سایر منابع:
سایر خبرها
کیک خیس خانگی ساده اما با طعمی لذیذ و خواستنی
این مرحله تخم مرغ ها را درون یک ظرف جداگانه میشکنیم تا از سالم بودن آن مطمئن شویم و تخم مرغ ها را دونه دونه به مواد اضافه می کنیم و با هم زن مخلوط می کنیم مرحله ششم آرد، بکینگ پودر و وانیل را مخلوط می کنیم و چند بار الک می کنیم و سپس آن را به آرامی و کم کم به مواد اضافه می کنیم و با قاشق هم می زنیم. مرحله هفتم مواد را درون قالبی که آغشته به روغن و آرد کرده ...
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص در ماهیتابه و فر
رنده شده بریزید. طرز تهیه سیب زمینی سوخاری پنیری در فر مواد لازم سیب زمینی: 6 عدد متوسط روغن زیتو ن: 2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان: 400 گرم پودر سیر: 4 قاشق چای خوری فلفل قرمز: 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 و نیم قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 ...
طرز تهیه نان سیر با سس
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان سیر با سس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 فنجان شیر گرم 1 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری مارگارین دمای اتاق 1 قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه 1 قاشق غذاخوری شکر 1.5 قاشق چایخوری نمک 2.5 لیوان آرد برای سس: 3 قاشق روغن 1 قاشق ...
طرز تهیه گرانولای خانگی
به گزارش شیعه نیوز ، گرانولا ترکیبی از همه میوه های خشک یا مغزهای مقوی است. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه می شود. گرانولا را حتی کسانی که در رژیم هستند مصرف می کنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می کند پایه ی گرانولا حرارت فر را بر روی 350 درجه ی فارنهایت تنظیم کنید. درون قالب مستطیلی فر کاغذ روغنی بیاندازید. درون کاسه ایی، 3 فنجان جو دو سر پرک شده، 1⁄2 فنجان ...
طرز تهیه پنکیک قابلمه ای بدون نیاز به فر
اول یه دونه تخم مرغو کمی بزنید تا پف کنه و از لختگی در بیاد بعد سه قاشق شکر ریخته و هم میزنید یک لیوان شیر ریخته و مخلوط کنید بعد یک و نیم لیوان آرد الک کنید و یک قاشق سرخالی بکینگ پودر ریخته و مخلوط کنید و در آخر یک چهارم لیوان روغن مایع ریخته و هم بزنید تا روغن جذب خمیر بشه. حالا ماهیتابه رو روی شعله گذاشته تا داغ بشه و از مایه پنکیک ریخته و با شعله متوسط بپزید هر موقع روی پنکیک حباب ...
طرز تهیه شکشوکه؛ تخم مرغ با سس گوجه فلفلی خودمان!
: 4 حبه پودر زیره: 1 قاشق چای خوری پاپریکا دودی: 1 قاشق غذاخوری فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری گوجه کنسروی: 1 قوطی تخم مرغ: 6 عدد پنیر فتا: 2 قاشق غذاخوری خرد شده گشنیز یا جعفری ایتالیایی: 1/4 پیمانه خرد شده طرز تهیه: 1. روغن زیتون را در ماهیتابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. وقتی سطح روغن گرم شد و شروع به جلزو ولز کرد، پیاز، فلفل دلمه قرمز و هالوپینو ...
طرز تهیه کوکوی ماست با طعمی بی نظیر
...> روغن مایع: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا در یک ظرف مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و با همزن دستی یا برقی خوب بزنید تا یکدست شوند. نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. برای این که ترکیب آرد با گندم گوله نشود، در یک ظرف جداگانه آرد الک شده و ماست چکیده را خوب هم بزنید تا یک مایه صاف و روان و یک دست به دست بیاید و سپس این مایه را به تخم مرغ هم زده اضافه کنید. ترکیب آرد ...
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه
چایخوری فلفل سفید: 4/1 قاشق چایخوری آرد نخودچی: یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. نخود ها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخود ها را عوض و تازه کنید. نخود های خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب ...
