خانه
طرز تهیه دسر هندوانه دارچینی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دستور تهیه کلوچه خرمایی خوشمزه و مقوی
50 گرم شکر 1/2 پیمانه (معادل 100 گرم) آب ولرم 1/4 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق چایخوری (معادل 7 گرم) پودر هل 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری آرد 600 تا 650 گرم بیشتربخوانید طرز تهیه دسر سابونه یا ساگو کاراملی مواد لازم برای داخل کلوچه خرما بدون هسته 300 گرم پودر هل 2 قاشق چایخوری پودر دارچین 2 قاشق چایخوری ...
آموزش تهیه شیرینی قرابیه با مغز شکلاتی
مقدار کمی وانیل شکری 1.5 تا 2 لیوان آرد (اندازه لیوان 200ml یا چهار پنجم لیوان فرانسوی دسته دار) برای تزیین و روی قرابیه ها کرم فندق شکلاتی یا نوتلا یا شکلات صبحانه بیشتربخوانید طرز تهیه دسر سابونه یا ساگو کاراملی طرز تهیه: روغن مایع و کره و تخم مرغ و پودر قند را در ظرفی بریزید و به آرامی با ترکیب کنید. نشاسته و وانیل را هم روی آن ها بریزید و آرد ...
طرز تهیه کامل شله زرد بسیار خوشمزه
قبل چند بار بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد. 2. در ابتدای کار، 8 لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم ساعت تا 1 ساعت طول ...
آموزش تهیه خورش سرگنجشکی جنوبی بسیار خوشمزه
...> طرز تهیه دسر سابونه یا ساگو کاراملی طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید و همراه با آبلیمو، رب گوجه فرنگی و 1 لیوان آب به گوشت های تفت خورده اضافه کنید (میتوانید رب را با آب مخلوط و سپس اضافه کنید)، با حرارت کم اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با نان یا برنج سرو کنید. نکته ها: در صورتی که مایه کوفته کمی شل است میتوانید 1 قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری به آن اضافه کنید، در صورت تمایل میتوانید مقداری سیب زمینی خرد شده همزمان با اضافه کردن گوجه فرنگی به خورشت اضافه نمایید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ژله توت فرنگی حباب دار
مقدار گفته شده نباشد. بعد از آن اسانس توت فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله سوم ژله توت فرنگی را داخل قالب های کروی یا تخم مرغی شکل مثل استکان های گرد یا لیوان پلاستیکی بریزید. بعد از مدتی که ژله نیمه سفت شد، توت فرنگی را به آرامی داخل قالب قرار دهید. روی قالب ها را با پلاستیک بپوشانید و داخل یخچال قرار دهید. بعد از گذشت 30 دقیقه ژله را از یخچال در آورید. به آرامی ژله را از قالب ها جدا کنید. ژله توت فرنگی شما آماده سرو است. ...
طرز تهیه چیزکیک سن سباستین خوشمزه
طرز تهیه چیزکیک اسپانیایی سن سباستین در سال های اخیر بسیار محبوب شده است. بد نیست بدانید چیز کیک یکی از قدیمی ترین دسر های دنیا با ریشه یونانی است . مواد لازم پنیر خامه ای: 600 گرم تخم مرغ: 4 عدد متوسط خامه صبحانه: 400 میلی لیتر (2 بسته) شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار آرد: 1 قاشق غذاخوری وانیل: 1 قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کیک گورخری مخصوص گیاهخواران
.... از وسط کیک شروع کنید، یک قاشق مخلوط وانیل را برداشته و آن را روی پایه ریخته سپس روی آن یک قاشق مخلوط توت اضافه کنید و این مراحل را تکرار کنید تا تمام خامه ها استفاده شوند. قالب را با سلفون چند بار بپوشانید و حداقل 2 ساعت آن را در فریزر قرار دهید. کیک را در فریزر نگه دارید، اما 15 دقیقه آن را بگذارید تا قبل از سرو آن را کمی نرم شود. برای زیبایی و تزئین بیشتر کیک را با زغال اخته تازه و تمشک و گل تزئین کنید. باقس مانده کیک را در فریزر نگه دارید. در فریزر می تواند تا 1 ماه دوام داشته باشد. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه قیمه نثار مجلسی قزوینی به روش قدیمی ها
...: نصف یک عدد طرز تهیه برای درست کردن قیمه نثار قزوینی مجلسی ابتدا گوشت شسته شده و خشک شده را به صورت قیمه ای خرد کنید. خلال پسته و بادام را در یک فنجان گلاب خیس کنید. بهتر است قطعات گوشت قیمه نثار زیاد درشت نباشند. پیاز را به صورت نازک خلال کنید و پیاز داغ فراوان درست کنید. اگر فکر می کنید یک عدد پیاز دیگر لازم است، یک پیاز متوسط دیگر اضافه کنید تا یک پیاز داغ پر و پیمان ...
