سایر منابع:
سایر خبرها
کوفته سوبلی ایتالیایی + طرز تهیه
...> مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل پخت در ابتدا برنج را بخیسانید. ...
کوکو نخود فرنگی ساده و با طعمی عالی + طرز تهیه
...> سپس آب سیب زمینی ها را بگیرید و پیاز و سیر رنده شده را به سیب زمینی ها اضافه کنید. تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس نمک، فلفل، زردچوبه، پودر زیره و ادویه کاری و جعفری خرد شده را اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی مخلوط کنید. در آخر نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید و با بقیه مواد خوب مخلوط کنید. در یک ماهیتابه نچسب مایه کوکو را ریخته و اجازه ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دونر مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 500 گرم سینه مرغ (برش های نازک) 700 گرم ران مرغ بدون استخوان برای مارینه کردن: 1 عدد پیاز رنده شده که آبش گرفته شده 2 حبه سیر رنده شده 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز 3 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه قاتق گوشت، غذای کرمانی خوشمزه
...> نخود نصف پیمانه پیاز دو عدد چهار زیره (زیره سیاه، زیره سبز، بادیان رومی و تخم شبت) یک قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن به مقدار لازم سیب زمینی مکعبی خرد شده یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپ خوری ترخون خشک سه قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده 250 گرم طرز تهیه قاتق گوشت مرحله ...
سمبوسه کلاسیک
................یک قاشق چایخوری گشنیز خرد کرده.................یک قاشق چایخوری سیب زمینی پخته خرد کرده.................400 گرم گل کلم پخته خرد کرده...........250 گرم نخود فرنگی پخته..............125 گرم آب لیموی تازه.............2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل.............به میزان لازم خمیر فیلو ...........1 بسته روغن ...
شامی هویج با یک سس خوشمزه و معطر + طرز تهیه
...، مثل هویج، سرکه، نعناع و رب گوجه فرنگی. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم هویج متوسط: 3 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز متوسط: 2 عدد آرد نخودچی: 120 گرم تخم مرغ: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 4 قاشق سوپخوری آب: 2 لیوان سرکه: 3 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری نعناع: 1 قاشق غذاخوری ادویه جات نمک، فلفل قرمز، دارچین و ...
طرز تهیه کوفته سوئدی با گوشت
خوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری جوز هندی رنده شده یک چهارم قاشق چای خوری (دلخواه) برای سس: کره 40 گرم آرد شیرینی پزی دو قاشق غذاخوری استاک گوشت (آب گوشت) 150 گرم آب 150 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سویا سس دو قاشق چای خوری خامه دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: در دستور این کوفته لذیذ و خوشمزه از گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه و ترفندهای پخت لازانیای زیتی
قرار دهید. بهترین دما برای پخت لازانیا 180 درجه سانتی گراد است. با توجه به محتویات لازانیا می توانید دمای فر را کم و زیاد کنید. می توانید روی ظرف لازانیا را با فویل بپوشانید سپس 10 دقیقه پیش از آماده شدن فویل را بردارید و آن وقت دوباره لازانیا را در فر قرار دهید. این کار به طلایی شدن پنیر آن بسیار کمک می کند. مواد لازم پاستا زیتی (لوله ای): 450 گرم گوشت چرخ کرده ...
کیک مرغ راحت و خوشمزه
هم ریز خرد کنید. بعد از اینکه مرغ پخت و کمی سرد شد آن را ریش ریش کنید و در ظرفی تمام مواد را ریخته و به آن سس ها ، نمک و فلفل را بیفزایید و خوب مخلوط کنید. اطراف نان های تست که قهوه ای رنگ است را ببرید و در ظرف مورد نظر که ترجیحا یک ظرف مستطیل یا مربع تخت باشد یک ردیف بچینید. یک لایه از مایه ی مرغ روی نان ها پخش کنید سپس روی آن کمی ذرت پخته یا نخود فرنگی پخته بپاشید. این ...
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
مصرف مقداری پیازچه می توانید از ذخیره چربی های اضافه و مضر در بدن جلوگیری کنید. مواد لازم پیازچه: 500 گرم مرغ چرخ کرده: 250 گرم برنج: 2 پیمانه زعفران دم کرده: 1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سس سویا: 2 قاشق غذا خوری نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه زنجفیل تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری کره:50 گرم ...
