق غذاخوری پیاز درشت (نگینی خرد شده) یک عدد نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم شیره انگور (اختیاری) یک ونیم قاشق غذاخوری طرز ...
سبزی قورمه سبزی شامل چیست و نسبت آن چگونه است؟
...> گوشت خرد شده با قلم 500 گرم پیاز بزرگ ریز خرد شده 1 عدد سبزی ریز خرد شده 500 گرم لوبیا چیتی یا قرمز خیس خورده 1/2 پیمانه لیمو عمانی سوراخ کرده 5-6 عدد پودر شنبلیله خشک 1 قاشق مرباخوری پودر برگ کرفش خشک شده 1 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم مواد ذکر شده برای تهیه خورش قرمه سبزی برای چهار تا شش نفر کافیست ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با 2 دستور متفاوت
های مانده از روز قبل تهیه کنید. در ادامه دو دستور متفاوت برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ را بخوانید. 1. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با نان ساندویچی مواد مورد نیاز (برای 4 نفر) مرغ ران و سینه دو تکه پنیر پیتزا 4 ورق یا 20 گرم رنده شده نان ساندیچی متوسط 4 عدد قارچ 250 گرم فلفل دلمه ای یک عدد کوچک نمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو به مقدار لازم سس ...
طرز تهیه شیرین پلو با مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
...> سینه مرغ: 1 عددکامل برنج: 3 پیمانه پیاز: 3 عدد خلال پوست پرتقال: 4 قاشق غذاخوری خلال پسته و بادام: 4 قاشق غذاخوری زرشک: 4 قاشق غذاخوری هویج: 3 عدد گلاب: 1/3 پیمانه روغن زیتون: به میزان لازم زعفران: به میزان دلخواه نمک: به میزان کافی شکر: به میزان لازم فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه و دستور پخت: ...
بولانی کچالو (افغانستان) + دستور تهیه
گشنیز خرد شده 1 پیمانه فلفل سبز خرد شده 1/2 پیمانه فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه بولانی کچالو غذای افغانی مرحله اول: تهیه خمیر بولانی کچالو 1- آرد، نمک و روغن را با هم مخلوط کنید. سپس آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط یکدست شود و خمیر شکل ...
خورشت مسما بادمجان + طرز تهیه
مشکل است. این غذا مانند سایر غذا های ایرانی کمی فوت و فن دارد که با کمک این طرز تهیه بهترین نوع این خورشت را می توانید تهیه کنید. مواد لازم گوشت نیم کیلو – آبغوره 1 استکان – سیب زمینی 2 عدد – بادمجان 3 عدد – گرد لیمو عمانی 1 قاشق سوپخوری – پیاز 3 عدد – رب گوجه 1 قاشق – روغن به میزان لازم – فلفل، نمک، زرد چوبه به میزان لازم چگونگی تهیه پیاز را نازک نازک خرد کرده و تفت می ...
طباخ روحو + طرز تهیه
طباخ روحو + طرز تهیه در گزارش زیر طرز تهیه نوعی یتیمچه را آموزش می دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر طرز تهیه طباخ روحو نوعی یتیمچه را آموزش می دهیم. مواد لازم پیاز خرد شده 2 عدد متوسط – گوشت تکه شده 500 گرم – بادمجان و کدو 1 کیلو – نخود پخته شده 5/1 لیوان –رب گوجه 2 قاشق غذاخوری – سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری – نعنا خشک 2 ...
طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی
طرز تهیه خورش سیرابیج گیلانی در گزارش زیر می خواهیم طرز تهیه یک خورشت گیلانی را به شما آموزش دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش سیرابیج یا سیراویج با برگ سیر خرد شده، تخم مرغ و نمک، فلفل و ادویه درست می شود و طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. امیدواریم این خورش خوشمزه را درست کرده و در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. با ما همراه باشید. مواد لازم ...
قطاب گوشتی + طرز تهیه
.... مواد لازم برای قطاب گوشتی برای خمیر: ماست 3 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چای خوری روغن مایع 2 قاشق غذا خوری بکینگ پودر 2 قاشق چای خوری آرد به مقداری که خمیر به دست نچسبد جعفری 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 1 عدد برای مواد میانی: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد رب 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه خرد شده به مقدار لازم ...