طرز تهیه کره سیب مقوی و خوشمزه
نصف قاشق چای خوری میخک یک چوب نمک به مقدار لازم لیموی تازه یک دوم عدد طرز تهیه کره سیب سیب ها را شسته و پوست بگیرید. آن ها را چهارقاچ کرده و چوب و هسته ها را جدا کنید. برای تهیه این کره کافی است همه مواد را داخل یک قابلمه بزرگ ریخته و بگذارید جوش بیاید. وقتی مواد داخل قابلمه جوش آمدند، شعله را کمتر کنید و بگذارید بپزد. کم کم می بینید که سیب ها نرم ...
طرز تهیه چند ادویه پرمصرف خانگی برای آشپزی
، ادویه های کورما، تیکا و گراماسالا است. این دو نوعی ادویه کاری هستند و چون از مخلوط 20 نوع ادویه با فرمول خاصی تهیه می شوند، بهتر است آماده خریداری شوند. ادویه سوپ سوپ ها دارای ادویه های خاص، خیلی گسترده و سلیقه ای هستند و بسته به ذائقه شخصی، به آن ها ادویه می زنند. مثلاً به سوپ جو کمی پودر آویشن می زنند یا در کل برای همه سوپ ها بهتر است یک یا دو عدد برگ بو اضافه کنید و ببینید ...
طرز تهیه پنیر خامه ای ماسکارپونه
، بهتر کردن طعم سس ها مناسب است. • پنیر ماسکار پونه را می توان با میوه های تازه مخلوط کنید و به عنوان سالاد مورد استفاده قرار بدهید یا به عنوان یک لایه بر روی دسر ها قرار بدهید. • بهترین طعم این پنیر را می توان در سرو آن با ماهی کولی، خردل، ادویه جات، ترشیجات و یا مخلوط با کاکائو و قهوه تجربه کرد. منبع: بیتوته ...
بهترین ماسک صورتی که می توان با زغال آماده کرد
...> 1⁄2 قاشق چای خوری روغن نارگیل یک عدد کاسه شیشه ای یک عدد قاشق چوبی یک عدد قلم مو برای استفاده از ماسک طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه شیشه ای، مواد خشک را با هم مخلوط کنید - خاک رس بنتونیت، زغال چوب فعال و جوش شیرین. سپس روغن نارگیل را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید، تا مطمئن شوید که مخلوط عاری از هر گوله گوله شدن است، همچنین می توانید کمی آب به این مخلوط ...
طرز تهیه سالاد سیب زمینی با ماست
کاسه متوسط ماست، سس مایونز، خردل، نمک، فلفل و پودر پیاز را با هم مخلوط کنید. سس را به سیب زمینی ها اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند. مرحله چهارم در ظرف دیگری تخم مرغ های پخته شده را پوست بکنید و آن ها را هم به صورت نگینی خرد کنید. مرحله پنجم کرفس، خیارشور، پیاز قرمز، جعفری و تخم مرغ خرد شده را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید، هم بزنید تا ترکیب ...
طرز تهیه بستنی فلفلی انبه خوشمزه مخصوص ذائقه های تندپسند
لازم برای 16 عدد : 4 پیمانه انبه خرد شده یک قاشق چایخوری پوست لیموترش رنده شده آب یک عدد لیموترش دو قاشق چایخوری پودر فلفل چیلی 1/3 پیمانه شکر طرز تهیه: در دستگاه غذاساز، 4 پیمانه انبه، پوست و آب لیموترش را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا پوره شوند. سپس پودر چیلی و شکر را اضافه کنید. آنها را چند دقیقه هم بزنید تا کاملا نرم ...
