سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه شیرینی قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب
...> پودر دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1⁄2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور قطاب آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر قند: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک دارچین طرز تهیه برای درست کردن قطاب ابتدا تخم مرغ، ماست، روغن، عسل، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک ...
طرز تهیه نان مغزدار شربتی، صبحانه خوشمزه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان مغزدار شربتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد حدود 400 گرم شیر ولرم 1 لیوان پودر خمیر مایع 1 ق غ شکر 1/4 پیمانه نمک 1/3 ق چ پودر هل 1 ق چ تخم مرغ1 عدد کره نرم 20 گرم مواد میانی: 1 لیوان گردو 1/2 لیوان شکر قهوه ای کره نرم 1 ق غ ...
طرز تهیه فیله مرغ با سس سیر خوشمزه و رستورانی
تهیه فیله مرغ با سس سیر و قارچ خوشمزه و رستورانی است. مواد لازم برای 6 نفر فیله مرغ: 12 عدد لیمو ترش: 2 عدد آب مرغ: 2 لیوان فرانسوی دسته دار (یا یک لیوان آب و یک عدد عصاره مرغ آماده) پودر سیر: 1 قاشق چایخوری آبلیمو تازه: 8 قاشق غذاخوری آرد نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری سیر له شده: 10 حبه جعفری ساطوری خرد ...
طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی سه رنگ
فرانسوی دسته دار گلاب: 1 استکان کره: 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه نشاسته و آب را به صورت جداگانه با هم خوب مخلوط کنید تا وقتی که نشاسته کاملا در آب حل شود. در یک ظرف جداگانه شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و به ترکیب آب و نشاسته اضافه کنید. ترکیب فوق را روی شعله ملایم گاز بگذارید ...
طرز تهیه کیک شکلاتی خوشمزه
تا قالب 20 یا 23 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین. برای کیک، شکر، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک رو با همزن دستی بزنین، در طرف دیگه، تخم مرغ ها، باترمیلک، وانیل و روغن رو با همزن دستی بزنین تا کاملا مخلوط شن، بعد به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنین، بعد آب جوش رو اضافه کنید و مخلوط کنین. مخلوط خیلی شل میشه.25-35 دقیقه بپزین، بستگی به بزرگی قالبتون، تا تستر تقریبا تمیز ...
فوت و فن های پخت خورش قیمه جا افتاده، خوش رنگ و خوشمزه
، قیمه مرغ، قیمه سیب درختی، قیمه هویج، قیمه بامیه و بسیاری از انواع دیگر. در ادامه به نکات پخت این خورش لذیذ و قدیمی ایرانی اشاره می کنیم: مواد لازم برای 4 نفر لپه - 250 گرم پیاز متوسط - 2 عدد لیمو عمانی - 4 عدد روغن - به اندازه کافی سیب زمینی درشت - 2 عدد گوشت خورشتی - 400 گرم زعفران دم کرده - 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی - 3 ...
طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
اضافه می کنیم تا هم عطر خوبی بگیرد و هم گوشت تردتر شود. اجازه می دهیم 30 دقیقه در آب پیاز، نمک، زعفران و مقداری آب لیمو بخوابد. 4. در مرحله بعد آرد سوخاری را با مقداری فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و ادویه کاری مزه دار می کنیم. بعد تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه می شکنیم و هم می زنیم تا زرده و سفیده تخم مرغ باهم مخلوط شوند. مقداری هم زعفران به آن اضافه می کنیم تا خوشرنگ تر شود. 5. مرغ ...
طرز تهیه قیمه ریزه لذیذ به سبک شهرهای مختلف
و قیمه ریزه ها بپزید. طرز تهیه قیمه ریزه یا کوفته ریزه کرمانشاهی مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکرده: 250 گرم برنج: 4 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد متوسط لپه: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد نخودچی: 2 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار دلخواه رب ...
طرز تهیه پودینگ رنگی خانگی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پودینگ رنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای قسمت رویی پودینگ: 1 پاکت خامه صبحانه 100 گرم شکلات شیری مواد لازم برای تهیه پودینگ وانیلی: شیر: 5 لیوان * 1 عدد زرده تخم مرغ * شکر: 1 لیوان * وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری * آرد: یک قاشق غذاخوری * نشاسته: 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه حلوای خرما مجلسی خوشمزه
...> خرما: 500 گرم بدون هسته آرد: 1 لیوان فرانسوی دسته دار کره یا روغن مایع: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری پودر هل: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا آرد را روی شعله ملایم گاز تفت دهید تا طلایی شود، اما زیاد تیره نشود، چون طعم تلخی پیدا می کند. مدت زمان تفت دادن آرد روی شعله ملایم گاهی ممکن است 30 دقیقه طول بکشد، چون ...