خورشت کلیه ترش ( قلیه ترش ) لرستان
گوشت اضافه کنید. فقط حواس تان باشد، ترشی این مواد مانع پختن گوشت می شود و اگر این مواد ترش و البته نمک را قبل از پخت به آن اضافه کنید، گوشت تان به خوبی نخواهدپخت. فلفل سیاه و نمک را هم همراه این مواد اضافه کرده، پیاز دوم را که قبلا نگینی خرد و سرخ کرده اید به بقیه مواد اضافه کنید. بگذارید خورش با حرارت ملایم بیشتر بپزد و در اصطلاح جا بیفتد. آب این خورش بستگی به خودتان دارد، اما توصیه اما ...
فینگر فود گوشت و سبزیجات برای افطار ماه رمضان
کشمش و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. خمیر یوفکا را باز کرده و به اندازه های کوچک برش دهید. از مایع به اندازه یک قاشق مربا خوری سرخالی از مواد درون آن قرار دهید. خمیر را لوله کنید. می توانید هم درون فر با دمای 190 درجه سانتیگراد برای مدت 15 الی 20 دقیقه قرار دهید تا طلایی شود و هم می توانید سرخ کنید. بیشتر بدانید : دستور غذایی جدید برای افطاری بیشتر ...
آموزش آشپزی؛ از آماچ و شش انداز تا چغوک بریزو و چاپاتی با پانزانلا
همان ارومیه خورش تقریبا غذایی شبیه خوراک لوبیا چیتی است که جزو غذا های معروف و خوشمزه ارومیه یا همان اورمیه قدیم است. آماچ نخود + طرز تهیه آش آماچ نخود از غذا های محلی استان کرمان است. شش انداز بادمجان + طرز تهیه شش انداز بادمجان یکی از غذا های محلی استان گیلان است که ظاهری شبیه به فسنجان دارد. چغوک بریزو + طرز تهیه غذای کرمانی ...
اورمیه خورش + طرز تهیه
میدهیم و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه میکنیم و تا حدی تفت میدهیم که گوشت تغییر رنگ دهد. لوبیا چیتی را شسته و از آبکش رد میکنیم و به مواد اضافه کرده و با مقداری آب میپزیم. در ظرفی جداگانه رب گوجه فرنگی را با روغن سرخ میکنیم و ادویه و زعفران ابکرده را به آن اضافه میکنیم و غوره را کمی تفت داده و همه مواد را در اواخر پخت خورش به آن اضافه میکنیم. سیب زمینی و بادمجان را هر کدام جداگانه خرد کرده و سرخ ...
20 سوپ مناسب ماه رمضان
دلمه ای خردشده، نوک قاشق چایخوری شکر و همین مقدار فلفل سیاه. کمی هم آب بیفزایید و در ظرف را ببندید. تا مواد می پزند، 200 گرم گوشت چرخ کرده را با 1 عد پیاز رنده شده آب گرفته و کمی نمک و فلفل ورزدهید و به صورت کوفته قلقلی درآورید. کوفته ها را در تابه ای با کمی روغن زیتون بودار تفت دهید تا نیم پز و سرخ شوند. کوفته ها را هم با مقدار مناسبی نمک به سوپ بیفزایید. در آخر 1 پیمانه پاستای فرمی به سوپ افزوده و ...
طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم کشک به مقدار لازم نعنا داغ به مقدار لازم طرز تهیه یتیمچه نیشابوری : لوبیا و نخود را از شب قبل خیس کنید و هر چند ساعت یکبار آب آن را عوض کنید. سپس بگذارید با آب بپزد. حدود نیم ساعت قبل پخت کامل حبوبات عدس را به حبوبات اضافه کنید و اجازه بدهید بپزد. اگر ...
خورش تابه ران + طرز تهیه
...، باقلا کال، سیر ترشی و مغز گردو میل می کنند. وقتی سیر را رنده یا خرد میکنید به آن کمی نمک اضافه کنید تا از چسبندگی آن هنگام سرخ شدن کاسته شود. اگر دوست دارید به این خورش کمی آبلیمو هم بزنید. مواد لازم ماهی قزل آلا (سفید یا شیر) 300 گرم سیر 1 بوته آرد 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق ...
طرز تهیه بادمجان پلو
...> کمی که پیاز سرخ شد، گوشت چرخ کرده را نیز به آن اضافه کنید و تا زمانی که گوشت تغییر رنگ دهد تفت دهید. سپس رب گوجه خانگی را اضافه کنید و اجازه دهید خامی رب گرفته شود و به خوبی رنگ باز کند. در آخر نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را نیز به مواد گوشتی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک دست شوند و مواد به خورد هم بروند. مرحله سوم: پخت بادمجان پلو حالا یک قابلمه متوسط بردارید و ...
