خانه
طرز تهیه پلمبیر آناناس، یک دسر فوق العاده
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نحوه درست کردن اسلایم در خانه
نصف فنجان چسب چوب مخلوط کنید. رنگ خوراکی و یا آبرنگی که در اختیار دارید را به ترکیب چوب و چسب اضافه کنید. در یک ظرف بزرگ پودر بوراکس و چسب چوب را که از قبل تهیه کرده اید را با هم ترکیب کنید و سی ثانیه صبر کنید تا مخلوط سفت شود. خمیر اسلایم آماده است. برای نگهداری باید آن را در یک ظرف دربسته قرار دهید تا خشک نشود. ساخت اسلایم خامه ای در منزل: یکی دیگر از ...
طرز تهیه پاستیل خانگی در طعم های مختلف با پودر ژله و بدون گلوکز
پودر ژله: 1 بسته (با طعم دلخواه خودتان) پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری گلوکز: 2 قاشق غذاخوری شکر: 2 قاشق غذاخوری آب سرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار برای درست کردن پاستیل خانگی ابتدا باید پودر ژله، ژلاتین و آب سرد را با هم مخلوط کنید. وقتی که ژلاتین و پودر ژله کاملا در آب سرد حل شدند شکر و گلوکز را اضافه کنید و خوب هم بزنید. مخلوط به دست آمده را به روش بنماری روی بخاری کتری یا سماور قرار دهید و مرتب هم بزنید تا رنگ ژله شفاف شود و کف سفیدی روی آن تشکیل شود. حتما این کف سفید از روی ژله بردارید تا رنگ پاستیل ...
طرز تهیه بورک سریع بدون خمیرمایه در منزل
...> همه ی مواد خمیر به غیر از آرد رو در ظرفی بریزید مخلوط کنید و آرد رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید و ورز دهید و بعدش روش رو خوب بپوشونید (با پاکت فریزر) 15 دقیقه استراحت دهید و بعدش به 10 قسمت تقسیم کنید، در سطح مورد نظر آرد پاشی کنید و به اندازه بشقاب بازش کنید و در نصف خمیر مواد داخلی بریزید و نصف دیگر رو روی اون ببندید و کناره هاش رو به وسیله ی چنگال فشار دهید در قابلمه موردنظر روغن مایع بریزین ...
طرز تهیه باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا
به آرامی برش بزنید. 5- حالا ظرف را در فر با دمای 175 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا روی خمیر ها طلایی و برشته شود. بعد از 45 دقیقه ظرف باقلوا را از فر خارج کنید و شربت باقلوا را که حالا سرد شده را روی باقلوا ها بریزید. حالا نوبت تزیین باقلواهاست. می توانید روی باقلوا را با پودر پسته و موادی مثل پودر هل و دارچین تزیین کنید. اما در ترکیه معمولا باقلوا را با پودر پسته تزیین می ...
طرز تهیه نان مغزدار شربتی
حرارت کم میزاریم تا شکر حل بشه و بجوش بیاد 5 دقیقه بجوشه بعد یک ق م آبلیموی تازه می ریزیم واز روی حرارت بر می داریم میزاریم خنک بشه. برای خمیر تخم مرغ شیر شکر و خمیر مایع را مخلوط می کنیم و بعد هل نمک و آرد را با هم الک می کنیم و با کنترل آرد را به مواد اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه در آخر کره نرم را اضافه می کنیم و ورز میدهیم تا به خورد خمیر بره بعد ...
طرز تهیه دسر روکر موز
بسته پودر ژلاتین سه ق غ آب یک سوم پ موز دو عدد بیسکوئیت پتی پور خرد شده صد گرم گردو خرد شده نصف پ کمی وانیل طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل میکنیم. ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم، نصف ژله رو میریزیم داخل قالب و میذاریم توی یخچال تا یکم بگیره خودشو. بعد میاریم بیرون روش موز میچینیم و مقداری ژله میریزیم و ...
