سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش کمبزه
کرده و حدود یک لیتر آب اضافه کنید. بعد از اینکه به نقطه جوش رسید سبزی و اضافه کرده درب قابلمه رو بزارید. بعد از نیم ساعت کمبزه خرد شده و نخود و لوبیا از قبل پخته شده به همراه نمک و فلفل سبز خرد شده اضافه کرده و دوباره حدود نیم ساعت زمان بدین. یک ربع قبل از آماده شدن آش،گوجه خرد شده رو اضافه کرده و بعد با نعناع داغ و پیاز داغ فراوان و کشک سرو کنید. منبع ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
غذاخوری سیر: 4 حبه برگ بو: 2 عدد زنجیل رنده شده: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق چای خوری پیاز: 1 عدد متوسط گوجه: 1 عدد بزرگ فلفل سفید یا سیاه: مقداری برای مزه مواد سس فلفل دلمه ای: 3 عدد گوجه: 3 عدد فلفل اسکاچ بونت یا هر فلفل مورد علاقه: 2 عدد پیاز: 1 عدد خرد شده طرز تهیه: 1. در قابلمه ای بزرگ، روغن را ریخته و گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، پیاز نگینی شده را اضافه ...
طرز تهیه پاستا سبزیجات با فیلینگ گوجه فرنگی
شده) دو عدد پوره یا سس گوجه فرنگی و سیر 800 گرم پودر شکر یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری پاستا 300 گرم پنیر پارمسان رنده شده به مقدار لازم برگ شاهی به مقدار لازم طرز تهیه پاستا سبزیجات مرحله اول یک قابلمه بزرگ را برای آشپزی انتخاب کنید، روغن را داخل قابلمه ریخته و در ادامه کرفس، هویج، تره فرنگی و پیاز را به روغن گرم ...
آموزش و طرز تهیه آش کشک
مواد لازم برای آش کشک: طرز تهیه ی آش کشک : از یک روز قبل نخود و لوبیا را خیس کنید تا نفخ آن ها گرفته شود. سپس هر کدام را جداگانه کامل بپزید. بلغور گندم را پاک کنید و خوب بشویید و با عدس پاک شده و شسته شده داخل قابلمه بریزید و با آب اجازه بدهید بپزند زمانی که کمی پختند برنج نیم دانه شسته شده و سبزی آش خرد شده را اضافه کنید کمی نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید ...
کوکو نخود فرنگی ساده و با طعمی عالی + طرز تهیه
فرنگی پخته: نصف پیمانه پیاز متوسط: یک عدد سیر: دو حبه جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم ادویه کاری: به مقدار لازم پودر زیره: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پوست سیب زمینی ها را بگیرید و آن ها را رنده ریز کنید. ...
طرز تهیه خورش قیمه نثار خوشمزه
خلال پسته یک قاشق سوپ خوری روغن مایع به مقدار لازم ادویه پلویی یک دوم قاشق چای خوری کره 100 گرم زرشک سه قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق چای خوری نمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول پیاز را خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. ...
سمبوسه کلاسیک
................یک قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده.................یک قاشق چایخوری سیب زمینی پخته خرد کرده.................400 گرم گل کلم پخته خرد کرده...........250 گرم نخود فرنگی پخته..............125 گرم آب لیموی تازه.............2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل.............به میزان لازم خمیر فیلو ...........1 بسته روغن ...
چند ترفند کاربردی برای تهیه ته دیگ های خوشمزه و خوشرنگ
: بادمجون رو پوست بگیرید. حلقه حلقه کنید. نمک بزنید و نیم ساعت بمونه. فشارش بدید تا تلخی ش بره. کف قابلمه روغن داغ ویه طرف رو سرخ کنید و برگردونید و برنج رو روش بریزید. 8. ته دیگ کدو: کدوحلوایی یا تنبل رو بشویید. خرد کنید. پوست بگیرید. روغن داغ+یکم دارچین+کدو و بعد هم برنج. 9. ته دیگ پیاز!: پیاز رو حلقه حلقه کنید. کف قابلمه داخل روغن داغ بچینید. مراقب حرارت باشید که زود می ...
