سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دسر آلوئه ورا با پاناکوتای وانیلی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر آلوئه ورا با پاناکوتای وانیلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شیر: یک پیمانه (بهتره که پر چرب باشه) خامه: یک پیمانه شکر: یک سوم پیمانه آب جوش: دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری وانیل: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: خامه و شیر را درون قابلمه کوچک و مناسبی ...
طرز تهیه دسر لیوانی اوریو
...: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی اوریو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم یک لیتر شیر یک پیمانه شکر دانه ریز دو ق غ نشا ذرت دو ق غ آرد سفید وانیل یک عدد خامه صبحانه بسکویت اوریو یا مارک ایرانیش اورینو طرز تهیه بسکویت اوریو باز کرده کرمش جدا میکنیم بعد پودر میکنیم کل مواد بالا به غیر از ...
طرز تهیه دسر گل محمدی
به گزارش شیعه نیوز ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر گل محمدی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گلاب 2 ق غ پودر گل محمدی 2 ق م خامه صبحانه یا قنادی 3 ق غ شیر 3/5 لیوان شکر 80 گرم (یک سوم لیوان) پودر ژلاتین 35 گرم (3/5 ق غ سرصاف) طرز تهیه: ابتدا پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر سرد ریخته و روی بخار کتری ...
طرز تهیه دسر طالبی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر طالبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. طرز تهیه: طالبی سه پیمانه. خامه نصف بسته پیمانه (می تونید یک سوم بسته هم بزنید). پودر ژلاتین دو ق غ سر خالی شکر بستنی لیوانی یک عدد آب سرد یک چهارم پیمانه. وانیل یک هشتم ق چ... ابتدا پودر ژلاتین ...
طرز تهیه کیک نسکافه با کارامل پنیری
(اختیاری) بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر ...
طرز تهیه چیز کیک انبه
کن یا همون غذا ساز خوب پوره ش میکنیم و داخل ی ظرف ریخته و میزاریم کنار 500 گرم پنیر خامه ای را با 500 گرم خامه قنادی (میتونید با دو پاکت صورتی خامه صبحانه جایگزین کنید) و 1/3 پیمانه پودر قند داخل غذاساز یا به وسیله همزن خوب میکسش کنید 2/3 ژلاتین شفاف شده را به مایه پنیری و بقیه را به میکس انبه اضافه و مخلوط کنید قالب را از یخچال خارج کنید نصف مایه پنیری را روی کراست میریزیم. نیم ساعت ...
طرز تهیه کیک لیمو
ژاپنی طرزتهیه: آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم، تخم مرغ ها، وانیل و شکر حدود 5 دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار و کرم رنگ بشه بعد روغن و ماست هم اضافه میکنیم هم میزنیم، آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه و هم میزنیم، آرد رو در سه مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، کف قالب رو با اَرده چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت ...
طرز تهیه کیک نسکافه به همراه کارامل پنیری
...> طرز تهیه: برای کیک، تخم مرغ ها، شکر و وانیل رو با همزن برقی هم بزنین تا پفی شه، بعد روغن و مخلوط شیر و نسکافه رو اضافه و مخلوط کنین، در طرفی، آرد، نمک و بیکینگ پودر رو مخلوط و الک کنین و به مواد اضافه کنین و خیلی کم با دور کند همزن هم بزنین تا یکدست شه بعد داخل قالب که چرب کردین و آرد پاشیدین بریزین و حدود 45 دقیقه یا بیشتر، در فر از قبل گرم شده 180 درجه بپزین. برای کارامل ...
کیک موکا با سس مخصوص + طرز تهیه
گرم (وزن روی بسته بندی نوشته شده):به جز خامه، بقیه مواد رو مخلوط و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مثل فرنیِ شل بشه، از روی حرارت بردارید و خامه رو اضافه کنید و بعد از اینکه کیک کمی خنک شد روش بریزید. طرز تهیه: تخم مرغ+وانیل+شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه (حدود پنج دقیقه) بعد روغن و کره رو اضافه و مخلوط میکنیم. نسکافه رو در شیر حل و با مواد ترکیب میکنیم. آرد+پودر کاکائو ...
طرز تهیه دسر آلبالو
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر آلبالو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. یک لیوان کاملا فشرده آلبالوی رسمی (طبیعی) بدون هسته و یک سوم لیوان آب که روی هسته ها ریخته بودم تا رنگشو پس بدن و دو قاشق غذاخوری شکر رو میکس میکنیم. حالا یک ق غ سر پر نشاسته ذرت و یک ق غ آرد و شش ق غ شکر و کمی وانیل رو توی ظرف میریزیم و کاملا مخلوط میکنیم. دو لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و میذاریم ...
