خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مربا شاه توت فوق العاده خوشمزه
. شاه توت معمولا به دو رنگ قرمز و سیاه در بازارموجود است که معمولا رنگ قرمز آن کال و ترش است که خوب خیلی از مردم طعم آن را دوست دارند و تهیه می کنند. نوع دیگر که شاه توت سیاه می باشد تقریبا شیرین است که برای تهیه مربا بیشتر از این مورد استفاده می کنند. مواد لازم شاه توت:1 کیلوگرم شکر: 1 کیلوگرم. آبلیمو:1 قاشق چایخوری مراحل پخت دم شاه توت ها را ...
طرز تهیه سوسیس بندری
مواد لازم : برای 4-5 نفر سوسیس کوکتل نیم کیلوگرم پیاز متوسط 3 عدد سیب زمینی متوسط 5 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه سوسیس بندری : سیب زمینی ها را در قابلمه ای بریزید و مقداری آب روی آن ها بریزید، و روی حرارت قرار بدهید تا بپزد. سیب زمینی ها نباید خیلی پخته شوند، سپس پوست سیب ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
روغن به هم بزنید و حرکت دهید و روی آن ها را با یک سافی دسته دار فشار دهید تا در روغن فرو بروند و به طور یکنواخت طلایی شوند. 8. به کمک صافی دسته دار بامیه را از روغن خارج کنید، اجاز دهید روغن اضافه در تابه چکه کند. 9. فورا لقمه های داغ را داخل کاسه شربت سرد (یا شیره خرما) بریزید و هم بزنید تا با شربت پوشانده شوند، سپس به یک صافی بزرگ منتقل کنید تا شربت اضافی جدا شود. لگیمات را دریک ظرف سرو بزرگ بچینید و به صورت دلخواه با پسته خرد شده تزیین کنید. بهترین زمان برای سرو یک تا سه ساعت بعد از پخت است. لگیمات را می توانید با شکلات، پودر قند یا شربت نیز تزیین کنید. ...
طرز تهیه مربای توت فرنگی + نکات
از اینکه چند جوش زد مربا کف می کند، کف روی مربا را بگیرید و هم بزنید. آخرای پخت 2 قاشق غذاخوری آبلیمو به آن اضافه کنید و هم بزنید و صبر کنید تا مربا قوام بیاید. زمان پخت مربا نیم ساعت زمان می برد زیرا اگر بیشتر بجوشد مربا تیره می شود و توت فرنگی ها له می شوند. برای اینکه متوجه شوید مربا قوام آمده مقداری از آب آن را داخل بشقابی بریزید اگر سرد شد و سفت بود و به راحتی تکان ...
طرز تهیه شربت گلاب خانگی با سه روش
آب :دو لیتر طرز تهیه شربت گلاب زعفرانی : ابتدا زعفران را داخل هاون ریخته و با دسته هاون آن را خوب بکوبید تا کاملا پودر شود، سپس نصف استکان آب جوش روی زعفران بریزید و درب ظرف را ببندید . زعفران را برای نیم ساعت روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا دم بکشد و رنگ بگیرد. در این میان آب ، شکر، هل و گلاب را در ظرفی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. بعد از اینکه شربت شروع به ...
طرز پخت کیک زعفرانی خوشمزه خانگی
سلفون بپوشانید. سپس مایع کیک را داخل ظرف بریزید و آن را بدون درب داخل مایکروویو قرار دهید. چون پخت کیک دو مرحله دارد که بدون وقفه پشت سرهم باید انجام شود. گام سوم: یعنی بین دو مرحله نیازی به باز کردن درب دستگاه نیست. پس می توان با استفاده از قابلیت پخت چند مرحله ای دستگاه، هر دو مرحله پخت را یکجا برنامه ریزی کرد. به این ترتیب که مرحله اول مدت شش دقیقه با قدرت 100%، مرحله دوم مدت شش دقیقه با قدرت 70 درصد. با شنیدن صدای بوق کیک آماده است و پس از سرد شدن می توانید آن را تزئین کنید و لذت ببرید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای رژیمی و لذیذ
...: 1پیمانه آرد سفید گندم: 75 گرم پودر شکر، پودر هل و پودر پسته: به میزان لازم برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1. اول داخل ظرفی مناسب نشاسته و شیر سرد را با هم مخلوط کنید. وقتی خوب با هم مخلوط شدند و کامل نشاسته حل شد ظرف را 15 دقیقه کنار بذارید تا نشاسته داخل شیر حل شود. حالا یکی یکی تخم مرغ ها را به شیر اضافه کنید و هر بار با اضافه کردن هر تخم مرغ 1دقیقه مواد را ...