طرز تهیه پلمبیر انبه، عصرانه خوشمزه
نصف لیوان آب سرد بپاشید تا پفکی شود سپس بگذارید تا به روش بن ماری حل شود، بعد هر دوتا را بگذارید تا خنک شود. خامه را فرم بدهید، بستنی، خامه، شیر، مغزیجات و انبه ی خرد شده را داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند، بعد پودر ژله و ژلاتینی که خنک شده را به آن اضافه کنید و سریع هم بزنید تا مخلوط کاملا یکنواخت شود. داخل قالب بریزید و در یخچال قرار بدهید. حدود 3-4 ساعت به آن زمان بدهید تا کامل بگیرد و بتوانید از قالب خارج کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه
...، رنده پوست لیمو یا پرتقال، دارچین و گردو رو به اون اضافه کنید و هم بزنید. حالا بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید و بعد الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس قالب کیک یا ظرف نسوز رو کمی چرب کرده و قدری آرد ته اون بپاشید. حالا مایه کیک رو به طور یکنواخت در قالب ریخته و قالب را در طبقه فری که از قبل با حرارت 175 درجه گرم شده قرار بدید و اجازه بدید تا کیک به مدت 1 ساعت بپزد. بعد از پخت صبر کنید تا کیک سرد شود بعد نوش جان کنید. منبع: آشپزباشی ...
طرز تهیه ژله خرده شیشه با قلب های رنگی
لیوان آبجوش حل کرده و روی بخار کتری می گذاریم تا شفاف شود زمانیکه ژله ها خنک شد سه چهارم لیوان بستنی را با آن ها مخلوط کرده و داخل ظرف می ریزیم و در پخچال گذاشته تا ببندد. می توانید به جای بستنی از شیر نیز استفاده کنید. اما حتما حواستان باشد شیر را به ژله سرد شده اضافه کنید تا نبرد. ظرفی که برای ریختن ژله از آن استفاده میکنید مساحتش زیاد باشد تا قطر ژله ...
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
پیمانه شکر 1/2 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غ پودر قهوه فوری(نسکافه) 1 ق غ پودر قهوه فوری (علی کافه) 1 ق م آرد 1 ق غ خامه صبحانه 50 گرم طرز تهیه: ابتدا فر رو با حرارت 80 درجه گرم میکنیم. حالا آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو با هم سه بار الک میکنیم و کنار میزاریم. شیر و پودر نسکافه و علی کافه رو با هم میزاریم روی حرارت تا خوب حل بشه و ...
طرز تهیه مرغ قارچ کاری با پاستا
و شیر را اضافه کنید و بزارید غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و جداگانه ماکارونی که با آب و نمک پخته شده آبکشی کنید و برای تهیه سس ماکارونی، کره را در یک قابلمه بریزید و آب که شد پودر آویشن و کاری و ماکارونی را در قابلمه بریزید و کمی مخلوط کنید و نصف پاکت خامه و شیر را اضافه و کمی هم بزنید تا خوب مواد با هم ترکیب شوند و در آخر در کنار مرغ سالاد دلخواه را در ظرف سرو گذاشته و تزیین کنید. ...
طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی
مایه کیک به طور یکنواخت پخش شود. قالب را به مدت یک ساعت در فر اجاق گازی که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده اید، قرار دهید. سپس قالب را از فر خارج کنید و پس از آنکه سرد شد، کیک را برگردانید. کیک ماست آماده است. روی آن را با خلال پسته و بادام یا پودر نارگیل تزیین کنید و سرو نمایید. منبع: غذالند ساده ترین کیک با در دسترس ترین مواد موجود ...
چطور در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟
. برای تهیه خمیر فوندانت، ابتدا پودر شکر را الک کنید و در ظرف مناسب و گودی بریزید و کنار بگذارید. 2. سپس، قابلمه یا کتری را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار بدهید تا جوش بیاید. اکنون 1/4 آب مواد لازم را در ظرفی بریزید. 3. پودر ژلاتین را روی آب بپاشید. حدود 5 دقیقه صبر کنید تا حالت اسفنجی پیدا کند، سپس ظرف ژلاتین را روی ظرف آب در حال جوشیدن قرار بدهید تا بن ماری کنید. 4 ...
طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی سه رنگ
در بخشی دیگر از مشکوفی زمانی که خیلی داغ است یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو بریزید و خوب هم بزنید تا گوله نشود. مشکوفی سریع می بندد و سرد و ژله ای می شود به همین خاطر باید زعفران و کاکائو را در حالی که داغ و روی گاز در حال قل خوردن است به آن اضافه کنید. روی دسر مشکوفی را با پودر پسته یا گل سرخ تزیین کنید. طرز تهیه مشکوفی بروجردی و قزوینی و خواص مشکوفی *طرز تهیه دسر مشکوفی ...
