خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با خواص گیاه زنیان ؛ از لاغری تا درمان سکسکه
...> جوش یکی دیگر از خواص زنیان درمان جای جوش است. پودر دانه زنیان را با ماست ترکیب کنید و روی صورت خود قرار دهید. بعد از 30 دقیقه آن را با آب گرم بشویید. این روش درمانی می تواند جای جوش را کمرنگ کند. کاهش وزن نوشیدن نصف لیوان آب و دانه زنیان خیس شده با معده خالی به حل شدن چربی کمک می کند. هر روز صبح با معده خالی یک قاشق چای خوری دانه زنیان میل کنید. این کار سبب می شود ...
یک لیوان خنک در یک روز داغ
.... آنتی اکسیدان های موجود در این میوه نیز برای تقویت بینایی و کمک به عملکرد مغز مفید هستند. مواد لازم انبه 3عدد، بستنی 5قاشق غذاخوری، تخم شربتی درصورت تمایل نصف لیوان، گردو 2عدد، خامه یک قاشق غذاخوری و شیر 2لیوان. روش تهیه تخم شربتی را در یک لیوان آب به مدت 24ساعت خیس کنید. گردو را بشکنید و مغز آن را جداگانه خرد کنید. انبه را پوست بکنید و داخل مخلوط کن بریزید ...
آموزش بستنی انبه و نارگیل تابستانی+طرزتهیه
برای تزیین 6 تکه عسل 2 قاشق غذاخوری بستنی نارگیلی 500 میلی گرم برگ نعناع مقداری طرز تهیه بستنی نارگیلی و انبه : نصفی از تکه های انبه، نصفی از آب لیمو و نصف خلال ها را در یک کاسه گذاشته، روی آن را بپوشانید و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید تا خنک شود. باقی مانده انبه ها را هم برای 3 تا 4 ساعت داخل فریزر بگذارید تا یخ بزند، انبه های یخ زده را از فریزر درآورده ...
طرز تهیه ژله مغزدار
... بعد یک پیمانه بستنی بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا بستنی اون کمی آب بشه . مرحله سوم تهیه ژله مغزدار بعد بمدت 3 - 2 دقیقه با همزن هم بزنید . چرا ؟ بخاطر اینکه اگه کم هم بزنید خط جدایش بستنی و ژله کاملا مشخص خواهد شد . مرحله چهارم تهیه ژله مغزدار برای اینکه ژله بستنی راحت تر از قالب جدا بشه ، می تونید به مقدار خیلی خیلی کم ، داخل قالبتون رو چرب ...
طرز تهیه بستنی خانگی بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز + آموزش
: شیر : 2 لیوان (نیم لیتر) شکر:4قاشق سوپخوری (100 گرم) زرده تخم مرغ: 4 عدد ثعلب به جای زرده تخم مرغ : 15 گرم وانیل : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه بستنی در خانه : شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند، شیر را جوش آورده و زرده و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با شیر کاملا مخلوط شود. ...
طرز تهیه اسلایس شکلاتی، دسر عالی و خوشمزه
.... سپس کره آب شده، پودر کاکائو و شیر را نیز اضافه و مواد را مخلوط کنید. در یک سینی یک سلفون قرار دهید و خمیر را بر روی آن پهن و مرتب کنید. خمیر را یک ساعت در یخچال بگذارید. بعد از گذشت زمان تعیین شده، با کارد خمیر شکلاتی را برش و قالب بزنید و مغز گردو ها را بر روی آن بچینید. منبع: غذالند اسلایس شکلاتی، یک نوع شیرینی و دسر بسیار عالی ...
طرز تهیه کیک نارگیلی
.... آرد الک شده مون رو تو سه مرحله به مخلوط زرده اضافه میکنیم و بعد پودر نارگیل رو اضافه میکنیم خوب که مخلوط شد، سفیده رو اضافه میکنیم و در یک جهت بصورت دورانی و آرام هم میزنیم تا پفش نخوابه. مواد رو میریزم داخل قالب و سطحش رو صاف میکنیم. میزاریم داخل فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت تا بپزه. با خلال دندون هم چک کنید. منبع: ashpazi ba ...