طرز تهیه خورش غورابه، غذای محلی گیلان
سبز یجات را به ظرف مرغ اضافه کنید. مرحله 6 گردو ها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید. مرحله 7 وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید. مرحله 8 بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. منبع: غذالند خورش غورابه علاوه بر معروفیت و ...
خوراک گوجه مخصوص و خوشمزه + طرز تهیه
پخت خوراک 45 دقیقه پوره گوجه یا رب 1 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ 1 عدد گرد لیمو یا آبغوره 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک گوجه برای شروع کار تهیه این غذا شما باید در گام نخست بادمجان ها را بشویید، پوست بگیرید و آن ها را در یک آبکش بگذارید؛ کمی نمک روی آن بپاشید و به مدت 30 دقیقه آن را کنار بگذارید تا استراحت کند و تلخی آن از بین برود. پس از نیم ساعت بادمجان ها را ...
طرز تهیه حلوای لبو بسیار خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب می خواهیم طرز تهیه حلوای لبو بسیار خوشمزه را آموزش دهیم این حلوای شیرین، اما بسیار خوش طعم در فصل پاییز و زمستان طرفدران بسیار زیادی دارد و ما توصیه می کنیم اگر شیرینی برای شما مضر نیست یک بار درست کردن آن را امتحان کنید. مواد لازم تهیه حلوای لبو آرد سفید 2 پیمانه لبوی متوسط (لبوی له شده) 3 عدد (1 پیمانه) ...
فوت و فن های پخت کیک خانگی ترد و خوشمزه
با کره یا روغن چرب کنید، کیک به کف ظرف نمی چسبد. نکته پایانی اجازه دهید کیک بعد از پخت کمی سرد شود و بعد آن را از ظرف جدا کنید. بعد از این که کیک کاملا سرد شد آن را باخامه و دیگر مواد تزیین کنید. منبع: خراسان شاید شما هم تجربه ناموفق در پخت کیک را داشته اید. گاهی کیک می سوزد، گاهی خمیر می شود و کلی اتفاق های ناگوار دیگر می افتد. در این لحظه است که شما ...
طرز تهیه مربا هلو ؛ خوش طعم و معطر
ریخته و روی حرارت بگذارید تا حدود 30 تا 40 دقیقه بجوشد. در پایان پخت مربا می توانید مقدار کمی آبلیمو به آن اضافه کنید. بعد از جوشیدن مربا می توانید اسانس دلخواهتان و یا وانیل را به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. بعد خنک شدن مربا آن را در ظرف شیشه ای ریخته دریخچال قرار دهید. منبع: غذالند بیشتر بخوانید: مربای توت سیاه + طرز تهیه مربای گل گاو زبان + طرز تهیه طرز تهیه مربای لبو + خوشمزه و خوشرنگ فوت و فن پخت حرفه ای مربا خانگی روش های جلوگیری از تلخ شدن مربا گل محمدی مربای سیب و هویج + طرز تهیه مربای به ؛ یک مربا با عطر پاییز ...
طرز تهیه مرغ خامه ای مخصوص
کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود، سپس آرد را افزوده و تفت دهید تا کمی سرخ شده و تغییر رنگ دهد. در این مرحله دو پیمانه آب مرغ را افزوده و اجازه دهید مواد سس بجوشد، زمانی که سس کمی غلیظ شد آن را روی مخلوط مرغ بریزید. در آخرین مرحله خامه را افزوده و مواد را بخوبی مخلوط کرده و اجازه دهید با شعله ملایم چند جوش بخورد تا خوراک جا بیافتد. نهایتا آویشن را به خوراک مرغ خامه ای اضافه کرده و از روی حرارت بردارید، سپس در ظرف مورد نظر بکشید و میل نمایید. منبع: غذالند ...
براونی کلاسیک گردویی + طرز تهیه
اسپری پخت یا مقداری روغن روش پخت: 1- فر را تا دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2- آرد را با قاشق به آرامی داخل یک فنجان اندازه گیری بریزید و یا وزنش کنید. با یک چاقو روی آرد را صاف کنید. آرد و پنج مورد بعدی از لیست مواد لازم را با یکدیگر در کاسه ای بزرگ ترکیب کنید (تا نمک). یک دوم فنجان شکلات را با شیر درون ظرفی مخصوص مایکروفر ترکیب کنید و درون مایکروفر به مدت ...