طرز تهیه کاپ کیک سفید با باتر کریم وانیلی
سلسیوس روشن کنید. یک قالب 8 تایی کاپ کیک را آماده کنید. می توانید از قالب سیلیکونی هم استفاده کنید. 2. در یک کاسه بزرگ، کره و شکر با استفاده از همزن برقی آنقدر بزنید تا سبک و پف شود. سفیده تخم و وانیل را افزوده و با سرعت پایین همزن، مخلوط کنید. در همین حال که همزن کار می کند، نمک و بیکینگ پودر را هم اضافه کنید. به همزدن روی سرعت پایین ادامه دهید، در این حالت نیمی از آرد و در ادامه نیمی از ...
طرز تهیه موس کیک انبه
کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا حجم تخم مرغ ها سه برابر شود و همچنین مایع به صورت روبانی روی هم بیفتد. این کار حدود 7-10 دقیقه طول خواهد کشید. در طرف دیگر، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید و در سه مرحله به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده و با لیسک زیرو رو کنید. دقت کنید که نباید زیاد مخلوط کنید. مخلوط را داخل قالب ریخته و حدود 20-25 دقیقه بپزید تا خلال چوبی از ...
طرز تهیه دسر لیوانی شیرعسلی
جوشیدن نداره) شیرگرم یک و نیم لیوان خامه صبحانه (صورتی) یک بسته آب سرد یک لیوان پودر ژلاتین3 قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه دسر هلو طرز تهیه کرم شیرعسلی آب سرد رو تو ظرف مناسبی ریخته و پودر ژلاتین رو روی اون بپاشید و بزارید تا پودر ژلاتین مرطوب بشه و بعد بن ماریش کنید تا ذراتش حل بشه. (درآخر وانیل رو به ژلاتین اضافه ...
طرز تهیه چیز تارت گیلاس
...> پودر قند 5ق غ پودر ژلاتین2ق غ وانیل یک ق چ سه ق غ آب سرد گیلاس یا مربای گیلاس به اندازه لازم ژله توت فرنگی، یا آلبالو برای روی تارت یک بسته (که من از ژله بریلو استفاده کردم) طرز تهیه: بیسکویت هارو خرد کرده و کاملا پودر کنید، بعد کره رو ذوب کرده و با بیسکویت ها مخلوط کرده با دست کمی ورز بدید تا کره کاملا با بیسکویت ها مخلوط بشه، ته قالب تارت رو چرب ...
روش تهیه سس براق شکلاتی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس براق شکلاتی نوعی سس شکلاتی براق برای روکش کیک و دسر با دستور آقای ژاک تورس سرآشپز فرانسوی و متخصص شکلات است. که در ادامه دستورالعمل تهیه آن را به شما عزیزان آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر ژلاتین 9 گرم + آب 3 قاشق غذاخوری آب 125 گرم شکر 225 گرم خامه 130 گرم پودر کاکائو 30 گرم طرز تهیه: ...
طرز تهیه کیک بستنی با خامه
مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط (به طول 26 سانت) از ” کیک بستنی با خامه“ خواهیم داشت. صد گرم خامه پاستوریزه سفت نصف یک بسته خامه 200 گرمی (اگر کمی شیر کنار خامه جدا شده بود، آن را حتماً دور بریزید تا خامه سفت داشته باشید و بهتر فرم بگیرد)، قالب مستطیل تفلون به ابعاد حدود 30 در 40 سانتی متر، قالب مستطیل تفلون به طول 26 سانتی متر، گاز فردار و همزن برقی پنج و نیم قاشق غذاخوری پودر ...
طرز تهیه دسر یخچالی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر یخچالی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 پاکت پودر کرم شانتی (همان پودر خامه هست که بهش اسانس اضافه شده و هر پاکت 75 گرم است، میتونین از فروشگاه لوازم قنادی بخرین) 2 لیوان شیر سرد 1 کاسه توت فرنگی 1 پاکت بیسکوییت پتی بور فندق خرد شده (به مقدار ...
طرز تهیه کیک شیفون شکلاتی
: این کیک ساده، ولی خیلی نرمه که برای روکش خامه دار شدن بسیار مناسب است. منسجم تر از کیک اسفنجی است. این مواد برای یک عدد قالب گرد به قطر 25 سانتی متر و ارتفاع 7 سانتی متر مناسبه که برای 20 نفر اندازه مناسبی میشه. اگر قالب کوچکتر باشد، حتماً سر ریز میشه. البته این دستور کیک شیفون ساده است که با تغییر میزان آرد و اضافه کردن پودر کاکائو تبدیل به کیک شیفون شکلاتی میشه. باید کف قالب ...
