خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش گندم، آش لذیذ زنجانی
دستور پخت آش گندم یزد به استفاده از گوشت برمی گردد. در این رسپی در کنار سبزیجات معطر و بخصوص حبوبات، از گوشت گوسفندی نیز در طبخ استفاده می کنند که طعم آش را بسیار لذیذ می کند و مقوی و سلامت آن را دوچندان خواهد کرد. مواد لازم گندم: 300 گرم گوشت گوسفندی: 300 گرم لوبیا چیتی: 200 گرم نخود: 200 گرم پیاز متوسط: 2 عدد سیر: 10 حبه سبزی آشی: 100 گرم نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل ...
چیکن فاهیتا یک مکزیکی خوشمزه
پیاله (در صورت نداشتن خامه ترش می توانید از مخلوط خامه شیرین و ماست چکیده شیرین پرچرب استفاده کنید) نان پیتا 4-6 عدد (هر یک از نان های دایره ای شکل را به چهار قسمت تقسیم کنید) پنیر چدار یا گودا رنده شده 1 فنجان گواکومولی 1 فنجان (برای تهیه گواکومولی 2 عدد میوه اوکادو را پوست کنده و میوه خرد شده آنرا همراه با آب یک عدد لیمو، کمی نمک، نیم فنجان پیاز خرد شده، 2 قاشق غذا خوری گشنیز خرد ...
طرز تهیه پاستیل ژله ای در خانه
یک چهارم پودر ها استفاده کنید. مواد لازم پودر ژله: 1 بسته پودر ژلاتین: نصف قاشق غذاخوری آب سرد: 2 لیوان مراحل پخت مرحله 1 پودر ژله و ژلاتین را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید. مرحله 2 2 لیوان آب سرد را به پودرها اضافه و کامل مخلوط کنید تا یکدست شود. مرحله 3 سپس ظرف را حدود 10 دقیقه بر روی بخار کتری بگذارید تا مایع شفاف شود. ...
طرز تهیه شکلات سوئیسی در خانه
... در مرحله آخر گردو و بیسکویت را اضافه کنید. مواد آماده شده را در یک سینی 15*20 پهن کنید و سپس سس شکلات را روی آن بریزید و با خلال پسته و بادام آن را تزئین کنید. سپس به مدت 3 ساعت درون یخچال قرار دهید. بعد از این زمان می توانید آن را به شکل های مختلف برش دهید. طرز تهیه سس شکلات: کره را به همراه کاکائو را روی حرارت غیر مستقیم آب کنید. ...
دستور پخت کیک خیس شکلاتی
برای مخلوط کردن مواد استفاده شود. مواد لازم آرد: 2 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد روغن: نصف پیمانه وانیل:1/4 قاشق چای خوری شکر: 1/5 پیمانه شیر: 1/5 پیمانه پکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری پودر کاکائو: 4 قاشق غذا خوری مراحل پخت ابتدا در یک ظرف شیر، شکر، پودر کاکائو را کاملا با هم مخلوط کرده و به میزان یک پیمانه از ترکیب حاصله را ...
دستور تهیه باقلوای جنوبی شعریه
را به مواد اضافه کنید هم بزنید تا طعم آن به خورد مواد برود. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. با شعله خاموش مواد را تفت داده و هم بزنید تا رشته ها خوب و کامل آغشته به شیر عسلی شوند. یک برش فویل آلومینیومی را بر روی سطح صافی قرار دهید. آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. مواد رشته شعیریه را روی تمام سطح فویل پهن کنید. با کمک پشت قاشق آن را ...
طرز تهیه پودینگ زردآلو، دسر سالم و خوشمزه
ریخته و مخلوط کنید. مرحله 6 سپس شیر و روغن را اضافه و مجددا مخلوط کنید. مرحله 7 مخلوط آماده شده را در ظرف زردآلو ها بریزید و مواد را صاف کنید. مرحله 8 حالا ظرف را به مدت 40 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد در فر بگذارید. مرحله 9 پس از آماده شدن پودینگ زردآلو، پوره آماده شده را به عنوان سس بر روی دسر بریزید. منبع: غذالند ...
