سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه املت با پنیر پیتزا؛ ساده، اما بسیار لذیذ
...> طرز تهیه ابتدا پوست گوجه فرنگی ها را بگیرید و خرد کنید. سپس فلفل سبز و فلفل دلمه را اضافه کنید. پیاز و سیر را به همراه بقیه مواد اضافه کنید و درون غذا ساز بریزید تا کاملا باهم مخلوط شوند و به صورت پوره در آیند. سس سالسا را قبل از مصرف، درون ظرف دربسته به مدت 12 ساعت در یخچال نگهداری کنید تا تمام مزه های درون سس به خورد هم بروند. پس از گذشت این زمان می توانید از این سس سالسا ...
چای یا قهوه؛ مساله این است!
.... مخلوط چای با بعضی گیاهان دیگر خواص و طعم مطلوبی ایجاد می کند که از محبوب ترین آن ها می توان به چای دارچین اشاره کرد که در اصل همان چای سیاه به همراه دارچین است. از خواص چای دارچین می توان به محرک اعصاب، درمان بیماری های گوارشی، دیابت و درد های استخوانی اشاره کرد. چای زنجبیل، طبیعت گرم و خشک دارد. از خواص این چای خوشمزه می توان به بالابردن فشار خون، تقویت حافظه، ضددرد ...
آموزش پخت آش ترخینه
را چند بار با آب سرد شسته و بعد روی آن ها آب ولرم می ریزیم طوری که کامل داخل آب قرار گیرند. بعد از چند ساعت با گوشت کوب دستی یا برقی ترخینه ها را له می کنیم تا دوغ آن ها درآمده و رنگ آب سفید شود. عدس را هم شسته و با یک پیاز خرد شده در قابلمه مناسبی ریخته و با کمی آب می پزیم. سپس ترخینه را به عدس اضافه کرده و روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید. در این بین اسفناج را هم شسته، خرد کرده و به آش اضافه می ...
شیرینی گل محمدی برای سفره افطار با چای
دیگری بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و وقتی به جوش آمد، کم کم به مایه کرم اضافه کنید و به سرعت هم بزنید. سپس مواد ر. ا. مجددا برمیگردانیم به ظرفی که شیر را جوشاندیم و روی حرارت قرار میدهیم و در حین حرارت آن را هم میزنیم تا غلیظ شود. وقتی مواد شروع کردند به حباب زدن آن را از روی حرارت بر میداریم. مواد کرم را داخل ظرفی ریخته و وانیل را به آن اضافه کنید. بعد از مخلوط کردن ...
دستور پخت خورش ریواس با گوشت قرمز
گوساله است طبخ می شود، ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند گوشت مرغ و گوشت بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. خورش ریواس با گوشت قرمز: مواد لازم برای تهیه خورشت ریواس: گوشت خورشتی 250 گرم ریواس 300 گرم سبزی نعنا و جعفری خرد شده 200 گرم (150 گرم جعفری 50 گرم نعنا) پیاز 1 عدد ...
بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان
قیچی تمیز را در روغن بغلتانید تا زمان بریدن بامیه ها به آن ها نچسبد. قیف را فشار دهید تا مایه بامیه به اندازه دلخواهتان بیرون بیاید سپس آن را قیچی بزنید تا داخل روغن می افتد. این کار را پشت سر هم به اندازه ای که ظرف روغن ظرفیت داشته باشد و بامیه ها به یکدیگر نچسبند انجام دهید. - اجازه دهید بامیه ها کاملا سرخ شده و مغزپخت شوند. - پس از سرخ شدن، بامیه ها را به مدت 2 دقیقه در شربت قرار دهید تا شربت جذب بامیه ها شود. - سپس با کمک توری فلزی بامیه ها را از شربت خارج کرده و در ظرف مورد نظر بچینید. منبع: الکوثر ...
بامیه دارچینی ترکی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه
سرخالی بکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه شربت بامیه: شکر 1.5 لیوان آب 1.5 لیوان لیمو 1 برش یا 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه شربت بامیه: برای تهیه شربت آب و شکر و لیمو را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوش بیاید. وقتی جوش آمد اجزه بدهید 10 تا 15 دقیقه دیگر بجوشد و قوام بگیرد و بعد بگذارید کامل خنک شود ...
افطاری روز؛ شله زرد
بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد. 2. در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم ساعت تا 1 ساعت طول بکشد. ...
