خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
طرز تهیه خورش گوجه سبز خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه خورش گوجه سبز را آموزش می دهیم. من معمولاً گوجه سبز ها رو فریز می کنم و برای خورشت گوجه سبز یا خوراک های مرغ استفاده می کنم. خورشت گوجه سبز رو هم با گوشت گوسفندی درست می کنم، با گوشت مرغ هم خوشمزه میشه و به دو روش درست میشه. مواد لازم: گوشت گوسفندی به همراه قلم باشه بهتره گوجه سبز پونزده تا بیست عدد جعفری و ...
طرز تهیه غذای خوشمزه و سبک مخصوص روز های تابستان
تا مواد با حرارت ملایم کاملا بپزن. وقتی سبزیجات پختن در ماهیتابه رو برمیدارم تا آب اضافیشون کاملا کشیده بشه. حالا تخم مرغ هارو با مقدار کافی نمک، فلفل و زرچوبه خوب هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشه. بعد مخلوط تخم مرغ را طوری روی سبزیجات میریزیم که همه سطح ماهیتابه رو پر کند و لا به لای مواد برود. باز در ماهیتابه را میگذاریم تا تخم مرغ سفت شود. وقتی تخم مرغ سفت شد ورقه رو برمیگردانیم تا طرف دیگر هم کمی طلایی شود. احتیاجی به بستن در ماهیتابه نیست. منبع: وب سایت دو نفره انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کبه
تو غذاساز ریختم (یا چرخ گوشت) بعد بهش یک تخم مرغ زدم دستمو خیس کردم برنج رو ورز دادم بعد مثل کوکو یا کتلت تو دستم شکل دادم و از مواد گوشت وسطش گذاشتم و بستمش و تو روغن خیلی داغ سرخ کردم. اگه مواد به دستتون چسبید دستتونو خیس کنید، یک طرف کبه که سرخ شد خیلی آروم برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ شه. منبع:ashpaz bashi1 انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پانیایی
...> خامه 150 گرم طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. در آخر کارکره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار ...
طرز تهیه ژله کیوی با پاناکوتا
میزاریم تو یخچال تا نیم بند شود و بعد کیوی های حلقه شده رو با حوصله و نظم در قالب میچینیم و2-3 قاشق از ژله؛ را روی کیوی ها میریزیم ودر یخچال میزاریم تا کیوی ها تو قالب فیکس بشه و در انتها بقیه ژله باقی مانده رو تو قالب میریزیم و تو یخچال میزاریم تا ژله نیم بند بشه. پانا کوتا رو هم آماده کرده و بعد از خنک شدن روی ژله ریخته و به مدت 5-6 ساعت در یخچال میزاریم. طرز تهیه پاناکوتا ...
طرز تهیه آش ماست
پیاز داغ به میزان لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه خورشت گوجه سبز طرز تهیه: پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل یک قابلمه با مقداری روغن تفت بدید. بعد برنج و بلغور و یکم اب جوش اضافه کرده بعد سبزی شسته و خرد شده را همراه با نمک و نخود میریزیم هر چند دقیقه یک بار آش را هم می زنیم تا ته نگیرد. تا خوب بپزد و جا بیفتد. اگه آب قلم باشه نیم ساعت به ...
طرز پخت یک پوره سیب زمینی خوشمزه و پر از ویتامین
طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا کره را از یخچال خارج می کنیم و در دمای آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط نرم شود. در مرحله بعدی سیب زمینی ها را می شوییم، سپس در قابلمه ای قرار می دهیم و تا روی آن ها آب می گیریم. 2. روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا آبپز شوند. سپس اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها خنک شوند و بعد پوست می گیریم و با گوشت کوب له می کنیم و کره ذوب شده را به آن اضافه می کنیم. 3. شیر و نمک، فلفل را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و جعفری را اضافه و مواد را زیر و رو می کنیم تا منسجم شوند. ...