طرز تهیه دسر هلو
شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید. برای خارج کردن این دسر ابتدا دور آن را با نوک چاقو از دیواره ها جدا کرده و چند ثانیه در آب گرم قرار دهید.(آب جوش نه آب گرم) شما می تونید مقدار ژلاتین را یک قاشق و نصفی بزنید، ولی به جای آن یک بسته پودر ژله ی هلو را با یک لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری کنید و وقتی کامل از حرارت افتاد به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید اگر تمایل ...
طرز تهیه رولت خامه ای خوشمزه
...، زرده هارو با وانیل و بقیه ی شکر میزنیم تا رنگش روشن بشه، آب جوش رو اضافه میکنیم تا شکر کاملاً حل بشه، آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم نمک رو هم همینطور، سفیده هارو هم اضافه میکنیم و با همزن مواد رو خوب مخلوط میکنیم، کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم و موادمون رو کاملاً یکنواخت پخش میکنیم. فر رو از قبل گرم میکنیم و حدوداً 15 دقیقه با دمای 150 درجه ...
پاناکوتای گیلاس + دستور تهیه
... پودر ژلاتین رو به آب سرد اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد روی بخار کتری قرار می دهیم تا شفاف شود، شیر و شکر را روی حرارت قرار میدهیم در حدی که گرم شود و شکر حل شود، حالا خامه را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست شود، وانیل و پوره گیلاس رو هم اضافه میکنیم، آخر سر پودر ژلاتین رو اضافه کرده و خوب هم میزنیم، قالب رو کمی چرب کنید و مواد دسر رو توی قالب میریزیم، قالب رو به مدت چهار الی پنج ساعت توی ...
طرز تهیه دسر خوشمزه توت فرنگی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: توت فرنگی نیم کیلو شکر2/3 لیوان شیر 3 لیوان خامه صبحانه صورتی 1 بسته پودر ژلاتین3 ق غ آب نصف لیوان... بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرزتهیه: پودر ژلاتین رو با آب ...
طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی
لیوان آرد 1/2 پیمانه شکلات چیپسی وانیل 10 گرم بکینگ پودر برای گاناش شکلاتی: 40 گرم شکلات شیری (سفید نه) 40 گرم شکلات تلخ 80 میلی لیتر خامه صبحانه برای سس فندق: 2-3 قاشق غذاخوری کرم فندق که بصورت بن ماری آب کردین بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه: برای کیک، ابتدا شکر، وانیل و ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی رافائلو
لبنه 2 عدد پودر کرم شانتی (همان پودر خامه است که هر پاکت حاوی 75 گرم است) حدود یک استکان شیر نارگیل یا شیر معمولی (90 نا 100 گرم) طرز تهیه برای لایه زیر بیسکویت، بادام، پودر نارگیل و کره ذوب شده را در غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا این مخلوط به شکل خمیر درآید. این مخلوط بیسکوییتی را درون قالب کمربندی بریزید و کف قالب پهن کرده با این مخلوط کف و کناره ...
طرز تهیه لاوانتین انار
: ابتدا پودر ژلاتین رو با نصف اب انار به صورت بن ماری ذوب میکنیم و کنار میزاریم تمام مواد بالا رو به غیر از خامه فرم گرفته، ژلاتین بن ماری، دونه انار رو با هم خوب مخلوط کرده تا ذرات اردو زرده کاملا مخلوط و یکدست بشه روی حرارت میزاریم مرتب مخلوط میکنیم تا به غلظت فرنی برسه در انتها بعد از خاموش کردن حرارت ژلاتین ذوب شده و خامه فرم گرفته رو هم اضافه و میزاریم تا یکم از حرارت بیفته و بعد انار ...
طرز تهیه شیفون نارگیلی
یا شیر نارگیل به همون میزان رو اضافه کرده هم میزنیم. آرد وب پ 3 بار الک کرده وبا پودر نارگیل به مواد اضافه میشه. در اخر طی 3 مرحله سفیده اضافه و فولد میشه. 175 درجه 25 -20 دقیقه. قالب. فقط کف قالب کاغذ لازم داره. طرز تهیه: نارگیل رو بعد از اندازه گیری اسیاب کنید. در یک قابلمه شیر، شکر، آرد، نشاسته می ریزیم و خوب مخلوط ...