طرز تهیه انواع ترشی چغاله بادام
مواد لازم ترشی چغاله بادام: چغاله بادام 500 گرم سرکه 1 لیوان آب 2 لیوان نمک 2 قاشق غذا خوری سیر به مقدار لازم فلفل قلمی تند 1 عدد نعنا، ترخون، گشنیز به مقدار لازم طرز تهیه ترشی چغاله بادام: چغاله بادام ها را داخل آب نمک بریزید چند دقیقه بعد داخل آبکش بریزید و با کف دست به چغاله ها بکشید تا کمی پرز های آن از بین برود بعد تمیز ...
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی
شیرینی ناپلئونی و شیرینی پاپیونی و نیز غذا هایی همچون بورک اسفناج و پنیر مورد استفاده قرار می گیرد. خمیر هزارلا را می توانید به صورت آماده از فروشگاه های مواد غذایی خریداری کرده و یا آن را در منزل تهیه کنید. در این مطلب با آموزش تهیه شیرینی زبان خانگی با ما همراه باشید. مواد لازم کره 150 گرم آرد برای مخلوط کردن با کره 50 گرم آرد قنادی یا چند منظوره 250 ...
نسخه های معجزه آسای درمان تب
: گیاهان دارویی بالا را خرد کرده و با هم مخلوط کنید . سپس در یک لیوان آب جوش دو قاشق غذا خوری از مخلوط را بریزید تا نیم ساعت باقی بماند تا دم بکشد . روزی سه بار یک فنجان از مخلوط صاف کرده میل کنید. درمان تب با کاهو و خیار مواد لازم : مغز خیار 30 گرم مغز تخم کدو 30 گرم تخم کاسنی 30 گرم عصاره شیرین بیان 10 گرم نشاسته 10 گرم کتیرا 10 ...
طرز تهیه نان موز خوشمزه و دلچسب
، طعم بهتری به نان موزتان خواهد داد. اگر می خواهید نان دلچسب موزی خود را فریز کنید، در ابتدا آن را روی یک بشقاب یا قفسه سیمی در دمای اتاق قرار دهید تا به خوبی سرد شود. سپس آن را در کیسه زیپ دار قرار داده و درب آن را به طور کامل ببندید تا از ورود هوا به داخل آن جلوگیری شود. همچنین در زمان استفاده از نان، آن را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید به دمای اتاق برسد. این فرآیند تقریبا 24 ساعت ...
فوایدتخم شربتی برای روزه داران
گرسنگی نوشیدن شربت تخم شربتی در ماه رمضان سبب جلوگیری از گرسنگی می شود زیرا دانه های ژلاتینی تخم شربتی از آب درست شده، هیچ کالری ندارد و چون آب آن به مدت طولانی داخل دانه ها حتی درون بدن باقی میماند، باعث میشود که بدن احساس سیری کند. تامین انرژی متعادل در طول روز خوردن شربت تخم شربتی به همراه غذا در ماه رمضان سبب می شود مواد نشاسته ای به تدریج شکر موجود در خود را آزاد ...
طرز تهیه ی کرم کارامل؛ راحت و پرکالری
کردن کارامل بروید، باقی مانده شکر را به همراه شیر در قابلمه ای ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. 4. بعد از اینکه شیر و شکر جوشید زیر شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود. 5. در این فاصله تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و در صورت سالم بودن آن ها را هم بزنید و وانیل را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. 6. تخم مرغ ها را به شیر سر شده افزوده و خوب هم ...
طرز تهیه استانبولی پلو با طعمی واقعی و طبیعی
. گوشت را به صورت خیلی ریز خرد کنید ( به صورت قیمه ای ) و به همراه پیاز سرخ کرده تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود. بعد 2 تا 3 لیوان آب داخل گوشت تفت داده شده بریزید تا گوشت با حرارت کم بپزد.در حین پخت ، به آن رب و کمی نمک هم اضافه کنید . بعد از اینکه گوشت کاملا پخته شد و آب آن تبخیر شد . برنج را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و آب آن تبخیر شود. اگر حس کردید آب برنج ...
طرز تهیه آش رشته مخصوص ماه رمضان برای افطار با بهترین دستور
قاشق غذا خوری آرد معادل 20 گرم را با نصف لیوان آب خوب مخلوط میکنیم تا آرد گلوله گلوله نشود و به داخل مواد آش به آرامی می ریزیم و هم میزنیم. بعد از آن نصف پیاز داغ و نعناع داغمان را در داخل آش می ریزیم و بعد از کمی هم زدن در مرحله آخر رشته آش را نصف کرده و کم کم به صورت نامنظم در حالی که آش را بهم میزنید. در داخل آن میریزیم .باید مدام هم بزنید تا رشته ها نرم شوند . در این فاصله ...