طرز تهیه و ترفندهای پخت لازانیای زیتی
...> سیر خرد شده: 2 تا 3 حبه ادویه ایتالیایی: 1 قاشق سوپخور فلفل قرمز خشک و خرد شده: 1⁄2 قاشق سوپخوری روغن زیتون: به میزان لازم مراحل پخت ظرفی پر از آب را در حالت جوش قرار دهید و یک قاشق سوپ خوری نمک در ازای هر دو لیتر آب اضافه کنید. بعد پاستا را اضافه کنید و تا جایی که قابل جویدن باشد بجوشانید، اما اجازه دهید هنوز کمی دارای سفتی باشد. ...
چگونه آشپز بهتری باشیم؟
...، آبلیمو اضافه کنید. 6. هنگام پختن حبوبات، داخل قابلمه چند قطره سرکه یا آبلیمو بریزید تا هم ظرف سفید بماند و هم طعم حبوبات بهتر شود. 7. برای جلوگیری از وارفتن کوفته گوشت و برنج، در آب قدری آرد بریزید و حرارت را بالا ببرید. 8. اگر به غذا بیش از حد فلفل زده اید و خیلی تند شده، چنددقیقه قبل از برداشتن از روی حرارت، آب یک عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید و خوب هم ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی خوشمزه در منزل
...: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به میزان لازم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرغ را تمیز کرده و بشویید. در قابلمه ای پر کردن و بر روی حرارت زیاد بگذارید تا به جوش آید. مرغ را داخل آب جوش بریزید و یک عدد پیاز را پوست کرده و داخل قابلمه اضافه کنید. یک حبه سیر و چوب دارچین را برای عوض کردن طعم مرغ در داخل قابلمه بریزید. ...
کرونا و آسیب دیدن پوست دست ها به خاطر الکل و ماده ضدعفونی+4 ماسک خانگی
جو دوسر: 1⁄2 فنجان نمک دریا: 1⁄2 فنجان روغن نارگیل: 1⁄2 فنجان ژل آلوئه ورا: 4 قاشق غذاخوری این ماسک خانگی را هم برای دست های خشک و حساس می توانید استفاده کنید و هم برای پوست خشک صورت. ابتدا جو دو سر را بکوبید یا با آسیاب آرد کنید. در یک کاسه مناسب آرد جو دوسر، نمک دریا، روغن نارگیل و ژل آلوئه وار (با قاشق از گیاه آلوئه ورا ژل را جدا کنید) را با دست با هم مخلوط کنید و سپس روی دست ها بمالید. 5 دقیقه صبر کنید و سپس دست ها را با آب ولرم بشورید. اگر ماسک اضافه آمد یک بار دیگر موقع خواب آن را استفاده کنید. بعد از شستن دست ها کرم مرطوب ...
طرز تهیه قاتق گوشت، غذای کرمانی خوشمزه
...> نخود نصف پیمانه پیاز دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت) یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک سه قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 250 گرم طرز تهیه قاتق گوشت مرحله ...
طرز تهیه ته چین بره خوشمزه و لذیذ
ظرف ریخته مقداری زعفران آب گرفته شده و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و با قاشق چوبی خوب بهم بزنید و کمی نمک و فلفل هم به آن اضافه کنید. قطعات گوشت پخته را به ماست اغشته کنید. گام سوم: برنج را با آب و نمک پخته و آبکش کنید. در یک قابلمه ی نسوز مقداری آب و روغن بریزید و یک سوم برنج را ته قابلمه بریزید. قطعات گوشت را با ماست روی برنج بچینید. گام چهارم: در این مرحله 1/3 دیگر برنج ...
کوفته سوبلی ایتالیایی + طرز تهیه
...> مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل پخت در ابتدا برنج را بخیسانید. ...