طرز تهیه مربای آلبالو خانگی؛ خوشرنگ و ماندگار+ نکات کلیدی و ترفندها
که آلبالو ها له نشوند در بیارید. برای خارج کردن هسته آلبالو ها می توانید از هسته گیر استفاده کنید، اما اگر خواستید هسته ها را با دست خارج کنید آلبالو را بین دو انگشت شست و اشاره کمی ورز داده تا آلبالو شل شود بعد با کمی فشار، هسته را از قسمتی که آلبالو سوراخ است خارج کنید به نحوی که آلبالو شکل اولیه خود را حفظ کند. 3- بعد از اینکه هسته ها را خارج کردید یک قابلمه لعابی که گنجایش آن حداقل 2 ...
چگونه آش اسفناج درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه آش اسفناج را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. تقریبا 1 کیلو اسفناج رو خرد میکنیم و به همراه 1 عدد هویج بزرگ خرد شده توی قابلمه ریخته و بهش آب مرغ و یا اگه در دسترس ندارین آب معمولی اضافی میکنیم. نمک و فلفل سیاه رو اضافه کرده و میذاریم بپزه موادمون. بعد از تقریبا نیم ساعت توی یه کاسه 1 لیوان ...
وای به روزی که مردم سهام خود را بفروشند
معما نیلی در سرمقاله دنیای اقتصاد نوشته است : یکی از این پدیده های جالب توجه حال حاضر اقتصاد ایران، همزمانی بیش فعالی بازار سرمایه و رکود عمیق (شاید یکی از عمیق ترین ها) آن است. مدتی است که دو تصویر متضاد در قاب اقتصاد ایران جلوه نمایی می کند. در حالی که بنگاه های اقتصادی در تقلای حیات و ممات، فشارهای کمرشکنی را تحمل می کنند و آینده روشنی برای خود نمی بینند، ارزش سهام آنها به صورت جهشی افزایش پیدا می کند. در یک طرف رشدهای سال ...
مهم ترین خوراکی هایی که باعث تقویت ریه ها می شود
، تصریح کرد:: بهترین گزینه برای رفع بی اشتهایی کودک، شناسایی عوامل ایجاد کننده آن مانند کمبود ویتامین B1 است، از این رو برای رفع بی اشتهایی او مولتی ویتامین تجویز می شود پزشک نیز ممکن است برای بررسی علت بی اشتهایی کودک، آزمایش تکمیلی درخواست کند. نقیایی اضافه کرد: توصیه می شود مادر با افزودن مقداری کره یا روغن، غذای کودک را مقوی کند و میل به غذا را در او افزایش دهد. تخم مرغ، حبوبات و گوشت ...
طرز تهیه کیک لیمویی خوش طعم
... برای تزئین روی کیک یک سوم فنجان آب لیمو دو سوم فنجان شکر روش پخت گام اول: دمای فر را بر روی 180 (یا 175 درجه) تنظیم کرده تا گرم شود. کمی کره در داخل ظرفی که قرار است آن را درون فر بگذارید، بچرخانید تا به خوبی همه نقاط ظرف چرب شود. گام دوم: آرد، بیکینگ پودر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. 200 گرم کره را با حرارت ملایم آب کرده و به این مواد اضافه ...
طرز تهیه ترایفل میوه ای خوشمزه
اندازه آن ظرف یا لیوان ببرید و در ظرف بگذارید. 2. حالا روی کیک را کمی آب کمپوت بریزید در حدی که کیک کمی مرطوب شود. میوه های کمپوت را روی سطح کیک به عنوان لایه دوم دسر بچینید. البته بهتر است میوه ها را طوری بچینید که از کناره ظرف دیده شوند. 3. در یک قابلمه کوچک یا شیرجوش شکر و پودر کاستارد را ریخته و شیر را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. این مخلوط را روی حرارت قرار دهید و دائم ...
طرز تهیه موهیتو نوشیدنی محبوب فصل گرم
دهید بلکه ما طرز تهیه موهیتو را به شما آموزش می دهیم که این نوشیدنی شیک و همه پسند را با لیمو و نعناع خوش عطر به راحتی در منزل تهیه کنید. مواد لازم نعنا تازه 10 برگ لیمو ترش تازه یک عدد شکر دو قاشق غذاخوری یخ قالبی یک فنجان سودا (آب گازدار) نصف فنجان طرز تهیه موهیتو مرحله اول برگ های نعناع و یک برش از لیمو ...