طرز تهیه فویل پک مرغ و سبزیجات؛ وعده غذایی خوش طعم و کم کالری
سرو کنید. مواد لازم: 2 تا 3 تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک کدوسبز بزرگ خردشده دو فنجان کلم بروکلی یک فلفل دلمه ای رنگی خردشده دو حبه سیر رنده شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر سیر، پودر فلفل قرمز، پاپریکا، پونه کوهی، نمک، پودر پیاز هر کدام یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه پای شکلات تلخ و موز
پای یک دسر کاسه ای است که کف آن از خمیری به نسبت بیسکوییتی تهیه می شود و روی آن را خمیری نرم تر می پوشاند. در میان این دو خمیر موادی مانند میوه، مربا، سبزیجات، پنیرها، گوشت های مختلف و... قرار می گیرد. خیلی مواقع هم پای ها فقط یک پایه خمیری دارند و داخل آن ها پر می شود. مواد لازم برای تهیه پای شکلات کره کاکائو ذوب شده یک چهارم فنجان به همراه نصف قاشق چای خوری پودر ...
طرز تهیه دسر لوکومادس
...> طرز تهیه لوکومادس دسر یونانی 1/4 شیر گرم و مخمر و شکر را داخل لیوان بریزید و در آن را بگذارید و حدود 5-10 دقیقه کنار بگذارید تا فعال شود. آرد، نمک، وانیل و عسل را با هم مخلوط کنید و مخمر و شیر فعال شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید و شیر ولرم باقی مانده را کم کم اضافه کنید. این خمیر شل و چسبنده است و نیازی به اضافه کردن آرد نیست اگر خمیرتان سفت شده بود مقداری شیر ولرم ...
طرز تهیه آیس پک خانگی خوشمزه و حرفه ای
... شیر نصف لیوان خامه سفید 100 گرم شکلات 100 گرم مغز گردو 50 گرم مغز پسته 50 گرم پودر کاکائو مقدار لازم طرز تهیه آیس پک خانگی مرحله اول در ابتدا پوست موز را بگیرید، آن را نصف کرده و داخل پارچ مخلوط کن قرار دهید. مغز گردو و مغز پسته را به آن اضافه کنید. سپس شیر را به همراه بستنی وانیلی و پودر کاکائو به بقیه ...
طرز تهیه بیسکویت ویفر خانگی موزی
دهید و همزمان با میکسر ترکیب را هم بزنید. سرعت میکسر یا همزن را کم کنید و پودر شیر خشک را هم کم کم اضافه کنید. وقتی مایه یکدستی درست شد آن را به دو قسمت تقسیم کنید و به یک قسمت پودر کاکائو اضافه کنید و دوباره با قسمت ساده مایه ویفر ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در صورت تمایل مقداری مغزیجات مثل پسته، فندق یا بادام خرد شده هم به این مایه ویفر اضافه کنید. در یک سینی مستطیل شد یک ...
آموزش ساده ترایفل توت فرنگی +عکس
لیوان ها را کرم ریخته و به ترتیب کیک، توت فرنگی، ژله و دوباره کرم اضافه کنید تا لیوان پر شود در نهایت با کمک قیف با کرم روی ترایفل را شکوفه زده و یک توت فرنگی روی آن قرار می دهیم. ابتدا زرده و سفیده را جدا کرده و زرده را به همراه پودر قند با همزن برقی بزنید تا کشدار و سفید شود. ( سه دقیقه ). آرد ذرت را در شیر حل کرده و مخلوط زرده را نیز به آن اضافه کنید. مایه را داخل ظرف مناسبی ...
طرز تهیه پنکیک کودک با طرح فانتزی خرسی
.... مراحل اول 1 پیمانه (یا لیوان دسته دار فرانسوی) آرد رو با 3 ق غ شکر و یه کوچولو نمک و 1 ق غ بیکینگ پودر مخلوط میکنیم و با همزن دستی هم میزنیم اینطوری انگار آرد الک میشه. توی یه کاسه دیگه 1 تخم مرغ داریم و 2 ق غ روغن و 1 پیمانه شیر که با همزن دستی مخلوط شون میکنیم بعد مواد خشک رو بهش اضافه میکنیم و با دقت هم میزنیم تا ترکیب بشن. بعد کمی بهش استراحت میدیم تا بعدا ...
طرز تهیه کیک نارگیلی ساده خانگی
.... در نهایت 3 پیمانه آرد را کم کم به موادتان اضافه کنید و مخلوط نمایید. حالا سفیده فرم گرفته را به آرامی به موادتان در چند مرحله اضافه کنید و با یک لیسک هم بزنید تا خمیر کیک یکدست شود. در مرحله آخر یک و نیم پیمانه پودر نارگیل تازه را به خمیر افزوده و در حدی که مواد مخلوط شود هم بزنید. قالب را چرب نموده و خمیر را داخل آن بریزید و برای 50 دقیقه با دمای 170 درجه ...