آبگوشت بامیه بمب خاصیت + طرز تهیه
ناراحتی های روده و معده ازجمله زخم معده را درمان کند و این خوراکی با مزه سبز رنگ با قدرتی که دارد مفاصل را نرم می کند و از رماتیسم و آرتروز جلوگیری می کند. مواد لازم بامیه:300 گرم گوشت گوسفندی:300 گرم گوجه فرنگی متوسط:2 عدد پیاز متوسط:1 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری آب:4 لیوان روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به ...
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با خردل
لیمو رنده شده و نمک را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. 4- سیب زمینی را اضافه کرده و روی آن فلفل سیاه بپاشید و داخل کاسه زیر و رو کنید تا کل مواد و سیب زمینی با هم مخلوط شوند. 5- سیب زمینی ها را بین دو ظرف از قبل آماده شده تقسیم کنید، سپس به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا بیرون سیب زمینی ترد و داخل آن ها نرم شود و بعد آن ها را آرام زیر و رو کنید و دوباره به مدت 25 دقیقه دیگر داخل فر قرار دهید. منبع: مهین فال ...
طرز تهیه ته چین بره خوشمزه و لذیذ
برنج 800 گرم گوشت بره 1 قاشق مربا خوری زعفران ساییده 2 عدد تخم مرغ 2 لیوان ماست نمک، فلفل، روغن به مقدار لازم 1 عدد پیاز دستور پخت: گام اول: گوشت را شسته و با یک پیاز خرد شده کمی نمک روی حرارت ملایم گذاشته تا پخته شود. ماست را در یک کیسه ی سفید و تمیز ریخته تا آب آن برود. گام دوم: سپس ماست را در یک ...
چگونه کوکوی مجلسی سه رنگ درست کنیم؟
ادویه دلخواه و زرد چوبه. به میزان لازم پودر فلفل سیاه. 1/4 قاشق چایخوری زرشک. 2 قاشق سوپ خوری گردوی نگینی. 2 قاشق سوپ خوری تخم مرغ. 3 تا 4 عدد مواد لایه سیب زمینی: سیب زمینی آب پز 500 گرم، رنده شده تخم مرغ. 3 عدد نمک. حدود 1 قاشق چایخوری زرد چوبه. 1/2 قاشق چایخوری پودر کاری. 1/2 قاشق چایخوری محلول زعفران. 1 قاشق سوپ ...
14 کاربرد جالب مایکروویو که اغلب افراد از آن بی خبرند!
حذف کنید، وانیل برای خوش عطر شدن نان است. سپس آن را هم بزنید. تخم مرغ بزرگی را به آرد اضافه کنید. و به خوبی مواد را مخلوط کنید. شیر و آب را اضافه کنید. اگر از آب استفاده نکنید نان شما خیلی خشک خواهد شد. سپس روغن اضافه کنید. و مواد را با قاشق با هم ترکیب کنید. دست هایتان را بشویید و سپس خشک کنید و بعد چرب کنید و با دست هایتان خمیر را ورز بدهید. این ورز دادن باید حدودا 5 دقیقه ...
طرز تهیه آش کلم به چند روش متفاوت
غذاخوری نمک و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم زردچوبه نصف قاشق چایخوری عصاره ی گوشت 2 قرص روغن مقدار کم ماست 4-3 قاشق غذاخوری طرز تهیه آش کلم آذری : برای پخت آش کلم آذری، مقداری آب را داخل قابلمه بجوشانید. عصاره های گوشت را داخل قابلمه بریزید و حل کنید. سپس نخود ...
قارچ پلو مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
بیشترین نقش را ایفا کرده است. در این غذا می توان مواد دیگری همچون انواع گوشت و یا ذرت و فلفل دلمه ای نیز به آن اضافه کرد. مواد لازم برنج: 2/5 پیمانه کره: 50 گرم نمک: 1 قاشق چای خوری ادویه پلویی: 1 قاشق چای خوری قارچ تازه: 500 گرم زرشک: نصف پیمانه پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری آبلیمو:1 قاشق ...
طرز تهیه خورش اناربیج شمالی
گرم جعفری، 50 گرم خالواش)، چند برگ نعنا رب انار به مقدار لازم گلپر یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه اناربیج شمالی مرحله اول آب انار را با کمی نمک و زردچوبه داخل قابلمه بریزید و بگذارید کمی بجوشد. گردو ها را خوب آسیاب کنید و مقداری آب به آن اضافه کنید، حالا آن را به آب انار اضافه کنید. اجازه دهید گردو ها به مدت ...
