سایر منابع:
سایر خبرها
8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
: پوست مرغ دارای مقدار زیادی چربی اشباع است و به همین دلیل قبل از پخت باید پوست آن را کاملا جدا کرد. برای مزه دار کردن گوشت مرغ آن را در مخلوط ماست، پیاز، آّبلیمو، سرکه بالزامیک، سویا سس، چاشنی ها و... قرار دهید. ساندویچ فاهیتای مرغ غزاله خالدی میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 700 گرم فلفل قرمز (پودر شده): 2 ق چ ...
طرز تهیه رولت هویج بیسکویتی مجلسی بدون فر
...: خامه را دریک ظرف ریخته و بزارید روی حرارت بخار آب جوش کتری تا داغ شود (نباید بجوشد) سپس شکلات خرد شده را اضافه واز روی حرارت برداریدوسریع هم بزنید تا شکلات درخامه حل شود، سپس سس شکلات آماده شده را که کمی ولرم شده را روی کیک رولت که از فریزر خارج کرده اید بریزید و به دلخواه برش بزنید و تزیین کنید. نوش جان. منبع: آشپزباشی رولت هویج بیسکویتی ، یک شیرینی راحت و خوشمزس ...
ترفندهای خوشمزه در آشپزی
اگر شل به نظر برسد بقیه گرما آن ها را به طور کامل می پزد. سبزیجات را با نمک خرد کنید: برای جلوگیری از پخش شدن سبزیجات هنگام بریدن کمی نمک روی تخته بریزید. این کار آن ها را درجای خود نگه می دارد. نمک را به آب پاستا در حال جوش اضافه کنید : زمانی که پاستا درست می کنید ، نمک به آب جوش از داخل طعم خواهد بخشید. حدود 1 تا 2 قاشق سوپ خوری داخل یک قابلمه بزرگ آب نمک بریزید ، آن را ...
حتما این خوراکی ها را اینگونه مصرف کنید
رویداد24 حذف یکباره مواد غذایی که هر روز مصرف می شود کار سختی است، اما اگر کم کم تغییرات سالمی را در برنامه غذایی مان ایجاد کنیم، با حال خوبی که پیدا می کنیم، تغییرات برایمان راحت تر می شود. پیتزا گاهی ممکن است برای خوردن یک وعده پیتزا به مغازه پیتزافروشی بروید ولی این بدان معنی نیست که مجبورید یک نوع پیتزای کلفت و پرملاط، با پنیر اضافی به همراه سه نوع گوشت (چند تن کالری و چربی ...
طرز تهیه ساندویچ هات داگ؛ محبوب خانگی
مجله افق کوروش: می دانستید هات داگ ساندویج محبوب سیاستمداران است؟ از اوباما گرفته تا فیدل کاسترو، روزولت و نیکسون همگی عاشق خوردن این ساندویچ اصالتا آلمانی هستند که زمانی ساندویچ محبوب افراد تنگ دست و فقیر بود. مواد لازم برای 5 نفر سوسیس هات داگ: 10 عدد کره: 50 گرم پیاز سفید: یک عدد بزرگ سیر: 5 حبه رنده شده سس کچاپ: یک لیوان سرکه سیب: 1⁄2 لیوان شکر قهوه ای: 1⁄2 لیوان سس چیلی ...
طرز تهیه پنکیک جذاب برای صبحانه
...، پنکیک است. وعده ای راحت که می توانید با انواع خامه و میوه متنوع آن را سرو کنید و با یک تغییر در وعده صبحانه، انرژی دوچندانی را ذخیره کنید. مواد لازم: آرد: یک پیمانه شیر: یک پیمانه کره: 30 گرم شکر: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد بیکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری نمک: به مقدار بسیار کم طرز تهیه و دستور پخت: 1. آرد ...
طرز تهیه پاستا سبزیجات با فیلینگ گوجه فرنگی
شده) دو عدد پوره یا سس گوجه فرنگی و سیر 800 گرم پودر شکر یک قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری پاستا 300 گرم پنیر پارمسان رنده شده به مقدار لازم برگ شاهی به مقدار لازم طرز تهیه پاستا سبزیجات مرحله اول یک قابلمه بزرگ را برای آشپزی انتخاب کنید، روغن را داخل قابلمه ریخته و در ادامه کرفس، هویج، تره فرنگی و پیاز را به روغن گرم ...