سوپ لپه
لیموترش.............. 2 عدد (درشت) بیشتر بخوانید: آش شیر روش تهیه ابتدا لپه را بخیسانید، و بپزید. آن گاه روغن را در تابه ی مناسبی بریزید، پیاز را بیفزائید و روی اجاق تفت دهید تا طلائی رنگ شود. حالا پیاز، فلفل دلمه ای و لپه را در کاسه ی دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید. سپس به میزان لازم آب مرغ یا گوشت اضافه کنید و به مدت تقریبی 5 دقیقه، روی حرارت ...
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی خوشمزه
در گزارش زیر طرز تهیه کمپوت سیب خانگی را آموزش می دهیم. مواد لازم: سیب 1 کیلو شکر 1 لیوان آب 2 لیوان دسته دار فرانسه زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری گلاب 1 قاشق چایخوری (در صورت دلخواه) طرز تهیه: اول آب و شکر اندازه میکنیم تو یه قابلمه میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه و چند دقیقه بجوشه زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم تو این فاصله سیب ...
طرز تهیه شربت خیار سکنجبین
در مطلب زیر طرز تهیه شربت خیار سکنجبین را آموزش می دهیم. 2 لیوان شکر رو با دو لیوان آب بزازید رو شعله جوش بیاد شکر حل بشه یک دسته نعنا حدودا 200گرم پاک شده و شسته با ساقه هاش رو بریزید داخلش (بعد اینکه شکر حل شد) بزارید یک ربع تا بیست دقیقه ای بجوشه بهش رنگ و طعم بده بعد در بیارید همه نعنا هاتون رو و نصف استکان سرکه رو اضافه کنید بزارید چند دقیقه دیگه بمونه تا غلیظ بشه و قوام بیاد و ...
طرز تهیه شیرین پلو سنتی خوش عطر
پنجم باقی برنج را روی گوشت یا مرغ کوت کنید و در قابلمه را گذاشته و آن را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بگذارید. بعد از 10 تا 12 دقیقه که برنج بخار کرد، مخلوط زعفران، روغن و شربت شکر را روی برنج بریزید. سپس دم کنی را روی قابلمه گذاشته و برای 45 دقیقه روی حرارت کم، به برنج برای دم شدن فرصت دهید. مرحله ششم برنج را قبل از ته دیگ شدن از روی اجاق بردارید و در دیس بکشید ...
طرز تهیه خورشت قیمه با سویا مخصوص گیاهخواران
کنیم و سپس آن ها را در روغن تفت داده و سویا را که قبل از آن سه بار شسته ایم به آن اضافه می کنیم. پس از آنکه مخلوط پیاز و سویا به طور کامل و خوب تفت داده شد ابتدا رب و سپس سایر ادویه جات و نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. پس از چند دقیقه که مخلوط این مواد خوب تفت داده شدند آن ها را درون قابلمه ای می ریزیم و سپس دو لیوان آب به آن ها اضافه کرده و صبر می کنیم تا مواد درون قابلمه بجوشند. هنگامی که آب درون قابلمه به یک سوم مقدار اولیه رسید لپه ای را که به طول جداگانه پخته ایم به مخلوط مواد درون قابلمه اضافه می کنیم و شعله گاز را کم می کنیم تا به آرامی بجوشد. ...
طرز تهیه کماج محلی با گوشت، شام لذیذ
...> منبع: غذالند اکثریت فکر می کنند که کماج نام یک نوع شیرینی و یا نان است .اما همانطور که مشخص است در بعضی نقاط ایران از این نام برای غذاهای خود استفاده می کنند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد خمیر آماده: 350 گرم زرشک: به مقدار لازم جعفری: به مقدار لازم زعفران: به مقدار لازم روغن: به مقدار ...
طرز تهیه محلبی رول نارگیل آسان و خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه محلبی رول نارگیل را آموزش می دهیم. مواد لازم: کره 150 گرم آرد 1 پیمانه شکر 1 پیمانه شیر 1 لیتر نصف عدد رنده پوست پرتقال پودر نارگیل 200 گرم وانیل کمی طرز تهیه: کره و آرد رو در قابلمه ریخته تا زمانی که بوی آرد به مشامتون رسید روی حرارت کم با قاشق مخلوط کنید (سرخ کنید ...