طرز تهیه قابلی پلو مجلسی افغانی + فوت و فن ها
... گوشت گوسفندی (ماهیچه یا ران): 400 یا 500 گرم هویج: 4 عدد برنج کشیده ترجیحا هندی: 4 پیمانه پیاز: 5 عدد متوسط کشمش: 1 لیوان فرانسوی دسته دار (یا کمتر) زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم ادویه قابلی پلو شامل: میخک، دارچین، زیره، هل سیاه و هل سبز که همه را باید پودر و با هم مخلوط کنید. برای این مقدار برنج و گوشت 1 قاشق غذاخوری ...
2 طرز تهیه شیرینی مارشمالو خانگی
و در یخچال به مدت یک هفته می توانید نگهداری کنید. طرز تهیه شیرینی مارشمالو خانگی بدون پودر ژله با ژلاتین مواد لازم پودر ژلاتین بدون طعم:5 قاشق چایخوری آب سرد: 5 قاشق غذاخوری سر پر پودر نارگیل یا نشاسته ذرت یا آرد برنج: به مقدار لازم رنگ خوراکی: 1 قطره (اختیاری) مواد لازم برای شهد مارشمالو آب: 5 قاشق غذاخوری سر پر ...
بهترین روش دم کردن زعفران
...> دم کردن زعفران برای دم کردن زعفران بهتر است زعفران را خیلی آسیاب کنید و کاملا پودر کنید. تا بهتر رنگ بدهد. لازم نیست زعفران را با قند یا شکر آسیاب کنید اگر این کار را انجام دادید زمان دم کردن آن زعفران بیشتری بریزید، زیرا با قند یا شکر مخلوط شده است. چند روش برای دم کردن زعفران وجود دارد می توانید زعفران پودر شده را داخل استکان یا قوری مخصوص دم کردن زعفران بریزید و مقداری آب ...
طرز تهیه تاس کباب مجلسی گوشت یا مرغ
...: 3 عدد متوسط آب جوشیده گرم: 1 لیوان فرانسوی طرز تهیه طرز تهیه تاس کباب ساده با مرغ است که می توانید به آن هم رنگ و لعاب بدهید و مجلسی ترش کنید. برای درست کردن تاس کباب مرغ مجلسی و خوشمزه ابتدا باید مرغ ها را جداگانه کمی در روغن همراه با مقداری نمک و زردچوبه تفت دهید. حین تفت دادن مرغ ها دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را هم به آن ها اضافه کنید و روی شعله ملایم ...
طرز تهیه زولبیای اردنی
کنجد: یک قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چایخوری آب گرم: یک و نیم پیمانه روغن زیتون: نصف پیمانه شربت آماده: یک پیمانه روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم بیشتر بخوانیم طرز تهیه شیرینی قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب طرز تهیه: در ظرفی مناسب، آرد، مایه خمیر، شکر، سیاه دانه، کنجد و نمک را ریخته و مواد را با ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
...> گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز متوسط 2 عدد پیاز داغ 4 قاشق غذاخوری قرص استاک گوشت 1 عدد سیب زمینی نگینی خرد شده 2 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری نمک 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آبلیمو یا آبغوره به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه کله گنجشکی 1. نکات مربوط به پیاز خیلی ...
روش تهیه سالاد مصری
ذرت و لوبیا قرمز مواد لازم دانه زیره ..........1 قاشق چای خوری تخم مرغ............. 2 عدد لیموترش ..........1 عدد ارده.......... 1 قاشق غذاخوری روغن کلزا ...........1 قاشق غذاخوری پیاز قرمز - خرد شده............. 1 عدد سیر - ریز خرد شده ................3 حبه پودر زیره........... 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه و ترفند های سس مایونز
... طرز تهیه برای درست کردن سس مایونز ابتدا باید زرده تخم مرغ را با نمک، فلفل، پودر خردل، آبلیمو، سرکه سیب و آب را در میکسر یا غذاساز، همزن دستی یا برقی هم بزنید تا مایه یکدستی ایحاد شود. حالا دستگاه را روی دور کُند بگذارید و روغن زیتون را کم کم اضافه کنید. مایه به دست آمده باید به غلظت ماست چکیده شود پس تا رسیدن به این غلظت به هم زدن مایه سس مایونز ادامه دهید. سس مایونز شما آماده است ...
طرز تهیه کوکی پودینگی با بافتی نرم و لذیذ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکی پودینگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: صد و بیست و پنج گرم کره دو ق. غ. پودرشکر وانیل یک ق. چ. یک بسته پودینگ وانیلی (هر پودینگ با هر مارکی که تو دسترس بود میتونید استفاده کنید) یک عدد زرده تخم مرغ آرد یک پیمانه شکلات چیپسی نسوز برای تزیین مقداری پنجاه گرم شکلات ...