غذاهای سنتی ژاپن
طعم بسیار لذیذی دارد و شما می توانید آن را در خانه های خود طبخ کرده و نوش جان کنید، جالب است بدانید که بسیاری از رستوران های ژاپنی مواد اولیه این غذا را در اختیار مشتریان خود می گذارند و افراد می توانند به شخصه غذایشان را در رستوران طبخ کرده و نوش جان کنند. مواد مورد نیاز - شکر | 50 گرم - شکر قهوه ای | 50 گرم - نودل | دو بسته - سس سویا | یک لیوان - چاشنی میرین ...
آموزش و طرز تهیه همبرگر با سس مخصوص
شده و گوشت بخوبی بپزد. برگرهای سرخ شده را به همراه گوجه و کاهوی خرد شده و سس دلخواه سرو نمایید. نکات طلایی طرز تهیه: طرز تهیه سس همبرگر مخصوص مواد لازم: طرز تهیه: ابتدا هر 4نوع سس(مایونز،فلفل،کچاپ،خردل)را باهم مخلوص کنید ومقدار دلخواه بهش فلفل بزنید. پیاز رنده شده را آبگیری کنید و به سس اضافه کنید. خیارشور کامروز را هم بعد ...
آموزش و طرز تهیه شامی پوک
لپه را چرخ کنید (یا بکوبید). به مخلوط گوشت و لپه، پنیر پارمزان، سبزی خرد شده، سیر له شده، تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید. یک تابه را روی حرارت قرار دهید، به آن روغن اضافه کنید و اجازه دهید داغ شود. از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست گلوله کنید. بعد پهن کنید و به ضخامت نیم سانت در بیاورید. وسط آن را سوراخی ایجاد ...
شامی هویج با یک سس خوشمزه و معطر + طرز تهیه
...: به مقدار لازم مراحل پخت سیب زمینی ها، هویج و پیاز را پوست کرده و با رنده ریز آماده کنید. سپس گوشت، تخم مرغ و آرد نخودچی را نیز به درون مواد ریخته و کاملا مخلوط کنید. ادویه جات را نیز به مواد گوشت اضافه کنید و مواد را با دست به خوبی ورز دهید. در یک ماهی تابه کمی روغن مایع بریزید و بگذارید داغ شود. سپس از مایع شامی به اندازه کف ...
طرز تهیه دونات شکلاتی
قاشق غذاخوری پنیر خامه ای :2 قاشق غذاخوری روغن مایع :3/1 لیوان وانیل : نصف قاشق چایخوری بیکینگ پودر :1 قاشق مرباخوری نمک :کمی مواد لازم برای تزئین : شکلات شیری :50 گرم شکلات کاکائویی :100 گرم پودر گردو یا پسته :به اندازه لازم ترافل :به اندازه لازم دستور تهیه دونات شکلاتی پف دار: آرد و بیکینگ پودر را با هم ...
طرز تهیه کوفته سوئدی با گوشت
غذا هاتون اضافه بشه. مواد لازم برای 4 نفر: گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز خیلی ریز خرد شده یک عدد بزرگ سیر رنده شده دو حبه پودر نان خشک 50 گرم شیر 5_6 قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد نمک یک قاشق چای خوری فلفل سیاه یک دوم قاشق چای خوری جوز هندی رنده شده یک چهارم قاشق چای خوری (دلخواه) برای سس: کره 40 گرم آرد ...
طرز تهیه دونر مرغ با قالب
آویشن 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1.5 قاشق چای خوری زیره نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 3 قاشق غذاخوری ماست آبدار 1 قاشق غذاخوری رب فلفل (نداشتید رب گوجه استفاده کنید.) طرز تهیه: روغن مایع، نمک و ادویه ها را داخل ظرفی ریخته هم بزنید. سپس مواد دیگر را هم اضافه کنید و هم بزنید و یک سس عالی درست کنید. توصیه می کنم ماست آبدار استفاده کنید. اگر ...
طرز تهیه قاتق گوشت، غذای کرمانی خوشمزه
کمی روغن، تفت دهید تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه یک لیتر آب به قابلمه حاوی سیب زمینی بیفزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. مرحله چهارم کوفته ها را به آرامی و یکی یکی در آب در حال جوش بیندازید. پس از 10 دقیقه حرارت را ملایم کرده و در قابلمه را بگذارید (توجه داشته باشید هنگام پخت، آب باید روی شامی ها را بگیرد تا کاملا مغز پخت شوند) زمانی که سس به یک سوم رسید. ترخون را به آن بیفزایید و پس از 3 دقیقه، قاتق گوشت را همراه آب آن در ظرف مورد نظر بریزید و همراه نان سرو کنید. منبع: کاله ...