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی؛ پیش غذایی سبک و مقوی
گاز قرار دهید. اجازه دهید این مخلوط به مدت 15 دقیقه بجوشد تا کدو حلوایی کاملا نرم شود. با کمک یک گوشتکوب برقی یا میکسر سوپ را یکدست کنید و در نهایت نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید. شیر یا خامه یا هر دوی آن ها را به صورت نصف نصف به مخلوط اضافه کنید و اجازه دهید که بجوشد. برای طعم دار کردن بیشتر سوپ میتوانید از پودر کاری یا زنجفیل استفاده نمایید و برای تزئین آن از اندکی پاپریکای دودی و گشنیز ...
طرز تهیه شیر برنج دزفولی بسیار لذیذ
عطر و طعم و باکیفیت جنوبی تهیه می شود. این برنج خوش عطر در تهیه شیر برنج دزفولی به کار می رود و به عنوان صبحانه یا شام مورد استفاده قرار می گیرد و در زمان روزه داری نیز به عنوان سحری یا افطار سرو می شود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه شیربرنج دزفولی را آموزش دهیم. مواد لازم: برنج عنبربو 1.5 پیمانه نمک 1/4 قاشق چایخوری آب 4 پیمانه شیر 7 پیمانه گلاب 3 قاشق ...
این خوراکی ها، تهوع مادر را از بین می برند
...، قهوه، چای پررنگ، نوشابه های گازدار و نوشیدنی های حاوی کافئین را زیاد مصرف نکنید چون معده را تحریک کرده و سبب تهوع، همچنین سوزش سر دل می شود. یکی دیگر از نبایدها هم مصرف سرکه و ترشی، همراه غذا یا سالاد است. همه این موارد را که رعایت کردید، بهتر است به موارد دیگری نیز توجه کنید یعنی از دراز کشیدن و خم شدن به جلو، بعد از غذا پرهیز کنید و در زمان استراحت هم سر را بالاتر از سطح بدن قرار ...
دستورتهیه سوپ شیررستورانی
اضافه می کنیم. شیر را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا مواد جوش بیاید و غلیظ شود.بعد از اینکه سس غلیظ شد به سوپ اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس قارچ ، ذرت و سبزی را به ترتیب به قابلمه اضافه میکنیم و هم می زنیم. نکات مهم در تهیه سوپ شیر: افزودن قارچ ، ذرت و سبزی باید 15 دقیقه قبل از سرو باشد چون سوپ آماده است و فقط می خواهد طعم بگیرد. اگر می خواهید ...
طرز تهیه همبرگر گیاهی (سویا برگر) + نکات کلیدی
نوع دیگری از همبرگر نیز تهیه می شود که ویژه گیاه خواران است و با استفاده از سویا تهیه می شود. طعم این همبرگر گیاهی با همبرگر معمولی کمی متفاوت است، اما هر دو خوشمزه بوده و طرفداران خاص خود را دارند. مواد لازم برای تهیه همبرگر سویا با گوشت سویا خیس خورده 1 پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم جعفری خردشده 2 ق غذاخوری سیر 3 حبه تخم مرغ 1 عدد سس کچاپ 2 ق غذاخوری ...
طرز تهیه چلو کباب بختیاری خوشمزه و مجلسی
مزه دار شود. فیله های مرغ را به سه قسمت تقسیم کنید و در یک کاسه دیگر بریزید، زعفران را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. نیم دیگر آب پیاز، دو قاشق روغن مایع، و نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید. روی ظرف سلفون بکشید و 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. فلفل دلمه ای را خلالی برش بزنید و 5 ساعت قبل از سیخ کردن کباب، آن را به مواد ...
پاپ کورن کاراملی رنگی + دستور تهیه
رقیق 1 فنجان پودر آبمیوه غیر شیرین 1 بسته شکر سفید 1 فنجان طرز تهیه فر را بگذارید در دمای 225 درجه فارنهایت داغ شود. کره، شکر و شربت ذرت را در قابلمه بزرگی با هم مخلوط کنید و روی شعله متوسط حرارت دهید تا بجوشد. حدود 3 دقیقه بجوشانید و دائماً هم بزنید. شربت را از روی حرارت بردارید و پودر آبمیوه بدون طعم و جوش شیرین را داخل آن بریزید. حالا مخلوط شما ...