آموزش و طرز تهیه فرنی شکلاتی بسیار خوشمزه
در این قسمت از بخش آشپزی سایت شمانیوز شما را با طرز تهیه یک فرنی شکلاتی خوشمزه و مجلسی آشنا خواهیم کرد امیدواریم که بتوانیم شما را راضی نگه داریم ، طرز تهیه فرنی شکلاتی مجلسی خوشمزه : نشاسته گندم ،ذرت ،شکر و شیر رو با هم مخلوط کرده ، خوب هم میزنیم تا ی دست بشه ، بهتره از صافی رد کنیم که گلوله نداشته باشه ، در صورت تمایل کمی وانیل میریزیم مواد لازم : نشاسته گندم یک ق غ ...
شیرینی اسکار یکی از خوش طعم ترین ها
...: 100 گرم پودر هل: یک ق چ وانیل: نوک ق چ گردو و پسته ریز خرد شده: به مقدار لازم طرز تهیه روغن جامد، پودر قند و وانیل را همزده تا حجم بگیرد. زمانی که رنگش روشن و پوک شد، زرده تخم مرغ و پودر هل را به آن اضافه کرده و مجدد هم بزنید. در انتها آرد را اضافه کنید و ابتدا با لیسک هم بزنید تا آرد به خورد مواد برود. سپس با نوک انگشتانتان آن را ورز دهید تا به حالت خمیر در ...
نان ابری جدیدترین ترفند یا گرایش کاربران تیک تاک
نان ابری جدیدترین ترند یا گرایش کاربران تیک تاک در این روزهاست که ویدیوهای بسیاری از کاربران در حال تهیه این نان پف دار نرم منتشر شده است. تهیه نان ابری خیلی سخت نیست و تنها به 3 ماده تشکیل دهنده نیاز دارد که حتما در آشپزخانه شما پیدا می شود: تخم مرغ ، شکر ، نشاسته. اولین نان ابری سفید بود ! اولین کلیپی که از نان ابری توسط یک کاربر منتشر شد با ترکیب سفیده تخم مرغ ...
طرز تهیه شیرینی ساق عروس
.../2 قاشق چای خوری 6 روغن جامد 500 گرم طرز تهیه: کره و روغن را با همزن کمی می زنیم تا باز شود. سپس پودر قند و اصافه می کنیم و آنقدر می زنیم تا خوب مخلوط بشن. همزن رو خاموش کرده. وانیل و هل رو اضافه می کنیم. نصف آرد رو اضافه کرده با لیسک هم می زنیم. بقیه آرد رو. کم کم اضافه می کنیم تا جاییکه بدست نچسبه. ...
ته چین ماهی تیلاپیا
اعظم گلزار منش : مواد لازم برای 4 - 6 نفر برنج مرغوب ایرانی................. 600 گرم (4 پیمانه) زرده ی تخم مرغ.............. 4 عدد ماست پرچرب ............... 180 گرم (سه چهارم پیمانه) نمک............... به میزان لازم زعفران حلکرده ..............4 قاشق سوپخوری روغن مایع ..............150 میلی لیتر فیله ی ماهی ...
آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن
خوری پودر فلفل قرمز: 1/4 قاشق چای خوری عسل: 1 قاشق سوپخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه پودر زیره و پودر تخم گشنیز را مخلوط کنید. عسل، آبلیموی تازه و روغن زیتون را به آن اضافه کنید و هم بزنید. پودر فلفل چیلی را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و حدود 2 دقیقه مواد را هم بزنید. سالاد ...
طرز تهیه ساندویچ پنینی مرغ در ماهیتابه بدون فر
پوست و استخوان و شسته شده را به صورت مکعبی به اندازه حبه قند یا کمی درشت تر خرد کنید. نمک، فلفل، پودر سیر و کمی روغن مایع اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا تکه های مرغ آغشته به ادویه جات و مزه دار شوند. یک تابه گریل یا رژیمی را روی شعله گاز گرم کنید. مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه خوب تفت بدهید. وقتی رنگ مرغ عوض شد، قارچ های خرد شده را اضافه کنید و باز هم تفت دهید. در این مرحله ...
فیلم| آموزش ساده شیرینی لطیفه+عکس
را کم کم به سفیده می افزاییم و مجددا با همزن خوب هم می نزیم تا یکدست شود. سپس زرده تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم و باقی شکر و وانیل را به آن می افزاییم و با همزن خوب می زنیم تا مایه کرمی رنگی داشته باشیم.آن وقت مایه سفیده تخم مرغ را به مایه کرمی رنگ اضافه می کنیم و مواد را آرام در یک جهت هم می زنیم. آرد را چند مرتبه الک می کنیم تا نرم شود و بعد با بکینگ پودر مخلوط می کنیم ...