طرز تهیه مربای توت سیاه؛ نوبرانه ای جذاب
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حالا که فصل توت سیاه رسیده بهترین فرصت است تا مربای آن را درست و صبحانه های جذابی را آماده کنیم. مواد لازم: توت سیاه: یک کاسه شکر: یک کاسه آب: یک و نیم کاسه طرز تهیه و دستور پخت: 1. شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه های ...
طرز تهیه منتو افغانی
چرب کرده و خمیر های پرشده با مواد را داخل سینی قرار می دهیم. به مدت نیم ساعت اجازه می دهیم در این حالت بماند. ظرف دیگری را روی حرارت قرار داده، روغن، پیاز، رب گوجه و نمک و فلفل را داخل آن می ریزیم و به مدت پنج دقیقه تفت می دهیم. ماست و سیر و نمک و نعنا را در ظرفی جداگانه با هم زن خوب مخلوط می کنیم. منتو های آماده شده را در ظرفی مناسب چیده و سس گوجه و ماست را روی آن ریخته و سرو می کنیم. ...
براونی گردویی با سس کارامل + طرز تهیه
. چ. روغن مایع:2 ق. غ. گردوی خرد شده:1 و نیم فنجان طرز تهیه براونی گردویی با سس کارامل ابتدا تابه ای را روی حرارت قرار داده و کره را بریزید تا آب شود، سپس شکر را افزوده و اجازه دهید برای 6 الی 8 دقیقه بجوشد و رنگ آن کاراملی شود. حالا شعله را خاموش کرده و خامه را اضافه کنید و به سرعت هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. در این مرحله سیروپ ذرت را بریزید و مواد را ...
طرز درست کردن ترشی آلبالو
سرکه مخلوط شود. برای اینکه ترشی خراب نشود شیشه مورد نظر را حتما قبل از اینکه ترشی را در آن بریزید با آب جوش خوب بشویید فراموش نکنید که ترشی را در جای خنک قرار دهید و به آن به مدت سه تا ده روز فرصت دهید تا آماده شود و اصلا سر آن حتی باز نکنید. بعد آماده خوردن است. گفتنی است اگر دوست داشتید می توانید از ادویه مخصوص ترشی استفاده کنید؛ و همچنین دانه آلبالو را جدا کرده و ترشی آلبالو بدون هسته درست کنید. منبع: نازشو انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سالاد کرفس خوشمزه و رژیمی
کمی خودش را بگیرد. بعد از یک ساعت سالاد را از یخچال بیرون بیاورید و داخل ظرف مناسب سرو کنید. اگر مایل باشید می توانید سالاد کرفس را داخل فلفل دلمه ای سرو کنید. به تعداد نفرات فلفل دلمه ای تهیه کنید. قسمت بالایی آن را ببرید. داخل فلفل دلمه ای را خالی کنید. سالاد را داخل آن بریزید و سرو کنید. می توانید از قسمت بریده شده به عنوان در استفاده کنید. گاهی اوقات یک سالاد رژیمی و ...
نحوه درست کردن خورش ماست
...> • بهتر است خورش را 24 ساعت پیش از سرو کردن تهیه کرده و در ظرف دردار داخل یخچال نگهداری کنید تا جا بیفتد. • این خورش سرد سرو می شود. • از ظرف با جنس روی برای کوبیدن استفاده نکنید و گرنه رنگ غذا تیره و بد می شود. • برای پخت خورش ماست اصیل اصفهانی از گوشت گردن گوسفند استفاده می شود. • می توانید از خلال ها داخل خورش ماست تان هم استفاده کنید. طرز تهیه ...
طرز تهیه مربای انجیر تازه خانگی
بشویید و چوب سر آن را کاملا کوتاه کنید. شکر و آب را مخلوط کرده و درون ظرف مناسبی به جوش آورید و بعد انجیر های شسته شده و هل شسته شده را به آن اضافه کنید. سپس بعد از اینکه مربا چند قل زد شعله را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه به آرامی بپزد. گلاب و آبلیمو را به مواد اضافه کنید و 6 تا 8 دقیقه بعد شعله را خاموش کنید. امیدواریم این طرز تهیه مورد توجه شما قرار گرفت باشد نکته انتهایی برای پخت این مربا این است که سعی کنید در تمام مراحل شلعه را بصورت ملایم قرا دهید تا انجیر شما سرریز نشود. منبع: نازشو ...