طرز تهیه لازانیا بدون فر + نکات طلایی و مهم
مطمئناً با رعایت نکات زیر، یک لازانیای درجه یک خواهید داشت. مواد لازم طرز تهیه برای درست کردن لازانیا بدون فر ابتدا مواد میانی لازانیا را آماده کنید، برای این کار یک عدد پیاز را خرد کرده و با روغن سرخ کنید. سپس گوشت را افزوده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ داده و قهوه ای شود، حالا سوسیس ها را خرد کرده و به تابه اضافه نمایید. در ادامه فلفل دلمه ای ...
سمبوسه کلاسیک
تفت دهید. دانه رازیانه را در هاون پودر کنید و آن را همراه با ادویه گرام ماسالا و گشنیز به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید. اکنون سیب زمینی، گل کلم و نخودفرنگی را اضافه و پوره کنید. آبلیمو، نمک و فلفل را نیز بیفزایید و صبر کنید تا خنک شود. اینک خمیر فیلو را با دقت باز نمایید. روی خمیرهای فیلو را روغن بمالید و 2 قاشق چایخوری از مواد داخل آن ها بگذارید و خمیر را تا کنید. سمبوسه ها را روی سینی فر قرار ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ + نکات کلیدی و ترفندها
مهم است. من زعفران را همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپخوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه ...
کوفته سوبلی ایتالیایی + طرز تهیه
...> مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل پخت در ابتدا برنج را بخیسانید. ...
طرز تهیه پلو پیازچه با مرغ
مصرف مقداری پیازچه می توانید از ذخیره چربی های اضافه و مضر در بدن جلوگیری کنید. مواد لازم پیازچه: 500 گرم مرغ چرخ کرده: 250 گرم برنج: 2 پیمانه زعفران دم کرده: 1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای: 1 عدد کوچک سس سویا: 2 قاشق غذا خوری نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه زنجفیل تازه رنده شده: 1 قاشق چایخوری کره:50 گرم ...
طرز تهیه رولت سوییسی
و سفیده را با نیمی از شکر آنقدر زده تا پف کند و وقتی ظرف را بر می گردانیم نریزد زرده را با وانیل و بقیه شکر زده تا سفید و کش دار شور و سپس روغن و شیر را اضافه کنید و خوب هم بزنید آرد، بیکینگ پودر، نشاسته ذرت راه دو بار الک کرده یک لایه از زرده را روزه سفیده ریخته و بعد به لایه از مخلوط آرد را با الک روی آن بپاشید و به لیسک به صورت دورانی هم بزنید و تا اتمام مواد به همین صورت ...
خواص گوجه گیلاسی به همراه چند دستور غذایی لذیذ
ظرف مخصوص پخت مرغ یا ماهی قرار دهید. مقداری روغن زیتون بریزید، چاشنی دلخواه خود را اضافه کنید و آنرا در فر بگذارید. • تارت گوجه گیلاسی: یک عصرونه خوشمزه که عطر و طعم دلنشینی دارد. گوجه گیلاسی با رنگ های مختلف در بازار ها وجود دارد. در بهترین حالت زمانی تهیه می شود که گوجه فرنگی در فصل باشد. • پیتزا: آن ها را روی پیتزا به همراه پنیر و در کنار مواد غذایی دیگر پخت می کنند. ...
طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای
چرب می کنیم و مقداری آرد به سطح قالب پخش میکنیم تا کیک به قالب نچسبد و سپس مواد کیک را درون قالب می گذاریم و درون فری که از نیم ساعت قبل با دمای 175 درجه گرم شده است به مدت 45 دقیقه قرار می دهیم. مرحله پنجم به هیچ عنوان در نیم ساعت اول پخت کیک درب فر را باز نکنید و بعد از گذشت نیم ساعت می توانید با یک خلال دندان پختن کیک را تست کنید و وقتی از پخت کیک مطمئن شدید آن را در حالت داغ از فر خارج کنید و سریع برش بزنید و یک لیوان سس شکلاتی که کنار گذاشته بودید را روی کیک بریزید و کنار بگذارید تا کیک سرد شود و سپس آن را از قالب خارج کنید و نوش جان بفرمایید. ...