طرز تهیه یک دسر خوشمزه و پرملات
پیمانه نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 و 1/2 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق مربا خوری شیر: 4 پیمانه گردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن را روی دور تند بگذارید و آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و ...
چگونه حلوا شکری خانگی درست کنیم؟
پودرقند را الک کرده و باهم مخلوط می کنیم. پودر هل را اضافه کرده و مخلوط کرده. حالا کم کم ارده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. تا زمانی که خمیر سفتی بدست بیاید(با دست مخلوط کنید) . می تونید کمی خلال پسته هم به مخلوط اضافه کنید. میزان ارده تقریبی است کم کم ارده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا زمانی که خمیر سفت و خشکی بدست بیاید. بعد کف یک ظرف مستطیل شکل یا یک قالب را کمی ...
دانستنی هایی جالب درباره هسته انبه
و بخش داخلی آن پوچ و شکننده شد می توانید مغز درون هسته را خارج کنید و در یک ظرف بریزید. مغز های خشک شده هسته انبه را پودر کرده و با مقداری آب مخلوط کنید. آب را کم کم اضافه کنید تا یک خمیر شکل بگیرد. به این خمیر کره هسته انبه گفته می شود. هسته های انبه که اغلب پس از مصرف گوشت میوه دور انداخته می شوند، در حقیقت، سرشار از مواد مغذی مفید هستند. انبه یکی از میوه های محبوب در جهان ...
خوراکی های خوشمزه ای که با پوست هندوانه می توانید درست کنید
های کوچک برش بزنید و سپس در آب بریزید و بگذارید آن قدر بجوشد که شفاف شود. سپس آن را آبکش کنید و در ظرف جدیدی ریخته و با کمی آب بگذارید یک شب تا صبح در یخچال بماند. سپس برای 450 گرم پوست هندوانه برش خورده، یک پیمانه آب را همراه با یک و نیم پیمانه شکر بگذارید تا بجوشد. بعد از این که شکر کامل حل شد، برش های آبکش شده را داخل قابلمه در حال جوش بریزید. وقتی شربت قوام آمد، یک بسته پودر ژله ...
طرز تهیه استیک با گوشت چرخ کرده
و بعد از این که داغ شد یک عدد پیاز خلالی خرد شده را تفت دهید تا سبک شود. سپس یک قاشق آرد چند منظوره اضافه کنید و تفت دهید. بعد از یک الی دو دقیقه دو لیوان آب یا دو لیوان آب گوشت و سس کچاپ اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن مواد داخل ماهیتابه استیک ها را به سس اضافه کنید. وقتی بعد از چند دقیقه سس استیک غلیظ شد و هر طرف از استیک ها به مدت 5 دقیقه در سس با حرارت متوسط پخته شد، استیک ها را سرو ...
طرز تهیه چیز کیک زردآلو
پیمانه آرد سمولینا: 20 گرم پنیر خامه ای: 500 گرم وانیل: نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری بادام خرد شده: به میزان لازم مراحل پخت مواد آرد، کره، نصف شکر و بیکینگ پودر را در داخل غذاساز بریزید و کامل با دور متوسط مخلوط کنید. سپس 1 عدد تخم مرغ را به مواد اضافه و دوباره با غذاساز مخلوط کنید. حالا خمیر تهیه شده را ...
مولتی بری موس
دهید تا ژلاتین آب شود سپس آن را با بقیة پوره مخلوط کنید وانیل و خامه را به مواد بیفزایید. سفیدة تخم مرغ ها را با همزن برقی هم بزنید تا کاملاً فرم بگیرد. سپس شکر را کم کم به آن افزوده و به هم زدن ادامه دهید. حالا سفیده را در چند مرحله به مواد افزوده و با لیسک مخلوط کنید. مایة آماده را در قالب سلیکونی با گنجایش 1 لیتر ریخته و آن را یک شب در فریزر قرار دهید تا خوب ببندد. دسر را در ظرف مورد نظر برگردانده و در صورت تمایل با کمی بریلو، میوه و شکلات تزیین و سرو کنید. منبع : شور و شیرین ...