سوپ دلمه مخصوص و بین المللی + طرز تهیه
نمک و فلفل اضافه کنید. در قابلمه دیگری برنج را با 2 لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج نرم شود سپس برنج را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. زمانی که سوپ به جوش آمد، حرارت را کم کنید. در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید سوپ به مدت 30 دقیقه آرام آرام بپزد و جا بیفتد. هر از گاهی سوپ را هم بزنید و اگر لازم است مقداری آب به سوپ اضافه کنید. وقتی سوپ آماده شد آن را در ظرف مناسب بریزید، روی آن را با پنیر و جعفری خرد شده تزیین و بصورت گرم نوش جان کنید امیدوارم از طرز تهیه این سوپ لذت کافی را برده باشید. منبع: نازشو ...
طرز تهیه تست کالباس و پنیر، صبحانه ای لذیذ
...: مرحله 1 ابتدا سیب زمینی را می گذاریم تا بپزد. (حدود 1 ساعت) باید کاملا نرم شود. مرحله 2 هویج را نیز پخته و به صورت ریز در می آوریم. (می توانید قبل از پخت آن را خرد یا رنده کنید و یا بعد از پخت این کار را انجام دهید.) مرحله 3 در این مرحله پس از پخت هویج و سیب زمینی شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم. مرحله 4 ابتدا یک قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه کله پاچه در خانه + مواد لازم
ایرنا نوشت : یکی از جذاب ترین وعده های افطار در ماه رمضان کله پاچه است؛ اما امسال به خاطر کرونا و شرایطی که ایجاد شده شاید نتوانیم این وعده را بیرون بخوریم. پس بهتر است در خانه دست به کار شویم و کله پاچه درست کنیم. غذایی که هرچند سخت است اما با رعایت فوت و فن هایش می توانیم بهترین کله پاچه را درست کنیم. مواد لازم: طرز تهیه و دستور پخت: 1. اولین مرحله روسوز کردن ...
طرز تهیه آش خوزستانی خوشمزه
و اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزد. زمانی که گوشت نرم شد مقداری نمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و بعد از نیم ساعت پختن گوشت ها را از داخل قابلمه بیرون بیاورید و برنج خیس خورده را با سبزی داخل آب گوشت بریزید اگر آب گوشت کم بود آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با هم کمی بپزند سپس حبوبات پخته شده را اضافه کنید و اجازه بدهید مواد با هم جا بیفتند، نمک و زردچوبه و فلفل آش اگر کم است به آن ...
طرز تهیه بیف استراگانف + آموزش مرحله به مرحله
دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. مرحله 4 حرارت را ملایم کنید و در ظرف را بگذارید تا آب گوشت کاملا کشیده شود. مرحله 5 حدود 2 لیوان آب به گوشت اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد، ولی زیاد له نشود و آب گوشت تمام شود. مرحله 6 پس از اینکه گوشت پخت قارچ ها را خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. مرحله 7 مواد را تفت می دهیم تا قارچ ...
دستور پخت تی تاپ خوشمزه در منزل
بکینگ پودر را که قبلا الک کرده اید کم کم به موادتان اضافه کنید و هم بزنید تا مایه یکدستی به وجود بیاید کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. مایه کیک را داخل سه ظرف یک اندازه بریزید تا به سه قسمت مساوی تقسیم شود. مواد میانی را هم به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت از مایه کیک را کف سینی پهن کرده و به مدت 10 دقیقه داخل فری که از قبل با حرارت 170 درجه گرم کرده بودیم قرار بدهید تا کمی بپزد ...
طرز تهیه کیک خانگی پف دار در قابلمه
و با بکینگ پودر مخلوط می کنیم و کم کم به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کامل یکدست شود، شیر و روغن مایع را داخل مواد ریخته و هم می زنیم. کف قابلمه و اطراف آن را با کمی روغن چرب می کنیم و مایه کیک را داخل آن می ریزیم. روی شعله، شعله پخش کن قرار داده، و درب قابلمه را دم کنی می زنیم، کیک را با حرارت کم به مدت یک ساعت می پزیم. نکات کلیدی برای تهیه بهتر این کیک 1 ...