قارچ پلو مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
بیشترین نقش را ایفا کرده است. در این غذا می توان مواد دیگری همچون انواع گوشت و یا ذرت و فلفل دلمه ای نیز به آن اضافه کرد. مواد لازم برنج: 2/5 پیمانه کره: 50 گرم نمک: 1 قاشق چای خوری ادویه پلویی: 1 قاشق چای خوری قارچ تازه: 500 گرم زرشک: نصف پیمانه پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو:1 قاشق ...
آبگوشت بامیه بمب خاصیت + طرز تهیه
مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و 2 یا 3 دقیقه تفت دهید تا مواد خوشرنگ شوند و رب هم خوب تفت بخورد و از خامی در بیاید. ...
روش تهیه دست پیچ کرمانشاهی
پیاز رنده شده: یک عدد بزرگ آرد نخودچی: 2 قاشق سوپخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن: به میزان لازم روغن: به میزان لازم آب لیمو: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه: 2 قاشق غذاخوری مغز گردو، کشمش، پیاز داغ و برگه آلو: به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا مواد دست پیچ را با هم مخلوط کنید. بیشتر بخوانید فوت و فن پخت کیک یزدی خانگی ...
سالاد مدیترانه
مرضیه مرشدی: مواد لازم برای 6-8 نفر بلغور جو یا گندم......... 185 گرم آب داغ.............. 500 میلی لیتر (2 پیمانه) روغن زیتون.............1 قاشق سوپخوری سرکه ی بالزامیک .............1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل........... به میزان لازم خیار ورقه ای خرد کرده................. 2 عدد فلفل سبز دلمه ای خرد کرده ...
طرز تهیه پنکیک آلبالو و گیلاس، صبحانه خوشمزه
پنکیک ها آماده شود، چند لایه دستمال کاغذی حوله ای را داخل یک سینی آماده کنید و پنکیک ها را بعد از آماده شدن روی دستمال بگذارید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. مرحله پنجم آب گیلاس یا آلبالو را در قابلمه کوچکی بریزید و پودرقند را هم به آن اضافه کنید. قابلمه را روی اجاق قرار دهید تا جوش بیاید. مدت دو دقیقه بگذارید بجوشد و سپس آلبالو یا گیلاس ها را در آن آب بریزید و پنج دقیقه حرارت دهید تا هم کمی پخته شده و هم آب آن غلیظ تر شود. حالا هر کدام از پنکیک ها را مانند تصویر تا کرده و گیلاس یا آلبالو را به همراه آب روی پنکیک یا داخل آن بریزید. منبع: آشپزی مثبت ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی+ نکات پخت
.... یک قابلمه بردارید و مرغ ها را سرخ کنید. مرحله دوم مرغ ها را داخل یک بشقاب قرار دهید. حالا سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید. رب گوجه، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید. مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود. مرحله سوم سس را از قابلمه خارج کنید. دوباره مرغ ها را بچینید و سس را روی ...
طرز تهیه مربا و شربت زردآلو؛ خوشمزه ی تابستان
فن طرز تهیه مربا زردآلو بهتر است هر بار فقط از یک کیلو زردآلو برای پخت مربا استفاده کنید، چون مقدار بیشتر سبب له شدن و وا رفتن زردآلو ها می شود. اگر قصد دارید مقدار بیشتری مربا درست کنید در دفعات مختلف این کار را انجام دهید. اگر بعد از 24 ساعت هنوز زردآلو ها آب ننداخته بودند 1 استکان آبجوش به ترکیب زردآلو و شکر اضافه کنید. حین درست شدن انواع مربا به هیچ وجه درب ...
