سایر خبرها
خورش کنگر قیمه + طرز تهیه
خورشت کنگر از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانی است و به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود که خواص بسیار زیادی دارد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت و مرغ مواد لازم برای 2 نفر کنگر..............دویست گرم پیاز..............یک عدد گوجه فرنگی..........دو عدد نمک، فلفل قرمز، ادویه گوشت، دارچین ...........به دلخواه ...
طرز تهیه ی کوفته همدانی خوشمزه
گوسفند 1 کیلو لپه 250 گرم پیاز بزرگ 2 عدد نخود 500 گرم تخم مرغ 1 عدد برنج نصف لیوان نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم آرد نخودچی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری مواد میانی برای هر کوفته: تخم مرغ آبپز یک چهارم آلو 1 عدد گردو نصف گردو پیاز تفت داده به مقدار لازم طرز تهیه کوفته همدانی: ...
طرز تهیه حلیم بادمجان، شام ساده
....مهم ترین ماده این غذا همان طور که در بالا اشاره شد بادمجان است. مواد لازم بادمجان: 1 کیلوگرم گوشت: 500 گرم برنج: 2⁄5 پیمانه عدس: 1 پیمانه کشک: 1 لیوان گردوی پودر شده: 2 قاشق غذاخوری روغن: 4 قاشق غذاخوری نعنا خشک: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 3 عدد مراحل پخت مرحله 1 ابتدا 1 پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و ...
طرز تهیه سوپ ماست و خیار؛ برای روز های گرم تابستان
تابستان توصیه می کنیم. طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای را از کتاب آشپزی مشهور The Australian woman’s weekly cookbooks در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر آب مرغ: 2 لیتر (8 لیوان فرانسوی دسته دار) برنج: 150 گرم (3/4 لیوان فرانسوی دسته دار) خیار: 250 گرم (پوست گرفته و ریز خرد شده) نمک: 1 قاشق چایخوری ماست چکیده یا ماست یونانی سفت: 2 لیوان فرانسوی دسته دار تخم مرغ: 2 ...
طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی رستورانی با سس
فرانسوی عموما گوشت مرغ یا بوقلمون و کالباس در ترکیبش ندارد، اما اگر شما دوست داشته باشید یک غذای کامل و سرشار از پروتئین داشته باشید اضافه کردن آن ها ایرادی هم ندارد. طرز تهیه یک سالاد سرد بسیار خوشمزه یعنی سالاد کلم فرانسوی رستورانی با سس مخصوص را در این گزارش بخوانید. مواد لازم کلم بروکلی تازه و خرد شده: 3 لیوان فرانسوی دسته دار کلم بنفش تازه و ریز یا خلالی خرد شده: 1 ...
خورش خیار متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
20 دقیقه مانده با پایان مدت زمان پختن خورش اضافه کنید. 6- در هنگام پختن خورش مدام آن را هم نزنید، چون باعث له شدن و بد شکل شدن مواد خورش می شود. 7- هر چند دقیقه یک بار در قابلمه را باز نکنید و تعادل گرمایی خورش را بهم نزنید. 8- راز اصلی تهیه یک خورش محشر پیاز داغ طلایی و خوش عطر است. مواد لازم خیار: 4 عدد گردو خرد شده: 200 گرم سبزی معطر: 3 قاشق ...
طرز تهیه ترشی گوجه سبز؛ طعمی جدید و جذاب
...: تا فصل گوجه سبز تمام نشده، دست به کار شوید و ترشی اش را درست کنید. بدون شک از طعم جذاب این ترشی شگفت زده می شوید. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه این ترشی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوجه سبز: 1 کیلوگرم نمک: 1 قاشق غذاخوری تخم گشنیز: 1 قاشق چایخوری (دلخواه) ترخون: 3 شاخه کوچک (دلخواه) سیر: 4-5 حبه (دلخواه) فلفل سبز: 3 عدد (دلخواه) سرکه: به مقدار لازم ...
طرز تهیه سریع و آسان دلمه گوجه فرنگی
. گوجه خود یکی از صیف جات است و به میزان فراوانی بین مردم در انواع غذاها، خورش ها و حتی سالادها استفاده می شود. دلمه گوجه فرنگی بین بسیاری از افراد حتی کودکان نیز طرفدار دارد. مواد لازم گوجه فرنگی: 5 عدد گوشت چرخ کرده : 150 گرم برنج : 2 پیمانه لپه خام : 3 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز : 2 عدد سبزی خشک شده: 3 قاشق غذا ...
تاس کباب با مرغ یا گوشت
کباب را با نصف مرغ درست کردم به این ترتیب که مرغ را تکه کردم و ته قابلمه چیدم و روی آن یک ردیف پیاز حلقه شده و بعد هویج و به را چیدم. *. نمک و فلفل و زردچوبه زدم با یک لیوان آب گرم و گذاشتم روی حرارت بعد از یک ربع بقیه مواد را چیده و لابه لای آن از گرد لیمو و دارچین ریختم. *. 2 قاشق غذاخوری رب گوجه و 2 قاشق آبغوره و یا آبلیمو اضافه کرده و آب آنرا انداره کرده و تقریبا بعد از نیم ...