آموزش و طرز تهیه گراتن بادمجان
گراتن ها جزء غذاهایی هستند که برای سرو در مهمانی ها مناسبند . اگه شما هم از طرفداران بادمجان هستید مطمئنا گراتن بادمجان جزء غذاهای مورد علاقه شما خواهد بود. یک پیش غذای شیک و مجلسی... مواد لازم : گوشت چرخ شده : 300 گرم پیاز : 1 عدد قارچ : 4 عدد متوسط بادمجان : 2 عدد متوسط سیر : 2 حبه بزرگ پنیر پیتزا : 250 گرم رب گوجه فرنگی : یک و نیم قاشق ...
طرز تهیه خورش دال عدس خوزستانی
...> سیر: 5 حبه له شده پیاز: 1 عدد درشت سیب زمینی: 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 و نیم قاشق غذاخوری تمر هندی: 1⁄2 لیوان فرانسوی فلفل قرمز، نمک، زردچوبه: به مقدار دلخواه نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و نیمی از آن را برای گوشت چرخ کرده کنار بگذارید. نیمی از پیازها در روغن تفت دهید و وقتی ...
خورشت هویج تبریزی + طرز تهیه
خورش نباید طعم خیلی ترش داشته باشد. هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه) خرد کرده و سرخ می کنیم تاطلایی شود. سپس پیاز را خرد کرده با مرغ (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب می گذاریم تا پخته شود. گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه حلقه بریده و روی آنرا سرخ می کنیم. بعد از آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرد شده (اگر خواستید می توانید از آلو ...
طرز تهیه تاس کباب مجلسی خوشمزه گوشت
تاس کباب خوشمزه و مجلسی با گوشت به سبک شهرهای مختلف ایران را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 8 نفر گوشت قلوه گاه یا گردن گوسفندی: 500 گرم دنبه گوسفندی خرد شده: 200 گرم پیاز: 3 عدد متوسط سیب زمینی متوسط: 4 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد نمک، زردچوبه ...
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی خوشمزه و لذیذ
است و تنوع بسیاری دارد. سعی کنید اندازه پیراشکی تان مناسب باشد. نه آنقدر بزرگ و سنگین شود که موقع سرو کردن مجبور شوید آن را نصف کنید و نه آنقدر کوچک باشد که مواد کافی در آن جای نگیرد. مواد لازم: تخم مرغ: 1 عدد سیب زمینی: 5 عدد پودر سوخاری: به میزان لازم گوشت چرخ کرده: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک: به میزان ...
طرز تهیه کاری پلو، غذای شیرازی و پرخاصیت
خوش عطری است که ارزش غذایی بالایی دارد. ادویه کاری در واقع مخلوطی از چند چاشنی معطر از جمله هل، زردچوبه، گشنیز و .. است. مواد لازم مرغ (پخته شده): 6 قطعه ادویه کاری: 3 قاشق غذا خوری برنج: 4 پیمانه سیب زمینی: 3 عدد نخود فرنگی: 100 گرم پیاز متوسط: 2 عدد زعفران (ساییده): 1 قاشق چای خوری روغن (حیوانی): 3 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
رنده شده 2 عدد فلفل دلمه ای رنده شده 1 عدد فلفل سبز خرد شده 2 عدد گشنیز خرد شده یک پیمانه پودر فلفل یک قاشق چای خوری زیره یک قاشق چای خوری سماق یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل یک قاشق چای خوری نمک یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1- آب پیاز ها را گرفته، سپس با گوشت چرخ کرده، سیر، گشنیز، فلفل دلمه ای ...
درباره تاریخچه اشکنه؛ خورش نانی بس بامزه و زودپز
باشد که نخودِ در گوشت پخته را قدری گذارده که آبش برچیده شود، بعد آن را کوبیده و در پیازداغ تفت داده، آب گوشت یا آب در آن ریخته و جوش آورده، چند دانه تخم مرغ در آن شکسته، آب لیمو و نمک و فلفل زنند. مشخص است برخی از اشکنه هایی که در قدیم طبخ و خورده می شده است، دیگر امروز رایج نیست و برخی از آن ها هم از قدیم تا امروز محبوب دل تریت خور ها بوده و هست. اشکنه تنوع بسیار زیادی دارد. به یقین ...
طرز تهیه رولت بادمجان و گوشت چرخ کرده
...> جعفری ساطوری خرد شده: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار لازم مواد لازم برای سس رولت گوشت و بادمجان پیاز: 1 عدد متوسط گوجه فرنگی: 2 عدد متوسط سیر: 2 حبه رنده شده نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول ترکیب گوشت و بادمجان همیشه بی نظیر می شود مثلا در غذایی محبوب و مشهور ...