بورقی، غذای سنتی خوشمزه ترکیه ای
– برای تنوع می توانید از انواع پنیر طعم دار که در بازار موجود است استفاده کنید. 2 – اگر بورقی ها را زودتر آماده کردید، آن ها را تا زمان سرخ کردن زیر یک دستمال نمدار و در یخچال نگه دارید. برای پخت بورقی ترکیه رعایت نکات زیر ضروری است. مواد لازم: - پنیر فتا: 200 گرم - تخم مرغ درشت: یک عدد - جعفری تازه خرد شده: یک قاشق غذاخوری - نعناع تازه خرد ...
جزییات دستور پخت ناگت سبزیجات
قرار دهید و 12 الی 15 دقیقه یا تا زمانی که ترد شود داخل فر بپزید. ناگت ها را در سینی فر چرب شده قرار دهید و داخل فر بپزید نکته: اگر می خواهید ناگت ها را سرخ کنید داخل تابه روغن را داغ کرده و ناگت ها را به مدت 8 الی 10 دقیقه سرخ کنید. ناگت سبزیجات را می توانید با سس مورد علاقه خود سرو کنید. سس خردل، کچاپ یا هر سس دیگری که دوست دارید اما با سس باربیکیو طعم بهتری خواهد داشت. برای این که از طعم این غذا لذت بیشتری ببرید در کنار آن ماست یونانی سرو کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه سس مایونز
مخلوط آبلیمو و سرکه را که در پیاله ریخته بودیم به سس اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم و مجددا نصف دیگر لیوان روغن را قطره قطره به سس می افزاییم و مداوم مواد را مخلوط می کنیم تا کاملا غلظت بگیرد و دیگر از هم زدن دست می کشیم. سپس فلفل سیاه را روی سس می پاشیم و با هم مخلوط می کنیم وبه مدت 2 ساعت در دمای محیط منزل سس را قرار می دهیم. ذدر اخر سس را در شیشه می ریزیم و درب آن را می بندیم و ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
قاشق چایخوری (اگر ندارید خیلی مهم نیست) زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه مخلوط: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید ...
جلوگیری ازشل شدن ماست
زدن مایه ماست باشد . پس در اندازه گیری شیر و ماست دقت کنید. 3. دلیل شل شدن ماست، پایین بودن مواد جامد شیر است. 4. اگر ماست زود از گرمخانه خارج شود یا قبل از سرد شدن کامل تکان بخورد یا قاشق در آن وارد شود مانع بسته شدن کامل ماست شده و ماست آب می اندازد. 5. اگر مایه ماست کم چرب باشد ماست شل خواهد شد. 6. استفاده از شیر نا مناسب . برای این که ماست بگیرد، شیر ...
آموزش پخت کوکو کلم با هویج
چینی و کلم بروکلی و ...می توانید این محصول را در سراسر سال از بازار تهیه کنید. کلم ویتامین های مختلفی از جمله ویتامین A, C و B دارد و منبع آهن و کلروفیل محسوب می شود. این سبزی به صورت خام در انواع سالادها، ترشی ها، شور و به صورت پخته در انواع و اقسام غذا ها شامل خورش ها، پلو های مخلوط، خوراک ها و سوپ ها مورد استفاده قرار می گیرد. استفاده از کلم به صورت پخته باعث از بین رفتن بخشی از ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی سالم و خوشمزه
دلخواه خرد کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت سس تهیه شده را روی مواد بریزید. بعد از اینکه سس کاملا به مواد جذب شد آن ها را از روی حرارت بردارید. مواد را روی نان بگذارید پنیر را روی آن قرار دهید ...
دستور پخت مسخن دجاج، غذای فلسطینی
داده 2 قاشق غذاخوری (اگر دانه کاج نبود از خلال پسته یا پسته خرد شده و یا فندق تازه خردشده استفاده کنید.) - سماق قرمز 1 قاشق غذاخوری - نمک به میزان لازم - فلفل سیاه آسیاب شده درشت به میزان لازم - سبزیجات معطر مثل نعناع، ریحان، گشنیز مواد لازم برای تهیه نان پیتا: این نان پیتا خیلی سریع و راحت در تابه یا فر آماده می شود. مواد لازم برای پیتا ...
نکاتی که برای پخت شامی/ 3 دلیل مهم برای سفت شدن کتلت یا شامی
ادویه (زرچوبه، فلفل، دارچین، زنجبیل و...) یک عدد پیاز بزرگ دو قاشق غذا خوری آرد سوخاری آسیاب شده یک عدد سیب زمینی کوچک (اگر سیب زمینی اضافه کردید، از تخم مرغ بزرگتری استفاده کنید) 2 عدد گوجه فرنگی تازه طرز تهیه : طرز تهیه بسیار ساده است. تنها کافی است ابتدا پیاز را به صورت درشت رنده کنید و حتما آب آن را بگیرید. سپس سیب زمینی را به ...