شیرینی کانولی شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
باید از غذاساز استفاده کنید. وردنه برای پهن کردن خمیر، میله فرم دهنده کانولی که احتمالا به اسم قالب شیرینی ساق عروس در قنادی موجود باشد، قیف و ماسوره خامه، اینها وسایلی هستند که به طور ویژه برای این شیرینی نیاز دارید. مواد لازم برای شیرینی کانولی آرد همه کاره: 1 و 3/4 پیمانه (250 گرم) شکر سفید: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری (18 گرم) نمک: 1/4 قاشق چایخوری کره: 3 قاشق ...
طرز تهیه باقلوای قزوین
...> آرد سفید: 175 گرم بکینگ پودر: نصف قاشق مربا خوری آب: 1.5 فنجان شکر: 500 گرم گلاب: نصف فنجان مراحل پخت ابتدا قبل از هر کاری بادام ها و پسته های را پوست بگیرید و خوب چرخ کنید. خمیر لواش باقلوای دو رنگ بادام و پسته را به طریق ذیل آماده می کنیم شیر، بکینگ پودر و روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط می کنیم کم کم آرد می ریزیم و مرتب ...
طرز تهیه پلمبیر انبه یک دسر خوشمزه
لیوان آب سرد بپاشید تا پفکی شود سپس بگذارید تا به روش بن ماری حل شود، بعد هر دوتا را بگذارید تا خنک شود. خامه را فرم بدهید، بستنی، خامه، شیر، مغزیجات و انبه ی خرد شده را داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند، بعد پودر ژله و ژلاتینی که خنک شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط کاملا یکنواخت شود. داخل قالب بریزید و در یخچال قرار بدهید. حدود 3-4 ساعت به آن زمان بدهید تا کامل بگیرد و بتوانید از قالب خارج کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه پلمبیر آناناس یک دسر فوق العاده
بگذارید روی حرارت غیر مستقیم تا بن ماری شود و پودر ژلاتین را هم روی نصف لیوان دیگر آب کمپوت بپاشید و بعد از پفکی شدن آن را روی حرارت غیر مستقیم بن ماری کنید. اکنون داخل یک کاسه شیر و بستنی و خامه را با هم مخلوط کنید و مغزیجات و تکه های آناناس را اضافه کنید و مخلوط کنید. (البته در این روش می توانید آناناس را حذف کنید) بعد از خنک شدن ژله و ژلاتین هر دو را به مایع اضافه کنید و سریع هم ...
طرز تهیه چیز کیک راحت و خوشمزه
بمدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. ژل آلوورا را به روش بن ماری با نصف لیوان آب جوش حل کنید و بگذارید در خارج از یخچال کاملا خنک شود. اکنون خامه ٬پنیر و پودر قند را به کمک همزن کاملا مخلوط کنید و ژله آلوورا خنک شده را به آن اضافه کنید سپس این مخلوط را روی بیسکوییت ها ریخته و با قاشق روی بیسکوییت ها پخش می کنیم و بمدت دو ساعت در یخچال قرار می دهیم. در این مرحله پودر ژله رنگی دلخواه را به ...
طرز تهیه مخملی کردن دسر بدون دستگاه
استفاده کنید. میتونید برای ایجاد چسبندگی بیشتر روی دسر رو با بریلوی بیرنگ پوشش بدین. توی روش بیسکویتی بهتره نیم ساعت قبل از سرو مخملی کردن رو انجام بدید که بیسکویت ها نرم نشه. پودر نارگیل رو هم میتونید همینجوری بریزید هم بعد از رنگ بریزید تو غذاساز تا ریزتر بشه بعد بریزید. از رنگ پودری هم میتونید استفاده کنید. منبع: jeleh jadid خب برای مخملی کردن سطح دسر من ...
طرز تهیه دسر لیوانی مجلسی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر لیوانی مجلسی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کیک کاکائویی آماده دو بسته شیر یک لیتر آرد دو قاشق غذاخوری نشاسته 1 ق غ پر شکر یک پیمانه وانیل نوک قاشق کره یک ق غذاخوری پودر خامه قنادی لوازم قنادیا موجوده طرز تهیه: اول از همه کیکهارو پودر کنید؛ و داخل کاپ ها ...