طرز تهیه کیک تخم خرفه با طعم زعفران بسیار خوشمزه و آسان
دم کنید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. شکر و تخم مرغ و وانیل را 7 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. روغن مایع و شیری که با تخم خرفه مخلوط کرده اید و زعفران آب کرده و گلاب را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید. سپس مواد خشک الک شده را به تدریج اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. مواد را در قالب ریخته و برای 45 تا 55 دقیقه در فر بپزید. ...
کوکی هندوانه جذاب و خوشمزه + طرز تهیه
پخت شکل خود را از دست می دهند. فر را روی درجه حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کوکی ها را به مدت ده دقیقه در آن قرار دهید تا بپزد. وقتی زیر و کناره های کوکی ها کمی طلایی شد پخت آن کامل شده، آن را از فر درآورید و اجازه دهید تا کاملا خنک شود. طرز تهیه رویال آیسینگ سفیده های تخم مرغ را در ظرفی بریزید و آب لیمو ترش را به آن اضافه کنید و با هم زن خوب مخلوط کنید ...
طرز تهیه کیک موکا با سس مخصوص
شیر هم کمی گرم بشه، خاموش می کنیم و کنار میذاریم. تخم مرغ ها و شکر رو با دور تند همزن میزنیم تا حجیم و ربانی بشه، روغن مایع رو اضافه کرده با دور متوسط 30 ثانیه ملات کیک رو مخلوط می کنیم. مرحله ی بعد نوبت اضافه کردن شیر که ولرم شده میرسه برای 30 ثانیه و تمام. خوب همزن رو کنار میذاریم و مخلوط آرد رو توی چند مرحله اضافه کرده و با لیسک فولد می کنیم. قالب رو چرب می کنیم ...
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه
شده 100گرم طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و وانیل رو مخلوط کنید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. سپس روغن رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد هویج، رنده پوست لیمو یا پرتقال، دارچین و گردو رو به اون اضافه کنید و هم بزنید. حالا بیکینگ پودر رو با آرد مخلوط کنید و بعد الک کردن به مواد اضافه کنید و هم بزنید. سپس قالب کیک یا ظرف نسوز رو کمی چرب کرده و قدری آرد ته اون بپاشید. ...
طرز تهیه کروکت سیب زمینی و سوسیس
درون مواد گذاشتیم، به سراغ این سه تا می رویم: آرد سفید، تخم مرغ و آرد سوخاری. هر کدام از کروکت ها را اول درون آرد سفید می غلتانیم. سپس در ظرف دیگر، یکی دو عدد تخم مرغ را با چنگال خوب رقیق می کنیم. سپس کروکت را درون تخم مرغ می غلتانیم، بعد هم در ظرف آرد سوخاری. (برای همین تعداد تخم مرغ ها متغیر بود. چون معلوم نیست مواد شما چقدر است و به چند تا تخم مرغ جهت غلتاندن کروکت ها در تخم مرغ نیاز ...
طرز تهیه مرغ قارچ کاری با پاستا
خامه 200 گرمی نصف استکان شیر (حدود 50 گرم) 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری و 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون برای ماکارونی: نصف بسته ماکارونی فرمی 1 قاشق چایخوری ادویه کاری 1 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق چایخوری آویشن نصف بسته خامه صبحانه نصف استکان شیر طرز تهیه: ابتدا برای مزه دار کردن مرغ تمام ادویه جات را بهمراه تکه های مرغ در یک کاسه بریزید وهم ...
طرز تهیه رولت جگر متفاوت و خوشمزه
رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی با چنگال به هم بزنید. روغن را در ماهیتابه رژیمی (ترجیحاً ماهیتابه چهار گوش) بزرگ ریخته و اگر ماهیتابه شما کوچک است به دو مرحله تخم مرغ ها را در ماهیتابه بریزید و سعی کنید با حرکت دادن ماهیتابه تخم مرغ ها تمام سطح داخل ماهیتابه را بپوشاند. در ماهیتابه را گذاشته و حرارت را کم کنید تا بپزد. بعد روی تخم مرغ پخته شده را با لایه یکنواختی از جگر بپوشانید و آن را لوله کرده. در دیس بچینید و برش دهید و تزئین کنید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه لگیمات، بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار
...، تخم مرغ، روغن و شربت را اضافه و خوب مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید تا یک ساعت استراحت کند و حجم خمیر چند برابر شود. در تابه روغن بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم تا خوب داغ شود، حالا مواد خمیر را هم بزنید تا پفش گرفته شود و بعد در قیف بریزید. سر قیف را با قیچی بچینید. هر چی سوراخ سر قیف بزرگتر باشد، درشت تر شده و پختش طولانی تر می شود ...