افراد عادی برای پیشگیری از ابتلا به کرونا چه اقداماتی انجام دهند؟
. روزانه از برخی مواد زیر استفاده کنید: شربت لیمو، شربت نارنج با آب ولرم و شکر یا عسل، سیر، زنجبیل، دارچین، تخم گشنیز، دمنوش هایی نظیر بابونه، نعنا، گل گاو زبان، آویشن و زوفا، انواع سوپ سبزیجات با آلو و روغن زیتون، خاکشیر با آب جوش و سیهدانه با عسل. به این نکته توجه داشته باشید که افراط در مصرف این مواد می تواند شما را دچار مشکل کند؛ بنابراین آن ها را به اندازه و با ...
قویماق، دسر قوی و خوشمزه برای افطاری های شما
. سپس زردچوبه و کمی آب جوش به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. شکر و زعفران را نیز به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از گذشت حدود 20 دقیقه، بعد از سفت شدن قویماق، اجاق گاز را خاموش کنید.
نوشیدنی ضدتشنگی برای روزه داران
طعم تلخی است و دیگری به رنگ قرمز تیره است؛ بخش خوراکی گیاه همان دانه خاکشیر است که در میوه های خورجین مانند و باریک گیاه قرار دارد، خاکشیر فاقد کالری بوده و دارای 2/75 گرم پروتئین و 33 گرم چربی و بدون فیبر است. خاکشیر التیام دهنده زخم و جراحات، ادرار آور و تب بُر بوده و در درمان ترس و رفع گرفتگی صدا و همچنین افزایش اشتها بسیار موثر و مفید است. شربت خاکشیر یک نوشیدنی با طبع سرد است که ...
5+5 نوشیدنی طبیعی برای سریع تر شدن لاغری
...> طرز تهیه مواد اولیه را به آبی که کاملا جوشیده است اضافه کنید، مواد باید 30 دقیقه داخل آب جوش روی حرارت ملایم باقی بمانند سپس مخلوط را میکس کنید. این نوشیدنی را 3 باردرروز بعد از هر وعده غذایی بنوشید تا هضم غذا و چربی سوزی را تسریع بخشد. نوشیدنی لاغری شماره 6 مواد لازم: 1 عدد چوب دارچین یک قاشق چایخوری پودر دارچین 500 میلی لیتر آب طرز ...
امسال به فکر یک ترشی متفاوت باش
می توان مقدار آن را بیشتر کرد. در صورت تمایل می توانیم مقدار کمی نعنا خشک روی آن ها بپاشیم. در این جا هم می توان از هویج و گوجه فرنگیb استفاده کرد، با این نحو که گوجه فرنگی و هویج را نگینی خرد می کنیم و با سایر مواد مخلوط کرده و داخل برگ قرار می دهیم. منبع:آخرین خبر چی لازم دارم: برگ مو 1 کیلو سرکه 750 گرم فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق ...
نکات ضروری برای تهیه مارمالاد
. اگر کف روی آن جمع شد کف آن را با یک قاشق فلزی جدا کنید. مارمالاد ها را بیشتر از یک سال نگهداری نکنید. مارمالاد های آماده را قبل از استفاده 15 روز تا یک ماه در یخچال نگهداری کنید تا عطر و طعم مطبوع تری برایتان داشته باشد. مارمالاد ها را باید در قابلمه لعابی یا استیل بپزید. ظرف باید متناسب با اندازه شکر و میوه باشد. به طوری که وقتی شکر و میوه را درون ظرف می ریزیم بیشتر از یک سوم ظرف را نگیرد تا زمان پخت مخلوط از ظرف بیرون نریزد. ...
راز و رمز و ترفند های خوشمزه شدن کالباس خانگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، بسیاری از ما عاشق طعم سوسی و کالباس هستیم، اما به خاطر مضرات استفاده از این مواد غذایی خود را از طعم لذیذ ان ها محروم کرده ایم. شما می توانید با درست کردن سوسیس و کالباس در خانه این ماده غذایی از طعم سوسیس و کالباس خانگی بدون نگرانی لذت ببرید. در این مطلب شما را با طرز تهیه کالباس خانگی آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه کالباس خانگی ...