طرز تهیه کلم پلو به روش های کاملا متفاوت + نکات کلیدی
به گزارش، کلم پلو با مواد مختلف و به صورت های متفاوتی پخته می شود، هم با کلم برگ و هم با کلم قمری می توانید بپزید برای پخت آن باید دقت کنید. مواد لازم برای تهیه کلم پلو: گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج 2 پیمانه کلم 350 گرم پیاز متوسط 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی 2-3 قاشق غذاخوری پودر دارچین به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه اشکنه تخم مرغ
در اینجا می خواهیم طرز تهیه اشکنه تخم مرغ استان سیستان و بلوچستان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد یا (رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری) نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم آب: 3 لیوان سیب زمینی متوسط: 2 عدد تخم مرغ: 4 عدد مرزه خشک: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت ...
طرز تهیه آسان سس باربیکیو در خانه
...: 1/2 قاشق چای خوری تخم گشنیز: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1/2 قاشق مربا خوری نمک: به مقدار لازم مراحل پخت زنجبیل، زیره، تخم گشنیز، آبلیمو، آب و سرکه را با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید. سپس فلفل سیاه، فلفل قرمز، روغن، شکر و روغن و رب را با هم تفت بدهید. اجازه بدهید رب گوجه کمی سرخ رنگ بشود. فلفل زیاد ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری؛ غذای خوشمزه هندی
گوشت گوسفند و چندین ادویه تهیه می شود. همانطور که می دانید غذا های هندی پرادویه و تند هستند؛ و کاکوری هم اینگونه است. مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفندی 2 فنجان پیاز رنده شده و آب گرفته شده 1 عدد پوره سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری نمک 2 قاشق غذاخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 2 قاشق غذاخوری فلفل سبز خرد شده به مقدار لازم برای طعم دار کردن پاپایا خام خرد شده 2 ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ
مافین را معمولا به صورت کیک ساده و شکلاتی یا طعم های دیگر می شناسیم، اما رسپی مافین های غذایی هم بسیار محبوب هستند. مافین با انواع گوشت و پنیر پیتزا یا حتی مافین با مواد غذایی گیاهی به عنوان فینگرفود و پیش غذا سریع و کم هزینه و آسان در سرتاسر دنیا بسیار محبوب هستند. طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ در فر و بدون فر را در این مطلب بخوانید. بیشتر بخوانید: ساندویچ مرغ و قارچ + طرز تهیه ...
طرز تهیه کباب برگ خوشمزه به سبک رستورانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کباب برگ یکی از معروف ترین کباب های ایران است که طرفدران زیادی دارد. این کباب معمولا از گوشت لخم گوسفند و یا مغز ران گوساله تهیه می شود. کباب برگ غذایی ست که معمولا خارج از خانه و در رستوران ها تهیه می شود و به مصرف می رسد. اما ما امروز می خواهیم شما را با طرز تهیه این غذای خوشمزه در داخل خانه آشنا کنیم. مواد لازم گوشت راسته: 1 ...
طرز تهیه نودل سبزیجات خوش طعم
مواد لازم برای تهیه نودل سبزیجات: نودل 2 بسته هویج خلالی نازک 1 عدد بزرگ نخود فرنگی و ذرت و لوبیا قرمز پخته شده 1 پیمانه سبزی معطر خشک 1 قاشق غذاخوری پودر کاری و زردچوبه به مقدار لازم پودر گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه نودل سبزیجات : ابتدا داخل قابلمه 2 لیوان آب بریزید ...
ترکیب های غذایی ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد+تصاویر
، آئین زندگی و حتی پخت و پز کشور های دیگر آشنا شده و از هم تأثیر گرفته اند. برای مثال گفته می شود پیدایش شُله - خوراکی که در خراسان رضوی پخته می شود - به زمان حمله مغول ها به ایران برمی گردد. این غذا در مشهد به اسم شُله مشهدی شناخته شده و از خانواده آش ها است. مواد اصلی آن گوشت، حبوبات مثل لوبیا چیتی، ماش، نخود، بلغور، لوبیا قرمز و ادویهٔ فراوان است که می توان برای خوشمزه و مقوی تر شدن این ...
طرز تهیه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران
...: یک دسته تره: یک دسته جعفری: یک دسته رب انار: یک تا 2 قاشق غذاخوری گلپر و نمک: به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد بزرگ فلفل:به میزان دلخواه آب نارنج: یک چهارم پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1. عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد شود. 2. باقالی ها را دو پوست ...