طرز تهیه مک اند چیز، شام خوشمزه
...، سپس تخم مرغ و آرد سوخاری پانکو بچرخانید. تابه را گرم کرده و روغن سرخ کردنی را داخل آن بریزید تا گرم شود. هنگامی که روغن گرم شد، مک اند چیز را داخل آن گذاشته و سرخ کنید. نوش جان. منبع: ashpazihaye beynolmelali امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مک اند چیز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پاستا خیلی ریز 250 g ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی+ نکات پخت
.... یک قابلمه بردارید و مرغ ها را سرخ کنید. مرحله دوم مرغ ها را داخل یک بشقاب قرار دهید. حالا سیر و پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل قابلمه با کمی زردچوبه روغن تفت دهید. رب گوجه، نمک، آبلیمو و فلفل را هم اضافه کنید. مواد را چند دقیقه تفت دهید تا رب گوجه فرنگی هم سرخ شود. مرحله سوم سس را از قابلمه خارج کنید. دوباره مرغ ها را بچینید و سس را روی ...
چگونه کوکوی مجلسی سه رنگ درست کنیم؟
... محلول زعفران. 1 قاشق سوپ خوری مواد لایه لوبیا سبز: لوبیا سبز ریز شده 200 گرم بخار پز سیب زمینی نگینی 2/5 پیمانه، سرخ شده هویج نگینی ریز 1/5 پیمانه سرخ شده گوشت چرخ کرده. 100 تا 150 گرم، تفت داده شده پیاز سرخ شده. 4 قاشق سوپ خوری زرشک. 2 قاشق سوپ خوری گردو نگین شده. 2 قاشق سوپخوری ادویه. 1 ...
طرز تهیه خورش بامیه با طعمی بی نظیر
لازم رب گوجه فرنگی: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را خرد کرده و در روغن تفت می دهیم. پس از تفت پیاز زردچوبه را به پیاز اضافه می کنیم و مجدد تفت می دهیم. گوشت های تکه شده را به پیاز اضافه می کنیم. اجازه می دهیم گوشت مقدار تفت بخورد و رنگش عوض شود. سپس آبغوره و رب گوجه را مقداری تفت می دهیم و به گوشت اضافه می کنیم. ...
طرز تهیه خمیر پیتزای ترد و پفکی در منزل
... خمیر را با یک قاشق چای خوری روغن زیتون چرب و با کمک کاغذ روغنی به سینی فِر که از قبل داغ شده منتقل کنید. به اندازه یک چهارم فنجان سُس گوجه فرنگی را به شکل ورقه ای نازک روی خمیر دربیاورید، دو سانتی متر از لبه خمیر را با سس نپوشانید. روی خمیر می توانید پنیر پیتزا و مواد مختلفی را که دوست دارید بریزید. حالا باید پیتزا را به مدت 8 تا 12 دقیقه بپزید؛ یعنی تا زمانی که خمیر به رنگ قهوه ای طلایی درآید و پنیر روی آن کاملا آب و برشته شود. منبع: خراسان ...
طرز تهیه آسان پاچینی مرغ رستورانی در خانه با سس مخصوص+ترکیب ادویه پاچینی
آبلیمو و زعفران بخوابانید تا مزه دار شوند. برای آماده کردن پاچینی یا پاچین مرغ، کنجد، آویشن، پودر فلفل پاپریکا، پودر فلفل سیاه تازه و آسیاب شده و نمک را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. اگر طعم پاچینی را تند دوست دارید مقداری پودر فلفل قرمز هم به ادویه پاچینی اضافه کنید. در یک ظرف جداگانه تخم مرغ ها را بشکنید و کتف ها را یکی یکی ابتدا به تخم مرغ آغشته کنید و سپس در ظرف حاوی ادویه و کنجد ...
آبگوشت بامیه بمب خاصیت + طرز تهیه
ناراحتی های روده و معده ازجمله زخم معده را درمان کند و این خوراکی با مزه سبز رنگ با قدرتی که دارد مفاصل را نرم می کند و از رماتیسم و آرتروز جلوگیری می کند. مواد لازم بامیه:300 گرم گوشت گوسفندی:300 گرم گوجه فرنگی متوسط:2 عدد پیاز متوسط:1 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری آب:4 لیوان روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به ...