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل و خوشمزه به سبک مازندرانی + فوت کوزه گری
طرز تهیه اکبر جوجه اصیل مازندرانی را به همزاه سس مخصوص آن آموزش دهیم. مواد اولیه لازم برای تهیه اکبر جوجه جوجه مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد سیر 2 حبه (اختیاری) روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری گردو 1/2 پیمانه کره محلی 150 گرم زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری رب انار ملس 2 پیمانه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زردچوبه ...
طرز تهیه چیکن تترازینی تجربه طبخ غذای ایتالیایی
غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. استخوان های مرغ را خارج کنید و گوشت آن را کنار بگذارید. آنها را خرد کنید تا 3 پیمانه مرغ پخته شده به دست بیاید. در قابلمه، اسپاگتی را طبق دستور بپزید و آبکش کنید. یک دقیقه پیش از آبکش کردن مارچوبه ها را اضافه کنید. سپس همه را داخل قابلمه بریزید. در یک تابه بزرگ، قارچ ها و فلفل های دلمه ای را با حرارت ...
طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز
مردم نیوز :در مطلب زیر طرز تهیه کالباس خانگی گوشت قرمز را آموزش می دهیم. مواد لازم: گوشت قرمز – یک کیلوگرم سیر – 3 حبه زرده تخم مرغ – 3 عدد آرد ذرت – 3 قاشق غذا خوری فلفل سیاه – نصف قاشق مربا خوری نمک – 1 قاشق مربا خوری دارچین – یک سوم قاشق مربا خوری زنجبیل – یک پنجم قاشق مربا خوری هل – نصف قاشق مربا خوری میخک – کمی ...
ساکسی کباب (دلمه بادمجان باگوشت) + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ساکسی کباب را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 6 عدد بادمجان 300گرم گوشت گوساله قیمه ای خردشده 1 عددپیاز یک لیواب آب جوش 2 عددفلفل قرمزوفلفل سبز 3 قاشق غذا خوری روغن مایع 1 قاشق مربا خوری نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای جوری فلفل و ...
طرز تهیه سس مارینارا، سس ایتالیایی
میریزیم داخل بلندر به پیاز و سیر اضافه میکنیم و تفت میدیم. آبلیمو و برگ بو و ارگانو و نمک و فلفل رو اضافه میکنیم زیرش رو کم میکنیم و اجازه میدیم با حرارت ملایم 45 دقیقه بپزه. البته هر از گاهی یه همش میزنیم. ریحون و جعفری خورد شده رو بهش اضافه میکنیم و یک ربع دیگه هم میپزیمش تا جا بیافته. اگر سبزی تازه ندارید و از سبزی خشک استفاده میکنید همون اول با ارگانو به سس ...
انواع بستنی یخی و روش های درست کردن آن
کیوی مواد لازم هندوانه خرد شده: 4 لیوان فرانسوی دسته دار کیوی: 4 عدد خرد شده آب لیموترش: نصف یک عدد طرز تهیه هندوانه خرد شده و آب لیموترش را در میکسر و غذاساز بریزید و میکس کنید. در قالب بستنی یخی (7 قالب برای این مقدار مواد بستنی کافی است) مخلوط هندوانه و آب لیموترش را به اندازه کافی بریزید و به مدت 4 الی 5 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزند. در ...
طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش موز و خامه
ظرفی مخلوط کنید. روغن، آب و شیر را اضافه کرده و خوب بزنید تا مایه یکدست شود. مایه را در قالب مورد نظر ریخته و داخل فر به مدت 30 دقیقه بذارید تا آماده بشه. بگذارید کیک کاملا خنک شود. به کمک چاقو، لایه پف کرده کیک رو بردارید و پودر کنید. حالا با کمی شیر روی کیک رو خیس کنید. خامه رو با بقیه شیر و شکلات چیپسی مخلوط کنید و آن را روی کیک بریزید و موز ها رو در قسمت های مختلف آن فرو ببرید. در آخر کیک پودر شده رو رویش بریزید. با پودر پسته (دلخواه) تزیین کنید. منبع: آشپزباشی انتهای پیام/ ...