طرز تهیه کوفته ازمیر با سس خوشمزه
...> مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تخم مرغ: 1 عدد جعفری خرد شده:3 قاشق غذا خوری پودر نان سوخاری ساده: 2 پیمانه سیر: 2 حبه نمک: به میزان لازم پودر فلفل سیاه: به میزان لازم آب: 1/4 پیمانه نعناع: تازه یا خشک روغن: برای سرخ کردن سیب زمینی سیب زمینی: 6 عدد فلفل سبز شیرین: 6 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد ...
کوفته کباب ترکی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
- گوجه، فلفل دلمه ای و پیاز کبابی را فراموش نکنید. 5- به گوشت آرد، پودر سوخاری و زردچوبه اضافه نکنید. 6- سیخ هایتان را نمناک کنید تا کباب ها بهتر به سیخ بچسبند. 7- آب پیاز را کاملا بگیرید. یپاز آب دار باعث ریختن کباب از روی سیخ می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده گوسفندی: 500 گرم حبه سیر: 2 عدد پیاز رنده شده:3 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز: 1 قاشق ...
گراتن پاستا خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
پیاز و فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی و پنیر پیتزا و ادویه نیاز دارید. مواد لازم پاستا شکل دار: 300 گرم قارچ: 200 گرم گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پودر سیر: به مقدار لازم ...
طرز تهیه لازانیا با بادمجان و گوشت کم چرب و خوشمزه
آسان تر آن است و طعم بی نظیر آن هم با توجه به ترکیب گوجه و بادمجان و گوشت، جای صحبتی نمی گذارد. پس در ادامه این مطلب با ما باشید تا طرز تهیه لازانیای بادمجان خوش خوراک را ببینیم. مواد لازم لازانیا بادمجان برای 8 نفر پاستای لازانیا یک بسته گوشت چرخکرده 1 کیلوگرم بادمجان 1 کیلوگرم پیاز 1 عدد سیر 3 حبه گوجه 800 گرم جعفری خشک 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه خورشت مرغ جا افتاده و آبدار
به منظور طبخ خورشت مرغ برای تعداد نفرات متفاوت، باید مقادیر مواد لازم را به یک نسبت تغییر دهید. مواد لازم ران مرغ 4 عدد پیاز متوسط 2 عدد سیب زمینی 2 عدد هویج 2 عدد نخود فرنگی 100 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری زردچوبه به میزان دلخواه فلفل سیاه به میزان دلخواه نمک به میزان دلخواه طرز تهیه 1. پیازها ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه
...> عصاره گوشت: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 قبل از شروع به کار باید هویج و پیاز و قارچ خود را خرد نمایید. مرحله 2 در یک قابلمه روغن مایع ریخته و هویج و پیاز را در آن تفت دهید. مرحله 3 پس از آنکه هویج و پیاز خوب تفت خورد و نرم شد قارچ را به آن اضافه کنید. مرحله 4 حدود 5 ...
طرز تهیه کوکو ریواس خوشمزه و متفاوت
زمینی متوسط: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد تخم مرغ: 2 عدد آرد نخود: 2 قاشق غذاخوری سبزیجات محلی: 2 قاشق غذاخوری سویا: 2 قاشق غذاخوری مغز گردو: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده کرده با گل ریواس و سبزیجات محلی خرد شده مخلوط می کنیم تخم مرغ و گردو خرد شده را به مواد بالا اضافه می کنیم. سپس سویا، ادویه و آرد نخود را اضافه و مخلوط به دست آمده را در روغن سرخ می کنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیتزا بادمجان و سیر
طرز درست کردن پیتزا آسان است و همچنین وقت زیادی از شما نمی گیرد پس نگران این موارد نباشید و ادامه ی مطالب را بخوانید و انجام دهید تا یک غذای خوشمزه ی دیگر را امتحان کنید. مواد لازم بادمجان سرخ شده و خرد شده: 2 عدد سیر رنده شده: 4 حبه پیاز رنده شده: 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان: 200 گرم گوجه فرنگی بدون تخم: 2 قاشق غذاخوری (یا یک عدد) جعفری خرد شده: 2 ...
طرز تهیه دلمه هویج، غذای خاورمیانه ای
.... مواد لازم هویج (درشت): 7 الی 8 عدد آب: به مقدار لازم روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز (خرد شده): یک عدد دانه کاج: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم سبزی دلمه: 60 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم مراحل پخت ...
طرز تهیه سالاد کنگر با طعمی عالی
سالاد کنگر دارای طعمی عالی و بی نظیر است که از آن می توانید در وعده شام و دسر استفاده کنید. این سالاد کالری کمی داردکه برای رژیم غذایی بسیار مناسب است. این سالاد در کنار کالری کم می تواند ویتامین های ضروری بدن را تامین کند. مواد لازم کنگر:250 گرم هویج:دو عدد نخود فرنگی: 150 گرم سس مایونز: سه قاشق سوپخوری کاهو: چند برگ نمک: به مقدار لازم ...