چیز کیک انگور یاقوتی
قاشق چایخوری خامة فرم گرفته............. 300 گرم انگور یاقوتی.............. 200 گرم روش تهیه بیسکویت، کره و شکلات را با هم مخلوط کنید و کف قالب ها به گنجایش یک چهارم پیمانه بریزید و پرس کنید. آن گاه پودر ژلاتین را روی 2 قاشق سوپخوری آب بپاشید و به روش بن ماری حل کنید. سپس خامه و شکر را با همزن برقی بزنید و محلول ژلاتین و آبلیمو را به آن بیفزائید. حالا ...
طرز تهیه خوراکی های خوشمزه با پوست هندوانه
هندوانه برش خورده، یک پیمانه آب را همراه با یک و نیم پیمانه شکر بگذارید تا بجوشد. بعد از این که شکر کامل حل شد، برش های آبکش شده را داخل قابلمه در حال جوش بریزید. وقتی شربت قوام آمد، یک بسته پودر ژله آماده را با تنها یک لیوان آب جوش مخلوط و به قابلمه اضافه کنید. بعد از این که مخلوط ژله و برش های هندوانه ای، دو دقیقه جوشیدند، زیر قابلمه را خاموش کنید. بعد از دو ساعت برش ها را از داخل قابلمه در آورید و ...
کوکی هندوانه جذاب و خوشمزه + طرز تهیه
پخت شکل خود را از دست می دهند. فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کوکی ها را به مدت ده دقیقه در آن قرار دهید تا بپزد. وقتی زیر و کناره های کوکی ها کمی طلایی شد پخت آن کامل شده، آن را از فر درآورید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. طرز تهیه رویال آیسینگ سفیده های تخم مرغ را در ظرفی بریزید و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و با هم زن خوب مخلوط کنید ...
طرز تهیه لگیمات، بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار
...، تخم مرغ، روغن و شربت را اضافه و خوب مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند و حجم خمیر چند برابر شود. در تابه روغن بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم تا خوب داغ شود، حالا مواد خمیر را هم بزنید تا پفش گرفته شود و بعد در قیف بریزید. سر قیف را با قیچی بچینید. هر چی سوراخ سر قیف بزرگتر باشد، درشت تر شده و پختش طولانی تر می شود ...
طرز تهیه حلوا شکری خانگی خوشمزه
...> پودر هل را اضافه کرده و مخلوط کرده. حالا کم کم ارده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. تا زمانی که خمیر سفتی بدست بیاید(با دست مخلوط کنید) . می تونید کمی خلال پسته هم به مخلوط اضافه کنید. میزان ارده تقریبی است کم کم ارده را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا زمانی که خمیر سفت و خشکی بدست بیاید. بعد کف یک ظرف مستطیل شکل یا یک قالب را کمی چرب کرده و یا کیسه فریزر را باز کرده کف و دور ...
طرز تهیه دسر روکر موز
...> بیسکوئیت پتی پور خرد شده صد گرم گردو خرد شده نصف پ کمی وانیل بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر مقوی و خوشمزه شیر و خرما طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو با آب به روش بنماری حل میکنیم. ژله رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل میکنیم، نصف ژله رو میریزیم داخل قالب و میذاریم توی یخچال تا یکم بگیره خودشو. بعد میاریم بیرون روش موز میچینیم و مقداری ژله میریزیم و میذاریم ...
طرز تهیه تراول کیک شاتوت
داخل قالب لوف 26*10*10 ریخته و بذارین داخل فر داغ به مدت 50 تا60 دقیقه، تا زمانی که خلال تمیز بیرون بیاد. بعداز خنک شدن کیک، داخل کیک رو با ابزار و چوب باقلوا خالی کردم و باژله شاتوت پرکردم، قسمت گنبدی روی کیک رو هم برداشتم و باگاناش سفید یک لایه پوشاندم. طرز تهیه ژله شاتوت: نصف لیوان آب رو با دو سه قاشق شکر چند دقیقه بذارین روی حرارت تا شکر حل بشه، سپس یک لیوان ...