طرز تهیه ترشی چغاله بادام
، به اندازه ی نوک قاشق چایخوری (یک عدس) کات کبود را به همراه 5 قاشق غذاخوری نمک، در یک لیتر آب حل کنید و چغاله ها را درون این محلول قرار بدهید به صورتی که روی آن ها را بپوشاند و مدت 24 ساعت به همین حالت باقی بماند. سپس چغاله ها را از محلول خارج کنید و در صافی بریزید تا آب آن کاملا جدا شود. • در صورتی که تمایل داشته باشید که چاقاله ها ترد و شکننده شوند، یک قاشق غذاخوری آهک را ...
طرز تهیه خورش ریواس به سبک زنجانی
.... ریواس ساقه ای ترش و آبدار و پرخاصیت دارد. این گیاه در غذا های ایرانی به صورت خام و پخته در سالاد و خورش کاربرد دارد، اما به دو صورت کلی همراه با کوفته ریزه و رب و پیاز و صورت دیگر همراه با گوشت قرمه و سبزی نعناع و جعفری نیز پخته می شود. علاوه بر این از ریواس برای تهیه شربت، مربا، ترشی، تارت، کیک، دسر، کمپوت، مارمالاد، تهیه نوشیدنی ها و ... استفاده می شود. تشخیص گیاه ...
سالاد نخود و ماکارونی
مدت زمان آماده سازی: 10 دقیقه مدت زمان پخت: 10 دقیقه کالری: 459 مواد لازم: یک فنجان ماکارونی نیم کیلو نخود پخته شده 4 عدد گوجه فرنگی، خرد شده یک عدد پیاز، خرد شده یک حبه سیر رنده شده 160 گرم پنیر فتا له شده یک پیمانه زیتون سیاه نمک 1 قاشق چای خوری یک دوم قاشق چای ...
موفق ترین رژیم غذایی جهان
دانه های مخلوط + یک دوم فنجان آب پرتقال تازه میان وعده: یک عدد سیب متوسط ناهار : 85گرم مرغ گریل شده + یک فنجان سبزیجات سرخ شده میان وعده : یک دوم فنجان مخلوط توت ها + یک فنجان ماست فاقد چربی شام : 85گرم استیک گوشت + یک فنجان خوراک بادمجان + یک فنجان برنج قهوه ای + یک دوم فنجان عدس پخته شده + 45گرم پنیر کم چرب ...
روش درست کردن کیک بستنی بسیار خوشمزه در منزل
کند همزن هم بزنید و بقیه آرد و پودر کاکائو و پیکینگ پودر را اضافه کنید و باز 30 ثانیه هم بزنید. بعد از این مرحله میتوانید سفیده تخم مرغ را به بقیه مواد کیک اضافه کنید و هم بزنی .اگر بعد از هم زدن ردهای سفیدی از مایع داخل مواد کیک شما پیدا بود مهم نیست چون موقع پختن کیک این مایع سفید رنگ داخل کیک ذوب میشه و هم زدن بیش از حد شما باعث سفت شدن کیک میشود. ظرفی به قطر 28سانتی متر را چرب کنید ...
طرز تهیه آش ماست، افطاری به سبک آذری
چاشنی آبلیمو یا سرکه اضافه کنند. مواد لازم برای آش ماست : برای 4 نفر برنج 0/5 لیوان 50 کیلوکالری لپه 0/5 لیوان 50 کیلوکالری سبزی آش (تره و جعفری) 4 لیوان 100 کیلوکالری گوشت چرخ کرده 300 گرم 550 کیلوکالری نعناع خشک 4 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری روغن کانولا 5 قاشق غذاخوری 450 کیلوکالری پیاز متوسط 1 عدد 25 کیلوکالری ...
میان وعده های خوشمزه برای خانم های باردار
...> شکلات و میوه شما می توانید شیر کم چرب، میوه و یک عدد شکلات تخته ای متوسط را در مخلوط کن بریزید و یک میان وعده خوشمزه و جدید را امتحان کنید و البته با آن به استحکام استخوان های فرزندتان نیز کمک کنید. اسموتی برای پایه این میان وعده از ماست و شیر استفاده کنید و بعد به میل خودتان میوه های یخ زده مثل موز و توت فرنگی را به آن اضافه کنید. همچنین می توانید اسفناج تازه و کرفس را برای ...