روش پخت باقالی پلو حرفه ای در منزل + نکات مهم
: تکه های مرغ را می شورید و سپس در روغن داغ سرخ میکنید.بعد از اینکه تکه های مرغ را سرخ کردید و سطح آن طلایی رنگ شد به آن پیاز و سیر خرد شده ، نمک ، نصف قاشق چایخوری زعفران و 1 لیوان آب اضافه میکنید تا به مدت 2 ساعت بر روی حرارت کم بپزد. مرحله سوم : در مرحله بعد در یک قابلمه 2 لیتر آب را به جوش آورید .سپس برنج را که آب آن را خالی کردید ،به قابلمه آب جوش اضافه ...
طرز تهیه غذای خوشمزه با بادمجان
میزان لازم مراحل پخت: در ابتدا بادمجان ها را حاضر کنید و آن ها را تفت دهید. گوشت را به همراه پیاز داغ و گوجه فرنگی سرخ کنید. به گوشت سرخ شده رب گوجه فرنگی اضافه کنید. برنج را آبکش کنید (البته می توانید از روش کته هم استفاده کنید). برنج آبکش شده را به همراه بادمجان و موادی که تهیه کرده اید به صورت لایه لایه درون قابلمه بریزید. در آخر روی آن نصف لیوان مخلوط آب روغن بریزید و بگذارید تا برنج به خوبی دم بکشد. پس از یک ساعت غذای شما آماده است. منبع: غذالند ...
بهترین روش پخت دلمه برگ مو + روش نگهداری
) فلفل دلمه، کدو گوجه فرنگی و بادمجان درست کرد.در سال 2017 جمهوری آذربایجان دلمه را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت رساند مواد لازم مواد لازم برای چاشنی دلمه طرز تهیه لپه و برنج را جداگانه خیس کنید .و بعد نیم پز کنید. تابه ای را روی حرا رت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زرد چوبه به روغن اضافه ...
طرز تهیه خورش اناربیج شمالی
گرم جعفری، 50 گرم خالواش)، چند برگ نعنا رب انار به مقدار لازم گلپر یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه اناربیج شمالی مرحله اول آب انار را با کمی نمک و زردچوبه داخل قابلمه بریزید و بگذارید کمی بجوشد. گردو ها را خوب آسیاب کنید و مقداری آب به آن اضافه کنید، حالا آن را به آب انار اضافه کنید. اجازه دهید گردو ها به مدت ...
بهترین روش پخت دونات خانگی با طعمی فوق العاده
کنید . بعد از آماده شدن خمیر و مرحله آخر این مواد رو به خمیر دونات اضافه کنید! رویه سفید دونات های بیرون چه طور تهیه میشود؟ 2قاشق چایخوری آبلیمو را با 1لیوان پودر قند مخلوط کرده و به آن مقداری آب داغ اضافه کنید تا غلظت دلخواه را به دست بیاورد و بعد آن را روی پیراشکی یا دونات بریزید البته میشود کمی گلاب هم بهش اضافه کرد. رویه کاکائویی پیراشکی چه طور تهیه میشود؟ ...
طرز تهیه خورش دال عدس خوزستانی
...> سیر: 5 حبه له شده پیاز: 1 عدد درشت سیب زمینی: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 و نیم قاشق غذاخوری تمر هندی: 1⁄2 لیوان فرانسوی فلفل قرمز، نمک، زردچوبه: به مقدار دلخواه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و نیمی از آن را برای گوشت چرخ کرده کنار بگذارید. نیمی از پیازها در روغن تفت دهید و وقتی ...
کاهش فشار خون با 8 نسخه بی نظیر خانگی
لیوان آب، مقداری بلغور جو دوسر و یک قاشق عسل را بجوشانید و پس از خنک شدن میل کنید. همچنین می توانید به ترکیب موجود مقداری هم موز خرد شده اضافه کنید. درمان فشار خون بالا با چغندر نیترات موجود در چغندر برای درمان فشار خون بالا بسیار مفید خواهد بود. برای این منظور نوشیدن روزانه دو لیوان آب چغندر به افراد توصیه می شود. به گفته محققان یک ساعت پس از مصرف آب چغندر کاهش تاثیرگذاری در ...