طرز تهیه کرم موکا پنیری
...> حالا یکم از مایه برداشته با پنیر مخلوط کنید از گوشکوب برقی یا همزن استفاده کنید تا پنیر باز بشه و یکدست بشه بعد پنیر رو به دسر اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه قالب رو چرب کنید و مایه دسر رو داخلش بریزید 7 ساعت داخل بخچال قرار بدید تا ببنده بعد توی ظرف دسر برگردونید. منبع: deserkade ba asatid انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر زبرا
مخلوط کنید. سپس مواد را روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. پودر ژلاتین را روی نصف لیوان آب سرد بن ماری بپاشید و وقتی شفاف شد به دو قسمت تقسیم کنید. نصف قسمت را به قسمت ساده و نصف قسمت را به شکلاتی اضافه کنید. قالب ها را چرب کنید و از قسمت ساده یک ق درون قالب بریزید، مرکز آن یک ق از شکلاتی بریزید و مرتب این کار را انجام دهید تا قالب پر شود. سپس قالب را درون یخچال به مدت پنج ساعت قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد، سپس از لبه ها دسر را از قالب جدا کرده و با پودر نارگیل تزیین کنید. منبع: ashpazi ba ma ...
طرز تهیه رنگینک رول مجلسی با خرما
بیاید در مرحله بعد نصف مخلوط آرد سرخ شده و روغن را داخل قالب ها بریزید و با پشت قاشق روی آن ها را صاف و یکدست کنید. حالا هر عدد خرما را روی یک قالب بچینید و روی خرما ها کمی دارچین بپاشید. باقی مانده آرد و روغن را در قالب ها بریزید و با پشت قاشق روی آن ها را صاف کنید. قالب ها را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید تا رنگینک کاملا شکل قالب را به خودش بگیرد. بعد از این مدت رنگینک ها را با احتیاط از قالب خارج کنید و در دمای محیط بگذارید تا موقع سرو سرد نباشد. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه پنکیک با بریگادیرو
خامه را اضافه کنید سپس از روی حرارت بردارید. شیر عسلی رو هم میتونید از فروشگاه ها و لوازم قنادی ها تهیه کنید هم خونگی. دستور درست کردن شیر عسلی: طرز تهیه شیر غلیظ شده مرحله اول: ترکیب کردن مواد اولیه برای تهیه شیر غلیظ شده ابتدا باید یک شیر جوش کوچک بردارید. شیر و شکر را در آن بریزید. مرحله دوم: تا حل شدن شکر شیر جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به طور ...
طرز تهیه کیک بسبوسه
طرز تهیه: ابتدا شربت درست میکنیم. شکر و آب را داخل قابلمه میریزیم. همین که به جوش اومد آبلیموی تازه و زعفرونشو اضافه می کنیم. میگذاریم تا جوش بخورد و در آخر عسل را می ریزیم. یه جوش که زد از روی حرارت بر می داریم و میگذاریم تا خنک بشه. اول تخم مرغ ها را با همزن یکم می زنیم و وانیل را بهش اضافه می کنیم و حسابی می زنیم. بعد ماست یا شیر ولرم را با زعفران مخلوط کرده تا ...
طرز تهیه نان خامه ای بدون فر + نکات طلایی
خامه ای نباید زیاد روی حرارت باشد. خمیر را از روی حرارت بردارید و آن را در یک بشقاب بریزید و آن را با کفگیر باز کنید تا خنک شود. در یک ظرف جداگانه چهار عدد تخم مرغ را که در دمای محیط کمی گرم شده اند و سردی یخچال را ندارند بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید. مایه خمیری را از هم باز کنید. تخم مرغ های هم زده را به تدریج و در چهار مرحله به مایه خمیری که سرد شده اضافه کنید. حین اضافه کردن تخم مرغ ...
طرز تهیه چیزکیک ژاپنی خوشمزه
کوچیک رو با آب پُر کن و زمان بده تا جوش بیاد؛ بعد یه ظرفِ شیشه ای نَشکن رو رویِ بُخارِ قابلمه قرار بده. حواست باشه که تهِ ظرف داخلِ آب فُرو نره. 3. 1/4 لیوان شیر، 140 گرم پنیر خامه ای و 40 گرم کره ی ذوب شده رو داخلِ ظرفِ شیشه ای با همزَنِ دستی آروم بزن تا پنیر باز بشه. 4. 5 عدد زرده یِ تخم مرغ رو اضافه و ترکیب کن تا بافتِ یکدستی بگیره. 5. 50 گرم آردِ سفیدِ گندُم رو ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
سرد قرار دهید و بعد بگذارید آب آن کاملا خارج شود. با یک چاقوی تیز، حدود یک سانتی متر از گوشت بادمجان را درآورده و آن ها را کاملا ریز کنید. روغن را درون یک تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و پیاز و فلفل دلمه ای را در آن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سیر، جعفری، زنجبیل، زردچوبه و پودر فلفل تند را به تابه اضافه کرده و حدود 30ثانیه آن ها را تفت دهید. بادمجان های ریز شده را درون تابه ...