طرز تهیه پولکی اصفهان چگونه است؟
روش و طرز تهیه پولکی زعفرانی اصفهان مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر : شکر، آب و سرکه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر آب شود. سعی کنید مواد را روی حرارت، زیاد هم نزنید. زعفران را اضافه کنید. برای امتحان آن می توانید کمی از آن را با قاشق روی یخ بریزید، اگر مایه سریع گرفت و حالت شکننده پیدا کرد، پولکی آماده است. آن را از روی حرارت بردارید. با یک قاشق ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای بوشهری خوشمزه
.... پوست و استخوان ماهی ها را جدا کنید. ماهی را همراه با سیب زمینی پخته داخل مخلوط کن بریزید. مواد میکس شده را داخل کاسه ریخته و با پنیر پیتزای رنده شده، جعفری خرد شده، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید. درون یک تابه مقداری روغن ریخته و روی شعله متوسط قرار دهید. زمانی که روغن داغ شد با قاشق مقداری از مایه کتلت را بردارید و داخل روغن داغ قرار دهید. کتلت ها را مثل کتلت گوشت چرخ کرده سرخ کرده و سرو کنید. منبع: غذالند ...
رولت کوکو سبزی؛ هم خوشرنگ هم خوش طعم
و به خوبی خرد میکنیم .سبزی خردشده را به همراه تخم مرغ ، نمک ، فلفل و روغن به خوبی مخلوط میکنیم ، سپس آن را درون ظرفی ریخته به طوری که قطر آن حدود یک سانت شود و بعد آن را درون فر قرار میدهیم . پس از این که مواد به خوبی بسته شد ، آن را از درون فر خارج کرده ، سطح آن را به ماست موسیر آغشته کرده و آن را رول میکنیم . رولت سبزی را درون یخچال قرار داده تا سرد شود ، سپس آن را خارج ...
طرز تهیه 7 ماسک خانگی برای شفافیت پوست
در زیر 7 ماسک ماستی صورت برای داشتن پوستی شاداب و پر طراوت معرفی می شوند که خودتان می توانید درست کنید. یکی از بهترین ماسک های ماستی است که می توانید برای شفافیت پوست خود استفاده کنید. یک قاشق غذاخوری جو دو سر و عسل را با ماست خوب مخلوط کنید تا یک خمیر غلیظ شود. آن را روی صورت و گردن به مدت 15 دقیقه بگذارید. سپس بشوئید و با ملایمت خشک کنید. ماسک ماست و کاکائو اگر ...
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
قاشق چایخوری هل: 1⁄4 قاشق چایخوری طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن این کیک ساده ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. روغن (جامد یا مایع فرقی ندارد) و شکر را در میکسر یا غذاساز بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. سپس یکی یکی تخم مرغ ها را به این ترکیب اضافه کنید و با همزن خوب هم بزنید تا یکدست شود، چون این هم زدن و یکدستی روی کیفیت کیک تاثیر زیادی می گذارد ...
3 دسر خوشمزه برای برای افراد دیابتی
طبیعی است که می توانید آن را جایگزین شکر کنید.2- به وسیله یک همزن برقی پودر سویا و سفیده تخم مرغ را با هم به مدت 1 تا 2 دقیقه بزنید تا فرم بگیرد.3- سپس موز و انواع توت را اضافه و مواد را آن قدر با هم ترکیب کنید تا صورتی رنگ شود.4- باقی میوه ها را داخل لیوان قرار دهید و مایه دسر را روی آن ها بریزید. دسر ماست بستنی مواد لازم 1- ماست ایسلندی – 70 گرم 2- پودرپروتئین وانیلی – 15 ...
طرز تهیه بستنی رژیمی با موز
.... مرحله هشتم درست کردن بستنی رژیمی با موز: به حدی هم بزنید تا موز ها کاملا میکس شده و مخلوط یک دستی حاصل شود. مرحله نهم درست کردن بستنی رژیمی با موز: یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی اضافه و مخلوط کنید. بستنی رژیمی شما حاضر است. منبع: سیمرغ بستنی رژیمی از تنقلاتی است که درست کردن آن ممکن است مقداری مشکل باشد. طرز تهیه ...