دستورپخت کیک ژله ای پرتقالی
...: مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای پرتقالی : تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان روغن مایع نصف لیوان پودر ژله 1 بسته آرد 1/5 لیوان آب پرتقال یا شیر نصف لیوان بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک ژله ای پرتقالی : ابتدا قالب را چرب کنبد کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن بزنید ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
...> گوجه فرنگی خرد شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. ...
طرز تهیه کیک هویج
...> طرز تهیه: کرم کارامل، شکر، پودر نسکافه و شیر رو با هم مخلوط می کنیم. بعد می ذاریم روی شعله گاز تا تمام دونه های شکر داخلش حل بشه. بعد می ریزیم داخل مخلوط کن و بیسکویت، خامه و ژلاتین رو به موادمون اضافه می کنیم و همه مواد رو مخلوط می کنیم تا یک دست بشه. بعد مواد رو می ریزیم تو قالبی که از قبل چرب کردیم و می ذاریم سه تا چهار ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه. اگر مخلوط کن شما تحمل گرما ...
طرز تهیه کیک گردو و ارده مقوی
مرغ ها به مدت 5 دقیقه خوب هم می زنیم تا حجیم شوند سپس روغن و کره نرم شده در محیط را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. شیره انگور و ارده را افزوده و به هم زدن ادامه می دهیم، نیمی از گردو و خرما و وانیل را ریخته و در انتها آرد و بیکینگ پودر را الک کرده و با مواد کاملا مخلوط می کنیم. مواد را در قالب چرب شده ریخته و روی آن نیمی دیگر از گردو ها را می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
وشیر را با هم مخلوط کنید و به موادی که درون قابلمه تفت داده اید اضافه کنید. برای اینکه سوپ جا بیفتد باید حسابی بجوشد. بنابراین حرارت را زیاد نمایید تا سوپ شروع به جوشیدن کند. سپس نمک، فلفل ومقداری پودر عصاره گوشت را اضافه کنید و هم بزنید تا ادویه ها به خورد مواد بروند. کره را روی حرارت آب کنید و داخل کاسه ای بریزید. آرد را کم کم به کره اضافه ...
کیک موکا با سس مخصوص + طرز تهیه
برای سس موکا: شیر 1 پیمانه شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غ پودر قهوه فوری(نسکافه) 1 ق غ پودر قهوه فوری (علی کافه) 1 ق م آرد 1 ق غ خامه صبحانه 50 گرم طرز تهیه: ابتدا فر رو با حرارت 80 درجه گرم میکنیم. حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم. شیر و پودر نسکافه و علی کافه رو با ...
طرز تهیه بستنی وانیلی؛ به مناسبت ماه جهانی بستنی
: 400 میلی لیتر شکر: 1⁄2 پیمانه ثعلب: 1 قاشق مرباخوری سر صاف وانیل شکری: 5 گرم طرز تهیه مرحله اول: طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب هم امکان پذیر است، اما اگر از ثعلب استفاده کنید بافت بستنی قوام بهتری پیدا می کند. در طرز تهیه بستنی وانیلی با ثعلب ابتدا باید شیر، شکر، خامه و ثعلب را در یک قابلمه بریزید و روی شعله متوسط گاز به دمای جوش برسانید. وقتی این مخلوط به جوش آمد وانیل شکری ...
آشنایی با طرز تهیه بستی سنتی در خانه
لازم برای تهیه بستنی سنتی: شیر: یک لیتر شکر: 300 گرم ثعلب: 2 قاشق چای خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق سوپ خوری گلاب: 4 قاشق سوپ خوری پودر هل: یک قاشق چای خوری خامه صبحانه: 100 گرم پسته: 100 گرم بیشتر بخوانید طرز تهیه آش دوغ اردبیل طرز تهیه بستنی سنتی: برای درست کردن این ...
یک سفره ایرانی| طرز تهیه 8 غذای جدید و خوشمزه با مرغ
شوند و سپس کنار بگذارید. 2. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و قارچ و سیر را در آن (حدود 3 دقیقه) تفت دهید تا قارچ نرم شود. 3. یک و یک چهارم پیمانه آب مرغ را در ظرفی که مرغ را تفت دادید بریزید. مخلوط قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب مرغ حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود 4 الی 5 دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود. ...