طرز تهیه تاس کباب مجلسی گوشت یا مرغ + نکات پخت تاس کباب در شهر های مختلف
...> پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر هل 3/4 قاشق چایخوری پودر جوز هندی 1/4 قاشق چایخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری تمام این ادویه ها را با هم ترکیب کنید و در یک ظرف درب دار نگهداری کنید تا عطر و بوی خود را حفظ کنند. برای درست کردن تاس کباب هر بار به توجه به نوع ذائقه خود مقداری ...
طرز تهیه سوپ کرم مرغ خوشمزه + فوت و فن جاافتادن سوپ
پیمانه مرغ خرد شده و دو پیمانه از آب مرغ را برای تهیه سوپ جدا کنید. روغن زیتون را در قابلمه بزرگی بریزید و روی شعله قرار دهید تا داغ شود. پیاز را خرد و سیر را رنده کنید و آن ها را داخل روغن داغ شده بریزید. حدود 2 دقیقه تفت بدهید تا پیاز شفاف شود، ولی قهوه ای نشده باشد. هویج، فلفل دلمه ای و کرفس را به صورت نگینی خرد کنید و به قابلمه اضافه کنید. ...
طرز تهیه 3 مدل متنوع پیتزا سیب زمینی
. آب سیب زمینی را به وسیله ی تنظیف یا صافی تا جای ممکن بگیرید. بعد سیب زمینی ها را در کاسه بزرگی بریزید. پنیر چدار را هم با رنده درشت رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید؛ و بعد تخم مرغ و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سینی فر یا ظرف مورد نظرتان را با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را کمی چرب کنید و پس از آن خمیر پیتزا سیب زمینی یعنی همان ترکیب سیب زمینی و تخم مرغ و ...
طرز تهیه کیک ماست ساده و با طعمی عالی
سفیده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده را به صورت جدا هم زده تا پف کند و در آخر کار به مایع کیک اضافه کنید. البته باید در هنگام اضافه کردن سفیده زده شده به مایع کیک باید تمامی دقت لازم را انجام دهید تا پف سفیده نخوابد. مواد لازم آرد سفید: 2 لیوان شکر سفید: 1 لیوان پکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری روغن: نصف فنجان تخم مرغ: 2 عدد ماست: 1 پیمانه وانیل: 1 ...
طرز تهیه و ترفند های سس مایونز خانگی
سس مایونز سالم و رژیمی تر درست کنید و از مقدار چربی آن مطمئن شوید. مواد لازم برای یک شیشه کوچک زرده تخم مرغ: 1 عدد آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1 لیوان فرانسوی دسته دار پودر خردل: 1/3 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1/3 قاشق چایخوری نمک: 1/3 قاشق چایخوری آب: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن سس مایونز ...
طرز تهیه کیک بسبوسه
کمی رنگش باز شود و به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و یکم با همزن می زنیم. حالا روغنش را می ریزیم و باز با همزن در حد چند ثانیه می زنیم. سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و داخل مایه کیک الک می کنیم. بلافاصله آرد سمولینا را به مواد افزوده و با لیسک به آرامی مخلوط می کنیم. بعد داخل قالب به ابعاد 20 در 20 که قبلا چرب و آردپاشی کرده ایم می ریزیم و داخل فر با دمای 180 درجه به مدت ...
طرز تهیه نان خامه ای بدون فر + نکات طلایی
در حالی است که شما به راحتی می توانید در خانه نان خامه ای درست کنید. مواد لازم آرد: 1 پیمانه سر صاف آب: 1 پیمانه سر صاف تخم مرغ: 4 عدد کره: 50 گرم نمک: نوک قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری وانیل: 1/4 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری خامه صبحانه فرم گرفته: 500 گرم طرز ...
طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا
داخل یخچال قرار بدهید تا ماهی کاملا مزه دار شود؛ و بعد از گذشت این زمان داخل یک ظرف آرد سفید و داخل ظرفی دیگر آرد سوخاری و داخل ظرف دیگری تخم مرغ را بشکنید و با کمی نمک و فلفل خوب هم بزنید. بعد از آن ماهی ها را داخل آرد سفید قرار بدهید به صورتی که پشت و روی ماهی ها از آرد پوشیده شوند. بعد آن را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل آرد سوخاری قرار بدهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
لیموی تازه ماست کم چرب: نصف پیمانه نعنای خرد شده تازه: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: 1/4 قاشق چایخوری جعفری خرد شده تازه: 1/5 پیمانه زمان تهیه : 30 دقیقه زمان پخت : 60 دقیقه فر را از قبل روی حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. درون یک قابلمه بزرگ، آ ب را جوشانده و برنج را درون آن به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که نرم شود بپزید سپس درون آبکش زیر آب ...
طرز تهیه موجور سبزیجات با طعم بورک
قاشق غذا خوری آرد 2 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت 1 پاکت بکینگ پودر(10 گرم) فلفل قرمز پرک شده نمک برای روی موجور: سیاه دانه کنجد طرز تهیه تره فرنگی را نصف کرده ریز خرد کنید و بشویید و آبکش کنید سیب زمینی و هویج ها را رنده کنید آبشان را بگیرید سبزیجات را خرد کنید پنیر را رنده کنید تمام مواد را در ظرفی با هم مخلوط کنید و داخل قالب چرب شده بریزید با دست داخل قالب پهن کنید روی مواد سیاه دانه و کنجد بپاشید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده تا زمانیکه سرخ شود بپزید با درجه زیاد نپزید چون داخل موجور خام میماند. منبع : هفت گنج ...
طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با گوشت چرخکرده
نان درست کنید) تخم مرغ: 1عدد کره: 1 قاشق غذاخوری قارچ: به مقدار دلخواه پیاز کوچک: 1 عدد نمک: 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه: 1/8 قاشق چایخوری آرد چند منظوره: 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 1⁄4 فنجان آب: 1⁄4 فنجان پودر خردل: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه اگر تا به حال فکر می کردید ...
طرز تهیه و فوت فن پخت کتلت ترد و خوشمزه
شامی کباب روغن کمتری به خودش می گیرد که نکته خیلی مهمی در غذا های سرخ کردنی است. آب پیاز ها را هم بعد از رنده کردن بگیرید. وقتی آب پیاز و سیب زمینی گرفته شود نیازی به استفاده از تخم مرغ نیست. *اگر یک حبه سیر در مواد شامی کباب رنده کنید طعم کتلت بسیار لذیذ می شود. اضافه کردن مقداری سبزی خشک مثل مرزه، ترخون یا جعفری هم ایده خوبی است. *اگر 1 یا دو قاشق غذاخوری پودر سوخاری یا آرد ...
طرز تهیه زینگر برگر با سس پنیر گودا
، فلفل قرمز، آویشن، پودر پاپریکا، پودر سیر: از هر کدام 1 قاشق چایخوری طرز تهیه برای درست کردن زینگر برگر یا برگر مرغ سوخاری ابتدا با بیفتک کوب سینه مرغ را بکوبید. سپس سینه مرغ را به همراه مقداری آب، فلفل، نمک و زردچوبه بپزید تا فقط نیم پز شود. 15 دقیقه زمان کافی است. در یک کاسه تخم مرغ ها را بشکنید و به همراه چند قاشق آب و ترکیب ادویه گفته شده ترکیب کنید تا یکدست ...
آموزش کیش پنیری خوش طعم
یخچال قرار دهید. سپس مواد میانی را آماده کنید، در کاسه ای پنیر ها، جعفری، پول بیبر، فلفل کاپیا خرد شده را مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر تخم مرغ و شیر را هم بزنید و با مواد میانی مخلوط کنید. مواد میانی را روی خمیر استراحت کرده در یخچال بریزید و با قاشق پخش کنید و روش گوجه حلقه شده و جعفری خرد شده بریزید. در فر 180درجه از قبل گرم شده تا زمانی که روش طلایی شود بپزید. بعد از خارج کردن از فر سرو کنید. نوش جان. منبع: khanoom khanoomha ...