کتلت آلمانی یک غذای محبوب + طرز تهیه
بریزید) باقی مواد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تابه ای را گرم کنید و کمی روغن بریزد. به اندازه یک نارنگی کوچک از مواد بردارید، داخل دست گرد کنید و در تابه با حرارت متوسط سرخ کنید. حرارت زیاد نباشد. نباید بسوزد. به روغن زیاد هم برای سرخ کردن کتلت ها نیاز ندارید. میتوانید داخل مایه کتلت از جعغری ساطوری شده هم استفاده کنید. می توانید ...
خورش چغه تمه + طرز تهیه
خورش چغه تمه + طرز تهیه در گزارش زیر با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش چغه تمه را به شما آموزش دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر طرز تهیه خورش چغه تمه را آموزش می دهیم. مواد لازم مرغ 1 تکه – پیاز متوسط 2 عدد – تخم مرغ 3 عدد –زرد چوبه، دارچین، نمک و فلفل به مقدار لازم – زعفران دم کشیده 1 قاشق مرباخوری – روغن 2/1 پیمانه – رب گوجه ...
طرز تهیه آب پیازی
سرخ کردن آب 1 و 1/2 پیمانه رب انار 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم دانه انار کمی (اختیاری) طرز تهیه آب پیازی مرحله اول: سرخ کردن پیاز برای تهیه آب ترشی یا آب پیازک ابتدا پیاز را بشویید، پوست بگیرید و به شکل خلالی برش دهید. سپس کمی روغن در قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز ها را در قابلمه بریزید و خوب تفت ...
چاپاتی عدس و اسفناج + طرز تهیه
چاپاتی عدس و اسفناج + طرز تهیه در گزارش زیر طرز تهیه یک غذای محلی به نام چاپاتی عدس و اسفناج را آموزش می دهیم. به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش زیر طرز تهیه چاپاتی عدس و اسفناج را آموزش می دهیم. مواد لازم: آرد سفید: 225 گرم آرد سبوس دار: 80 گرم نمک: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری آب ولرم: 180 میلی ...
دستور تهیه کتلت بادمجان کبابی
، نمک ، جعفری ، و پنیر پیتزا مخلوط کنید. بعد آرد سوخاری را کم کم به مواد مخلوط شده اضافه کنید به اندازه ای که مایه کتلت به دست نچسبد. به اندازه یک نارمگی از مواد جدا کنید و در دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید تا دو طرف آن سرخ شود. حتی میتوانید کتلت ها را در سینی فر بچینید و با حرارت 200 درجه سانتی گراد بپزید. نکات تکمیلی در مورد کتلت بادمجان ...
کباب حسینی غذایی هندی مناسب برای سحری
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا ،باز هم ماه رمضان رسیده و صدای ربنا در کوی و برزن می پیچد و همه اهل خانه در کنار هم جمع شده و پای سفره های افطاری و سحری ساعات بیشتری را از کنار هم بودن لذت می برند. به همین مناسبت آموزش این غذای خوشمزه و مناسب برای سحری را برای شما قرار داده ایم. مواد لازم جهت 6 تا 7 نفر: گوشت گوسفند 1کیلو پیاز نقلی، پوست گرفته، دو نیم ...
طرزتهیه ی اشترودل گوشت
مواد لازم: گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 500 گرم قارچ 500 گرم پنیر موتزارلا 250 گرم کره یا مارگارین 60 گرم آرد گندم 450 گرم روغن مایع 100 گرم شیر 125 میلی لیتر پیاز دو عدد متوسط تخم مرغ یک تا دو عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری شکر دو قاشق سوپ خوری نمک برای خمیر یک قاشق چای خوری مایه ی خمیر دو قاشق چای ...
چغوک بریزو + طرز تهیه
پیاز متوسط 4 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه 1 پیاز ها را کاملا ریز کرده و با روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. 2 گوشت را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم، سرخ که شد نمک و فلفل و زردچوبه و رب را اضافه می کنیم. 3 سیب زمینی ها را نگینی و ریز خرد و سپس سرخ می کنیم و به ...
طرز تهیه دلمه برگ مو
مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم. تفت دادن را ادامه می دهیم تا گوشت رنگش تغییر کند و تقریبا پخته شود. پس از اینکار تابه را از روی حرارت بر می داریم و اجازه می دهیم تا مخلوط گوشت سرد شود. سبزی دلمه را یا باید به صورت ساطوری ریز خرد کنیم یا اینکه چرخ کنیم. وقتی مخلوط گوشت سرد شد سبزی ساطوری شده را به همراه ماست ، لپه و برنج به آن اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا ...
طرز تهیه بامیه برای افطار
اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر جمع شود. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود. مرحله سوم:حدود 10 دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. مرحله چهارم:داخل قابلمه ...