طرز تهیه ترشی پوست هندوانه
رنگی (در صورت دلخواه) را به آن اضافه کنید. مخلوط را تا زمانی که پوست هندوانه تغییر رنگ دهد به ملایمت گرم کنید. این کار 30 دقیقه زمان می برد. 9. مخلوط نیمه داغ و محلول همراه آن را داخل شیشه ها بریزید و یک سانت بالای شیشه را خالی بگذارید. درب شیشه را بگذارید. 10. شیشه ها را به مدت 5 دقیقه داخل آب جوش، بجوشانید سپس روی حوله یا توری شیرینی پزی بگذارید. آن را سرو کرده و لذت ببرید. ...
مینی چیز کیک لیمویی یک دسر آسان خوشمزه و بی دردسر
چایخوری وانیل : 1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ : 1 عدد طرز تهیه مینی چیز کیک لیمویی فر را روی دمای 165 درجه سانتیگراد قرار دهید. درون یک کاسه بیسکویت خرد شده، شکر و کره ذوب شده را با هم مخلوط کنید. قالب مافین را با قلمو کمی چرب کنید. به اندازه یک قاشق از مواد درون قالب ها بریزید و خوب فشار دهید تا به قالب بچسبد. قالب را 5 دقیقه درون یخچال قرار ...
طرز تهیه شیرینی قرابیه تبریزی
هم بزنید. مخلوط آرد و شکر را در دو مرحله به این مواد اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، خوب هم بزنید که ترکیب شوند. یک ماسوره ساده و بزرگ در یک قیف قرار دهید. قیف را با مواد پر کنید. اگر قیف و ماسوره ندارید، مواد را داخل کیسه پلاستیکی بریزید و یک گوشه از کیسه را برش دهید. مواد را با کمک قیف به شکل دایره ای به قطر پنج سانتی متر روی سینی بریزید. به اندازه کافی بین شیرینی ها ...
طرز تهیه کیک مالاگا
وانیلی حاضری یا پودر کرم شانتی یا خامه قنادی یا هر کرم دیگه موز فندق خرد شده مقداری شیر گاناش شکلاتی: 200 میلی لیتر خامه 200 گرم شکلات تکه تکه شده طرز تهیه برای کیک، تخم مرغ هارو با شکر خوب بزنین، بقیه مواد رو اضافه کنید و مخلوط کنین، آرد و بکینگ پودر رو الک کنین و اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین. در فر گرم شده 180 درجه بپزین. ...
طرز تهیه شیرینی اکلر
شانتی برای روی اکلر: 150 گرم شکلات ذوب شده طرز تهیه: برای تهیه خمیر، آب و کره را داخل قابلمه بریزید، شکر و نمک را نیز اضافه کنید و روی اجاق گاز بزارید. وقتی کره آب شد و آب جوش ریز زد آرد و وانیل را اضافه کرده و با قاشق چوبی سریع و مدام هم بزنید و بپزید تا به خوبی مخلوط شوند و خمیر جمع شود . پنج تا 8 دقیقه هم بزنید و خمیر را باز و بسته کنید (در اصطلاح ...
فیلم|آموزش ساده گوش فیل+عکس
...؛ گوش فیل یکی از شیرینی های خوشمزه است که بیشتر اوقات در کنار زولبیا و بامیه ما این شیرین رو سرو می کنیم. مطالب مرتبط: برای تهیه گوش فیل اول باید شربت اون رو آماده کنیم. برای تهیه شربت اول آب رو داخل ظرفی روی حرارت بالا قرار میدیم تا به جوش بیاد وقتی قل زد جوهر لیمو رو بهش اضافه میکنیم. با اضافه کردن جوهر لیمو آب کف میکنه و جوششی توی آب ایجاد میشه. بعد شکر رو داخل آب ...
طرز تهیه بمب سیب زمینی
کمی آن ها را تکان دهید تا آرد اضافه جدا شود. توپ ها را داخل ظرف تخم مرغ بغلتانید. سپس توپ ها را درون ظرف پودر سوخاری بغلتانید. توپ های سیب زمینی را سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. اجازه دهید به مدت 3-4 دقیقه پخته شوند. هر بار تعداد کمی را سرخ کنید تا هنگام سرخ کردن توپ ها به هم نچسبند. توپ ها را روی حوله ی کاغذی قرار دهید. با این کار روغن اضافی آن ها گرفته خواهد شد. حالا ...
